Autor: tajana76

EIERSTICH - dodatak juhama

....Ovo je klasican dodatak za juhe od jaja, kuhanih u vodenoj kupelji Uz koje
se najcesce i najbolje uklapa "julienne" povrce ili , kao kod mene jednostavno
na kolutove. Recept je pogodan i za osobe na LCHF prehrani koje izbacuju
ugljikohidrate iz jelovnika... Mozete ga pripremati i s obicnim mlijekom ili
pak sa slatkim vrhnjem. Ako ste odlucili na ovu verziju, onda ce Eierstich
dobiti predikat "Royale" ;)

4 osobe
Sastojci
1 kom cijeih jaja
3 kom bjelanjaka
sol
biber
muskatni orascic
1 dl slatkog vrhnja (pavlake)

zeleni dodatak
miksani spinat

crveni dodatak
zlicica gustog paradajza iz tube
30min Jednostavno

zuti dodatak
kurkuma prah

Priprema
1. Cijelo jaje i tri bjelanjka izmijesajte dobro sa slatkim vrhnjem.
2. Dodajte zacine, sol biber i zlicicu boje za koju ste se odlucili.
3. Uspite u prethodno namascenu posudu ( keramicku, vatrostalnu, limenu:)
I tu posudu stavite u vecu tepsiju napunjenu vodom.
4. Ubacite u pecnicu i kuhajte u vodenoj kupelji dok se jaja ne stisnu.
5. Pustite da se lagano prohladi, izvadite iz forme i sijecite na kockice ili vadite
modlicama za kolace..:))

Posluživanje
Posluzite uz juhe i variva.

www.coolinarika.com