Professional Documents
Culture Documents
Uni KG - Marketing Management in Tourism, Second Edition PDF
Uni KG - Marketing Management in Tourism, Second Edition PDF
~ drugo izdanje ~
Dr Radoslav Senić
Dr Vladimir Senić
Dr Radoslav Senić, redovni profesor u penziji Ekonomskog fakulteta Univerziteta u Kragujevcu
Dr Vladimir Senić, vanredni profesor, Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji - Univerzitet u Kragujevcu
Izdavač
Za izdavača
Dr Marija Mandarić, docent, Univerzitet u Kragujevcu - Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji
Recenzenti
Grafička obrada
Aleksandar Senić
Vladimir Senić
Štampa
Tiraž
150 primeraka
Izdavač zadržava sva prava. Reprodukcija pojedinih delova ili celine ove publikacije nije dozvoljena.
ISBN 978-86-89949-08-7
Odlukom Nastavno-naučnog veća Fakulteta za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji Univerziteta u Kragujevcu
broj 502 (22.03.2016.) rukopis je odobren za štampu i upotrebu u nastavi.
Dr Radoslav Senić
Dr Vladimir Senić
Univerzitet u Kragujevcu
Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji
GLAVA 1: GLAVA 2:
OSNOVE SAVREMENOG MARKETING SPECIFIČNOSTI MARKETINGA
MENADŽMENTA.........................................3 U TURIZMU................................................35
1 MARKETING U TURIZMU
1 DEFINISANJE MARKETINGA.......................3
1.1 Šta je marketing?..............................................3 KAO POSEBNA FORMA
1.2 Kako se menjao koncept marketing MARKETINGA USLUGA..............................35
tokom vremena................................................3 1.1 Marketing u turizmu kao podslučaj opšteg
1.3 Definisanje turizma i marketinga u turizmu...4 marketinga: nema nikakvog specijalnog
2 POTREBE, ŽELJE I TRAŽNJA.........................8 marketinga u turizmu.....................................36
3 RAZMENA KAO SUŠTINA 1.2 Marketing u tirizmu kao poseban marketing.37
MARKETINGA.............................................10 2 KARAKTERISTKE USLUGA U
4 PREDMET RAZMENE...................................13 TURIZMU........................................................38
4.1 Diferenciranje predmeta razmene 3 MARKETING SISTEM
prema sadržaju/vrsti upotrebe........................14 TURISTIČKE USLUGE..................................42
4.2 Diferenciranje predmeta razmene 3.1 Usluga kao sistem..........................................42
prema ponašanju pri kupovini.......................15 3.2 Uslužno orijentisan marketing model
4.3 Diferenciranje predmeta razmene u turizmu........................................................45
prema stepenu zainteresovanosti za 3.2.1 Orijentacija turističkog (uslužnog)
proizvod........................................................17 marketinga na potencijal ...........................45
4.4 Diferenciranje predmeta razmene 3.2.2 Procesna orijentacija
prema markiranju/brendiranju.......................17 turističkog marketinga................................46
5 MESTO RAZMENE: TRŽIŠTE.......................18 3.2.3 Orijentacija turističkog marketinga
6 MARKETING MENADŽMENT.....................19 na rezultat...................................................47
6.1 Zadaci marketing menadžmenta....................19 3.2.4 Osnovni model lanca turističke usluge.......48
6.2 Proces strategijskog menadžmenta................21 4 NOSIOCI MARKETINGA U TURIZMU:
7 EVOLUCIJA MARKETINGA MIKRO- I MAKROMARKETING.................48
KAO POSLOVNE FILOZOFIJE.....................21 5 TROUGAO MARKETINGA USLUGA..........50
8 KONCEPT HOLISTIČKOG 6 MARKETING U TURIZMU KAO METOD
MARKETINGA...............................................24 SISTEMATSKOG MENADŽMENTA............51
9 RAZVOJ MARKETINGA U TURIZMU.........26
Sadržaj V
DEO 2: 3 TURISTIČKA TRAŽNJA..............................101
MARKETING ISTRAŽIVANJE 3.1 Definisanje, pristupi izučavanju
i tipovi turističke tražnje..............................101
U TURIZMU 3.2 Specifičnosti turističke tražnje.....................102
3.3 Faktori koji utiču na turističku tražnju.........103
GLAVA 3: 3.3.1 Tražnja za putovanjem u destinaciju.........103
ANALIZA MARKETING 3.3.2 Tražnja za turističkim proizvodom...........104
OKRUŽENJA U TURIZMU.......................57 3.3.2.1 Turistička tražnja i cena.........................104
3.3.2.2 Turistička tražnja i necenovni faktori.....105
1 MARKETING OKRUŽENJE..........................57 3.3.2.3 Izuzeci od univerzalnog fenomena
1.1 Pojam, elementi i vrste..................................57 krive tražnje...........................................106
1.2 Promene u marketing okruženju....................59 3.4 Turistička tražnja i elastičnost......................107
2 MIKROOKRUŽENJE PREDUZEĆA.............61 3.4.1 Cenovna elastičnost tražnje.................108
3 EKONOMSKI TRENDOVI 3.4.2 Dohodovna elastičnost tražnje..................110
I GLOBALIZACIJA........................................64 3.4.3 Unakrsna cenovna elastičnost tražnje.......110
3.1 Privredni ciklus..............................................64
3.4.4 Marketinška elastičnost tražnje.................112
3.2 Kupovna moć i spremnost na potrošnju........66
4 ANALIZA KONKURENCIJE U TURIZMU.112
3.3 Globalna finansijska i ekonomska kriza........67
5 IDENTIFIKOVANJE KONKURENATA
3.4 Globalizacija..................................................69
PREDUZEĆA.................................................113
4 DRUŠTVENI TRENDOVI..............................71
6 FAKTORI KOJI ODREĐUJU
4.1 Demografsko okruženje.................................71
4.2 Transformacije u kulturi društva....................72 KONKURENCIJU..........................................116
5 POLITIČKI TRENDOVI.................................74 7 ANALIZA KONKURENATA PREDUZEĆA121
6 TRENDOVI U PRIRODNOM 7.1 Određivanje ciljeva konkurenata..................121
OKRUŽENJU..................................................77 7.2 Identifikovanje strategija konkurenata.........122
7 TEHNOLOŠKI TRENDOVI...........................78 7.3 Ocena snaga i slabosti konkurenata.............124
7.1 Uticaj tehnologije na turizam.........................78 7.4 Ocena reakcija konkurenata.........................124
7.2 Uticaj tehnologije na marketing u turizmu.....79 7.5 Izbor konkurenata za napad ili izbegavanje125
8 REAGOVANJE NA PROMENE 8 PREDVIĐANJE TURISTIČKE TRAŽNJE...126
U OKRUŽENJU...............................................82 8.1 Pojam i svrha predviđanja...........................126
8.1 Šta sve ovo može da znači?............................82 8.2 Značaj predviđanja u turizmu.......................128
8.2 Detaljno ispitivanje (skeniranje) marketing 9 METODI PREDVIĐANJA
okruženja......................................................82 TURISTIČKE TRAŽNJE I PRODAJE..........130
8.3 Identifikovanje ključnih pitanja
u okruženju....................................................83 GLAVA 5:
8.4 Pravci reagovanja na promene MIS I MARKETING ISTRAŽIVANJA
u okruženju....................................................83 U TURIZMU..............................................135
GLAVA 4:
1 DONOŠENJE ODLUKA
ANALIZA TRŽIŠTA I PREDVIĐANJE
U MARKETINGU I INFORMACIJE............135
TRAŽNJE U TURIZMU............................89
2 MARKETING INFORMACIONI SISTEM
1 STRUKTURA TURISTIČKOG TRŽIŠTA......89 (MIS)..............................................................136
2 TURISTIČKA PONUDA.................................91 2.1 Potreba za MIS.............................................136
2.1 Definisanje i komponente (struktura) 2.2 Koncept i komponente MIS.........................137
turističke ponude............................................91 2.3 Turistički informacioni sistem (TIS)...........138
2.2 Novi oblici turističke ponude.........................95 3 PRIRODA MARKETING
2.2.1 Zakup smeštajnih kapaciteta ISTRAŽIVANJA...........................................139
na određeno vreme (Timesharing).............95 3.1 Definisanje marketing istraživanja..............139
2.2.2 Krstarenja....................................................96 3.2 Forme marketing istraživanja......................141
2.2.3 Podsticajna putovanja.................................97 4 PROCES MARKETING ISTRAŽIVANJA....142
2.2.4 Tematski parkovi.........................................99 5 DEFINISANJE PROBLEMA I CILJA
2.2.5 Sistem All inclusive....................................99 ISTRAŽIVANJA............................................143
2.3 Faktori koji utiču na turističku ponudu........100 6 SASTAVLJANJE PLANA ISTRAŽIVANJA.144
VI Sadržaj
7 PRIKUPLJANJE SEKUNDARNIH 3.5.1 Tipovi grupa..............................................187
PODATAKA (ISTRAŽIVANJE ZA 3.5.2 Uticaj referentne grupe.............................187
STOLOM)......................................................145 3.6 Uticaj porodice.............................................188
8 PRIKUPLJANJE PRIMARNIH 3.6.1 Socijalizacija potrošača.............................189
PODATAKA (ISTRAŽIVANJE 3.6.2 Donošenje odluka u porodici....................190
NA TERENU)................................................147 3.6.3 Životni ciklus porodice.............................192
8.1 Metod ispitivanja . 3.7 Lični uticaj...................................................192
(anketiranja, intervjuisanja).........................148 4 PSIHOLOŠKI UTICAJI NA PONAŠANJE
8.1.1 Kvalitativno orijentisani metodi POTROŠAČA PRI KUPOVINI.....................194
ispitivanja (ispitivanje motiva).................149 4.1 Aktiviranje i uključenost..............................194
8.1.1.1 Metodi slobodnog ispitivanja 4.2 Emocije........................................................196
(metodi eksploracije)..............................150 4.3 Motivacija....................................................197
8.1.1.2 Projektivne tehnike.................................153 4.3.1 Definisanje i proces motivacije.................197
8.1.2 Kvantitativno orijentisani metodi 4.3.2 Klasifikacija potreba.................................198
ispitivanja.............................................156 4.3.3 Klasifikacija motiva..................................200
8.1.2.1 Ankete poštom 4.3.4 Motivi u turizmu.......................................201
(standardizovano pismeno ispitivanje)..156 4.4 Stavovi.........................................................203
8.1.2.2 Ankete telefonom 4.4.1 Definisanje, funkcije i komponente
(standardizovani telefonski intervju).....156 stavova.................................................203
8.1.2.3 Lični (standardizovani usmeni) 4.4.2 Merenje stavova........................................205
intervju..................................................157 4.4.3 Promena stavova.......................................205
8.1.2.4 Ispitivanje uz podršku kompjutera 4.5 Kognitivni psihološki procesi......................206
(online ispitivanje).................................159 4.5.1 Percepcija kao deo procesa
8.2 Metod posmatranja......................................160 informisanja potrošača.............................206
8.3 Metod eksperimentisanja.............................162 4.5.2 Izlaganje stimulansima.............................207
8.4 Panel............................................................163 4.5.3 Pažnja........................................................210
9 ANALIZA I INTERPRETACIJA 4.5.4 Perceptualna interpretacija........................212
PODATAKA...................................................165 4.5.5 Implikacije za marketing...........................213
10 PISANJE I PREZENTIRANJE . 4.6 Učenje i memorija........................................214
IZVEŠTAJA (NALAZA)..............................166 4.6.1 Priroda učenja i pamćenja.........................214
11 ORGANIZOVANJE MARKETING 4.6.2 Uloga pamćenja u učenju..........................215
ISTRAŽIVANJA..........................................167 4.6.3 Teorije biheiviorističkog učenja................217
4.6.3.1 Klasično uslovljavanje...........................217
GLAVA 6: 4.6.3.2 Instrumentalno uslovljavanje.................218
PONAŠANJE POTROŠAČA 4.6.4 Teorija kognitivnog učenja........................220
U TURIZMU..............................................171 5 LIČNOST POTROŠAČA...............................221
5.1 Definisanje ličnosti potrošača......................221
1 PONAŠANJE TURISTA: KONCEPT, 5.2 Psihoanalitička teorija..................................222
PRIRODA, SMISAO I ZNAČAJ.................. 171 5.3 Self teorija....................................................223
1.1 Koncept ponašanja turista............................171 5.4 Teorija osobina ličnosti................................223
1.2 Priroda ponašanja turista..............................173 6 VREDNOSTI I STIL ŽIVOTA.......................224
1.3 Značenje ponašanja turista...........................174 7 UTICAJ SITUACIJE......................................226
1.4 Značaj izučavanja ponašanja turista............175 7.1 Priroda uticaja situacije................................226
2 OKVIR ZA IZUČAVANJE 7.2 Karakteristike situacije
PONAŠANJA POTROŠAČA........................176 i ponašanje potrošača...................................227
3 SOCIOLOŠKI ASPEKTI PONAŠANJA 8 PROCES ODLUČIVANJA POTROŠAČA
POTROŠAČA................................................178 O KUPOVINI PROIZVODA I USLUGA......228
3.1 Ponašanje potrošača u društvenoj sredini.....178 8.1 Svesnost potrebe..........................................229
3.2 Kultura.........................................................180 8.2 Traženje informacija....................................229
3.2.1 Karakteristike kulture...............................180 8.3 Ocena alternativa.........................................231
3.2.2 Sadržaj kulture..........................................182 8.4 Odluka o kupovini........................................233
3.3 Podkultura....................................................184 8.5 Ponašanje posle kupovine............................234
3.4 Društvena klasa i sloj...................................185
