Professional Documents
Culture Documents
Alternativa Informacije
SVE NA JE DNOM MJ EST U
Sve što vam je potrebno za domaći maslac jesu dvije šalice slatkog vrhnja s
najmanje 35 % mliječne masti i pola žličice soli.
Miksajte vrhnje mikserom (najbolje bi bilo da imate onaj koji sam miksa da vas
ne zaboli ruka) dok se ne odvoji mlijeko od maslaca, oko 15 minuta. Uzmite cjediljku s gustim sitom i iscijedite
maslac od viška tekućine. Za ovo vam može poslužiti i gusta gaza.
Kad ste se riješili viška tekućine, prebacite maslac u posudu, dodajte sol i dobro promiješajte. Stavite maslac u
posudu i čuvajte u frižideru najviše tjedan dana. Jednostavno, zar ne?
Jedino što je bitno je da vrhnje bude ohlađeno u hladnjaku prije tučenja i da se tuče prema uputama, prvo manja
brzina i poslije veća.
Kad probate ovaj kremasti domaći maslac neće vam pasti na pamet da kupite industrijski.
Izvor: lifepressmagazin.com
Foto: jeffreyw
Podijeli:
Prati
Follow “Alternativa
Informacije”
http://alternativainformacije.com/2013/08/27/napravite-svoj-maslac-najkremastiji-od-svih/ 1/2