940512-14-5204

Sinopsis

Kajian ini dijalankan adalah untuk mengkaji sambutan pengunjung terhadap

restoran makanan Secret Recipe di Aeon Anggun Rawang. Tujuan membuat kajian
adalah untuk mengkaji jenis makanan yang dipilih oleh pelanggan dan mengenal
pasti faktor tarikan pelanggan untuk membeli produk Secret Recipe. Instrumen yang
digunakan adalah kaedah pemerhatian. Kaedah ini digunakan untuk memerhatikan
perlakuan pelanggan atau pekerja kedai Secret Recipe. Selain itu, kaedah temu bual
juga merupakan salah satu cara untuk mendapatkan maklumat. Kaedah temu bual
digunakan untuk mendapatkan maklumat seperti bilangan pelanggan pada hari biasa
dan hari cuti umum. Kaedah yang ketiga ialah soal selidik. Kaedah ini akan
digunakan untuk mendapatkan pandangan daripada pelanggan terhadap tahap
kepuasan mereka. Daripada kajian ini, dapat disimpulkan bahawa semua kaedah yang
dinyatakan telah digunakan untuk mendapat maklumat yang lebih tepat dan betul dan
memudahkan untuk membuat analisis data.

1
 940512-14-5204

Isi kandungan

MUKA
BIL PERKARA SURAT

SINOPSIS 1

PENGHARGAAN 3

1.0 PENGENALAN 4

2.0 OBJEKTIF KAJIAN 5

3.0 LOKASI KAJIAN 6-7

4.0 KAEDAH KAJIAN 8

5.0 DAPATAN KAJIAN DAN PERBINCANGAN 9-37

6.0 RUMUSAN DAN KESIMPULAN 38-40

7.0 RUJUKAN 41

8.0 LAMPIRAN 42

2
 940512-14-5204

Penghargaan

Saya Chong Wai Lu, ingin merakamkan penghargaan dan ribuan terima kasih

kepada pihak yang banyak menolong saya dalam menyiapkan kajian Pengajian AM

saya yang bertajuk “ Sambutan pengunjung terhadap restoran makanan segera Secret

Recipe di Aeon Anggun Rawang. Sekalung budi kepada Tuhan kerana Tuhan telah

memberi masa kepada saya untuk menyiapkan kajian Pengajian AM saya. Selain itu,

jutaan terima kasih yang tidak terhingga juga saya tujukan kepada penyelia saya, Pn

Noraini , Puan Fazlina dan En Ravi kerana sanggup membantu saya bagi

menyelesaikan masalah yang dihadapi semasa menjalankan kajian. Teristimewa,

tanda terima kasih yang tidak terhingga buat kedua ibu bapa dan keluarga saya kerana

memberi segala suntikan semangat, dorongan, bantuan dan berkat doa mereka yang

tidak putus - putus demi kejayaan saya. Tidak dilupakan juga buat insan tersayang

yang sentiasa memberi dorongan dan bantuan sepanjang menyiapkan kajian ini dan

saya ucapkan terima kasih kepada rakan-rakan yang banyak membantu dan sentiasa

menceriakan hidup saya. Akhir sekali, saya juga ucapkan terima kasih kepada pekerja

di Secret Recipe yang sudi meluangkan masa untuk ditemu ramah oleh saya serta

pelanggan yang mengunjungi Secret Recipe dan sudi mengisikan borang soal selidik

yang disediakan oleh saya. Terima kasih.

3
 940512-14-5204

1.0 Pengenalan

Secret Recipe adalah rantaian gaya hidup kafe dan telah menjadi biasa di Malaysia
berikutan kemunculan sulung pada tahun 1997. Secret Recipe telah menubuhkan
nama jenama di Malaysia, Singapura, Filipina, Indonesia, Thailand, Brunei dan
Pakistan. Restoran Secret Recipe menyajikan kek dan makanan fusion dalam
persekitaran perkhidmatan. Syarikat itu telah mencatatkan pertumbuhan dua angka
bagi 5 tahun yang lalu. Dalam tempoh tujuh tahun, Secret Recipe telah berkembang
dengan lebih 100 kafe di seluruh rantau ini.

Pengunjung bermaksud orang yang mengunjungi (Kamus Dewan dan Pustaka,

edisi keempat). Restoran bermaksud kedai makanan (Kamus Dewan dan Pustaka,
edisi keempat). Definisi makanan segera bermaksud makanan yang ringkas dan dapat
disediakan dengan cepat (Kamus Dewan dan Pustaka, edisi keempat).

Restoran Secret Recipe ini juga menyediakan pelbagai jenis pilihan makanan
dan perkhidmatan yang mesra bagi pelanggan untuk menikmati makanan yang lazat
dan meluangkan masa dengan kawan, keluarga atau rakan .

4
 940512-14-5204

2.0 Objektif Kajian

1. Mengkaji jenis makanan yang dipilih oleh pelanggan

2. Mengenalpasti faktor tarikan pelanggan untuk membeli produk Secret Recipe

5
 940512-14-5204

3.0 Lokasi Kajian

Foto : Aeon Anggun Rawang

Sumber : http://aeonretail.com.my/aeon/location_detailRWG.html

6
 940512-14-5204

Gambar 1 : Restoran Makanan Segera Secret Recipe

Sumber: Tempat kajian

7
 940512-14-5204

4.0 Kaedah kajian

1. Kaedah pemerhatian
Kaedah ini digunakan semasa pengkaji membuat lawatan ke kawasan kajian
iaitu restoran makanan segera Secret Recipe, Aeon Anggun Rawang. Kaedah
ini digunakan untuk memerhatikan keadaan dalam restoran makanan segera
Secret Recipe. Kaedah ini dapat menunjukkan secara langsung faktor-faktor
yang menarik perhatian pengunjung ke restoran tersebut. Dalam borang
pemerhatian, mengandungi 4 faktor iaitu kekerapan pelanggan mengikut kaum
yang mengunjungi Secret Recipe, jenis makanan yang sering dibeli oleh
pelanggan, kebersihan restoran makanan segera Secret Recipe dan amalan
pekerja restoran makanan segera Secret Recipe. Kaedah ini dijalankan
sebanyak 2 kali untuk memerhatikan tingkah laku pekerja Secret Recipe dan
kebersihan kawasan Secret Recipe.

