Professional Documents
Culture Documents
Meggyes Kekszes Süti
Meggyes Kekszes Süti
recept
Galéria (3)
Beküldve: 2014.11.27.
Kategória: Sütés nélküli receptek
Látták: 131437
Miben készült? Főzőlap
Melyik évszakban? Egész évben
Konyha: Magyar
4,28 csillag 39értékelés alapján
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók
2 cs vajas keksz
Vaníliás réteghez:
2 cs vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
6 dl tej
5 dkg vaj
Meggyes réteghez:
50 dkg magozott meggy
2*1 dl víz
3-5 ek cukor
1 ek főzős, vaníliás pudingpor
Elkészítése:
Egy 32*26 cm-es tepsi (tál, amink van) alját kitesszük kekszekkel. Nekem ebbe a
tepsibe pont elfértek a kekszek, mégpedig 18.
Mehet félre, jöhet a meggy. Az enyém fagyasztott volt, még félig jeges állapotban
bedobtam az aprítóba és megjárattam párszor, hogy ne legyenek túl nagy darabok
benne. (Ez a mozzanat elhagyható, de könnyebb dolgoznunk vele, ha picit apróbb.)
Tipp:
A sütivel kapcsolatban, szeretném leírni, hogy a meggy, amikor besűrítjük a
pudingporral és újra forr, már akkor sűrűsödik.
Nem szabad, hogy híg legyen. Ha híg, akkor elképzelhető, hogy kevés volt a
pudingpor, vagy szimplán a meggyünk több levet eresztett ki.
Ha nem sűrűsödik, akkor adjatok hozzá még pudingport (mindig egy kis folyadékkal
keverjük ki előbb!!!), és sűrítsétek tovább. Ezzel elkerülhető, hogy szétfolyjon a süti
tetején.