3.5 Referentne grupe..........................................187
Sadržaj VII
GLAVA 7: GLAVA 8:
SEGMENTACIJA TRŽIŠTA, STRATEGIJSKA DIJAGNOZA
IZBOR CILJNOG TRŽIŠTA I CILJEVI..................................................291
I POZICIONIRANJE NA TRŽIŠTU.......241
1 OSNOVE STRATEGIJSKOG
1 MIKRORAZGRANIČENJE MARKETINGA.............................................291
ILI SEGMENTACIJA TRŽIŠTA...................241 2 METODE STRATEGIJSKE DIJAGNOZE
1.1 Koncept i proces segmentacije tržišta..........241 ODNOSNO ANALIZE..................................292
1.2 Osnovni model za segmentaciju tržišta....243 2.1 Analiza situacije (SWOT analiza)................292
1.3 Koristi od segmentacije tržišta..................244 2.2 Portfolio analiza...........................................296
2 PROCES SEGMENTACIJE 2.2.1 Formiranje strategijskih poslovnih
I IZBORA CILJNOG TRŽIŠTA....................244 jedinica (SPJ)............................................296
3 KRITERIJI ZA SEGMENTACIJU TRŽIŠTA 2.2.2 Forme prikazivanja portfolio analize........297
U TURIZMU..................................................246 2.2.3 Portfolio matrica BCG..............................297
3.1 Opšti zahtevi koji se postavljaju kriterijima 2.2.4 Ocena matričnih pristupa..........................301
za uspešnu segmentaciju..............................246 3 UTVRĐIVANJE CILJEVA
3.2 Osnove za segmentaciju turističkog tržišta..247 ORGANIZACIJE...........................................302
3.3 Definisanje tržišnih segmenata 3.1 Definisanje i funkcije ciljeva.......................302
prema karakteristikama potrošača...............248 3.2 Strukturiranje ciljeva....................................303
3.3.1 Geografske karakteristike.......................248 4 PIRAMIDA CILJEVA U TURIZMU..............305
3.3.2 Sociodemografske karakteristike...........249 5 VIZIJA PREDUZEĆA...................................306
3.3.3 Psihografske karakteristike.......................252 5.1 Pojam i karakteristike vizije.........................306
3.4 Definisanje tržišnih segmenata . 5.2 Stvaranje vizije............................................307
prema reagovanju potrošača........................254 5.3 Koristi od vizije............................................308
3.5 Kombinovanje varijabli segmentacije 6 DEFINISANJE MISIJE PREDUZEĆA.........309
(multidimenzionalna segmentacija)............257 6.1 Koncept, funkcije i elementi
4 IZBOR CILJNOG TRŽIŠTA..........................257 misije preduzeća.........................................309
4.1 Ocena tržišnog segmenta...........................258 6.2 Formulisanje misije preduzeća....................310
4.2 Izbor ciljnih tržišnih segmenata...................258 6.3 Neki kriteriji za ocenu iskaza
4.2.1 Nediferencirani marketing - o misiji preduzeća........................................312
„masovni marketing”................................259 7 VREDNOSTI PREDUZEĆA.........................313
4.2.2 Diferencirani marketing 8 PREVOĐENJE OPŠTIH CILJEVA
(marketing varijeteta proizvoda).............262 U MARKETING CILJEVE...........................314
4.2.3 (Multi)segmentni marketing...................264 8.1 Mesto marketing ciljeva u piramidi ciljeva..314
4.2.4 Marketing niše..........................................265 8.2 Vrste ciljeva marketinga...............................315
4.2.5 Mikromarketing........................................270 9 SPECIFIČNOSTI UTVRĐIVANJA
4.3 Izbor strategije pokrivanja tržišta..............272 CILJEVA U TURIZMU.................................316
5 DIFERENCIJACIJA I POZICIONIRANJE...273
5.1 Šta je tržišno pozicioniranje?......................273 GLAVA 9:
5.2 Izbor i sprovođenje strategije FORMULISANJE STRATEGIJE
pozicioniranja..........................................274
MARKETINGA.........................................321
5.2.1 Identifikovanje mogućih razlika u vrednosti
i konkurentskih prednosti.........................274
1 ZNAČAJ I SISTEMATIZACIJA
5.2.2 Izbor pravih konkurentskih prednosti.......279
STRATEGIJA MARKETINGA.....................321
5.2.3 Izbor opšte strategije pozicioniranja.........280
1.1 Pojam i obeležja strategija marketinga.........321
5.3 Komuniciranje i distribuiranje izabrane
1.2 Sistematizacija strategija marketinga...........322
pozicije........................................................281
2 STRATEGIJE RASTA....................................324
5.4 Merenje pozicioniranja: perceptualno
2.1 Strategije ekspanzije....................................325
mapiranje.....................................................282
2.1.1 Strategija penetracije tržišta......................325
5.5 Repozicioniranje..........................................283
2.1.2 Strategija razvoja tržišta...........................327
2.1.3 Strategija razvoja proizvoda.....................328
DEO 3: 3 STRATEGIJA DIVERZIFIKACIJE...............329
STRATEGIJSKI MARKETING 3.1 Vertikalna integracija...................................330
3.2 Horizontalna diverzifikacija........................331
VIII Sadržaj
3.3 Dijagonalna integracija................................332 9 SVEOBUHVATNI
4 FORMULISANJE MARKETING MIKSA TURISTIČKI PROIZVOD.............................387
U TURIZMU.................................................333 9.1 Dve dimenzije turističkog proizvoda...........387
5 MARKETING MIKS: 9.2 Komponente sveobuhvatnog
RAZMATRANJE TROŠKOVA I PRIHODA...336 turističkog proizvoda..................................387
6 KRITIKE I ALTERNATIVE 9.3 Životni ciklus turističkog područja..............388
TRADICIONALNOM KOCEPTU
MARKETING MIKSA.............................337 GLAVA 11:
6.1 Sužavanje tradicionalnog koncepta POLITIKA CENA U TURIZMU.............397
marketing miksa..........................................337
6.2 Proširivanje tradicionalnog koncepta 1 POJAM I KARAKTERISTIKE CENE..........397
marketing miksa..........................................338 2 ZNAČAJ CENE..............................................399
6.3 Poboljšani marketing miks u turizmu..........342 2.1 Značaj cene za ekonomiju.........................399
2.2 Značaj cene za individualnu firmu...............399
DEO 4: 2.3 Strategijski i taktički značaj cene u turizmu.402
TAKTIČKI MARKETING 2.4 Značaj cene za potrošače..............................403
3 RAZLIKE U FORMIRANJU CENA
ZA PROIZVODE I USLUGE........................404
GLAVA 10: 4 POSTUPAK DONOŠENJA
POLITIKA PROIZVODA ODLUKA O CENI.........................................405
U TURIZMU..............................................407 5 CILJEVI FORMIRANJA CENA....................406
5.1 Ciljevi orijentisani na profit........................406
1 SAVREMENI KONCEPT PROIZVODA I 5.2 Ciljevi orijentisani na prodaju...................409
DIMENZIJE NJEGOVOG OBLIKOVANJA 347 5.3 Status quo ciljevi formiranja cena................410
1.1 Šta je proizvod?............................................347 5.4 Ciljevi formiranja cena neprofitnih i javnih
1.2 Alternativne definicije proizvoda u turizmu.348 organizacija.................................................411
2 TURISTIČKI PROIZVOD 6 FAKTORI KOJI UTIČU
POSMATRAN SA ASPEKTA KORISTI.......350 NA ODLUKE O CENI...................................412
2.1 Kategorije uslužne (turističke) ponude........350 7 TROŠKOVI KAO FAKTOR
2.2 Koncept slojevitosti (nivoa) FORMIRANJA CENA..................................413
uslužne ponude............................................351 7.1 Zavisnost troškova i cena.............................413
3. POLITIKA MARKE.......................................359 7.2 Specifičnosti utvrđivanja troškova
3.1 Definisanje marke........................................359 u turizmu......................................................414
3.2 Konceptualni model funkcija marke............362 8 TRAŽNJA KAO FAKTOR
3.3 Značaj brendiranja za turizam......................364 FORMIRANJA CENA...................................415
3.4 Elementi marke u turizmu..........................365 9 KONKURENCIJA KAO FAKTOR
3.4.1 Ime marke.................................................366 FORMIRANJA CENA..................................415
3.4.2 Slogan........................................................367 10 OPŠTE STRATEGIJE CENA.......................416
3.4.3 Znak marke...............................................368 11 STRATEGIJE POZICIONIRANJA CENE...417
3.4.4 Ostali elementi vizuelnog identiteta..........370 12 STRATEGIJE CENA U ZAVISNOSTI
3.5 Strategije marke u turizmu...........................370 OD ŽIVOTNOG CIKLUSA
4 NIVOI ODLUČIVANJA U POLITICI PROIZVODA.............................................417
PROIZVODA I PROGRAMA.......................374 13 DIFERENCIRANJE CENA KAO
4.1 Varijacija proizvoda.....................................374 STRATEGIJA PRILAGOĐAVANJA
4.2 Diferenciranje proizvoda.............................376 CENA..................................................420
4.3 Eliminisanje proizvoda................................378 13.1 Koncepcijske osnove diferenciranja cen....420
5 STRATEGIJSKO OBLIKOVANJE 13.2 Forme sprovođenja diferenciranja cena.....421
PROIZVODNOG PROGRAMA...................380 13.2.1 Diferenciranje cena orijentisano na lične
6 OPERATIVNO OBLIKOVANJE osobine kupca.......................................421
PROIZVODNOG PROGRAMA...................382 13.2.2 Diferenciranje cena prema vremenu.......421
7 PROCES RAZVOJA 13.2.3 Prostorno diferenciranje cena.................422
NOVOG PROIZVODA.................................383 13.2.4 Diferenciranje cena prema proizvodu.....423
8 ŽIVOTNI CIKLUS PROIZVODA................385 13.3 Vezivanje cena...........................................423
Sadržaj IX
13.4 Yield Management kao specijalna forma 6.2 Pojavni oblici organizacione strukture
vremenskog diferenciranja cena..............424 kanala distribucije......................................468
13.4.1 Definisanje i proces 6.2.1 Konvencionalni kanali distribucije........469
yield managementa................................424 6.2.2 Horizontalni marketing sistemi..............469
13.4.2 Izazovi i rizici korišćenja 6.2.3 Vertikalni marketing sistemi.....................469
yield managementa.................................426 6.2.4 Franšizing.................................................470
14 METODE FORMIRANJA CENA 6.2.5 Alijanse.....................................................473
ZASNOVANI NA TROŠKOVIMA.............428 7 SREDSTVA ELEKTRONSKE PRODAJE....476
14.1 Formiranje cena sa stopom dobiti 7.1 CRS i GDS u turizmu danas.........................476
(maržom)...............................................428 7.2 Primena u hotelijerstvu................................479
14.2 Formiranje cena 7.3 Elektronsko tržište turizma:
po varijabilnim troškovima........................429 prodaja preko interneta................................481
14.3 Analiza prelomne tačke..............................430 8 MESTO (LOKACIJA) KAO ELEMENAT
15 METODI FORMIRANJA CENA MARKETINGA U TURIZMU......................484
ZASNOVANI NA TRAŽNJI......................432 8.1 Definisanje lokacije.....................................484
15.1 Cene prestiža..............................................434 8.2 Strategija lokacije........................................485
15.2 Neparne (magične) cene............................435 8.3 Taktička pitanja............................................486
16 METODI FORMIRANJA CENA 8.3.1 Ocena lokacije restorana............................486
ZASNOVANI NA KONKURENCIJI...........436 8.3.2 Ocena mesta restorana..............................488
17 IMPLEMENTACIJA ODLUKA 8.3.3 Ocena lokacije hotela................................489
POLITIKE CENA.........................................438
17.1 Politika kondicija.......................................438 GLAVA 13:
17.1.1 Politika rabata.........................................438 INTEGRISANE MARKETING
17.1.2 Uslovi isporuke.......................................441 KOMUNIKACIJE U TURIZMU.............495
17.1.3 Uslovi plaćanja.......................................442
17.2 Sprovođenje cena.......................................443 1 KOMUNIKACIJA PREDUZEĆA:
POJAVNE FORME I FAZE RAZVOJA........495
GLAVA 12: 2 KONCEPT IMC.............................................497
KANALI DISTRIBUCIJE 2.1 Promene u modelu marketing
U TURIZMU..............................................449 komunikacija...............................................497
2.2 Potreba za IMC...........................................498
1 LANCI SNABDEVANJA 2.3 Definisanje koncepta IMC..........................499
I MREŽA ISPORUKE VREDNOSTI............449 2.4 Elementi miksa marketing komunikacija.....500
2 POJAM I ULOGA 3 PROCES KOMUNIKACIJE.........................501
KANALA DISTRIBUCIJE............................450 4 FORMULISANJE PROGRAMA
3 ZNAČAJ I SPECIFIČNOSTI KOMUNIKACIJE..........................................504
KANALA DISTRIBUCIJE U TURIZMU....452 4.1 Identifikovanje ciljnog auditorijuma............505
4 IZBOR TIPA KANALA DISTRIBUCIJE....453 4.2 Određivanje ciljeva komunikacije................505
4.1 Broj nivoa kanala.........................................454 4.3 Oblikovanje poruke......................................507
4.2 Određivanje intenziteta distribucije.............456 4.4 Izbor kanala komunikacije.........................509
5 POSREDNICI U KANALIMA 4.5 Povratna sprega i smetnje u kanalu
DISTRIBUCIJE.............................................458 komuniciranja i nekontrolisano
5.1 Forme posrednika........................................458 komuniciranje..........................................511
5.2 Turističke (putničke) agencije......................459 5 UTVRĐIVANJE UKUPNOG BUDŽETA
5.2.1 Kratak pregled istorijskog razvoja V ZA MARKETING KOMUNIKACIJU...........511
posredovanja u turizmu............................459 5.1 Metod procenta od prodaje.........................512
5.2.2 Vrste turističkih agencija...........................460 5.2 Metod sve što može da se izdvoji za B