2. Kaedah soal selidik

Kaedah ini dijalankan ke atas 30 orang responden. Kajian ini digunakan untuk
menjawab obejktif 1 iaitu meninjau kekerapan pelanggan yang membeli
produk Secret Recipe dan objektif 2 ialah mengenalpasti faktor tarikan
pelanggan untuk membeli produk Secret Recipe. Melalui kaedah ini,
responden diminta menjawab 20 soalan yang telah disediakan. Borang soal
selidik ini juga mengandungi 2 bahagian iaitu bahagian A yang mengenai latar
belakang responden dan bahagian B mengenai pandangan responden.

3. Kaedah temu bual

Melalui kajian ini, dapat memperoleh maklumat yang menjelaskan kekerapan
pelanggan membeli produk Secret Recipe dan mengenai faktor tarikan
pelangan. Temu bual ini dijalankan dengan 3 orang responden. Protokol temu
bual dapat memudahkan pengkaji menanya soalan dan juga membolehkan
responden menjawab dengan mudah. Hasil temu bual ini akan dirakam dan
dijadikan sebagai rujukan dalam kajian ini.

8
 940512-14-5204

5.0 Dapatan Kajian dan Perbincangan

Bahagian A : Latar Belakang Responden

JANTINA BILANGAN PERATUS (%)

LELAKI 12 40
PEREMPUAN 18 60
JUMLAH 30 100
Jadual A1 : Jantina responden

Sumber : Kajian lapangan 2013

Jantina

40%
Lelaki
60% Perempuan

Rajah A1 : Jantina responden

Sumber : Kaedah lapangan 2013

Berdasarkan jadual A1, jantina responden terdiri daripada 12 orang lelaki dan
18 orang perempuan. Peratusan bagi lelaki ialah 40% manakala perempuan ialah
60%.

9
 940512-14-5204

KEWARGANEGARA BILANGAN PERATUS (%)

MALAYSIA 30 100
BUKAN WARGANEGARA 0 0
JUMLAH 30 100
Jadual A2 : Kewarganegaraan responden
Sumber: Kaedah lapangan 2013

Kewarganegaraan responden
Warganegara( Malaysian) Bukan warganegara

0%

100%

Rajah A2 : Kewarganegaraan responden

Sumber : Kaedah lapangan 2013

Berdasarkan jadual A2, 30 orang responden ialah warganegara ( Malaysian)

dan tiada responden adalah bukan warganegara. Peratusan bagi warganegara
( Malaysian) ialah 100 % manakala bukan warganegara adalah 0%.

10
 940512-14-5204

BANGSA BILANGAN PERATUS (%)

MELAYU 10 33
CINA 12 40
INDIA 8 27
LAIN-LAIN 0 0
JUMLAH 30 100
Jadual A3 : Bangsa responden
Sumber: Kaedah lapangan 2013

Bangsa responden
0%

27%
33% Melayu
Cina
India
Lain-lain
40%

Rajah A3 : Bangsa responden

Sumber : Kaedah lapangan 2013

Berdasarkan jadual A3, 10 orang responden merupakan kaum Melayu, 12

orang responden ialah kaum Cina, 8 orang responden ialah kaum India dan tiada
orang merupakan kaum lain-lain. Peratusan bagi kaum Melayu ialah 33%, kaum Cina
pula 40% dan kaum India ialah 27%.

11
 940512-14-5204

KATEGORI PELANGGAN BILANGAN PERATUS (%)

PELAJAR 18 60
PEKERJA DALAM JUSCO 4 13
BERSAMA KELUARGA 8 27
LAIN-LAIN 0 0
JUMLAH 30 100
Jadual A4 : Kategori pelanggan
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kategori Pelanggan
0%

27% Pelajar
Pekerja dalam Jusco
60% Bersama keluarga
13%
Lain-lain

Rajah A4 : Kategori Pelanggan

Sumber: Kajian lapangan 2013

Berdasarkan jadual A4, seramai 18 orang responden merupakan pelajar, 4

orang responden ialah pekerja dalam Jusco. 8 orang responden adalah bersama
dengan keluarga dan tiada orang ialah lain-lain seperti pekerja kilang. Peratusan bagi
pelajar ialah 60%, pekerja dalam Jusco ialah 13%, dan 27 % adalah bersama keluarga.

12
 940512-14-5204

KEKERAPAN PELANGGAN
PERATUS
MENGUNJUNGI KE SECRET RECIPE BILANGAN
(%)
DALAM SEBULAN
1-4 KALI 26 87
5-7 KALI 2 7
8-10 KALI 1 3
MELEBIHI 10 KALI 1 3
JUMLAH 30 100
Jadual A5 : Kekerapan pelanggan mengunjungi ke Secret Recipe dalam sebulan
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kekerapan pelanggan berkunjung ke Secret

Recipe dalam sebulan
100%
87%
Peratusan responden

80%
60% 1-4 Kali

40% 5-7 Kali

8-10 Kali
20% 7% 3% 3% Melebihi 10 Kali
0%
1-4 Kali 5-7 Kali 8-10 Kali Melebihi
10 Kali

Rajah A4 : Kekerapan pelanggan mengunjungi ke Secret Recipe dalam sebulan

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan jadual A4, terdapat 26 orang responden mengunjungi ke Secret

Recipe sebanyak 1-4 kali , 2 orang responden mengunjungi ke Secret Recipe
sebanyak 5-7 kali, 1 orang responden mengunjungi ke Secret Recipe sebanyak 8-10
kali dan 1 orang responden mengunjungi ke Secret Recipe melebihi 10 kali dalam
sebulan.

