What are the benefits of nopal?

The nopal cactus is more commonly known as the prickly pear cactus. It is native to Mexico

and famous for its health benefits due to its high antioxidant, vitamin, mineral, and fiber

content.

What is nopal?

Nopales are the pads of the nopal cactus, and can be cooked or eaten raw.

Nopales or nopalitos are the pads of the nopal or prickly pear cactus. They are eaten as a

vegetable and commonly found in restaurants, grocery stores, and farmers' markets across the

American Southwest and Mexico.

They can be sautéed and used in many dishes, including tacos, scrambled eggs, or as a side

dish with tomatoes and onions.

Nopales can also be eaten raw. They resemble a green pepper when diced and are turned into

juice, jams, or tea.

Prickly pear fruit or the small, rounded, and often colorful part of the plant can also be

consumed.

Juice extracted from the fruit is a popular drink of choice for health-conscious consumers in

Mexico.

Nutritional information

One cup of raw nopales contains approximately:

 14 calories

 1 gram (g) of protein

 less than 1 g of fat

 3 g of carbohydrate

 2 g of fiber

 1 g of sugar

 20 micrograms (mcg) of vitamin A

 8 milligrams (mg) of vitamin C

 141 mg of calcium

 4.6 mcg of vitamin K

The prickly pear fruit, which comes in a variety of colors, contains the flavonoids kaempferol

and quercetin, which are antioxidants that have anti-inflammatory properties.

In a study comparing three different juices from various colors of prickly pear — red-purple,

white-green, and yellow-orange — the red-purple variety had the most antioxidants.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320293.php
Apa manfaat nopal?

Kaktus nopal lebih dikenal sebagai kaktus pir berduri. Ini asli ke Meksiko dan terkenal karena

manfaat kesehatannya karena kandungan antioksidan, vitamin, mineral, dan seratnya yang

tinggi.

Apa itu nopal?

Nopales adalah bantalan nopal cactus, dan dapat dimasak atau dimakan mentah.

Nopales atau nopalitos adalah bantalan kaktus nopal atau pir berduri. Mereka dimakan sebagai

sayuran dan biasanya ditemukan di restoran, toko kelontong, dan pasar petani di seluruh

Amerika Barat Daya dan Meksiko.

Mereka dapat ditumis dan digunakan di banyak hidangan, termasuk taco, orak-arik telur, atau

sebagai lauk dengan tomat dan bawang.

Nopales juga bisa dimakan mentah. Mereka menyerupai lada hijau ketika potong dadu dan

diubah menjadi jus, selai, atau teh.

Buah pir berduri atau bagian tanaman yang kecil, bundar, dan sering berwarna juga dapat

dikonsumsi.

Jus yang diekstrak dari buah adalah minuman pilihan yang populer bagi konsumen yang sadar

kesehatan di Meksiko.

Informasi gizi

Satu cangkir nopales mentah mengandung kira-kira:

• 14 kalori

• 1 gram (g) protein

• kurang dari 1 g lemak

• 3 g karbohidrat

• 2 g serat

• 1 g gula

• 20 mikrogram (mcg) vitamin A

• 8 miligram (mg) vitamin C

• 141 mg kalsium

• 4,6 mcg vitamin K

Buah pir berduri, yang datang dalam berbagai warna, mengandung flavonoid kaempferol dan

quercetin, yang merupakan antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Dalam sebuah studi yang membandingkan tiga jus berbeda dari berbagai warna pir berduri -

merah-ungu, putih-hijau, dan kuning-oranye - varietas merah-ungu memiliki antioksidan

paling banyak.