Té cite san xuat la su bé tri cdc céng doan, cdc khau trong ca day chuyén nhim thuc hién chu trinh kinh doanb tir “dau vao" dén “dau ra” Két qua cia qué trinh nay hinh thanh céc noi lam vigc, cae phan xuong va cdc bo phan phuc vy san xuat hode dich vu va day chuyén san xuat. Té chute san xuat c6 quan hé chit ché véi logi hin san xuét, chién luge kinh doanh, phuong tién, thiét bi, nha xuong sin co cua méi doanh nghigp. 2. Nhang yéu chu cia té chite sin xudt Do tinh phic tap cia 18 chic san xudt cling véi nhing te ngsi neh, 18 chic trong qué trinh 18 chic san wuét 42 thiét ké phuong an t8 chic thich hop véi inh vuc kinh doanh va diéu kien cy thé cia timg ede doanh aghiep. Chinh vi the, can phai dam bao nhing yeu cau sau: - Tinh higu qua cia host dong san xuat. - Thich hop véi dae diém 3 cia san pham va dich vu. An toin cho ngudi lao déng. Phi hop véi khdi Ivong san pham san xuat, - Thich ang véi méi truéng san suit bao gdm ca méi trvéng bén trong va ‘ben ngoai cia doanh nghiép. - Dap img nbiing dai hei cia cang nghé va phuong phap ché bién. 3. ¥nghia cua t6 chic sin xudt To chit san xuat co ¥ nghia rat quan trong. No due xay dung tren co so. hing li do chi yéu sau: - Té chie dung sé tao 1a nang suat, chat lugng cao, toc 65 san xuat nhanh, ‘tan dung va huy dong tai da cac nguon luc vat chat vao san xuat. ‘hic sin xuat anh huong tnyc tiép va manh mé dén chi phi va higu qua cia hoat dong san suat kinh doanh. Té chic san xuat doi hoi cd su nd hc va dau tu rat lon vé site luc va tai chink, ‘Day 1a mt van dé dai han ma sai lam sé kho khac phuc hoc rat tin kém_IL. CAC PHUONG PHiPT6 CHUC SANXUAT 1. Cac phwong phip a. Theo diy chuyén Té chic san suit theo day chuvén cé higu qua mhét di véi loai hinh sin sit lip lei, thuimg duge sir dung dé thiét gp Indag sn sxndt sn phim théng suét, nhip nhing, khéi lupng 16n. MBi don vj Giu ra d6i hei cing mot triah tw cic thao tic tir daw dén cuéi. Céc noi lam vige va thiét bj thuéng duige 6 tri thin ding nhim thuc hién ding trinh tw céc bude céng viée d3 duge chuy smn hod va tidu chad hod, ed khi ning sép xp qua tink tvong Ging véi nhing oi hoi vé cong nghé ché bién san phim. May méc, thiét bj ché bién c6 thé sip dit theo mot dung cé dinh nlur céc bang tai dé néi lign gita cfc hoat dong tic nghiép véi nhau, inh thanh e& day chuyén. Can cf vio tinh chat cia qué tinh san xuét, éuéng di chuyéa cia nguyén ligu, bin thanh phim va sén phim, newb ta chia thanh day chuyén san xudt hose lip rép Day chuyén sin xuét c8 thé duge bé tri theo duvéng thing hoe duing chi UG iéa dién nb so 66 sau: ‘So di td chic theo duimg thing sin phim hoan chinh . na [ No | | No Nei Nguyen fam lam Lam lam ligu ") viéc wiec vic viec 1 2 2 a clic thee dwiag thing Noi Noi Noi Noi Sin Newea om | bm | | tam fam | ond ga hoan 1 2 3 1 chinaSo dé bé tri hinh cheU 9 8 7 6 * Nhieng tu diém cia 6 chitc sin xuit theo diy chuyén ~ Tée 66 san suit sén phim nbani, ~ Chi phidon vi san phim thd. ~ Chuyén mén hoé 120 46ng, giém chi phi, thi gian dao tao v8 ting ning suit ~ Vige i chuyén cua nguyen lien va san phim d2 ding ~ Mic do sit dung thiét bj v8 lao déag cao - _Hinh thinh thoi quen, kinh nahigm vi cé lich tinh sin xuét da dink. ~ D2 ding hom wong hach togn, kiém tra chit lung, dy Uo va kha nang ‘kidm sost hoat dng sin xuat cao. * Nhizng han ché: ~ He théng sin xuit khéng inh hoat véi nhing thay d&i vé kiéi lwong san phém, thiétké sén pham va qua triah. ~ He thing sin suit cf thé bj ngimg ki cé mst céng doan bj truc tric ~ Chi phibio dudng, duy ti may méc tht bj én ~ Khéng ép dung duge ché 46 khuyénh khich c& nbn do tang nang suit lao déng cia mt céag ahin khéng 6 téc dung thue 18 b. Theo nhém Phuong phép sén svat theo nm khéng thiét ké quy tin céng nghé, bé tri thidt bj, may mée, dung cu 4é san xnit timg loai chi tit c4 biét ma lim chung ccho ci nhém, dua vio céc chi tiét tng hop 43 lua chon. Phuong phép niy bao gm hing céng vige sau: = Tit cé chi tit cia céc loi sin phim cn ché tao, san khi duge tiéu chain ‘nog, duge phin losi thinh timg ahém, can cir vao Két cu, céng nghe ging nhau, yéu cau may méc v8 dé gé lip cing loai, ~ Lya chon chi tiétténg hop cia nhém. Chi tiét ting hop 1a chi tiét phéc tap ‘hon va ting hp tit ca cdc yéu té cia ofc chi tit khéc trong cing nhém. ~ Lap quy trinh cng aghé cho nhdm hay 18 cho chi tétténg hop da chon.