13
 940512-14-5204

Bahagian B : Keputusan yang dibuat oleh responden

Bahagian B1: Lokasi

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
1.1 0 0% 0 0% 23 77% 7 23%
Rajah 1.1: Lokasi premis perniagaan terletak di tempat yang strategik
Sumber : Kajian lapangan 2013

Lokasi premis perniagaan terletak di

tempat yang strategik
Sangat puas hati 23%

77%
Puas hati

0%
Kurang puas hati

0%
Tidak puas hati

0% 20% 40% 60% 80%

Peratusan responden
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Rajah 1.1 :Lokasi premis perniagaan terletak di tempat yang strategik

Sumber: Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.1 yang menunjukkan faktorlokasi premis perniagaan

terletak di tempat yang strategik. Responden yang puas hati dengan lokasi premis
perniagaan mempunyai bilangan yang paling tinggi iaitu 23 orang (77%) dan diikuti
dengan responden yang sangat puas hati tentang lokasi premis perniagaan terletak di
tempat yang strategik mempunyai bilangan yang sebanyak 7 orang (23/%).

14
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
1.2 0 0% 1 3% 22 73% 7 23%
Jadual 1.2 : Mudah dikunjungi
Sumber : Kajian lapangan 2013

Mudah dikunjungi
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

80% 73%

70%
60%
50%
Peratusan
40%
responden
30% 23%

20%
10% 0% 3%
0%
Tidak puas Kurang puas Puas hati Sangat puas
hati hati hati

Rajah 1.2 : Mudah dikunjungi

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.2 yang menunjukkan faktor premis perniagaan mudah

dikunjungi oleh pelanggan. Responden yang puas hati dengan faktor premis mudah
dikunjungi oleh pelanggan yang mempunyai bilangan paling tinggi iaitu 22 orang
(73%) dan seterusnya responden yang sangat puas hati berada dalam kedudukan
bilangan kedua iaitu 7 orang (23%) manakala terdapat 1 orang (3%) responden yang
kurang puas hati tentang faktor premis perniagaan mudah dikunjungi.

15
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
1.3 0 0% 2 7% 20 67% 8 27%
Jadual 1.3 : Papan iklan nama restoran dipaparkan dengan jelas dan terang
Sumber : Kajian lapangan 2013

Papan iklan nama restoran dipaparkan

dengan jelas dan terang
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Sangat puas hati 27%

Puas hati 67%

Kurang puas hati 7%

Tidak puas hati 0%

0% 20% 40% 60% 80%

Peratusan responden

Rajah 1.3 : Papan iklan nama restoran dipaparkan dengan jelas dan terang
Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.3 yang menunjukkan faktor papan iklan nama restoran
dipaparkan dengan jelas dan terang. Responden yang berasa puas hati terhadap faktor
ini berada dalam bilangan yang paling tinggi iaitu seramai 20 orang (67%) dan
diikutnya dengan responden yang sangat puas hati tentang faktor ini mempunyai 8
orang (27%) manakala hanya 2 orang (7%) responden yang kurang puas hati terhadap
faktor papan iklan nama restoran dipaparkan dengan jelas dan terang dan tiada
responden yang tidak puas hati terhadap faktor papan iklan nama restoran dipaparkan
dengan jelas dan terang.

16
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
1.4 2 7% 8 27% 19 63% 1 3%
Jadual 1.4 : Jarak dari tempat kediaman adalah dekat
Sumber : Kajian lapangan 2013

Jarak dari tempat kediaman adalah dekat

70%
63%
60%

50%

40% Tidak puas hati

Peratusan
responden 30% Kurang puas hati
27%
Puas hati
20% Sangat puas hati
7% 3%
10%

0%
Tidak Kurang Puas hati Sangat
puas hati puas hati puas hati

Rajah 1.4 : Jarak dari tempat kediaman adalah dekat

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.4 yang menunjukkan faktor sama ada jarak dari tempat
kediaman ke Secret Recipe adalah dekat. Terdapat 19 orang (63%) responden yang
puas hati dengan fakor jarak dari tempat kediaman adalah dekat. Diikuti dengan
responden yang kurang puas hati tentang jarak dari tempat kediaman ke Secret Recipe
iaitu seramai 8 orang (27%) manakala responden yang tidak puas hati mempunyai 2
orang (7%) dan hanya 1 orang (3%) yang sangat puas hati dengan jarak dari tempat
kediaman ke Secret Recipe adalah dekat.

17
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
1.5 1 3% 3 10% 16 53% 10 33%
Jadual 1.5 : Persekitaran Secret Recipe selesa
Sumber : Kajian lapangan 2013

Persekitaran Secret Recipe selesa

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Sangat puas hati 33%

Puas hati 53%

Kurang puas hati 10%

Tidak puas hati 3%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

Peratusan responden

Rajah 1.5 : Persekitaran Secret Recipe selesa

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.5 yang menunjukkan faktor persekitaran Secret Recipe

sama ada selesa atau tidak. Seramai 16 orang (53%) responden yang puas hati dengan
persekitaran Secret Recipe adalah selesa. Diikuti dengan responden yang berasa
sangat puas hati terhadap persekitran Secret Recipe yang selesa iaitu sebanyak 33
orang (33%) manakala mempunyai 3 orang (10%) responden yang kurang puas hati
dan 1 orang (3%) responden yang berasa tidak puas hati terhadap persekitaran Secret
Recipe yang selesa.

