PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRAO | FOLHA agina | de 2 : NUMERO | Lipidios Extragao direta em Soxhlet REVISAO Matéria Seca oo ‘asinalura Data | Rodrigues Magaihaes 22/01/2010 Assinatura Data Aprovagao. We Assinatura SSS Cat 1. OBJETIVO Descrever 0 procedimento de extragdo direta de lipidios em extrator de Soxlet 2, MATERIAL NECESSARIO. Extrator Soxhlet; Bateria de aquecimento; Balanga analitica; Estufa; Papel de filtro de 12 cm de diametro; Balao de fundo chato de 250 a 300 mL com boca esmerilhada; Espatula Dessecador com silica gel 3. REFERENCIAS NORMATIVAS INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Normas Analiticas do Instituto Adolfo Lutz. v1: Metodos fisicos-quimicos pera analise de alimentos, 4. ed. $30 Paulo: IMESP, - 2004, p, 33-34. S40 compostos organicos altamente energelicos, contém acidos graxos. a0 organismo e atuam como transportadores das vitaminas lipossoliveis. si em: simples (6leos e gorduras), compostos (fosfolipidios, ceras, 0 (acidos graxos, esterdis). andlise, deve-se utilizar jaleco, luva para solventes ‘Vapores: organicos, capela de fluxo laminar e éculos deROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRAO |FOLHA Pagina 2 de 2 {NUMERO ‘| Lipidios =| | Extrago direta em Soxhlet |REVISAO = Matéria Seca l os ragao. Assinatura ae ah Vorificacae ‘Assinature Data | Aprovacéo ‘Agsinatur ai Data 2. Pesar um baldo de fundo chato de 250mL previaments aquecido a 105°C alé peso constante: Grampear.o pape! de filtro com @ amostra de modo @ formar um cartucho: Transferir o cartucho formade para o aparelho extrator tipo Soxhlet, Acoplar 0 extrator ao balao de funde chato de 250mL: Adicionar 0 solvents extrator em quantidade suficiente para um Soxhlet © meio; NORAD Manter, sob aquecimenta em chapa, a extragao continue por 8 (quatro a cinco gotas por segundo) ou 16 horas (duas a trés gotas por segundo); 8, Retirar o cartucho de papel, em seguida, destilar o solvente extrator, 9. Transferir o baléo com o residuo extraido para uma estufa a 105°C, mantende por cerca dé uma hors 2 410. Resfriar em dessecador até a temperatura ambiente; 11. Pesar e repatir as operagdes de aquecimento por 30 minutos na estufe © resfriamento até peso consiante (no méximo 2 h). ° CONTROLE DE REVISOES CONTROLE DE REVISOES | DATA REVISAO |EDIGAO | PAGINA |PARAGRAFO E/OU ITEM | NOME DO REVISOR: a ANEXOS Nao se apiica.