THỬ LÀM MÌ ĐEN KIỂU HÀN QUỐC TẠI NHÀ]

-----------------------------
Mì đen Hàn Quốc là một loại mì trộn với tương đen xì dầu đặc trưng của Hàn
Quốc dùng kèm với kim chi hoặc kimpap. Món ăn này được mọi người Hàn
Quốc rất thích thú bởi cách làm đơn giản của nó giống như kim chi vậy. Hãy
cũng Học Nấu Ăn chế biến món mì tương đen Hàn Quốc này nhé !

Nguyên liệu cần có:

- 100g thịt lợn

- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- ¼ củ cà rốt
- ¼ quả bí ngồi
- 3 lá cải thảo
- 3 thìa sốt đậu đen của Hàn Quốc
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa đường
- 2 thìa rượu gạo
- 2 chén nước
- 1 gói mỳ Hàn Quốc

Lưu ý: Mỳ và sốt đậu đen Hàn Quốc các ấy có thể tìm mua ở các siêu thị nhé.

Bước 1:

- Đầu tiên, rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, bí ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo và
thịt lợn nhé.
- Sau đó mình ướp thịt với ít muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo. Ướp trong
khoảng 10 phút là được.

Bước 2:

- Đun nước sôi và luộc mỳ trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để
khỏi nát mỳ nhé.
Bước 3:
- Cho chảo lên bếp, xào thịt với chút dầu ăn.
- Sau đó mình cho cà rốt, khoai tây, vào xào. Sau đó mới cho bí, hành tây, cải
thảo vào xào cùng
- Tiếp theo, cho thêm sốt đậu đen vào đảo cùng. Cho đường, rượu trắng vào trộn
đều.
- Để nhỏ lửa và cho thêm chút nước, om chín. Đến khi hỗn hợp còn chút nước,
mình cho thêm tý bột năng vào cho sánh, nêm nếm gia vị vừa miệng rùi bắc ra.
Sau đó, xếp mỳ ra bát nào, rùi đổ sốt đen xì lên trên. Trộn đều và thưởng thức
thui cả nhà ơi !