18
 940512-14-5204

Bahagian B2: Kemudahan

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
2.1 0 0% 1 3% 19 63% 10 33%
Jadual 2.1 : Meja dan kerusi yang disediakan dengan selesa
Sumber : Kajian lapangan 2013

Meja dan kerusi yang disediakan dengan

selesa
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

3% 63% 33%

0%

Tidak puas Kurang puas Puas hati Sangat puas

hati hati hati

Rajah 2.1 : Meja dan kerusi yang disediakan dengan selesa

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 2.1 yang menunjukkan faktor meja dan kerusi yang
disediakan oleh Secret Recipe dengan selesa. Responden yang puas hati dengan meja
dan kerusi yang disediakan dengan selesa seramai 19 orang (63%) juga merupakan
bilangan yang paling tinggi. Diikuti dengan responden yang kurang puas hati
mempunyai peratusan sebanyak 33% (10 orang) manakala bilangan responden bagi
kurang puas hati terhadap meja dan kerusi yang disediakan dengan selesa dan tiada
responden yang tidak puas hati terhadap kemudahan yang disediakan.

19
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
2.2 1 3% 8 27% 13 43 8 27%
Jadual 2.2 : Keadaan cahaya dalam premis adalah sesuai
Sumber : Kajian lapangan 2013

Keadaan cahaya dalam premis adalah

sesuai
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Sangat puas hati 27%

Puas hati 43%

Kurang puas hati 27%

Tidak puas hati 3%

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Peratusan responden

Rajah 2.2 : Keadaan cahaya dalam premis adalah sesuai

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 2.2 yang menunjukan keadaan cahaya dalam premis adalah
sesuai . terdapat 13 orang (43%) responden yang puas hati terhadap keadaan cahaya
dalam premis adalah sesuai. Ini bermaksud cahaya adalah lembut. Diikuti dengan
responden yang berasa sangat puas hati dan kurang puas hati tentang keadaan cahaya
dalam permis adalah sesuai mempunyai bilangan yang sama iaitu seramai 8 orang
(27%) manakala hanya 1 orang (3%) responden yang tidak puas hati dengan keadaan
cahaya dalam premis adalah sesuai.

20
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
2.3 4 13% 9 30% 10 33% 7 23%
Jadual 2.3 : Tempat cuci tangan disediakan
Sumber : Kajian lapangan 2013

Tempat cuci tangan disediakan

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

23% 13%
30%
33%

Rajah 2.3 : Tempat cuci tangan disediakan

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 2.3 yang menunjukkan faktor dari tempat cuci tangan yang
disediakan. Seramai 10 orang (33%) responden yang berasa puas hati dengan tempat
cuci tangan yang disediakan. Manakala terdapat 9 orang (30%) responden yang
kurang puas hati terhadap tempat cuci tangan yang disediakan. Terdapat juga
responden yang sangat puas hati terhadap tempat cuci tang yang disediakan iaitu
sebanyak 7 orang (23%) tetapi mempunyai 4 orang (13%) responden yang tidak puas
hati dengan tempat cuci tangan yang disediakan.

21
 940512-14-5204

Bahagian B3 : Perkhidmatan

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.1 2 7% 4 13% 21 70% 3 10%
Jadual 3.1 : Kakitangan melayan pelanggan dengan segera
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kakitangan melayan pelanggan dengan

segera
80%
70%
70%
Peratusan responden

60%
50% Tidak puas hati
40% Kurang puas hati
30% Puas hati
20% 13% 10% Sangat puas hati
10% 7%
0%
Tidak puas Kurang Puas hati Sangat puas
hati puas hati hati

Rajah 3.1 : Kakitangan melayan pelanggan dengan segera

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 1.1 yang menunjukkan faktor kakitangan melayan

pelanggan dengan segera. Responden yang puas hati dengan lokasi premis perniagaan
mempunyai bilangan yang paling tinggi iaitu 21 orang (7%) manakala diikuti dengan
responden yang kurang puas hati tentang kakitangan melayan responden dengan
segera sebanyak 4 orang (13%). Terdapat juga 3 orang (10%) yang sangat puas hati
dengan perkhidmatan yang diberikan iaitu kakitangan melayan pelanggan dengan
segera tetapi masih ada 2 orang (7%) responden yang tidak puas hati terhadap
perkhidmatan yang diberikan.

22
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.2 0 0% 6 20% 20 67% 4 13%
Jadual 3.2 : Kakitangan melayan pelanggan mengikut giliran dengan adil
Sumber: Kajian lapangan 2013

Kakitangan melayan pelanggan mengikut

giliran dengan adil
Peratusan responden

100%
80%
60%
20% 67%
40% 13%
0%
20%
0%
Tidak puas
Kurang
hati Puas hati
puas hati Sangat puas
hati

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Rajah 3.2 : Kakitangan melayan pelanggan mengikut giliran dengan adil

Sumber: Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 3.2 yang menunjukan kakitangan melayan responden

mengikut giliran dengan adil. Responden yang berasa puas hati tentang kakitangan
melayan pelangan mengikut giliran dengan adil mempunyai bilangan yang paling
tinggi iaitu 20 orang (67%) manakala terdapat juga responden yang kurang puas hati
dengan kakitangan melayan pelanggan mengikut giliran dengan adil mempunyai
bilangan sebanyak 6 orang (20%). Responden yang sangat puas hati terhadap
perkhidmatan kakitangan melayan pelanggan mengikut giliran dengan adil adalah
seramai 4 orang (13%) dan tiada responden yang tidak puas hati terhadap
perkhidmatan ini.