5.2.3 Funkcije turističkih agencija.....................461 promociju..................................................512
5.3 Turistički veletrgovci (touroperatori)...........463 5.3 Metod konkurentskog pariranja................513
5.4 Konzorcijumi...............................................466 5.4 Metod cilja i zadatka...................................514
6 UPRAVLJANJE KANALIMA 6 ODREĐIVANJE MIKSA
DISTRIBUCIJE.............................................466 MARKETING KOMUNIKACIJA................515
6.1 Odnosi u kanalima distribucije: 7 SPROVOĐENJE I OCENA
saradnja i sukobi........................................466 PROGRAMA PROMOCIJE..........................516
X Sadržaj
GLAVA 14: 13 PRETHODNO TESTIRANJE,
UPRAVLJANJE MASOVNIM IMPLEMENTACIJA I OCENA
KOMUNIKACIJAMA U TURIZMU......519 PROGRAMA...............................................561
14 POJAM I ULOGA PR...................................562
1 POJAM I ZNAČAJ PROPAGANDE 14.1 Definisanje, funkcije i domen PR..............562
U TURIZMU..................................................519 14.2 PR u turizmu..............................................564
2 KLASIFIKACIJE PROPAGANDE.............520 15 EVOLUCIJA PR...........................................565
3 PROCES UPRAVLJANJA 15.1 Faze u evoluciji PR....................................565
PROPAGANDOM.........................................522 15.2 Odnosi marketing/PR i propaganda/PR.....566
4 ODREĐIVANJE CILJEVA 16 PROCES PR.................................................568
PROPAGANDE..............................................523 17 ISTRAŽIVANJE...........................................568
5 KREIRANJE PROPAGANDNE PORUKE...525 18 CILJEVI PROGRAMA PR...........................571
5.1 Strategija poruke..........................................526 19 STRATEGIJSKI ASPEKTI PR.....................572
5.2 Prikaz poruke...............................................526 19.1 Relevantni tipovi strategija PR..................572
5.2.1 Sadržaj poruke..........................................526 19.2 PR u kriznim situacijama........................574
5.2.2 Prezentiranje apela....................................530 19.3 Komunikcija u krizi...................................576
5.2.3 Struktura poruke.......................................531 20 INSTRUMENTARIJUM PR.........................579
5.2.4 Format poruke...........................................531 20.1 Publicitet i odnosi sa štampom..................579
6 PLANIRANJE I IZBOR SREDSTAVA 20.2 Ostale eksterne komunikacije.................582
(MEDIJA) PROPAGANDE...........................532 20.3 Interne komunikacije.................................582
6.1 Planiranje medija.........................................532 21 IDENTITET PREDUZEĆA..........................583
6.2 Analiza pojedinih medija...........................535 21.1 Definicija i zadaci......................................583
6.2.1 Novine......................................................535 21.2 Miks identiteta preduzeća..........................584
6.2.2 Časopisi....................................................536 21.3 Istraživanje imidža.....................................586
6.2.3 Katalozi i prospekti..................................537 21.4 Razlozi za promenu identiteta..................588
6.2.4 Radio.........................................................538 22 SPONZORSTVO..........................................588
6.2.5 Televizija...................................................539 22.1 Pojam i ciljevi sponzorstva.........................588
6.2.6 Interaktivni mediji.....................................540 22.2 Razlozi za rast sponzorstva........................589
6.2.7 Spoljna propaganda...................................540 22.3 Vrste sponzorstva........................................590
6.2.8 Direktna propaganda poštom...................541 22.4 Izbor i ocena događaja
6.2.9 Ostali mediji.............................................542 ili programa za sponzora..........................591
6.2.10 Publikacije turističke organizacije..........542 23 MARKETING DOGAĐAJA........................592
6.3 Izbor medija.................................................542 23.1 Pojam, karakteristike i vrste događaja........592
6.4 Kada i koliko propagirati?............................543 23.2 Događaj iz perspektive turizma..................594
7 MERENJE REZULTATA PROPAGANDE.544 24 OCENA REZULTATA PR............................597
7.1 Merenje efekata komuniciranja..................544
7.2 Merenje efekta na prodaju i profit................545 GLAVA 15:
8 ORGANIZACIJA FUNKCIJE UPRAVLJANJE LIČNIM
PROPAGANDE.............................................546 KOMUNIKACIJAMA U TURIZMU......603
9 POJAM I ULOGA
UNAPREĐENJA PRODAJE.........................547 1 PRIRODA I ZNAČAJ LIČNE PRODAJE..603
9.1 Pojam i vrste unapređenja prodaje.............547 2 PRODAVCI: OSOBINE I VRSTE.................606
9.2 Istorijski razvoj i faktori koji su doprineli 2.1 Osobine uspešnog prodavca.........................606
rastu unapređenja prodaje..........................550 2.2 Tipovi prodavaca.........................................607
9.3 Planiranje promocije prodaje.......................550 3 UPRAVLJANJE PRODAJOM........................608
10 CILJEVI UNAPREĐENJA PRODAJE........550 3.1 Utvrđivanje ciljeva lične prodaje.................608
11 IZBOR INSTRUMENATA 3.2 Strukturiranje prodajne operative................609
UNAPREĐENJA PRODAJE.......................552 3.3 Oblikovanje prodajne teritorije....................610
11.1 Instrumenti unapređenja prodaje usmereni na 3.4 Utvrđivanje broja prodavaca........................610
potrošača..................................................55 4 FORMIRANJE PRODAJNE OPERATIVE.611
11.2 Sredstva poslovne promocije.....................559 4.1 Regrutovanje prodavaca........................611
12 FORMULISANJE PROGRAMA 4.2 Izbor prodavaca............................................612
UNAPREĐENJA PRODAJE.....................561 4.3 Obuka prodavaca.........................................612
Sadržaj XI
5 NAGRAĐIVANJE 3.3 Organizacija po proizvodima
I MOTIVACIJA PRODAVACA...................613 ili brendovima.............................................649
6 PROCES LIČNE PRODAJE.......................613 3.4 Geografska organizacija..............................651
7 FAZA PRIPREME..........................................614 3.5 Organizacija po kupcima...........................652
7.1 Traganje za potencijalnim kupcima..........614 3.6 Kombinovana i ostale forme organizacije.653
7.2 Uvodni pristup.............................................615 4 NOVE FORME ORGANIZACIJE
8 FAZA UBEĐIVANJA....................................616 MARKETINGA.............................................655
8.1 Prilaženje potencijalnom kupcu...................616 4.1 Organizacija poslovnog procesa................655
8.2 Prezentacija i demonstracija........................616 4.2 Projektna organizacija..................................656
8.3 Rešavanje prigovora....................................618 4.3 Upravljanje kategorijom proizvoda...........656
9 FAZA TRANSAKCIJE...................................619 4.4 Modularna organizacija...............................657
9.1 Zaključivanje prodaje..................................619 4.5 Virtuelna organizacija..................................657
9.2 Praćenje prodaje...........................................620 4.6 Implementacija marketinga .
10 POJAM I ULOGA kod javnih turističkih organizacija..............658
DIREKTNOG MARKETINGA...................620 5 ZADACI ALOKACIJE IMPLEMENTACIJE
10.1 Definicija i karakteristike
MARKETINGA.............................................659
direktnog marketinga.................................620
6 ALOKACIJA VREMENSKIH RESURSA
10.2 Kategorizacija direktnog marketinga......622
(PLANIRANJE VREMENA)........................659
10.3 Faktori koji su pospešili rast i razvoj
7 ALOKACIJA KADROVSKIH RESURSA
direknog marketinga..................................623
(PLANIRANJE KADROVA).........................661
10.4 Koristi od direktnog marketinga.............624
7.1 Specifičnosti personalnog nivoa
11 BAZA PODATAKA - KLJUČ ZA USPEH
DIREKTNOG MARKETINGA...................625 implementacije u (turističkim) uslugama....661
12 GLAVNI OBLICI 7.2 Implementacija i upravljanje promenom.....661
DIREKTNOG MARKETINGA.................628 7.3 Ciljevi implementacije marketinga
13 ELEKTRONSKI MARKETING...............629 i promena.....................................................663
13.1 Stvaranje vrednosti za kupca 7.4 Prepreke u implementaciji
u novom tržišnom prostoru.......................629 marketing koncepta.....................................663
13.2 Pojam i vrste medija 7.5 Motivisanje ljudi u marketingu....................664
elektronskog marketinga...........................630 7.6 Komuniciranje unutar organizacije...........664
13.3 Prednosti i nedostaci elektronskog (online) 8 ALOKACIJA FINANSIJSKIH RESURSA
marketinga.................................................631 (FINANSIJSKO PLANIRANJE)...............665
13.4 Kanali online marketinga...........................632 9 IMPLEMENTACIJA MARKETINGA
S OBZIROM NA INTERESNE GRUPE.......665
DEO 5:
OPERATIVNI MARKETING GLAVA 17:
OCENA I KONTROLA
GLAVA 16: STRATEGIJSKOG MARKETINGA......669
IMPLEMENTACIJA MARKETINGA...641
1 KONTROLA: POJAM, FUNKCIJE
1 MESTO IMPLEMENTACIJE U PROCESU I TIPOVI.........................................................669
UPRAVLJANJA MARKETINGOM...........641 1.1 Odnos prema kontroli..................................669
2 ORGANIZACIJA MARKETINGA 1.2 Funkcije marketing kontrolisanja................671
KAO ZADATAK IMPLEMENTACIJE.........643 1.3 Tipovi kontrole.............................................672
2.1 Definisanje i zadaci organizacije 2 PROCES KONTROLE...................................672
marketinga...................................................644 3 MERENJE I ANALIZA PRODAJE............674
2.2 Kriteriji i faktori oblikovanja . 3.1 Merenje prodaje...........................................675
organizacije marketinga...............................645 3.2 Analiza prodaje............................................676
2.3 Osnovne forme organizacije marketinga.....646 4 ANALIZA UČEŠĆA NA TRŽIŠTU...............677
3 ALTERNATIVNE FORME 5 ANALIZA TROŠKOVA MARKETINGA....678
ORGANIZACIJE MARKETINGA.............647 5.1 Pojam, svrha i specifičnosti analize..........678
3.1 Pristup izboru forme organizacije 5.2 Tipovi analize troškova marketinga..........679
marketinga...................................................647 5.3 Problemi prisutni u analizi troškova.........680
3.2 Funkcionalna organizacija.........................649 6 REVIZIJA MARKETINGA...........................681
XII Sadržaj
6.1 Pojam i svrha revizije...................................681
6.2 Kada treba vršiti reviziju?.........................683
6.3 Postupak revizije..........................................684
6.4 Komponente revizije....................................684
7 ORGANIZACIJA KONTROLISANJA.........685
Sadržaj XIII
LISTA SLIKA 6-8 Hijerarhija potreba imajući u vidu
turističke usluge..........................................199
1-1 Geografski turistički sistem.............................6 6-9 Tipologija motivatora u turizmu.................202
1-2 Proces razmene..............................................10 6-10 Memorijski model za prikaz
1-3 Sistematska veza između tražnje i ponude: elementarnih kognitivnih procesa..............216
uticaj marketinga...........................................12 6-11 Razlikovanje između klasičnog
1-4 Struktura tokova u modernoj tržišnoj i instrumentalnog uslovljavanja.................219
privredi..........................................................19 6-12 Proces donošenja odluka potrošača
1-5 Strategije kupaca...........................................21 o kupovini..................................................228
2-1 Bipolarni prikaz marketing debate o 7-1 Koraci u segmentaciji tržišta, izboru
uslugama/dobrima.........................................36 ciljnog tržišta i pozicioniranju na tržištu.....242
2-2 Marketing sistem ugostiteljske usluge...........43 7-2 Različita segmentiranja tržišta....................243
2-3 Uslužno orijentisan marketing model 7-3 Klasični kriteriji segmentacije tržišta..........248
u turizmu.......................................................46 7-4 Marketing segmenti, niše i mikrotržišta......259
2-4 Mikromarketing u turističkim zajednicama 7-5 Komponente turizma niše...........................269
(opštinama)...................................................49 7-6 Moguće propozicije vrednosti.....................280
2-5 Makromarketing u turističkim zajednicama 7-7 Primer mape pozicioniranja........................283
(opštinama)...................................................49 7-8 Strategije repozicioniranja..........................284
2-6 Tri tipa marketinga u uslužnim delatnostima.50 8-1 Koncepcijska piramida...............................291
2-7 Proces marketing menadžmenta....................52 8-2 Faza planiranja u procesu
3-1 Snage promene u turističkom sistemu...........58 strategijskog marketinga.............................293
3-2 Uticaj megatrendova na turizam....................61 8-3 SWOT analiza za Nemaćku kao zemlju
3-3 Uticaj terorističkog napada na turizam..........76 putovanja....................................................294
3-4 Analiza opšteg okruženja...............................82 8-4 Matrica rast tržišta-tržišno učešće
3-5 Kategorije strategijskih pitanja......................83 za preduzeće X............................................298
3-6 Reakcije na promene sredine.........................84 8-5 Poslovni portfolio turističkih proizvoda
4-1 Struktura turističkog tržišta...........................90 Srbije..........................................................300
