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ROMA Bal NTICHITA AL MEDIOEVO CHEOLOGIA E STORIA NEL MUSEO NAZIONALE ROMANO ‘CRYPTA BALBL ELECTA In copertna Appliqussin bronzo a forma «i cavalina, VI secolo (cat 1469-470), {© 2001 Ministero per Beni ele Atvita Cultural Soprintendenza Archeologica i Roma Una realizzazione di Flects, Milano Elemond Editor! Asocat “Tui ic vwowelectaweit Test di Maria Andsloro Maria Beatrice Annis Maris Stella Arena (M.A. Mariarosara Barbera (MLB) Fabio Bett (FB.) Sible de Blaauwe Ginlis Bordi (G8) Hig Brandenburg, Luciano Cami (L Pavizia Carmasst Gugliimo Cavallo Margherita Cecchell Stefano Coccia (SC) Jacopo De Gross Mazzorin (.DeG.M.) Paolo Deloga (PD.) Fabrizio Delusa (ED) Franca Del Vecchio (F Del) Flavia De Rubeis (De R) Helga Di Giuseppe (HDi G.) Silvana Episcopo Dunia Filippi (DE) Stefania Fogagnolo (SE) Sergio Fontana Paola Fraegari (PE) Herman Geertman Enrico Giannichedda (E.G) Federico Guidobaldt Ilaria de Luca (Le L) Federica Laceerini (FLL) Gabrilla Maetake (GM) ‘Tekano Mannoni (EM) Federico Marazz (FM) Archer Martin (A.M) Roberto Meneghini RM.) ‘Chadia Minnti (CML) (Claudio Moccheyiani Carpano ‘Maia Cristina Molinari (M.C.M) Vincenza Morizio (VM) Massimiliano Munz Francesco Pacett (FP) “ManvelaPaganel (MP) Clemenina Panella (CP) Lidia Paro (LP) Carlo Pasolini ‘Massimo Pentel Rosslla Rea Margo Rie (MLR) Giorgio Rizzo (GR) Dileta Rome (DR) ‘lesa Rovell (A..) ‘Lucia Sagul (LS) Ricardo SantangeValenzani (RS) Miclla Serorenei (M.S) Giulia Tamansi (G22) Germans Varta (GY) Laura Veith Francoise Viledicu ‘Micaela Vitale (M2) Restr FAUNISTICE Si trata in massima parte di rest ai past erifat di cucina, come & indicato chiaramente dale tracce «i macelaione e di combustone rilevabil sw aleuni campioni,non- ché dallo stato di frammentacione generale dei repert, Nei rest di ‘bu soservano troneatura ive: lo delle prime vertcine cervical ¢ tag nelle cost per la suddivso ne del torace. Gli ovcaprini mo- strana tal graf di scarica ion afivell dle epfs dele 0s sa lungheesule capo. Nei maia- F sono rilevabili graf nelle man- dibolee nea parte prossimale de- le scapole. Le specie identifica sono quasi esclusvamente domestiche. Tra queste gli animal maggiormente rappresentati sono gli ovicaprini (otto individu), in maggioranza pecore di taglia media utiliza per 1a praduzone di came late, esen- do in prevalenza individ giovanie subaduli Seguono i mal (i n- vidi, allevat perl producione della carne, essen perlpie sat uci ri primo el secondo anno i eta, al momento dela massa res in carne. bovini sone testimo- nati dawn solo ndviduo uecso in tata ala fine dl su ciclo la- vorative. Alto apport alimentare «era fornito dala carn di pele, spe. ie presente con cingue individu La presenza di wn fammento di oro i corv fors iii di pra- fica venatoria nellarea in questio~ re, probabibmente interesata da coperturaboschiva Le misure sono state prese secon- do il sistema stabilto da A. von Driesch in A. guide to messure- ‘ment of animal bones from ar-

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