23
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.3 0 0% 5 17% 18 60% 7 23%
Jadual 3.3 : Kakitangan melayan responden dengan mesra
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kakitangan melayan responden dengan

mesra

100%
23%
Peratusan responden

80%
Sangat puas hati
60% Puas hati
Kurang puas hati
40% 60%
Tidak puas hati

20%
17%
0%
0%

Rajah 3.3 : Kakitangan melayan responden dengan mesra

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 3.3 yang menunjukkan kakitangan Secret Recipe melayan

pelanggan dengan mesra. Responden yang puas hati mempunyai bilangan yang paling
tinggi iaitu 18 orang (60%) dan diikuti dengan 7 orang (23%) responden yang berasa
sangat puas hati terhadap kakitangan Secret Recipe melayan pelanggan dengan mesra.
Manakala terdapat juga responden yang tidak puas hati dengan perkhidmatan yang
diberikan iatiu seramai 5 orang (17%)

24
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.4 2 7% 7 23% 16 53% 5 17%
Jadual 3.4 : Masa yang digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman adalah
cepat
Sumber: Kajian lapangan 2013

Masa yang digunakan untuk

menyediakan makanan dan minuman
adalah cepat
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

23% 53%
70%

7%
17%

Rajah 3.4 : Masa yang digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman adalah
Cepat
Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah di atas yang menunjukkan masa yang digunakan untuk

menyediakan makanan dan minuman adalah cepat. Seramai 16 orang (53%)
responden yang berasa puas hati dengan masa yang digunakan untuk menyediakan
makanan dan minuman dengan cepat manakala terdapat juga responden yang berasa
kurang puas hati terhadap masa yang digunakan untuk menyediakan makanan dan
minuman dengan peratusan sebanyak 23% (7 orang). Responden yang berasa sangat
puas hati terhadap masa yang digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman
adalah cepat dengan bilangan yang sebanyak 5 orang (7%) tetapi terdapat 2 orang
(7%) yang tidak puas hati dengan masa yang digunakan untuk menyediakan makanan
dan minuman.

25
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.5 0 0% 7 23% 12 40% 11 37%
Jadual 3.5 : Kakitangan memastikan menu yang dipesan oleh responden adalah betul
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kakitangan memastikan menu yang dipesan

oleh responden adalah betul

Sangat puas hati 37%

40%
Puas hati Tidak puas hati
Kurang puas hati
Kurang puas hati 23% Puas hati
Sangat puas hati
Tidak puas hati 0%

0% 10% 20% 30% 40%

Peratusan responden

Rajah 3.5 : Kakitangan memastikan menu yang dipesan oleh responden adalah betul
Sumber : Kajian lapangan 2013

Menurut kajian soal selidik, responden yang puas hati dengan perkhidmatan
kakitangan untuk memastikan menu yang dipesan oleh pelangagan adalah betul
mempunyai bilangan yang paling tinggi iaitu sebanyak 12 orang (40%) dan diikuti
dengan responden yang berasa sangat puas hati dengan bilangan yang seramai 11
orang (37%) terhadap perkhidmatan yang diberikan. Manakala tiada responden yang
berasa tidak puas hati dengan perkhidmatan ini.

26
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.6 0 0% 3 10% 18 60% 9 30%
Jadual 3.6 : Kebersihan premis sentiasa dipelihara
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kebersihan premis sentiasa dipelihara

Peratusan responden

100%
60% Tidak puas hati
50%
10% 30% Kurang puas hati
0%
0% Puas hati
Tidak Kurang Sangat puas hati
puas Puas Sangat
puas hati
hati hati puas
hati

Rajah 3.6 : Kebersihan premis sentiasa dipelihara

Sumber : Kajian lapangan 2013

Menurut kajian soal selidik, terdapat 18 orang (60%) responden yang berasa
puas hati dengan kebersihan premis yang sentiasa dipelihara dan diikuti dengan
responden yang berasa sangat puas hati terhadap kebersihan premis yang sentiasa
dipelihara. Manakala terdapat juga 3 orang ( 10%) responden yang kurang puas hati
dengan kebersihan premis dan tiada responden yang tidak puas hati terhadap
kebersihan premis.

27
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.7 0 0% 4 13% 18 60% 8 27%
Jadual 3.7 : Kakitangan Secret Recipe akan memastikan makanan dan minuman
disusun dengan teratur
Sumber : Kajian lapangan 2013

Sangat puas hati,

27%

Puas hati, 60%

Kakitangan Secret Recipe akan
memastikan makanan dan minuman Kurang puas hati,
disusun dengan teratur 13%
Tidak puas hati,
0%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

Peratusan responden

Rajah 3.7 : Kakitangan Secret Recipe akan memastikan makanan dan minuman
Disusun dengan teratur
Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 3.7 yang menunjukkan kakitangan Secret Recipe akan

memastikan makanan dan minuman disusun dengan teratur. Respoden yang berasa
puas hati dengan perkhidmatan ini mempunyai 18 orang (60%). Diikuti dengan
responden yang sangat puas hati terhadap kakitangan akan memastikan makanan dan
minuman disusun dengan teratur manakala terdapat 4 orang (13%) yang kurang puas
hati dan tiada responden yang tidak puas hati terhadap perkhidmatan ini.

28
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
3.8 1 3% 9 30% 14 47% 6 20%
Jadual 3.8 : Kaunter pembayaran disediakan dengan mencukupi
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kaunter pembayaran disediakan dengan

mencukupi
Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

3%

20%

30%

47%

Rajah 3.8 : Kaunter pembayaran disediakan dengan mencukupi

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 3.8 yang menunjukkan faktor kaunter pembayaran

disediakan dengan mencukupi. Responden yang puas hati terhadap perkhidmatan
kaunter pembayaran disediakan dengan mencukupi adalah sebanyak 14 orang (47%)
tetapi terdapat 9 orang (30%) responden yang kurang puas hati terhadap perkhidmatan
kaunter pembayaran disediakan dengan mencukupi. Responden yang berasa sangat
puas hati mempunyai bilangan sebanyak 6 orang (20%) dengan perkhidmatan kaunter
pembayaran disediakan dengan mencukupi manakala hanya 1 orang (3%) yang tidak
puas hati terhadap perkhidmatan kaunter pembayaran yang disediakan.