4-2 Turistička ponuda..........................................92 8-6 Idealna kretanja proizvoda i gotovine.........301
4-3 Tipična kriva tražnje....................................105 8-7 Hijerarhija nivoa ciljeva..............................306
4-4 Pomeranja u tražnji......................................106 8-8 Ciljevi pojedinih funkcionalnih oblasti
4-5 Kriva tražnje za proizvode prestiža i i nivoi ciljeva u oblasti marketinga.............315
visokog kvaliteta (bumerang kriva tražnje).106 9-1 Alternativne strategije rasta.........................325
4-6 Primer nivoa konkurencije..........................115 9-2 Marketing miks koncept.............................334
4-7 Model za analizu konkurentske 9-3 Marketing miks usluga................................339
strukture grane.............................................117 10-1 Pet nivoa proizvoda...................................352
4-8 Mapiranje strategijskih grupa 10-2 Cvet usluge...............................................356
industrije lanaca restorana u SAD...............123 10-3 Proširena uslužna ponuda.........................358
4-9 Uticaj između tipova predviđanja................127 10-4 Koncepcioni model funkcija marke..........364
5-1 Marketing informacioni sistem...................137 10-5 Portfolio maraka hotela grupe Choice.......372
5-2 Proces istraživanja marketinga....................143 10-6 Mere politike proizvoda u odnosu
5-3 Pregled metoda za dobijanje podataka na dosadašnji proizvodni program............379
studije istraživanja tržišta...........................148 10-7 Osnovne opcije operativnog planiranja
5-4 Karta za komentar u restoranu.....................158 programa...................................................383
5-5 Karta za komentar u hotelu..........................159 10-8 Proces uvođenja novog proizvoda............384
6-1 Paradigma ponašanja pri kupovini, 10-9 Prodaja i dobit tokom života proizvoda
odnosno putovanju......................................172 od nastanka do nestanka............................386
6-2 Doprinosi istraživanja ponašanja kupaca....178 10-10 Hipotetička evolucija
6-3 Model ponađanja kupaca u turizmu.............179 turističkog područja................................389
6-4 Tipovi referentnih grupa..............................187 11-1 Cena koja se stvarno plaća
6-5 Uticaj referentnih grupa na ponašanje je pod uticajem mnogo faktora.................398
pri kupovini.................................................188 11-2 Model za odluke o formiranju cena...........405
6-6 Model dvofaznog komuniciranja.................193 11-3 Mogući ciljevi formiranja cena.................407
6-7 Model procesa motivacije...........................198 11-4 Forme određivanja cena............................412
XIV Sadržaj
11-5 Integrisani sistem yield managementa
jednog avio-prevoznika...........................426
11-6 Grafikon rentabiliteta................................431
11-7 Formiranje cena na bazi troškova u odnosu
na formiranje cena na bazi vrednosti........433
12-1 Alternativni sistemi kanala........................455
12-2 Konvencionalni i vertikalni marketing
sistem........................................................470
12-3 Tipovi VMS..............................................471
12-4 GDS povezuje davaoce i korisnike usluga478
12-5 Sistem rezervacije smeštaja......................480
12-6 Kanali distribucije.....................................483
13-1 Pojavne forme komunikacije preduzeća...496
13-2 Elementi u procesu komunikacije.............502
13-3 Proces donošenja odluka u promociji.......504
13-4 Modeli hijerarhije reagovanja...................507
14-1 Klasifikacije propagande..........................521
14-2 Model upravljanja propagandom..............523
14-3 Odnos propaganda-prodaja.......................545
14-4 Unapređenje prodaje u kanalu distribucije549
14-5 Ciljevi marketinga koji se mogu
ostvariti putem unapređenja prodaje.........552
14-6 Tipične tehnike unapređenja prodaje
koje se koriste u putovanjima i turizmu...553
14-7 Efekat promocije prodaje na prodaju........562
14-8 Organizacija i njene javnosti.....................571
14-9 Sprovođenje uspešnih strategija................574
14-10 Stvarni i idealni imidž jednog restorana.587
15-1 Aktivnosti menadžera prodajne operative.609
15-2 Tri faze ostvarivanja prodaje.....................614
15-3 Mediji direktnog marketinga.....................628
16-1 Rezultati dobrog i lošeg planiranja
i implementacije........................................642
16-2 Osnovni modeli organizacije marketinga..648
16-3 Organizacija marketinga u zavisnosti
od odnosa proizvod-tržište........................648
16-4 Funkcionalna organizacija marketinga.....649
16-5 Organizacija po proizvodima....................650
16-6 Geografska organizacija...........................651
16-7 Organizacija po kupcima..........................652
16-8 Matrična organizaciona struktura.............653
16-9 Matrica kupci-proizvodi-funkcije
(tenzorska organizacija)............................654
16-10 Kriva tranzicije.......................................662
17-1 Područje kontrole marketinga...................673
17-2 Faze u procesu kontrole............................674
LISTA TABELA
Sadržaj XV
O ovom izdanju Ciljna tržišta se sve više fragmentiraju, jer su da-
Marketing je svuda oko nas. On je integralni deo našnji kupci sve selektivniji u izboru proizvoda. Is-
našeg života. Svi smo kupci i prodavci. Veliki deo tovremeno, životni ciklusi proizvoda se sve više
našeg radnog vremena ispunjen je naporima da ne- skraćuju, konkurencija se intenzivira, a stopa ne-
što (proizvod, uslugu, ideju, organizaciju, mesto, uspeha novih proizvoda se povećava. Kupci sve
ličnost ili događaj) nekome prodamo ili naporima više znaju i sve više traže, dok se tehnološke i glo-
drugih da nam prodaju. Svako živi od prodaje ne- balne promene nastavljaju po sve većoj stopi.
čega. Marketing nije samo za one koji proizode i Menadžeri se danas, više nego ikada pre, suo-
prodaju proizvode i usluge, grosiste i detaljiste, već čavaju sa novim izazovima. Početkom ovog veka i
za sve vrste pojedinaca i organizacija. Bilo da ste milenijuma svedoci smo značajnih dostignuća u
student, profesor, lekar, advokat, vlasnik male fir- raspoloživosti informacija i brzini komunikacija; u
me, kafea, restorana, motela, hotela, političar ili da novim materijalima; u biogenetici i lekovima; u e-
radite u nekoj neprofitnoj ili državnoj organizaciji lektronskim čudima. Tehnologija se izgleda širi
ili instituciji, na neki način ste angažovani u mar- sve većom brzinom, a svaki razvoj stvara nove mo-
ketingu. Istinski izazov je da se aktivnosti marke- gućnosti za marketing. Uzmimo, na primer, oblast
tinga obavljaju na pravi način, a da biste to mogli komunikacija. Pogledajmo kako su skoriji razvoji u
potrebno je da znate šta je marketing i kako ga naj- optičkim vlaknima, elektronskoj pošti, mobilnim
uspešnije obavljati. To je danas izuzetno teško, jer telefonima, faks mašinama, internetu promenili naš
se u sredini u kojoj se obavljaju aktivnosti marke- život. Pomnožimo taj uticaj sa promenama u dru-
tinga događaju (ponekad dramatične) promene, no- gim oblastima kao što su industrija, poljoprivreda,
seći sa sobom značajne rizike i šanse za one na koje saobraćaj, turizam i zabava.
se te promene odnose.
Globalizacija poslovanja - eksplozivni rast glo-
Marketing je jedno od najmoćnijih sredstava
balne trgovine i međunarodne konkurencije - je još
koje organizacije koriste u večitoj borbi za svoj op-
jedan razvoj koji će se sigurno nastaviti i u buduć-
stanak, rast i razvoj. Marketing je pokretačka snaga
nosti. Nijedna zemlja danas ne može ostati izolo-
koja pomaže firmama da ostvare uspeh u novoj eri
vana od svetske ekonomije. Ako zatvori svoje trži-
eksplozije informacija, internet komunikacija i glo-
balne konkurencije. Oblast marketinga u novom šte od međunarodne konkurencije, njeni građani će
milenijumu je puna izazova i rizika. Privrede goto- plaćati više za robu lošijeg kvaliteta. Ali ako širom
vo svih zemalja sveta danas prolaze kroz brze i če- otvori svoja tržišta, suočiće se sa žestokom kon-
sto duboke transformacije. U osnovi tih dramatič- kurencijom i mnoga lokalna preduzeća zapašće u
nih promena su dve snage: tehnološka promena i nevolje.
globalizacija. Paradoks je u tome što one stvaraju Šta to znači za ljude koji se bave marketingom?
mnoge nove mogućnosti, baš kao i što ugrožavaju U nekom smislu, moglo bi se reći da njihov posao
status quo. Domaće firme u svakoj zemlji uviđaju ostaje isti. Oni će i dalje odlučivati koje proizvode
da ne mogu više da ignorišu stranu konkurenciju i da ponude, formirati cene za koje misle da će po-
strana tržišta, nove tehnologije i nove forme orga- trošači moći da plate, ponuditi proizvode gde ih i
nizacione strukture. kada ih potrošači obično očekuju da nađu, i obliko-
Današnja tržišta se menjaju neverovatnim tem- vati promotivnu poruku da informišu i ubede po-
pom. Pojavljuju se nova, proširuju ili nestaju stara. tencijalne kupce. Međutim, u današnjoj veoma di-
Predgovor XIII
namičnoj sredini, ovi menadžeri će se suočiti sa preduzeća. Marketing je sistematski proces za raz-
nizom novih izazova. mišljanje o tržištu i planiranje za tržište. U ovoj
Tačno je da će i dalje neki poslovi nestajati, a knjizi marketing je prezentiran kao ukupan sistem
novi nastajati, a sa njima i firme koje se tim poslo- poslovnih akcija, koje obavljaju menadžeri u indi-
vima bave, poslujući po principu prirodne selekci- vidualnim organizacijama u kontekstu šire ekono-
je, da „preživljavaju oni koji se najbolje prilagode mije i društva u celini. Bez obzira da li su menadže-
sredini”. Uspeh na tržištu pripada onim firmama ri zaposleni u profitnoj ili neprofitnoj organizaciji,
koje se najbolje prilagode imperativima sadašnje da li prodaju proizvode ili usluge, da li posluju na
sredine - onima koje mogu da ponude ono što su domaćem ili inostranom tržištu, potrebno je da po-
ljudi spremni da kupe. Pojedinci, preduzeća, gra- seduju određena fundamentalna znanja iz marke-
dovi, pa i same države moraju otkriti kako da stva- tinga. Ona su ovde izložena u okviru procesa mar-
raju vrednost koju mogu da prodaju - naime, proiz- keting menadžmenta. Organizacija prvo utvrđuje
vode i usluge koje su drugi spremni da kupe. ciljeve, uzimajući u obzir razmatranja vezana za
Nažalost, šira javnost i čak mnogi menadžeri još okruženje u kojem posluje. Menadžeri onda biraju
uvek ne shvataju pravu prirodu marketinga. Šira ciljna tržišta, koja mogu da zadovolje na superioran
javnost posmatra marketing kao snažnu i ponekad način, i formulišu program aktivnosti marketinga
nametljivu upotrebu (ili zloupotrebu) propagande i za ostvarivanje tih ciljeva. Srž marketinga čine če-
prodaje. Smatra se da marketing nastoji da nametne tiri elementa, koje menadžeri integrišu u program
neraspoloženim kupcima da kupuju neželjena do- marketinga - proizvod, cena, distribucija i promo-
bra. Ali pravi marketing ne može da uključi toliko cija. Na kraju, organizacija ocenjuje svoje rezul-
veštinu prodaje onoga što možete da proizvedete, tate, i kao organizacija koja uči, stalno poboljšava
koliko da znate šta da proizvedete! Organizacije svoja znanja iz marketinga i vrši prilagođavanja
osvajaju lidersku poziciju na tržištu razumevanjem svoje strategije marketinga.
potreba potrošača i pronalaženjem rešenja koja će Ova knjiga pomaže studentima da nauče i pri-
da oduševe potrošače putem superiorne vrednosti, mene osnovne koncepte i prakse savremenog mar-
kvaliteta i usluga. Nikakva propaganda ili prodaja ketinga u različitim okolnostima, na celokupan
ne mogu da nadoknade odsustvo vrednosti i zado- spektar marketinga: proizvode i usluge, potrošačka
voljstva kupca. i poslovna tržišta, profitne i neprofitne organizaci-
Mnogi menadžeri misle o marketingu kao sek- je, domaća i strana preduzeća, male i velike firme,
toru koji je sastavljen od stručnjaka za pojedine industrije niske i visoke tehnologije. Autori su na-
oblasti marketinga, čiji je zajednički posao da ana- stojali da na jednom mestu prikažu opšta znanja iz
liziraju tržište, uoče mogućnosti, formulišu strate- marketinga, ukažu na specifičnosti marketinga us-
gije marketinga, razviju specifične taktike i akcije, luga i posebno na specifičnosti marketinga u turiz-
predlože budžet i utvrde set standarda za kontrolu. mu. Paralelno su interpretirani koncepti u ova tri
Ali to nije dovoljno. Marketing je takođe odgovo- područja i ukazivano na njihovu različitu manife-
ran za to da ostatak preduzeća bude orijentisan na staciju.
kupce i podstican tržištem. Kupci su retki i brzo se
gube; bez njih preduzeće ne može da egzistira. Mo- Sadržaj i organizacija
raju se pripremiti planovi za zadržavanje postoje- Ovo je prvo izdanje knjige Marketing menadž-
ćih i pridobijanje novih kupaca. Marketing je mno- ment u turizmu. Cilj u pisanju ovog izdanja bio je
go više od izolovane poslovne funkcije - to je filo- da se ponudi savremen, inovativan, sveobuhvatan
zofija koja usmerava celu organizaciju. Marketing udžbenik, koji će da obuhvati nove izazove u mar-
danas nije funkcija; to je način obavljanja posla. ketingu, posebno u domenu turizma, i ukaže na
Cilj marketinga je da kreira zadovoljstvo kupaca uz nove načine razmišljanja o njima. Ovo izdanje se
ostvarivanje dobiti. Taj cilj ne može da ostvari sam oslanja na sledeće fundamentalne osobine: mena-
sektor marketinga. Mora se tesno povezati sa osta- džerska orijentacija, analitički pristup, univerzalna
lim sektorima u preduzeću i biti partner sa drugim primena, sveobuhvatno i uravnoteženo pokrivanje
organizacijama koje učestvuju u sistemu stvaranja svih područja koje bi informisani menadžer mar-
vrednosti kako bi se kupcima pružila superiorna ketinga trebalo da poznaje, bez umanjivanja nje-
vrednost. Otuda marketing zahteva od svih u or- gove reputacije kao preglednog, vrlo zanimljivog i
ganizaciji da „misle na kupca” i da učine sve što lako čitljivog udžbenika.
