domaći bruschetti

Sastojci

8 kriški kruha
200 g mini rajčica
3 češnja češnjaka
1 žlica sjeckanog bosiljka
maslinovo ulje
sol i papar

Priprema
- Rajčice zarežemo, na 10 sekundi uronimo u vrelu vodu, izvadimo, ocijedimo i ohladimo pod mlazom hladne vode. (može I
samo narezati rajčice)
- Zatim im odstranimo kožu, prerežemo na pola, istisnemo sjemenje i uklonimo tvrdi dio. Tako očišćene polovice rajčica
narežemo na kockice i stavimo u zdjelu.
- Rajčicama zatim dodamo na trakice narezan bosiljak, maslinovo ulje, protisnuti češnjak, sol i papar te sve zajedno lagano
izmiješamo.
- Kriške kruha položimo u vatrostalnu posudu, pokapamo maslinovim uljem i stavimo peći, u zagrijanu pećnicu, pod gril, na
220°C, dok se malo ne zapeku s obje strane. ( može I pečenje u tavi bez ulja, prvo zapečemo kriške sa jedne strane, pa onda
prevrnemo I namažemo sa gornje strane sa maslinovim uljem I bijelim lukom)
- Prepečene kriške kruha nadijevamo pripremljenim umakom od rajčice i poslužimo.

Dobar tek!