29
 940512-14-5204

Bahagian B4 : Harga

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
4.1 3 10% 15 50% 12 40% 0 0%
Jadual 4.1: Harga adalah berpatutan
Sumber : Kajian lapangan 2013

Harga adalah berpatutan

60%

50%
Peratusan responden

40%
Tidak puas hati
30% Kurang puas hati
50%
20% 40% Puas hati
Sangat puas hati
10%
10% 0%
0%
Tidak puas Kurang Puas hati Sangat puas
hati puas hati hati

Rajah 4.1 : Harga adalah berpatutan

Sumber : Kajian lapangan 2013

Menurut kajian soal selidik, responden yang kurang puas hati dengan harga
adalah berpatutan mempunyai bilangan yang paling tinggi iaitu seramai 15 orang
(50%) manakala terdapat 12 orang (40%) respondne yang puas hati dengan faktor
harga adalah berpatutan. Responden yang tidak puas hati terhadap faktor harga adalah
berpatutan mempunyai 3 orang (10%) dan tiada responden yang berasa sangat puas
hati terhadap faktor harga adalah berpatutuan.

30
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
4.2 4 13% 21 70% 3 10% 2 7%
Jadual 4.2 : Restoran Secret Recipe sering mengadakan promosi
Sumber : Kajian lapangan 2013

Restoran Secret Recipe sering mengadakan

promosi

Sangat puas hati 7%

Puas hati 10% Tidak puas hati

Kurang puas hati
Kurang puas hati 70%
Puas hati
Tidak puas hati 13% Sangat puas hati

0% 20% 40% 60% 80%

Peratusan responden

Rajah 4.2 : Restoran Secret Recipe sering mengadakan promosi

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 4.2 yang menunjukkan restoran Secret Recipe sering

mengadakan promosi. Terdapat 21 orang (70%) responden yang kurang puas hati
dengan restoran Secret Recipe sering mengadakan promosi dan mempunyai 4 orang
(13%) responden yang tidak puas hati dengan restoran Secret Recipe sering
mengadakan promosi. Responden yang puas hati dengan restoran Secret Recipe
sering mengadakan promosi seperti pada pukul 3 hingga pukul 6 mempunyai masa
“ Hi –tea” adalah sebanyak 3 orang (10%) dan mempunyai 2 orang (7%) responden
yang berasa sangat puas hati dengan restoran Secret Recipe sering mengadakan
promosi.

31
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
4.3 6 20% 12 40% 11 37% 1 3%

Jadual 4.3 : Harga jualan Secret Recipe dapat menarik perhatian pelanggan
Sumber : Kajian lapangan 2013

Harga jualan Secret Recipe dapat menarik

perhatian pelanggan

Kurang puas
40% hati, 40%
Peratusan responden

30% Tidak puas hati

Tidak puas hati, Kurang puas hati

20% Puas hati, 37%
20% Puas hati

10% Sangat puas hati

0% Sangat puas
hati, 3%

Rajah 4.3 : Harga jualan Secret Recipe dapat menarik perhatian pelanggan
Sumber: Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 4.3 yang menunjukkan bahawa harga jualan Secret Recipe
dapat menarik perhatian pelanggan. Responden yang kurang puas hati terhadap harga
jualan mempunyai peratusan yang paling tinggi iaitu 12 orang (40%) manakala
responden yang berasa puas hati dengan harga jualan Secret Recipe mempunyai
bilangan seramai 11 orang (37%). Terdapat responden yang berasa tidak puas hati
dengan harga jualan Secret Recipe iaitu seramai 6 orang (20%) dan hanya 1 orang
(3%) responden yang berasa sangat puas hati bahawa harga jualan Secret Recipe
dapat menarik perhatian pelanggan.

32
 940512-14-5204

Bahagian B5 : Produk

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
5.1 2 7% 3 10% 18 60% 7 23%
Jadual 5.1 : Kualiti kebersihan makanan dan minuman terjamin
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kualiti kebersihan makanan dan minuman

terjamin
7%
10%
23%

60%

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati

Jadual 5.1 : Kualiti kebersihan makanan dan minuman terjamin

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 5.1 yang menunjukkan faktor kualiti kebersihan makanan

dan minuman terjamin. Responden yang berasa puas hati dengan kualiti kebersihan
makanan dan minuman terjamin iaitu seramai 18 orang (60%) dan diikuti dengan
responden yang sangat puas hati iaitu sebanyak 7 orang (23%) dengan kualiti
kebersihan makanan dan minuman. Manakala mempunyai 3 orang (10%) responden
yang kurang puas hati dan 2 orang (7%) responden yang tidak puas hati terhadap
kualiti makanan dan minuman yang terjamin.

33
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
5.2 3 10% 5 17% 14 47% 8 27%
Jadual 5.2 : Kuantiti produk yang disediakan sentiasa mencukupi
Sumber : Kajian lapangan 2013

Kuantiti produk yang disediakan sentiasa

mencukupi

Sangat puas hati 27%

Puas hati 47%

Tidak puas hati
Kurang puas hati
Kurang puas hati 17%
Puas hati
Sangat puas hati
Tidak puas hati 10%

0% 20% 40% 60%

Peratusan responden

Jadual 5.2 : Kuantiti produk yang disediakan sentiasa mencukupi

Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 5.2 yang menunjukkan faktor kuantiti produk yang

disediakan adalah sentiasa mencukupi. Responden yang berasa puas hati dengan
kuantiti produk yang disediakan adalah mencukupi mempunyai peratusan yang paling
tinggi iaitu 47% (14 orang). Diikuti dengan 8 orang (27%) responden yang sangat
puas hati terhadap kuantiti produk yang disediakan adalah mencukupi. Tetapi
mempunyai 5 orang (17%) responden yang kurang puas hati dan 3 orang (10%)
responden yang tidak puas hati dengan kuantiti produk yang disediakan adalah
sentiasa mencukupi.