mogu da doprinesu stvaranju i pružanju superiorne Nastojalo se da u ovo izdanje budu uključeni
vrednosti i zadovoljstva kupcu. savremeni trendovi i materijali i da prezentacija bu-
Marketing je mnogo više od službe „prodaje” de zanimljiva. Ovde je to postignuto fokusiranjem
XIV Predgovor
na posebno područje marketinga - marketing uslu- Uspešno komuniciranje informiše i ubeđuje po-
ga, a u okviru njega na marketing u turizmu. Pola- tencijalne kupce. Privlačna promocija stimuliše ak-
zi se od pretpostavke da čitaoci već imaju neka ciju. Formulisanje promotivne poruke i njeno us-
prethodna saznanja iz oblasti marketinga uopšte i pešno prenošenje do auditorijuma su veoma bitni
marketinga i menadžmenta usluga posebno. Tamo, elementi u marketing naporu. Zato se osnovnom
gde je to bilo neophodno, data su potrebna objaš- konceptu promocije i svim njenim elementima
njenja iz ovih domena radi boljeg razumevanja i (privrednoj propagandi, unapređenju prodaje, od-
lakšeg paćenja izlaganja. nosima sa javnošću, ličnoj prodaji i direktnom mar-
Izlaganje materije u knjizi je organizovano u pet ketingu) posvećuje posebna pažnja.
delova, da bi adekvatno interpretirao proces mar- Deo 5: Operativni marketing. Obuhvata imple-
keting menadžmenta uopšte i u turizmu posebno. mentaciju i kontrolu marketing aktivnosti. Ovde se
To su: obrađuju pitanja vezana za implementaciju strate-
Deo 1: Osnovi marketinga u turizmu. On obu- gije i kontrolu marketing napora.
hvata osnovne dimenzije savremenog marketing Knjiga je pisana sa namerom da pobudi pažnju
menadžmenta i specifičnosti marketing u turizmu teoretičara i praktičara, da omogući studentima os-
kao posebne forme marketinga usluga. novnih akademskih, master i doktorskih studija na
Deo 2: Marketing istraživanje u turizmu. fakultetima i poslovnim školama koji izučavaju ovu
Najpre se daje analiza marketing okruženja u turiz- naučnu disciplinu da brzo i logično uđu u kompleks
mu, a zatim se vrši analiza tržišta i predviđanje tra- marketing menadžmenta, posebno u domenu turiz-
žnje u turizmu. Daje se pregled MIS i istraživanja ma. Istovremeno, menadžerima marketinga u svim
marketinga u turizmu, da bi se shvatila dinamika vrstama organizacija i institucija nudi neophodan
tržišta i to istraživanje iskoristilo za identifikova- „alat” za uspešno savladavanje problema u ovom
nje mogućnosti i opasnosti. Sledi ponašanje potro- domenu. Knjiga je tako oblikovana da pomogne či-
šača u turizmu, segmentacija tržišta, izbor ciljnog taocu da shvati suštinu koncepta marketing me-
tržišta i pozicioniranje na tržištu. nadžmenta i primeni ga na rešavanje poslovnih
Deo 3: Strategijski marketing. Polazi se od problema u svim oblastima, a posebno u turizmu.
strategijske dijagnoze i ciljeva, a zatim se razma- Usmerava se na aktivnosti menadžera koji donosi
traju konkurentske strategije marketinga i, poseb- svakodnevno odluke u domenu marketing proizvo-
no, strategije marketinga u različitim tržišnim situ- da i usluga. Prilaz marketing menadžmentu je sve-
acijama. Strategija marketinga se realizuje preko obuhvatan, savremen i praktičan. Koristi se mnogo
odgovarajuće kombinacije instrumenata marketin- primera iz realnog sveta i prezentira lako čitljivim
ga (marketing miksa). stilom. Uložen je značajan napor da bi se prikazalo
Deo 4: Taktički marketing. Njemu je posvećen kako se formulišu i sprovode strategije i taktike
najveći deo udžbenika, počev od proizvoda, preko marketinga za organizacije novog milenijuma.
cena, distribucije do integrisane komunikacije u
marketingu. Suštinska aktivnost marketinga je da Zahvalnosti
potrebe postojećih i potencijalnih kupaca prevede u Nijedna knjiga nije delo samo njenog ili njenih au-
proizvod koji se može prodati. Stoga je neophodno tora. Ova knjiga nosi pečat mnogih ljudi, čije su
detaljno sagledati osnovne koncepte proizvoda, us- misli obogatile njen sadržaj. Autori mnogo duguju
luge, novi proizvod i upravljanje proizvodnim pro- pionirima marketinga, koji su prvi identifikovali
gramom. njegove glavne probleme i razvili koncepte i teh-
Izbor cene i neophodna prilagođavanja koja se nike. Doprinos brojnih generacija studenata, ranijih
vrše pri tom izboru, pod uticajem su faktora kao što i sadašnjih kolega, drugih profesora i poslovnih
su troškovi, tražnja, konkurencija i mere države u ljudi kroz korisne sugestije u pripremi ovog izda-
oblasti tržišta i cena. Otuda se najpre ukazuje na nja Marketing menadžmenta u turizmu je nesum-
osnovne koncepte cene, zatim na opšte pristupe u njiv. Svima koji su na bilo koji način doprineli da
formiranju cene i na kraju finalizaciju strategije ce- ovo delo bude publikovano dugujemo iskrenu za-
ne, odnosno utvrđivanje konačne cene. hvalnost.
Da bi se udovoljilo zahtevima kupaca da dobiju Ovaj udžbenik je rezultat realizacije TEMPUS
pravi proizvod, u pravoj količini, u pravo vreme, na projekta „Modernization and Harmonization of
pravom mestu, po pravim troškovima, moraju se Tourism Study Programmes in Serbia”, No.
ispitati osnovni koncepti kanala distribucije, kao i 544543-TEMPUS-1-2013-1-RS-TEMPUS-JPCR.
institucije koje se bave tokom proizvoda i usluga Partner na TEMPUS projektu je Univerzitet u
na njihovom putu od proizvođača do potrošača. Kragujevcu - Fakultet za hotelijerstvo i turizam.
Predgovor XV
Posebnu zahvalnost dugujemo prof. dr Ljiljani
Stanković, redovnom profesoru Ekonomskog fa-
kulteta u Nišu i prof. dr Stevi Janoševiću, redov-
nom profesoru Ekonomskog fakulteta u Kragujev-
cu i za recenziju ove knjige.
Konačno, svojoj porodici dugujemo najdublju
zahvalnost za stalnu podršku, ohrabrenje i inspira-
ciju, kao i neposredno angažovanje u pripremi knji-
ge za štampu. Bez napora koje su uložili svi napred
pomenuti, ovaj udžbenik verovatno ne bi bio ovako
publikovan.
Autori će sa zahvalnošću primiti sve primedbe,
predloge i kritike od angažovanih čitalaca, koji idu
u prilog poboljšanja sadržaja rada.
XVI Predgovor
DEO 1: OSNOVE MARKETINGA U TURIZMU
kada”. Cyberspace je termin koji se koristi da opiše upravljanje odnosima sa kupcima.[34] On se osla-
odsustvo bliže odredive fizičke lokacije gde se odi- nja na disciplinovanu analizu potreba, želja, per-
gravaju elektronske transakcije ili komunikacije.[32] cepcija i preferencija ciljnog i posredničkog tržišta
Tradicionalne tržišne (marketplace) interakcije kao osnove za uspešno oblikovanje proizvoda, ce-
između fizički prisutnih prodavaca i kupaca su eli- ne, komuniciranja i distribucije.
minisane. U stvari, sve što je u vezi sa ovim novim Koji su zadaci marketing menadžmenta? Mar-
tipom transakcije - onim koji neki nazivaju market- keting menadžment kao koncepcija upravljanja o-
space transakcijom - je različito od onoga što se buhvata tri kompleksa zadataka: 1) zadaci koji se
događa na tržištu (marketplace).[33] odnose na tržište, 2) zadaci koji se odnose na pre-
Preduzećima koja posluju na tržištu koje je loci- duzeće i 3) zadaci koji se odnose na društvo i o-
rano na određenom mestu (marketplace) potrebno kruženje.[35] Konkretan sadržaj i obim marketing
je fizičko okruženje u kojem kupci mogu da uđu i aktivnosti kao i akcentiranje odnosnih zadataka u-
da zajedno sa prodavcima razgledaju robu ili obav- vek se utvrđuje iz specifične situacije prodaje i ci-
ljaju posao vezan za kupovinu proizvoda ili usluge. ljeva marketinga pojedinačnih preduzeća.
Preduzeća koja posluju na virtuelnim lokacijama 1. Zadaci koji se odnose na tržište. Ovi zadaci
(marketspace) mogu biti sposobna da zamene kon- se mogu opisati kao upravljanje tražnjom. Obično
takt sa fizičkim predmetima sa informacijama o tim se misli da je zadatak menadžera marketinga pri-
predmetima (kao u papirnom ili elektronskom ka- marno da stimuliše tražnju, odnosno pronađe do-
talogu). voljno kupaca za sadašnje proizvode preduzeća, da
proda više. Ovo je, međutim, suviše ograničen po-
6 MARKETING MENADŽMENT gled na niz zadataka marketinga koje obavlja me-
nadžer marketinga. On se ne bavi samo kreiranjem
6.1 Zadaci marketing menadžmenta i ekspanzijom tražnje, nego i sa njenim modifiko-
Uspešan marketing se ne događa slučajno - potreb- vanjem i povremenim smanjenjem. U slučaju turiz-
no je njime uspešno upravljati. Marketing menadž- ma, njegova uloga može biti da smanji tražnju u
ment je umetnost i nauka izbora ciljnih tržišta i us- špicu sezone u destinaciji, a poveća je van sezone.
postavljanja profitabilnih odnosa sa njima. To pod- Marketing menadžment ima zadatak da reguliše ni-
razumeva sposobnost pridobijanja, zadržavanja i vo, dinamiku i karakter tražnje na način koji će da
povećanja broja kupaca putem stvaranja, isporuke i pomogne organizaciji da ostvari svoje ciljeve.[36]
komuniciranja superiorne vrednosti za kupce. Jed- Organizacija formira ideju o željenom nivou
nostavno rečeno, marketing menadžment obuhvata transakcija sa tržištem. U svako doba, stvarni nivo
upravljanje tražnjom, koje - u stvari - uključuje tražnje može biti ispod, jednak ili iznad željenog
Smatra se da je ova poslednja škola ta koja je • Na drugoj strani zahteva se i formuliše pose-
uglavnom bila odgovorna za razvoj discipline mar- ban marketing u turizmu. Pri tom se polazi od toga
ketinga usluga do današnjeg nivoa. Problem odre- da različite osobenosti i posebnosti turizma i nje-
đivanja čak i postojanja posebne discipline marke- govih preduzeća ne mogu da se obrade u dovoljnoj
tinga usluga se reflektuje u široko prisutnom argu- meri putem opšte nauke o marketingu. (Marketing
mentu, koji razmatra da li uopšte postoji takva u turizmu kao poseban marketing).
stvar kao što je usluga, koja je dovoljno različita od Razmotrimo detaljnije ova dva mišljenja.
dobra, tako da zahteva marketing. Autori kao što su
Levitt, Shostack i Kotler tvrde da ne treba posebno 1.1 Marketing u turizmu kao podslučaj
da posmatramo industriju usluga; postoje samo in- opšteg marketinga: nema nikakvog
dustrije sa više ili manje elemenata usluge. Takvi specijalnog marketinga u turizmu
autori posmatraju problem kao jedan u spektru od
proizvoda kao čiste usluge do čisto opipljivog pro- Marketing nauka u njenoj opštoj formulaciji razvi-
izvoda. Kao što se vidi, ovde je distinkcija između ja teorije i metode koji su primenjivi za sva pri-
proizvoda gde je jezgro usluga i proizvoda gde je vredna i neprivredna preduzeća i organizacije. To
jezgro fizičko (materijalno) dobro. zahteva relativno visok nivo apstrakcije, da bi se
Alternativu ovoj perspektivi ponudili su Rust i formulisale odgovarajuće opštevažeće tvrdnje za
Oliver, koji sugerišu da sve kupovine posmatramo različite vrste preduzeća i brojne specifične pro-
kao usluge, od kojih neke uključuju fizičke proiz- bleme marketinga. Upravo je moderni marketing
vode, dok druge ne. Njihov argument se zasniva na menadžment, kao što smo videli u glavi 1, doživeo
pretpostavci da svi proizvodi, bilo da su robe ili proširenje od ranije pretežno profitno orijentisanog
usluge, pružaju uslugu. Piće, kao takvo, nas osve- marketinga ka socijalnom ili neprofitnom marke-
žava; piće je fizički proizvod koji pruža tu uslugu i, tingu. Po ovom opštem stanovištu, primena marke-
uz fizički proizvod, kupujemo elemenat usluge (ko- tinga na turistička preduzeća i organizacije je samo
munikaciju i okruženje) i uslužni proizvod (speci- podslučaj (posebna forma) opšte formulisanih me-
fikacija pića). Oni tvrde da su svi proizvodi sasta- toda marketing menadžmenta.
