ANALISIS PEMASARANi.

Analisis pelanggan

Memandangkan lokasi restoran yang strategik terletak berdekatan dengan pasarayaTesco

,
kami mensasarkan pelanggan yang berkunjungan ke pasaraya tersebut selaindaripada pelanggan
sedia ada. Tambahan pula kawasan tersebut telah di naik taraf menjadi Bandar Baru Mergong yang
membangun menyebabkan peratambahanpenduduk dan pengunjung. Di samping itu juga, lokasi
tersebut mudah untuk dikunjungi dan menjadi tumpuan orang ramai serta mempunyai banyak
infrastrukturseperti bank dan hotel.

ii.

Analisis pasaran

Jenis perniagaan restoran mula tumbuh bagai cendawan terutamanya sejak

kebelakangan ini iaitu semenjak pelancaran “Visit Malaysia”. Visit Malaysia telah

membuka banyak peluang perniagaan kepada usahawan

usahawan tempatanterutamanya dalam bidang restoran. Oleh itu ramai usahawan cuba merebut
peluangyang ada dengan mempelbagaikan harga dan menu mereka.Kami di

RESTORAN MAT’AM KHARUF

berpendapat kualiti perkhidmatan danmemaksimumkan kepuasan pelanggan adalah yang akan

menentukan kejayaan syarikatkami dan bukannya saiz syarikat. Oleh itu perkhidmatan berkualiti
danmemaksimumkan kepuasan pelanggan adalah istilah keramat bagi syarikat kami.

20Restoran adalah perniagaan sofistikated. Semua jenis menu mengalami pembaharuanyang sangat
pantas. Oleh kerana sesuatu menu itu boleh menjadi lapuk dalam masayang singkat maka para
pelanggan akan menghadapi masalah mengikut perkembanganmenu-menu istimewa yang terkini.
Kami

RESTORAN MAT’AM KHARUF

bersediamenjadi pemangkin masyarakat dalam mengikuti perkembangan menu-menu yangterkini

yang sedang hangat di pasaran mengikut kehendak pelanggan. Ini akan dicapaidengan penawaran
kad ahli yang mana menawarkan potongan 10% daripada jumlahharga makanan yang perlu dibayar.
Bukan itu sahaja kami juga menyediakan pakej alacarte pada hari biasa dan ala buffet pada musim
cuti sekolah.Syarikat ini bermula sebagai pembekal daging kambing kepada seluruh pasar di
AlorSetar. Jualan terus meningkat dan perkhidmatan yang baik telah mencetuskan ideauntuk
membuka sebuah restoran yang berkonsepkan timur tengah dan menu utamanyaialah daging
kambing yang diberi nama

RESTORAN MAT’AM KHARUF.

Syarikat bercadang meneroka cawangan baru di Penang. Di samping itu, penciptaanmenu-menu

baru dan perkhidmatan yang berkualiti akan terus diberi penekanan.Syarikat ini juga menjadi
pembekal dengan menyediakan khidmat catering untuk sesuatu majlis samada yang biasa atau yang
berprestij secara serius. Penerokaan dalambidang ini memerlukan modal yang banyak. Para
pelanggan pula sudah pasti akanmeminta kemudahan kredit 30 hari.

21iii.

Analisis persainganDi sekitar Mergong hanya terdapat dua buah restoran yang berkonsepkan timur
tengahtetapi lokasinya tidak strategik. Walaupun sudah tiga tahun beroperasi, masih
ramaipenduduk Mergong tidak mengetahui akan kewujudan restoran tersebut. Tambahanpula
promosi yang tidak meluas memberi kelebihan kepada restoran kami untuk lebihberkembang maju.
Dekorasi restoran tersebut juga kurang menarik perhatianpelanggan. Menjadi pembekal daging
kambing memberi kelebihan kepada restorankami dari sudut harga yang lebih berpatutan dan
sekaligus menarik lebih perhatian parapelanggan

20Restoran adalah perniagaan sofistikated. Semua jenis menu mengalami pembaharuanyang sangat
pantas. Oleh kerana sesuatu menu itu boleh menjadi lapuk dalam masayang singkat maka para
pelanggan akan menghadapi masalah mengikut perkembanganmenu-menu istimewa yang terkini.
Kami

RESTORAN MAT’AM KHARUF

bersediamenjadi pemangkin masyarakat dalam mengikuti perkembangan menu-menu yangterkini

yang sedang hangat di pasaran mengikut kehendak pelanggan. Ini akan dicapaidengan penawaran
kad ahli yang mana menawarkan potongan 10% daripada jumlahharga makanan yang perlu dibayar.
Bukan itu sahaja kami juga menyediakan pakej alacarte pada hari biasa dan ala buffet pada musim
cuti sekolah.Syarikat ini bermula sebagai pembekal daging kambing kepada seluruh pasar di
AlorSetar. Jualan terus meningkat dan perkhidmatan yang baik telah mencetuskan ideauntuk
membuka sebuah restoran yang berkonsepkan timur tengah dan menu utamanyaialah daging
kambing yang diberi nama

RESTORAN MAT’AM KHARUF.