34
 940512-14-5204

Tidak puas hati Kurang puas hati Puas hati Sangat puas hati
BIL
Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus Bilangan Peratus
5.3 0 0% 3 10% 20 67% 7 23%
Jadual 5.3 : Menu yang disediakan dapat memenuhi cita rasa responden
Sumber : Kajian lapangan 2013

Menu yang disediakan dapat memenuhi

cita rasa responden

10%
0
23%
Tidak puas hati
Kurang puas hati
67%
Puas hati
Sangat puas hati

Rajah 5.3 : Menu yang disediakan dapat memenuhi cita rasa responden
Sumber : Kajian lapangan 2013

Berdasarkan rajah 5.3 yang menunjukkan bahawa menu yang disediakan dapat
memenuhi cita rasa pelanggan. Terdapat 20 orang (67%) responden yang berasa puas
hati dengan menu yang disediakan dan respondne yang berasa sangat puas hati
mempunyai bilangan sebanyak 7 orang (23%). Manakala mempunyai 3 orang (10%)
responden yang kurang puas hati dengan menu yang disediakan dan tiada responden
yang tidak puas hati terhadap menu yang disediakan.

35
 940512-14-5204

Dapatan objektif kajian

Objektif 1 : Mengkaji jenis makanan yang dipilih oleh pelanggan

Objektif 2 : Mengenal pasti faktor tarikan pelanggan untuk membeli produk Secret
Recipe

Berdasarkan temu bual, responden pertama memaklumkan bahawa

…… lebih suka makan cheese kek.
(Temubual 1 : 12 March 2013)
…… Perkhidmatan yang diberi adalah memuaskan sebab layanan jurujual di
situ adalah mesra dan memberi senyuman yang cukup kepada pelanggan.
(Temubual 1 : 12 March 2013)
…… faktor harga. Harga yang ditetapkan oleh kedai Secret Recipe masih
mampu dibayar oleh saya.
(Temubual 1 : 12 March 2013)
…… faktor perkhidmatan. Jurujual di kedai itu memang memberi layanan
yang mesra kepada semua pelanggan.
(Temubual 1: 12 March 2013)
…… makanannya sedap dan berkualiti.
(Temubual 1: 12 March 2013)

Berdasarkan temu bual yang telah dijalankan, responden yang kedua memaklumkan
bahawa :
…… Kek dan pasta saya pun pernah memesan.
(Temubual 2 : 12 March 2013)
…… Perkhidmatan di sana boleh tahan
(Temubual 2 : 12 March 2013)
…… kek dia mempunyai istimewaan sendiri dan sedap
(Temubual 2 : 12 March 2013)

36
 940512-14-5204

Berdasarkan temu bual, responden yang ketiga menyatakan bahawa :

…… pasta . sebab rasa pasta kelainan seperti western
(Temubual 3 : 12 March 2013)
…… Perkhidmatan yg diberikan sangat memuaskan
(Temubual 3 : 12 March 2013)
…… kebersihan kedai itu dan kecahayaan yang lembut. Waiter juga selalu
senyum.
(Temubual 3 : 12 March 2013)
…… suasana yang menarik
(Temubual 3 : 12 March 2013)

37
 940512-14-5204

6.0 Rumusan dan Kesimpulan

Kajian yang telah dijalankan oleh pengkaji adalah bertajuk sambutan

pengunjung terhadap restoran makanan segera Secret Recipe di Aeon Anggun
Rawang. Terdapat dua objektif dalam kajian ini. Objektif yang pertama ialah
mengkaji jenis makanan yang dipilih oleh pelanggan. Manakala objektif kedua ialah
mengenalpasti faktor tarikan pelanggan untuk membeli produk Secret Recipe.
Pengkaji telah mengunakan kaedah pemerhatian untuk memerhati selama dua hari
supaya mendapatkan maklumat yang lebih teliti. Selain itu, pengkaji juga
menggunakan kaedah soal selidik. Pengkaji telah menyediakan 30 helaian borang soal
selidk untuk diisikan oleh 30 orang responden. Kaedah temu bual juga digunakan
untuk mendapatkan maklumat. Pengkaji telah menemu ramah 3 orang pelanggan dari
restoran makanan segera Secret Recipe.

Berdasarkan objektif satu iaitu mengkaji jenis makanan yang dipilih oleh
pelanggan. pengkaji telah menggunakan dua kaedah untuk mendapatkan hasil kajian
iaitu melalui kaedah pemerhatian dan kaedah temu bual. Melalui kaedah pemerhatian,
pengkaji mendapati bahawa terdapat ramai pelanggan yang memesan kek dan terdapat
juga sesetengah pelanggan adalah membeli kek dan dibungkuskan. Premis perniagaan
Secret Recipe juga mengadakan promosi “ HI-TEA” pada pukul 3pm hingga 6 pm.
Oleh itu, ramai pelanggan memesan sekeping kek dan mendapat secawan teh atau
kopi dengan percuma. Terdapat dua orang pelanggan yang memesan pasta dan
“starter”.

Melalui kaedah temu bual, pengkaji mendapat maklumat daripada tiga orang
responden. Responden pertama berpendapat bahawa beliau lebih suka memesan kek
terutamanya cheese kek. Ini kerana beliau berasa kek di premis perniagaan adalah
lebih sedap daripada makanan lain yang dijual oleh kedai tersebut dan pilihan kek
adalah lebih banyak. Responden kedua berpendapat bahawa beliau pernah memesan
kek dan pasta. Tetapi beliau berasa kek adalah lebih sedap dan pasta juga memenuhi
cita rasa beliau. Responden yang ketiga pula berpendapat bahawa beliau akan
memesan pasta kerana cita rasa pasta adalah berkelainan. Hal ini kerana pasta
merupakan makanan barat dan beliau sentiasa makan makanan melayu di rumah.
Dalam Dasar Ekonomi Baru, dasar ini menerangkan supaya dapat meninggikan daya

38
 940512-14-5204

pengeluaran dan menambahkan peluang pekerjaaan. Hal ini kerana premis perniagaan
Secret Recipe boleh mengupah tukang masak yang berpengalaman untuk
menghasilkan produk yang lazat.