vljeni od ove kombinacije elemenata, usmeravajući Oslanjajući se na podelu marketinga na marke-
se na fizički proizvod, koji je prisutan zbog robe a ting usluga, marketing potrošnih dobara i marke-
ne zbog usluge.[2]
ting poslovnih (investicionih) dobara, marketing u
Ako se pokuša da se marketing u turizmu svr-
turizmu se može posmatrati kao „marketing prese-
sta u strukturu opšteg marketinga, onda se - po Fre-
ka” tri područja marketinga, pri čemu se pretežan
yeru[3] - suprotstavljaju dva mišljenja:
• Na jednoj strani zastupa se stanovište da je deo turističke privrede bavi prodajom usluga.
marketing u turizmu suštinski identičan sa znanji- Još širi pogled bio bi izjednačavanje marketin-
ma opšteg marketinga i zahteva - relativno bez pro- ga u turizmu sa marketingom usluga. Shodno tome,
blema - samo prenošenje ovih opštih znanja i meto- ne bi se razvijao nikakav poseban marketing u tu-
da na parcijalno područje privrede - turističku pri- rizmu, samo bi se tvrdnje iz marketinga usluga pre-
vredu sa njenim različitim preduzećima i organiza- nele na specijalan slučaj turističkih usluga.
cijama. (Marketing u turizmu kao podslučaj opš- Pa ipak, moglo bi se reći da ni razvoj posebnog
teg marketinga: nema nikakvog specijalnog mar- marketinga usluga, ni odgovarajuće prenošenje na
ketinga u turizmu). turističku privredu za sada nije daleko odmakao.
delimične informacije o eventualnom kasnijem u- dobrima, izlaže očito većoj nesigurnosti, pošto kod
živanju na putovanju, npr. slike hotela, soba, resto- usluga prava proizvodnja sledi tek nakon kupovine.
rana, plaže. Stoga je zadatak marketinga da una- U turizmu je uobičajeno da se turističke usluge (bar
pred informiše putnike o ovim nematerijalnim svoj- delom) plaćaju pre stvarno obavljenog putovanja.
stvima i da kod njih stvori što je moguće pozitivni- Kod drugih usluga često se plaćanje obavlja tek
ju subjektivnu ocenu u vezi sa spremnošću i spo- posle pružene usluge. U oblasti turizma to je slučaj
sobnošću davaoca usluge da ostvari svoja obeća- jedino kod gastronomskih usluga.
nja. Ovaj zadatak se može ostvariti sa merama za Prenošenjem verodostojnosti i poverenja, orga-
stvaranja poverenja. nizator putovanja u fazi potencijala mora da pokuša
U ovu fazu spada planiranje i priprema neop- da tako utiče na preferencije kupca, da kod njega
hodnih kapaciteta (mesta u avionu, kreveti u hote- stvori pozitivnu sliku pri kupovini, izazove prefe-
lu itd.) zbog nemogućnosti držanja na zalihama renciju i konačno pomeri kupca ka bukiranju puto-
mnogih turističkih usluga. Pored toga, marketing vanja. Ako ova usluga ubeđivanja ne uspe, kupac
pripreme je u turizmu snažno povezan sa sezon- će verovatno da svoje poverenje pokloni nekom
skim oscilacijama. Zbog zavisnosti turističkih pu- drugom organizatoru putovanja. Prikaz uverljivosti
tovanja od vremena i perioda odmora, planiranje kompetencije je posebno značajan kod novih pro-
pripreme ima u špicu sezone, pre svega, zadatak izvoda, novih ponuđača ili novih kupaca, pošto još
pribavljanja kapaciteta, a u vansezoni iskorišća- ne postoje nikakve kompetencije iskustva samog
vanja kapaciteta. Brojna turistička preduzeća, po- kupca. Iz prethodnog izlaganja takođe sledi da te-
red zadatka pripreme kapaciteta za sezonske osci- žište aktivnosti turističkog marketinga organizatora
lacije, moraju da vode računa i o nedeljnim i dnev- putovanja i destinacije putovanja mora ležati u fazi
nim oscilacijama. potencijala, pošto se odluka o kupovini zaista do-
Većina aktivnosti marketinga je konačno usme- nosi u fazi potencijala.
rena na to da krajem faze 1 - ili na prelazu u fazu 2
- dođe do zaključivanja prodaje. Tek posle ovog 3.2.2 Procesna orijentacija
zaključivanja prodaje uslediće istinska proizvodnja turističkog marketinga
usluge u sledećoj fazi 2. U turizmu se pri „kupovi- Za usluge je tipično da se u fazi procesa istovre-
ni” većinom radi o zaključivanju bukinga ili rezer- meno događa proizvodnja usluge od strane proiz-
vaciji za pravo putovanje. Putnici dobijaju „pravo” vođača i isporuka usluge potrošaču (princip „uno
na kasnije mesto i usluge prevoza i smeštaja. Stoga actu”). Tako turisti „konzumiraju” njihovo putova-
se kupac usluga, u poređenju sa čisto materijalnim nje u istom momentu kada se usluga prevoza ili
ternih organizacija. Nosioci turističkog makromar- određene forme zajedničkog marketinga grada i
ketinga su, pre svega, dobrovoljna ili institucionali- dovodi do nadlokalnog zastupanja u turističkoj za-
zovana udruženja različitih pojedinačnih preduze- jednici. Doprinose makromarketingu na najnižem
ća, kao i organizacije okruga i odgovarajući savezi nivou predstavljaju i marketing kooperacije poje-
koje se bave sa zadacima turističkog marketinga. U dinačnih turističkih preduzeća, kao npr. putničkih a-
slučaju državnih organizacija može se napraviti gencija (biroa) ili organizatora putovanja, hotela itd.
razlika, imajući u vidu nihov zahvat u domenu mar- Lokalni ili komunalni makromarketing se pro-
ketinga, između različitih nivoa: lokalni, regional- dužava (nastavlja) u različite turističke regione i -
ni, nadregionalni, nacionalni i multinacionalni. nadregionalno - na nivou zemlje. Ovaj nivo nosio-
Kao najniži nivo makromarketinga u turizmu, ca marketinga ovde se označava kao „međunivo”,
po pravilu, smatra se lokalni ili komunalni domen. jer se nalazi između donjeg, lokalnog, i gornjeg,
Ovde se organizuju većinom turistički savezi ili sli- nacionalnog nivoa. Sam on se, opet, sastoji od više
čne organizacije, koje upražnjavaju prve forme ma- nivoa, odnosno područja i obuhvata tako različite
rketinga iznad nivoa preduzeća. Obično se počinje nosioce marketinga kao što su regionalni turistički
sa zajedničkom proizvodnjom prospekta mesta (za savezi, regionalne zajednice, reklamne agencije, re-
zajedničku reklamu), nastavlja sa zajedničkim štan- gionalne agencije. Na ovom međunivou, funkcije
dom na sajmovima ili izložbama, može obuhvatiti makromarketinga najčešće obavljaju regionalno
veka i bez posebnog dugoročnog društvenog, eko- nar, deserti u malim parčićima), ukusna hrana (svež
nomskog i političkog značaja. Preduzeće koje želi začin, salata, pečeno na roštilju) i ugodna hrana
da prati modu, mora brzo da reaguje i tako pre dru- (specijalni sendviči). Hirovi u ishrani mogu doći i
gih konkurenata na najbolji način podmiruje želje proći, ali obedovanje van kuće npr. u SAD ostaje
koje iz toga proističu i pravovremeno premešta re- kao integralni deo stila života, pošto Amerikanci
surse, kada moda prođe. skoro polovinu novca izdvojenog za hranu potroše
Trend obično obuhvata dugoročne promene ili van kuće. Neka od predviđanja u vezi kuvanja u
kretanja koje su veoma bitne za društvo i trajne su. budućnosti polaze od toga da će se ono usmeriti ka
Trendovi su predvidiviji i postojaniji od mode. I- lakšem i ugodnijem kuvanju, verovatno će polako
dentifikovanje trenda, spoznaja verovatnih posledi- isčeznuti kuvanje koje su praktikovale naše bake,
ca i utvrđivanje mogućnosti su kritične marketing mada ne i omiljeno posuđe i jela. Ljudi nemaju više
sposobnosti. Svaki trend, kada se iscrpno analizira, vremena za to, a imaju mnogo alternativa. Ljudi su
već pokazuje obrise budućnosti („u današnjici već kuvali tri obroka dnevno, čak i ako nisu voleli da
šeta sutrašnjica”). kuvaju. Sada postoje druge opcije. Ljudi danas ku-
Razlikovanje dugoročnih trendova od mode (hi- vaju vikendom i radi zabave.[7]
ra) u ishrani, na primer, nije uvek lak zadatak. Po- Pošto je turizam integrisan sa drugim sektorima
stojeće preferencije potrošača prema hrani i običa- u privredi, to se trendovi u turizmu ne mogu raz-
jima obedovanja za koje se smatra da su trendovi, matrati u izolaciji od ključnih pokretača promena
predmet su istraživanja već duži period. Eksperti koje će oblikovati svet budućnosti. Neki trendovi
sugerišu da će trajnu snagu imati etnička hrana (a- operišu na globalnom nivou i mogu se označiti kao
zijska, kineska, mediteranska, latinska), premijski megatrendovi. Megatrendovi su velike društvene,
proizvodi (flaširana voda, kafa vrhunskog kvalite- ekonomske i tehnološke promene koje se sporo for-
ta, egzotične pečurke), proizvodi za koje se smatra miraju, a kada se jednom dogode, utiču na nas za
da su korisni za zdravlje (organska hrana, šipurak, neko vreme - između sedam i deset godina, ili duže.
menta destinacije. Treba napomenuti da, ako se ima Dok bi se posrednici na desnoj strani slike 4-1
u vidu funkcionalna diferencijacija, ove kompanije mogli posmatrati kao „profesionalna” i komercijal-
su na istom nivou kao i „veliki” igrači, kao što su na veza između ponude (snabdevača) i tražnje (po-
avio-prevoznici ili železničke kompanije. Nastupa- trošača) - veza takođe označava finansijske tokove
jući agenti deluju u korist tour-operatora (TO) unu- - leva strana je relevantna za menadžment destina-
tar destinacije. cijom, planiranje, administraciju, marketing i bren-
Tour-operatori se mogu posmatrati kao agrega- ding destinacije. U većini slučajeva, ovi entiteti tre-
tori proizvoda, tj. oni stvaraju „novi“ proizvod ba da rade u korist svih snabdevača unutar desti-
kombinujući bazične proizvode ili komponente pri- nacije i nisu angažovani u procesu bukiranja. Veze
marnih dobavljača. Turistički agenti, sa druge stra- prema vladinim telima su isprekidane linije koje in-
ne, se mogu posmatrati kao brokeri informacija, diciraju da su ove organizacije za marketing i me-
pružajući potrošačima relevantne informacije i us- nadžment destinacije (DMO) često vladine organi-
luge rezervacije. CRS/GDS, koji su nastali iz si- zacije. LTO, RTO i NTO se odnose na lokalnu, re-
stema rezervisanja avio-prevoza, obuhvataju tako- gionalnu i nacionalnu turističku organizaciju. Novi
đe druge proizvode kao što su praznični aranžmani igrači su kompanije unutar sistema koje koriste in-
ili druga sredstva prevoza. Oni obezbeđuju glavne formacionu i komunikacionu tehnologiju da pove-
veze između tour-operatora i agenata putovanja. Is- žu kupce i dobavljače.
prekidana linija između ostalih prevoznika indicira Oba toka informacija, uzvodni i nizvodni, kre-
da npr. železničke kompanije nisu tako dobro orga- iraju mrežu turističkih informacija, koja povezuje
nizovane kao avio-prevoznici i obično nisu pove- sve učesnike na tržištu, reflektujući očigledno eko-
zani sa CRS/GDS, dok su na drugoj strani kompa- nomske veze između njih. Duž linija prikazanih na
nije za iznajmljivanje automobila dobro reprezen- slici 4-1 teku informacije između različitih učesni-
tovane. ka na turističkom tržištu. Informacije koje potiču sa
zacija, deponija, energija, mogućnosti snabdeva- zacije iznad nivoa preduzeća („institucionalizaci-
nja, telekomunikacije i saobraćaj. ja”: kooperacije, upravljanje, udruženja),
Sa aspekta marketinga, za različite forme pri- • infrastruktura za slobodno vreme: slobodno
rodne ponude je sporno da li se one posmatraju kao vreme: sport, kultura; „atrakcije”: događaji,
faktori marketinga, pošto se na njih - sa aspekta po- • specijalne turističke ponude: lečenje i banje;
litike proizvoda - ne može uticati. S druge strane, sajmovi, izložbe; događaji.
one su veoma upotrebljive, kako strategijski tako i Neki autori, istina ne bez razloga, u turističku
sa aspekta politike komunikacije (npr. propagan- ponudu ubrajaju i domaće stanovništvo. Pri tom se
da). Tako se određena prirodna svojstva proizvoda stanovništvo može podeliti u dve grupe: ljude koji
regiona mogu staviti u središte strategijski važnih su u direktnom kontaktu sa turizmom (zaposleni u
akcija, kao npr. „365 dana sunčevih zraka”, „naj- turističkim preduzećima, vlasnici turističkih predu-
lepše plaže Jadrana”, „čista priroda”, „raznovrs-
zeća i sl.) i oni bez direktne veze sa turizmom (npr.
nost pejsaža”. Prirodni faktori ponude često za tu-
nastavnici, vodoinstalateri, poljoprivrednici itd.).
