UNIT KANTIN SK SERI MACHAP

BUKIT SEDANAN, MELAKA

2020

MISI UNIT KANTIN

Menjadikan kantin Sk Seri Machap kantin yang kondusif dalam melahirkan pelajar yang berkualiti dari sudut JERI.

FOKUS UNIT KANTIN

a) Meningkatkan mutu kebersihan di kantin.(mencapai 80% keatas)

b) Berusaha mengamalkan pemakanan yang sihat.

c) Berusaha memastikan harga makanan dan minuman yang ditawarkan berpatutan.

d) Mewujudkan semangat kerjasama antara ahli dalam unit yang sama.

e) Menggalakkan murid-murid memakan pemakanan berasaskan diet seimbang.

1
PIRAMID MAKANAN

2
 CARTA ORGANISASI KANTIN
SK SERI MACHAP (2020)

PENGERUSI
PUAN HJH NORLAILA BINTI JAMAL
(GURU BESAR)

NAIB PENGERUSI
EN ABDUL MALEK BIN MD SAM
(GPK HEM)

SETIAUSAHA
PN NORYATI BT MD TAR

AHLI JAWATANKUASA
PN MARIAM (GPK 1)
EN HAZIZIE BIN HASHIM (GPK KOKU)
PN DAYANG HAMIZA BINTI AWANG DAUD
ENPANDUAN
SYAMSUL FAIZI B ABDULLAH
TUGAS KANTIN
PN NORHASRINAH BINTI IBRAHIM
ENCIK SAMDIN BIN ALI
3
 PANDUAN TUGAS KANTIN

1. Mengadakan mesyuarat sekurang-kurangnya 3 kali setahun.

2. Membuat peraturan di kantin – rujuk buku peraturan kantin.

3. Memastikan makanan dan minuman yang dijual berkhasiat, mencukupi dan harga

Berpatutan mengikut harga yang dicatat dalam surat perjanjian tender kantin.

4. Menguatkuasakan peraturan kantin dengan bantuan pengawas sekolah.

5. Mengawal selia penyediaan dan penjualan makanan di kantin supaya kejadian

keracunan dapat dielakkan.

6. Menyediakan laporan pemantauan kantin dan menghantar Laporan Kendiri Kantin

setiap bulan kepada Pejabat Kesihatan Daerah.

7. Memastikan kebersihan, keceriaan dan keselamatan di kantin.

8. Mengadakan carta organisasi penyelarasan kantin.

9. Menceriakan kantin sekolah supaya kelihatan bersih, cantik, kemas serta bermaklumat.

10. Mengemaskini rekod, fail, surat-menyurat serta maklumat yang berkaitan.

4
 Pelan Strategik

Bidang : HEM
Isu Strategik : Mengurangkan kadar obesiti di kalangan murid-murid.
Matlamat Strategik : Meningkatkan tahap kesihatan di kalangan semua murid.

Sasaran
Objektif KPI Awal Program Akhir Program Strategi

Meningkatkan tahap 100% Skala 1 Skala 5 1. Membentuk Kumpulan Sasaran

kesihatan fizikal dan 2. Peningkatan tahap kesihatan.
mental di kalangan 3. Ceramah pemakanan.
murid-murid 4. Pemeriksaan kesihatan. (Rujuk
buku kesihatan)
5. Pemantauan penjualan makanan
di kantin.

5
Pelan Taktikal

Strategi 2 : Peningkatan Tahap Kesihatan

Bil Program/Aktiviti Tanggungjawab Tempoh Kos/Sumber Output KPI Pelan
Kontigensi

1 Saya Sihat dan Guru Besar 6 bulan PIBG Pengurangan 100% Penjualan
Ceria. PK Pentadbiran kadar obesiti makanan yang
AJK Program berkhasiat dan
Pengusaha sesuai.
Kantin

6
Pelan Operasi
Nama program : Saya Sihat dan Ceria.
Objektif:
1. Meningkatkan tahap kesihatan murid-murid dari segi fizikal dan mental.
2. Melahirkan murid yang cergas, cerdas dan ceria.
3. Meningkatkan komitmen dan kerjasama pentadbir, guru-guru , pengusaha kantin dan PIBG.
Langkah Proses Kerja Tanggungjawab KPI Sasaran Prestasi
1 Mesyuarat program dan taklimat tugasan Guru Besar /PK Pentadbiran/ 2 kali Semua AJK
menyediakan
kepada ahli jawatankuasa Setiausaha program
program aktiviti
2 Memohon peruntukan kewangan Guru Besar / YDP PIBG Peruntukan
PIBG
daripada PIBG bagi menampung kos Setiausaha program 1 Minggu
program
3 Menyenaraikan bilangan dan nama AJK program Setiausaha Senarai nama
peserta.
murid yang obesiti. program 1 Minggu
Menyediakan Borang Berkaitan
murid Tahap 1 &
4 i) Borang maklumat Murid Setiausaha program 1 sudut
2
ii) Laporan kesihatan. (rujuk dan hari
buku kesihatan)
iii) Borang Kaji Selidik Guru dan
Murid
iv) Borang Laporan Harian

7
Langkah Proses Kerja Tanggungjawab KPI Sasaran Prestasi
5 Menyediakan Surat Pemberitahuan PK Pentadbiran/AJK program
Program Setiausaha program 1hari 2 hari
6 Pemantauan Perjalanan Program Guru Besar/PK Pentadbiran
Setiausaha program 100 % 5 hari
7 Penilaian Program Setiausaha Program 3 hari 5 hari