CARA BUAT KULIT TORTILLA HOMEMADE.

BOLEH FROZENKAN BUAT STOK

BAHAN-BAHAN
• 2 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar minyak masak @ minyak zaitun
• 3/4 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 3/4 cawan air panas
CARA-CARA
1. GAULKAN SEMUA BAHAN
Masuk je semua bahan dalam mangkuk, kemudian gaul-gaulkan.
2. ULI
Bila adunan dah agak suam, terus uli jadi doh yang lembut.
3. REHATKAN
Kemudian tutup dengan kain lembap dan biarkan kejap dalam 20 minit.
4. BENTUKKAN
Pastu boleh bulat-bulatkan kecil-kecil.
Kemudian canaikan / leperkan.
5. BAKAR
Lepas tu bolehlah bakar atas pan.
Kalau nak buat frozen, bakar sekejap je.
Kalau nak terus makan, bakar sampai jadi macam dalam gambar.

Waktu anggaran nak bakar tu lebih kurang 1 minit untuk both sides.
Ok siap. Mudah je kan. Dapat banyak pulak tu!

UNTUK INTI
Untuk inti ni sebenarnya boleh ikut selera masing-masing.
Saya cuma perap ayam dengan sos tiram / sos lada hitam dan grill.
Untuk sayuran saya letak salad, carrot, timun, tomato, bawang dan sos cili.
Kemudian boleh tambah mayonis / cheese / sos apa-apa ikut suka.
Tips:
• Pastikan sayur-sayur di tos sampai kering untuk elakkan cepat basi.
• Boleh juga isi ayam celup tepung / fillet ikan celup tepung.