rističku tražnju predstavljaju najvažniji kriterijum
Stanovništvo odslikava turističko mesto isto tako
odlučivanja za izbor cilja putovanja.
kao klima, reljef i ostala ponuda (materijalni fak-
Pa ipak, napred pomenuti izvorni faktori ponu-
tori).
de vrlo retko čine jedno mesto turističkim mestom,
Po pravilu, potrebno je da postoji određena rav-
mada su sigurno njima dati prvi podsticaji za razvoj
turizma. Ova mesta postaju jednim delom industri- noteža između prirodne i izvedene ponude. Što je
ja turizma tek kada im se pridodaju ostali - tzv. viša odnosno ekskluzivnija prirodna turistička po-
izvedeni faktori. Oni obuhvataju različite učinke nuda, utoliko su manje prioritetne mere vezane za
pojedinih turističkih preduzeća koja se bave sa or- izvedenu turističku ponudu - i obrnuto. Ekskluziv-
ganizovanjem i sprovođenjem putovanja i borav- nost prirodne ponude je svakako vrlo često pove-
kom putnika. zana sa sličnim kvalitativnim standardom izvedene
U turističkoj literaturi se većinom navode tri ponude. Na primer, najlepša plaža na nekoj desti-
različite oblasti izvedene ponude: naciji nije dovoljna za uživanje, ukoliko je loša po-
• turistička infrastruktura (uopšte): smeštaj, is- nuda u domenu gastronomije, prevoza ili smeštaja.
hrana („suprastruktura”); savetovanje i organizaci- Turistička destinacija koja pokazuje neznatno lu-
ja putovanja, turistički prevoz, turističke organi- krativnu turističku ponudu, mora se snažno potru-
Bell i Burger King. Svako od njih ima nisku cenu i U osnovi, mogu se zamisliti tri forme strategij-
ograničen menu. Bonanza i Ponderos, s druge stra- skih grupa koje čine granu. Slučaj koji je najčešći u
ne, pripadaju različitoj strategijskoj grupi koja ta- realnosti predstavlja postojanje više interno homo-
kođe ima ograničeni menu, ali i visoke cene. Oni genih strategijskih grupa u jednoj sve skupa homo-
generalno imaju vrlo malo zajedničkog i poklanja- genoj industrijskoj grani. Pored toga, može doći do
ju jedni drugima malo pažnje kada planiraju strate- dve ekstremne konstelacije. Prvo, strategije svih
gijske akcije. konkurenata se mogu samo nebitno razlikovati, ta-
Iz identifikacije ovih strategijskih grupa može ko da se grana sastoji samo od jedne jedine strate-
se doći do važnih saznanja. Prvo, visina ulaznih ba- gijske grupe i dalje detaljiziranje analize grane nije
rijera se razlikuje za svaku strategijsku grupu. Dru- neophodno. Drugo, postoji mogućnost da svako
go, ako preduzeće uspešno uđe u jednu od grupa, preduzeće koje posluje u grani sledi neku drugu
strategiju i time obrazuje svoju sopstvenu strategij-
članovi te grupe postaju njegovi ključni konkuren-
sku grupu. U takvom slučaju je neophodno da se
ti. Prema tome, ako preduzeće uđe u prvu grupu
pojedinačno analizira ponašanje svakog konkuren-
protiv McDonaldsa, Taco Bella i Burger Kinga,
ta.[69]
može da uspe samo ako razvije neke strategijske
Formiranje strategijskih grupa omogućava jas-
prednosti nad ovim velikim konkurentima.
no strukturiranje i diferenciranje analize grane. O-
Iako je konkurencija najintenzivnija unutar stra- no predstavlja polaznu osnovu za dalju analizu kon-
tegijske grupe, često postoji isto tako rivalstvo iz- kurentskog ponašanja u određenoj grani. U daljim
među grupa, iz nekoliko razloga. Prvo, neke strate- koracima mogu se istraživati konkurentski odnosi
gijske grupe mogu apelovati na prekrivanje grupa između različitih strategijskih grupa, ali i unutar
kupaca. Drugo, kupci ne moraju da primete veliku jedne strategijske grupe u nekoj grani.
razliku u ponudama različitih strategijskih grupa Preduzeće treba da razmotri sve dimenzije koje
(npr. razliku u kvalitetu između McDonaldsa i Pon- identifikuju strategijske grupe unutar grane. Treba
derosa). Treće, svaka grupa možda želi da proširi dobro da poznaje strategije poslovanja, marketin-
svoje tržišno učešće, posebno ako su preduzeća pri- ga, proizvodnje, IR, finansija i ljudskih resursa sva-
lično jednaka po veličini i snazi, a barijere mobil- kog konkurenta; kvalitet, svojstva i miks proizvo-
nosti između grupa su niske. da; usluge kupcima; politiku cena; pokrivenost
U oceni svojih mogućnosti firma, zatim, pro- Predviđanje u turizmu, ipak, može biti veoma
cenjuje tržišnu ili tražnju grane. Ovaj koncept trži- slično predviđanju vremena. Moraju se uzeti mnogi
šne tražnje je trn u oku prognozera. Kao što je već faktori u obzir, ne svi u isto vreme i ne svi sa istim
napomenuto, prvi korak prognozera je da utvrdi stepenom značaja. Promenljivi odnosi između fak-
dve veličine: 1) potencijal tržišta, ili najviši mogu- tora čine da uzročnost izgleda manje direktna i ma-
ći nivo tržišne tražnje (apsorpcionu moć tržišta) u nje izvesna. Zainteresovani za turizam će vam vrlo
datoj sredini, gde bi dalje povećanje u marketing rado dati njihova predviđanja efekata koje će, reci-
naporu imalo mali efekat u stimulisanju dalje traž- mo, imati poslednja promena u viznoj politici vlade
nje i 2) predviđanje tržišta, ili očekivani nivo trži- na broj turista koji će doći ili kakav će biti efekat
šne tražnje grane koji će se verovatno dogoditi za otvaranja tematskog parka na prihode i zaposlenost
očekivani nivo marketing napora grane i date sre- lokalne zajednice. Problem je u tome što takve pre-
dine. Odnosi između potencijala tržišta i predviđa- dikcije često nisu tačne i odluke koje se zasnivaju
nja tržišta (ili grane) ilustrovani su na slici 4-9. na njihovoj pretpostavljenoj tačnosti često dovode
Predviđanje prodaje treba da ponudi preduzeću do velikih grešaka u alokaciji resursa, kako od stra-
predikciju koliko se može ostvariti prodaje datog ne donosilaca privatnih tako i javnih odluka.[81]
proizvoda pri datom planu marketinga. Ova predik-
Teoretičari i praktičari se interesuju za predvi-
cija je zasnovana na međusobnom odnosu brojnih
đanje turističke tražnje iz nekoliko razloga. U pro-
elemenata vezanih za prodaju. U određivanju pred-
menljivom globalnom turističkom okruženju je va-
viđanja dva važna faktora, kao i kod prethodnog ti-
žno, kako za formulisanje državne politike tako i
pa predviđanja, su potencijal i tražnja.
poslovnog planiranja, imati pouzdana kratkoročna i
Tražnja prodaje (koja se takođe naziva tražnja
dugoročna predviđanja turističke aktivnosti. Može-
preduzeća) je učešće preduzeća u tržišnoj tražnji ili
tražnji grane. Kao i tržišna tražnja, ni ona nije jedan mo praviti razliku između tri različita vremenska
broj, već funkcija (otuda kriva tražnje) koja je pred- horizonta u turističkom predviđanju:[82]
met svih determinanti tržišne tražnje, plus dodatni • kratkoročno, čiji vremenski raspon pokriva
uticaji na tržišno učešće (posebno marketing napori godinu ili manje i donose se odluke za tekuće po-
konkurenata). Najpopularnije stanovište je da će tr- slovanje,
žišno učešće preduzeća biti direktno proporcional- • srednjoročno, sa vremenskim horizontom od
no njegovom uloženom marketing naporu. 2 do 5 godina, za odluke o ekspanziji kapaciteta i
Potencijal prodaje je onaj deo potencijala tržiš- promenama u proizvodu i uslugama, i
ta koji firma razumno očekuje da ostvari. • dugoročno, preko 5 godina za planiranje tu-
Pri utvrđivanju svog predviđanja prodaje, pre- rizma i formulisanje politike.
duzeće mora uzeti u razmatranje sve interne i eks- Ova klasifikacija se podudara sa podelom pla-
terne faktore. Oni onda moraju biti kombinovani sa nova po vremenu, što je i logično, s obzirom na
procenom potencijala tržišta i anticipiranim efekti- povezanost planiranja i predviđanja.
ma izabranih strategija. Firma, onda, može da na-
stavi da ponudi predviđanje koliko se može ostva- 8.2 Značaj predviđanja u turizmu
riti prodaje datog proizvoda ili usluge pri datom Turizam poseduje određene unikatne aspekte koji
planu marketing akcije. čine predviđanje posebno važnim, ali i problema-
pitanje, ali posle toga gube svoj put. Ovi pristupi mogli da učestvuju u planiranju i interpretaciji re-
tipa pogodak ili promašaj rasipaju i vreme i novac. zultata istraživanja. Ako malo znaju o istraživanju
marketinga, mogu dobiti pogrešne informacije, pri-
5 DEFINISANJE PROBLEMA hvatiti nelogične interpretacije i tražiti informacije
I CILJA ISTRAŽIVANJA koje su suviše skupe. Iskusni istraživači marketin-
Definisanje problema marketing istraživanja je naj- ga koji shvataju problem menadžera treba takođe
važniji i često najteži zadatak u projektu istraživa- da pomognu menadžeru da definiše problem i da
nja. Sav napor, vreme i novac biće uzalud potrošeni, sugerišu načine na koje istraživanje može da po-
ako se problem ne razume ili je loše definisan. Ako mogne da menadžer donese bolju odluku. Kada je
istraživač ne zna šta je problem sa kojim se suoča- problem pažljivo definisan, menadžer i istraživač
va donosilac odluke, onda proces istraživanja ne mogu da utvrde ciljeve istraživanja. Obično je cilj
može biti vođen korektno. Uloga istraživača mar- da se reši problem, ali nije uvek tako. Često je cilj
ketinga je da pomogne menadžmentu da identifiku- da se bolje razume ili definiše problem ili utvrdi da
je i izoluje problem. Često menadžeri marketinga li firma čak ima problem ili šansu. Problemi i mo-
imaju samo maglovite predstave o tome šta su nji- gućnosti, kao kategorije ciljeva istraživanja, su -
hovi problemi, ali istraživači treba da rade sa kon- naravno - često povezani zbog toga što su problemi
kretnom definicijom problema. Ta definicija će us- prerušene, maskirane mogućnosti.
meravati vođenje celokupnog procesa istraživanja. Definisanje problema je ono što se u medicini
Ponekad definisanje problema oduzme više od po- naziva dijagnoza. Svrha definisanja nije da se od-
lovine ukupnog vremena koje se potroši na istraži- mah nađe pravo rešenje, već da se postavi pravo pi-
vački projekt. Ali to je vreme dobro potrošeno, ako tanje. Logična odluka može da se donese samo ako
su ciljevi istraživanja jasno definisani. I najbolji is- je marketing problem koji se rešava unapred pre-
traživački rad na pogrešnom problemu je uzaludan cizno definisan. Svi problemi u marketingu ispo-
napor, nepotrebno rasipanje vremena i novca. Otu- ljavaju se na dva načina: pad obima prodaje ili do-
da je u marketing istraživanju vredno podsetiti se biti, ili oba. Međutim, to je način ispoljavanja pro-
stare izreke: „Dobro definisan problem je upola re- blema, simptomi kako se u medicini nazivaju. Tre-
šen problem” ili ista ideja izražena na drugi način: ba naći prave uzroke. Neophodno je sagledati kri-
„Ako ne znate šta tražite, ne možete ga ni naći”. tičan faktor koji je izazvao problem. To je onaj in-
Otuda u ovoj fazi menadžer marketinga i istra- strument marketing miksa koji mora da se promeni,
živač moraju tesno sarađivati (intenzivni dijalog) pre nego što se bilo šta drugo preduzme, da bi se
da bi pažljivo definisali problem i saglasili se oko problem rešio. Precizno definisanje problema olak-
cilja istraživanja. Menadžer najbolje razume pro- šava stvaranje alternativa za njegovo rešenje.[17]
blem ili odluku za koju su potrebne informacije; Princip ledenog brega može pomoći u razjaš-
istraživač najbolje razume istraživanje marketinga njavanju između simptoma i uzroka. Po ovom prin-
i kada da se prikupe informacije. Menadžeri mora- cipu, donosilac odluke je u mnogim situacijama
ju znati dovoljno o istraživanju marketinga da bi svestan samo 10% od pravog problema. Većinom
8.1.2.4 Ispitivanje uz podršku kompjutera napred utvrđenu listu E-mail adresa. Više empirij-
(online ispitivanje) skih studija je pokazalo da učesnici E-mail ispiti-
Ljudi iz marketinga su takođe počeli da koriste vanja i pismenog ispitivanja, po pravilu, ne poka
kompjutere za lične ankete. Ispitivanje preko inter-
zuju neke bitnije razlike u ponašanju pri odgovo-
neta se većinom sprovodi kao E-mail ispitivanje
(ispitivanje putem elektronske pošte) ili kao WWW rima kao i kod socio-demograskih podataka. Samo
-ispitivanje. E-mail ispitivanje se ne razlikuje bitno je različita vrsta medija za kontakt (E-mail u odno-
od pisanog ispitivanja, kada se upitnici šalju na u- su na slanje poštom).[46]
ljudi i grupe, sa kojima potrošač ima redovne lične svesno. Emocionalno delovanje fizičke sredine
kontakte (npr. porodica, prijatelji, kolege). Šire so- može se svesno, znalački iskoristiti od marketing
cijalno okruženje obuhvata ljude i grupe sa kojima menadžmenta npr. kod oblikovanja propagandnih
ne postoje nikakvi redovni lični kontakti (npr. širi oglasa u boji, primenom mirisa u trgovini na malo
krug poznanika, osobe u komšiluku, udruženja, re- ili kod oblikovanja prodajnog prostora.
ligiozna udruženja). Akteri u užem i širem socijal- Pozivajući se na S-O-R model istraživanja po-
nom okruženju utiču na stavove potrošača i imaju našanja pri kupovini, doprinosi istraživanju pona-
delom direktan uticaj na proces odlučivanja potro- šanja pri turističkim putovanjima mogli bi da se si-
šača (npr. uticaj dece na kupovinu porodičnog auta stematizuju kao na slici 6-3.
ili odlaska na godišnji odmor). Pored uticaja poro-
dice, referentnih grupa, tu su i uticaji iz šireg okru- 3 SOCIOLOŠKI ASPEKTI
ženja: kulture, podkulture, društvenih klasa i slojeva.