Berdasarkan objektif dua iaitu mengenal pasti faktor tarikan pelanggan untuk
membeli produk Secret Recipe. Pengkaji telah menggunakan ketiga-tiga kaedah untuk
mendapatkan maklumat iaitu kaedah pemerhatian, kaedah soal selidik dan kaedah
temu bual. Melalui kaedah pemerhatian, pengkaji telah melawat ke tempat kajian
untuk mendapatkan maklumat yang lebih teliti. Hasil yang didapati melalui kaedah ini
adalah pengkaji mendapati bahawa salah satu faktor tarikan ialah faktor kebersihan.
Kebersihan di restoran makanan segera Secret Recipe mendapat GRED A iaitu
keadaan premis adalah sangat bersih. Kaunter pembayaran Secret Recipe adalah
bersih dan kemas. Keadaan tempat jualan juga kemas dan produk disusun dengan
teratur. Kakitangan akan sentiasa meja dan kerusi adalah bersih. kakitangan juga
sentiasa memastikan lantai adalah bersih dan kering supaya tidak mudah berlaku
kemalangan seperti kejatuhuan. Tempat cuci tangan juga dijaga dengan bersih.

Kaedah yang seterusnya digunakan oleh pengkaji ialah kaedah soal selidik.
Pengkaji mendapat keputusan yang diberikan oleh responden, kebanyakan respoden
memilih restoran makanan segera Secret Recipe adalah dari segi faktor lokasi, faktor
kemudahan, faktor perkhidmatan dan faktor produk. Dari segi faktor lokasi, terdapat
77% responden yang berasa puas hati dengan lokasi premis perniagaan terletak di
tempat yang strategik. Hal ini kerana premis perniagaan terletak di laluan utama dan
di depan tempat letak kereta. Ini memudahkan pelanggan untuk mengunjungi. Dari
segi faktor kemudahan pula, responden berpendapatan bahawa meja dan kerusi yang
disediakan adalah selesa dan keadaan cahaya dalam premis adalah sesuai. Keadaan ini
membolehkan pengunjungi berehat dan mempunyai hati yang tenang ketika makan
bersama dengan ahli keluarga ataupun dengan kawan. Dari segi faktor perkhidmatan,
responden berasa puas hati kerana kakitangan di premis perniagaan sentiasa melayan
mereka dengan segara, mengikut giliran dan melayan dengan mesra. Pelanggan juga
berasa gembira kerana kakitangan memberi perkhidmatan dengan adil. Dari segi
faktor produk, 60% responden yang berasa puas hati kerana kualiti kebersihan
makanan dan minuman adalah terjamin. Kualiti produk yang disediakan untuk
pelanggan juga sentiasa mencukupi.

39
 940512-14-5204

Kaedah yang terakhir digunakan ialah kaedah temu bual. Melalui kaedah temu
bual, pengkaji boleh mendapat pandangan responden. Responden yang pertama
menyatakan bahawa faktor tarikan untuk membeli produk Secret Recipe adalah faktor
harga dan faktor perkhidmatan. Faktor yang utama ialah faktor harga kerana beliau
berpendapat bahawa harga yang ditetapkan masih mampu dibayar oleh beliau. Dari
segi faktor perkhidmatan, beliau berpendapat bahawa jurujual di premis perniagaan
memberi layanan yang mesra kepada semua pelanggan. Maklumat yang diperoleh
daripada responden yang kedua ialah beliau menyatakan kakitangan tangan di
restoran makanan segera Secret Recipe memberi layanan yang mesra. Responden
yang terakhir pula menyatakan bahawa perkhidmatan yang diberikan adalah sangat
memuaskan kerana kebersihan premis, keadaan cahaya yang lembut , suasana yang
menarik dan kakitangan sentiasa memberi senyuman kepada pelanggan. Mengikut
Dasar Sosial Negara, dasar ini menerangkan supaya dapat memastikan keperluan asas
individu, keluarga dan masyarakat dipenuhi seperti pelanggan mendapat kepuasan
dengan perkhidmatan yang diberikan oleh kakitangan premis perniagaan Secret
Recipe.

Kesimpulannya, pada pendapat pengkaji, restoran makanan segera Secret

Recipe telah menjadi pilihan utama pelanggan di sekitar pusat beli-belah Aeon
Anggun Rawang terutamanya pada hari yang istimewa seperti Hari Ibu, Hari Ayah,
Hari Jadi dan sebagainya. Premis perniagaan Secret Recipe juga boleh mengumpul
pendapat pelanggan dan menjalankan penambahbaikan supaya dapat menarik lebih
ramai pelanggan untuk mengunjungi. Dalam Dasar-dasar Ekonomi, dasar ini
menerangkan agar kerajaan boleh melaksanakan Rancangan Malaysia Kelapan
(RMK8) supaya dapat mengangkat potensi pertumbuhan sektor perkhidmatan.

40
 940512-14-5204

7.0 Rujukan

Kamus Dewan Edisi Keempat. Kuala Lumpur : Dewan Bahasa dan Pustaka ,

2007

aeonretail.com.my/aeon/location_detailRWG.html

www.secretrecipe.com.my/secretrecipe.com.my/about-us/page-2113.html

41
 940512-14-5204

8.0 Lampiran

42