Syarikat bercadang meneroka cawangan baru di Penang. Di samping itu, penciptaanmenu-menu

baru dan perkhidmatan yang berkualiti akan terus diberi penekanan.Syarikat ini juga menjadi
pembekal dengan menyediakan khidmat catering untuk sesuatu majlis samada yang biasa atau yang
berprestij secara serius. Penerokaan dalambidang ini memerlukan modal yang banyak. Para
pelanggan pula sudah pasti akanmeminta kemudahan kredit 30 hari.

21iii.

Analisis persaingan

Di sekitar Mergong hanya terdapat dua buah restoran yang berkonsepkan timur tengahtetapi
lokasinya tidak strategik. Walaupun sudah tiga tahun beroperasi, masih ramaipenduduk Mergong
tidak mengetahui akan kewujudan restoran tersebut. Tambahanpula promosi yang tidak meluas
memberi kelebihan kepada restoran kami untuk lebihberkembang maju. Dekorasi restoran tersebut
juga kurang menarik perhatianpelanggan. Menjadi pembekal daging kambing memberi kelebihan
kepada restorankami dari sudut harga yang lebih berpatutan dan sekaligus menarik lebih perhatian
parapelanggan

RANCANGAN PEMASARAN

i.

Penetapan hargaSenarai barangan/ produk/ perkhidmatan yang dihasilkan :Jenis

KuantitisehariKuantitiSemingguKuantitiSebulanKuantitiSetahunBahan mentah 309.00 2,163.00
9,270.00 112,785.00Lain-lain 10.00 70.00 300.00 3650.00Jumlah 319.00 2233.00 9570.00
116,435.00Carta/ Aliran proses pengeluaran : RM116,435.00Kapasiti pengeluaran seminggu :
RM2233.00ii.

Promosi

Dengan pengiklanan melalui risalah, laman sosial , radio , televisyendan pelbagai lagi. Maka
masyarakat sekeliling sudah tahu tentang

kewujudan RESTORAN MAT’AM KHARUF

Restoran diberi pengiktarafan sijil halal oleh Jabatan KemajuanIslam ( JAKIM ) .

Kementerian Kesihatan Malaysia telah menganugerahkan sijilkebersihan. Pengedaran

Menyediakan perkhidmatan penghantaran melalui penempahan

Menyediakan perkhidmatan pandu lalu

Bahagian 6 - Rancangan Pemasaran

1. Barangan atau perkhidmatan yang ditawarkan

Nyatakan dengan jelas bentuk barangan/perkhidmatan yang ditawarkan kepada pelanggan.Kaitkan penawaran
ini dengan keperluan atau kehendak pengguna yang ingin diberikankepuasan

2. Sasaran Pasaran

Nyatakan profail pelanggan di sekitar kawasan pasaran yang dipilih. Kenal pasti kewujudankumpulan pelanggan
yang berbeza atau segmen-segmen pasaran di kawasan berkenaan.
3. Saiz Pasaran

Langkah ini adalah untuk meramal jualan pernaigaan. Nyatakan saiz pasaran dalam bentukunit jualan atau RM
atau kedua-duanya sekali.

4. Pesaing-pesaing utama

Kenalpasti dan pilih pesaiang-pesaing utama. Lebih baik jika pesaing dikenalpasti mengikutnama perniagaan
mereka.

5. Kekuatan dan kelemahan pesaing

Untuk semua pesaing nyatakan kekuatan dan kelemahan masing-masing.

6. Syer pasaran

Dari maklumat-maklumat yang didapati nyatakan pembahgian pasaran atau syer pasaranuntuk perniagaan yang
dicadangkan.

7. Ramalan Jualan

Sediakan pelunuran jualan bulanan untuk tahun pertama perniagan. Nyatakan anggaran/ramalan jualan tahunan
untuk tahun-tahun berikutnya.

8. Strategi Pemasaran

i. Strategi Barangan

Reka bentuk barangan atau penjelasan pekej

Corak pembungkusan dan jenama berkaitan

ii. Strategi Promosi

Bentuk Promosi yang dicadangkan

iii. Strategi harga

Harga seunit yang dicadangkan.

iv. Strategi edaran

Corak pengedaran yang dicadangkan.

Kenderaan atau kaitangan pemasaran.