АРГЕНТИНСКИ ЋЕВАПИ

ЋЕВАПИ:
*300 g мљевеног меса
*300 g кромпира
*2 јајета
* бибер, першун, со, сода бикарбона

СОС:
*100 ml павлаке
*100 ml мајонезе
*1 чен бијелог лука
*першун

Кромпир опрати и скухати. Скухан кромпир охладити, очистити, те изрендати на

крупнијој ренди. Додати месо, 1 јаје и 1 жуманце. Додати на врх ножа соду, со и бибер
и смјесу лијепо измијешати. Обликовати ћевапе и оставити у фрижидер да се мало
стегну. Поховати ћевапе у бјеланцету, а могу се и пржити класично.
Што се тиче соса, помијешати павлаку, мајонезу, першун и ситно исјецкан лук. Оставити
га у фрижидер да се охлади.