Studies of how diet affects 2. hands risk have been notoriously inconclusive.

Some have shown

that more meat consumption leads to a higher risk of bowel cancers - but other 3. estudies
have not. About the only factors known to increase the risk are obesity and alcohol
consumption, says Oxford University epidemiology professor Tim Key.

"When you come to, does it matter what you eat, apart from alcohol and how fat you are? It's
been very hard to reach firm conclusions."

In the latest study, Key and his colleagues looked at more than 60 thousand people over the
course of 12 years and 4. found that vegetarians had about a 12 percent lower risk of cancer.
The risk for people who ate fish - but not other meat -5. do reduced by about 18 percent.

To put that in perspective, Key says about 33 out of 100 6. birds in the United States will
develop cancer in their lifetimes. Reducing risk by 12 percent means that 29 vegetarians will
develop cancer.

"So, it's a reduction. It's not a massive reduction," he says.

"The vegetarian diet, though, is a healthy 7.Respuesta, if - I should say if - done correctly," says
Keri Gans, a registered dietitian and a spokeswoman for the American Dietetic Association.

She says other 8.Respuesta clearly shows a vegetarian diet is healthier for your heart. But she
stresses that vegetarians need to be sure they get enough of certain nutrients that non-
vegetarians get regularly, such as protein and calcium.

Key's study was published in the British Journal of Cancer.

Los estudios sobre cómo la dieta afecta el riesgo de las manos han sido notoriamente no
concluyentes. Algunos han demostrado que un mayor consumo de carne conduce a un mayor
riesgo de cáncer de intestino, pero otros 3. estudios no lo han hecho. Los únicos factores que
se sabe que aumentan el riesgo son la obesidad y el consumo de alcohol, dice el profesor de
epidemiología de la Universidad de Oxford, Tim Key.
"Cuando vienes, ¿importa lo que comes, aparte del alcohol y la grasa que tienes? Ha sido muy
difícil llegar a conclusiones firmes".

En el último estudio, Key y sus colegas observaron a más de 60 mil personas en el transcurso
de 12 años y encontraron que los vegetarianos tenían un riesgo de cáncer un 12 por ciento
menor. El riesgo para las personas que comieron pescado, pero no otra carne -5. reducir en
aproximadamente un 18 por ciento.

Para poner esto en perspectiva, Key dice que aproximadamente 33 de cada 100 6. aves en los
Estados Unidos desarrollarán cáncer en sus vidas. Reducir el riesgo en un 12 por ciento
significa que 29 vegetarianos desarrollarán cáncer.

"Entonces, es una reducción. No es una reducción masiva", dice.

"Sin embargo, la dieta vegetariana es una saludable 7.Respuesta, si, debo decir si, se realiza
correctamente", dice Keri Gans, dietista registrada y portavoz de la American Dietetic
Association.

Ella dice que otros 8.Respuesta muestra claramente que una dieta vegetariana es más
saludable para su corazón. Pero enfatiza que los vegetarianos deben asegurarse de obtener
suficientes nutrientes que los no vegetarianos obtienen regularmente, como proteínas y calcio.

El estudio de Key fue publicado en el British Journal of Cancer.