Fursecuri cu rahat

Ingrediente:
200 gr unt, 100 gr zahar pudra, 1 plic zahar vanilat, 2 oua, 260 gr faina, 1/2 lingurita praf de copt, 1 praf
sare, 100 gr rahat de fructe.

Instructiuni preparare
1. Rahatul de fructe se taie cubulete . Untul (la temperatura camerei ) se mixeaza cu zaharul vanilat si
zaharul pudra pana se spumeaza bine, devine ca o crema pufoasa.
2. Adaugam praful de sare , ouale  si mixam pana obtinem o compozitie omogena.
3. Adaugam treptat faina + praful de copt ,   amestcam pana se incorporeaza si obtinem un aluat omogen.
4. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt iar cu ajutorul unui pos cu sprit (varf stelat)  turnam fursecurile.
5. Adaugam un cubulet rahat  la fiecare fursec si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 C .
6. Fursecurile se coc maxim 10 minute ( la foc mediu)  iar baza devine usor aurie.
Se scot din cuptor si le lasam sa se racesca complet.