PONAŠANJA POTROŠAČA
Pored socijalnog, važno je i fizičko okruženje
odnosno situacija kupovine. Fizičko okruženje čini
3.1 Ponašanje potrošača
sama prirodna sredina (npr. klima) i sredina koju su
stvorili sami ljudi (npr. zgrade). U podsticaje fizič- u društvenoj sredini
ke sredine ubrajaju se, između ostalih, tonovi, boje, Sociologija se bavi izučavanjem grupnog ponaša-
slike, reči, mirisi, ukusi i oni koji se mogu obuhva- nja. Mada grupe retko donose odluke o kupovini,
titi čulom dodira. Zapažanje fizičke sredine može uloga pojedinca kao člana grupe je relevantna za
da izazove emocionalne reakcije kod potrošača, pri ponašanje potrošača. Sociologija nam daje objaš-
čemu se kako zapažanje tako i nastupajuća emo- njenja kako različite grupe mogu da reaguju na
cionalna reakcija potrošača ne mogu smišljeno us- određeni stimulans (kako npr. potrošači reaguju na
meravati. Oni većinom nastupaju automatski i ne- propagandu, spoljni i unutrašnji izgled prodavnice,
hotela, restorana i sl.). Socijalna psihologija je izu- Sociološki pristupi izučavanju ponašanja potro-
čavanje pojedinca kao dela grupe. Ona objašnjava šača imaju svoje duboke korene. T. Veblen je bio
ponašanje kao funkciju psiholoških nagona uslov- prvi ekonomista koji je koristio sociološke faktore
ljenih sredinom. Socijalni psiholozi pretpostavljaju da bi objasnio motivaciju potrošača. Individualni
da je pojedinac u svom ponašanju uslovljen njego- potrošač je pod uticajem svake grupe ljudi sa ko-
vim okruženjima, posebno društvenim okruženjem, jom direktno ili indirektno kontaktira. Veblen po-
i da želi da se prilagodi standardima grupe. U kom- smatra čoveka kao društveno biće, prilagođeno op-
pleksnom okruženju, ličnost je predmet uticaja - štim formama i normama njegovog šireg društva i
često suprotnih vrednosti - brojnih grupa: porodice, kulture. Osnovna pretpostavka je da se ličnost ne
profesionalnih udruženja, zaposlenih i sl. može da izdvoji iz sredine u kojoj živi. Svi ljudi
Sociološki (društveni) faktori bitno određuju na- imaju - u osnovi - iste biološke potrebe, ali se one
čin potrošnje. Čovek je društveno biće i ne može veoma modifikuju u zavisnosti od kulture kojoj pri-
biti odvojen, a to znači ni izdvojeno posmatran, od padaju. Svi ljudi imaju potrebu za hranom, ali šta i
društva u kojem živi. Ljudi imaju zajedničke odre- kako jedu to zavisi od uobičajenih načina ponaša-
đene biološke potrebe, koje se, međutim, mogu nja u društvu. Različite grupe kojima ličnost pripa-
modifikovati pod snažnim uticajem kulture, društ- da ustanovljavaju i održavaju društvene običaje,
vene klase, referentne grupe, porodice kojima pri- određujući šta jeste a šta nije prihvatljivo.
padaju. Građanin kao potrošač je društveno biće, Prema Veblenu želje i ponašanje čoveka uglav-
koje se socijalizuje u društvu - društvo na njega u- nom su pod uticajem grupe kojoj sada pripada i
tiče, što ne znači da on ne zadržava svoju individu- grupa kojima teži. Dao je nekoliko krugova društ-
alnost. Socijalizacijom građanin kao potrošač pri- venog uticaja na pojednica i strukturu njegove po-
hvata vrednosti, verovanja, ubeđenja, običaje i dru- trošnje:
go što stiče vaspitanjem i obrazovanjem i potisku- • kultura, čiji je uticaj najtrajniji;
je neke urođene navike koje nisu društveno pri- • podkultura, pripadnost naciji ili regionalnom
hvatljive. Zakonske, običajne i moralne norme i području, daje identitet čoveku;
sankcije za njihovo kršenje odražavaju prihvatljive • društvena klasa ili sloj kome pripada;
načine ponašanja građana kao potrošača u određe- • relevantne i referentne grupe, grupe na koje
nom društveno-ekonomskom sistemu.[18] je ličnost upućena, čiji ona nije član ali sa kojima
nesvesno - da smanje ovu tenziju ponašanjem za nije dovoljna da ostvari cilj koji može da je zado-
koje pretpostavljaju da će ispuniti njihove potrebe i volji, već moraju postojati i spoljni uticaji odnosno
tako ih osloboditi od stresa koji osećaju. Otuda je podsticaji. Sve što čovek čini da bi došao do cilja
potreba kritična komponenta u procesu motivacije; naziva se instrumentalno ponašanje, u koje spadaju
kada je potreba pobuđena, ona postaje motiv ili svi oblici ponašanja izuzev refleksnog i nesvesnog
nagon, poriv koji stimuliše ponašanje. Na primer, ponašanja. Instrumentalno ponašanje ne mora da
glad je bazična potreba koja, kada se pobudi, posta- bude i nesvesno ponašanje. Instrumentalno pona-
je motiv za zadovoljenje potrebe zaustavljanjem šanje mora da bude usmereno ka cilju. Ako je cilj
pred restoranom. Motivi su interni faktori koji ak- negativan, onda je ponašanje usmereno od cilja.
tiviraju i usmeravaju ponašanje ka nekom cilju. Cilj predstavlja završnu sekvencu motivacionog ci-
Specifični ciljevi koje potrošači odaberu i akci- klusa. Kada ostvarimo svoju nameru, kada postig-
je koje preduzimaju da ostvare njihove ciljeve re- nemo cilj, posle nekog perioda mirovanja, stvaraju
zultat su individualnog razmišljanja i učenja. Slika se nove potrebe.
6-7 prezentira model procesa motivacije. On pri-
kazuje motivaciju kao stanje tenzije koja je induko- 4.3.2 Klasifikacija potreba
vana potrebom koja vrši „pritisak” na pojedinca da Osnovna ideja marketinga je da organizacije opsta-
se angažuje u ponašanju za koje očekuje da zado- ju i prosperiraju putem podmirenja potreba i želja
volji potrebu i time smanji tenziju. Da li će se zado- kupaca. Ova važna perspektiva je obično poznata
voljenje potrebe stvarno i dogoditi, to zavisi od kao marketing koncept, tj. prodavci prvo identi-
kursa koji je sledila akcija. Specifični pravci akcije fikuju potrebe potrošača a onda obezbeđuju proiz-
koje potrošači slede i njihovi specijalni ciljevi su vode koji zadovoljavaju te potrebe, osiguravajući
odabrani na bazi procesa njihovog razmišljanja (tj. dugoročnu profitabilnost firmi. Marketing počinje
kognicije) i ranijeg učenja.[73] sa ljudskim potrebama i željama. Da bi opstali, lju-
Ponašanje potrošača može da se objasni i ra- dima je potrebna hrana, vazduh, voda, odeća i „krov
zume otkrivanjem i analiziranjem potreba ili moti- nad glavom”. Uz to, ljudi imaju snažnu želju za re-
va koji upravljaju datim ponašanjem (pojmovi mo- kreacijom, obrazovanjem, zabavom i drugim uslu-
tiv i potreba mogu se posmatrati kao sinonimi). U gama. Imaju snažne preferencije za određene ver-
čoveku se javljaju potrebe posle poremećene rav- zije marke (brenda) osnovnih roba i usluga.
noteže u organizmu ili u odnosu čovek - društvena Svako je motivisan potrebama i željama. Po-
sredina. Izazvane potrebe aktiviraju čoveka i usme- trebe su bazične snage koje motivišu potrošače da
ravaju njegovo ponašanje na zadovoljavanje potre- nešto rade. Potrebe, ili bolje rečeno nezadovoljene
ba, odnosno uspostavljanje ravnoteže. Uspostavlje- potrebe, motivišu potrošače na akciju. Skoro da ne-
na ravnoteža nije večita. Čovek i dalje živi, remeti ma ljudske aktivnosti koja ne proizilazi iz nezado-
ravnotežu i sklad te ponovo nastaju potrebe, zado- voljene potrebe. Neke kritike impliciraju da ljudi iz
voljavaju se, uspostavlja ravnoteža i tako se, zapra- marketinga mogu nekako da manipulišu potrošači-
vo, proces zadovoljavanja ljudskih potreba kreće u ma da kupe proizvode protiv svoje volje. Ali mena-
krugu bez kraja. Svaka zadovoljena potreba izaziva džeri marketinga ne mogu da kreiraju interne nago-
više novih potreba. ne. Većina menadžera marketinga shvata da je na-
Kada postoji neka potreba, ona dovodi do odre- stojanje da se pridobiju potrošači da rade protiv nji-
đenog oblika ponašanja. Međutim, sama potreba hove volje gubljenje vremena. Umesto toga, dobar
snaga i slabosti, kako želi da bude viđen od drugih gavanje (koja reflektuje želju za oslobađanjem od
ljudi, sa kime planira da provede odmor, njegove situacija pritiska - kao što je rad - i doći do mira i
demografske karakteristike, koliko dugo unapred opuštanja). Shvatanje koje je veoma slično ovome
rezerviše svoje putovanje itd. takođe apostrofira četiri kategorije motivacije: 1)
Mnoge teorije motivacije su bazirane na kon- fizički motivatori (kao potreba da se odmori „telo i
ceptu „potrebe”, što je jasno vidljivo u nekim od duša”, zdravstveni razlozi, sport i rekreacija) i ko-
ranih radova o motivaciji, koji u centar razumeva- ji utiču da se smanji tenzija, 2) kulturni motivatori
nja motivacije turiste stavljaju ideju potrebe da se (potreba da se zna više o kulturi u mestima u koja
privremeno pobegne od rutinskih situacija kod ku- se putuje), 3) interpersonalni motivatori (želja da
će, na radnom mestu i familijarnosti sa fizičkim i se sretnu novi ljudi, poseti rodbina i prijatelji i do-
socijalnim okruženjem. Takve potrebe se javljaju, živi novo iskustvo, putovanje kao „beg” od svako-
kako se tvrdi, zbog težnje pojedinca da održi rav- dnevnih interpersonalnih odnosa u mestu stalnog
notežu u svom životu, koja se narušava kada potre- boravka), 4) motivatori vezani za status i prestiž
ba postane evidentna i ponavlja se - u teoriji - kada (želja za permanentnim obrazovanjem kroz turis-
se jednom takva potreba podmiri. Unutar ovih os- tička putovanja, da se oseti pažnja drugih, potvrđi-
novnih motiva sadržano je niz povezanih motiva- vanje sopstvenog ega, zadovoljavanje hobija i sl.).
cionih komponenti. Neki autori tvrde da turisti mo- [82]
gu tražiti prilike da se opuste, da pojačaju rodbin- Ako se dve motivacije jedna drugoj protive, on-
ske ili druge socijalne veze, da dožive nešto neo- da se za kupca javlja konfliktna situacija. Kao pri-
bično i da se zabave, da sebi priušte regresivnu mer može se posmatrati planirano putovanje na go-
formu ponašanja i da se angažuju u formama upoz- dišnji odmor, gde se kupac nalazi u konfliktu izme-
navanja samog sebe. Drugi, opet, naglašavaju četiri đu motiva oporavka (na primer, boravak na moru,
motivacione komponente: intelektualnu kompo- planini ili banji u zavisnosti od potrebe za oporav-
nentu (u kojoj turisti stiču znanja), društvenu kom- kom) i motiva doživljaja (na primer, boravak na ne-
ponentu (kroz koju se održavaju ili šire društvene kom egzotičnom mestu ili nekoj svetskoj metro-
mreže), komponentu kompetencije (u kojoj se raz- poli). Pošto sebi može da priušti samo jedan bora-
vijaju sposobnosti) i komponentu stimulans-izbe- vak, potrošač će biti vođen sa dve različite mo-
Slika 7-1 Koraci u segmentaciji tržišta, izboru ciljnog tržišta i pozicioniranju na tržištu[8]
3.3 Definisanje tržišnih segmenata prema svaka peta porodica seli svake godine) da je to po-
karakteristikama potrošača stalo važna osnova za segmentaciju.
Prodavci razmatraju širok varijetet elemenata
Najčešće korišćene osnove za pristup segmentaciji
kada koriste geografsku segmentaciju. Stanovni-
prema karakteristikama potrošača su geografske, štvo, saobraćaj, reljef, klima, država samo su neki
socio-demografske i psihografske. Ove osnove opi- od primera. Geografska segmentacija deli tržište
suju potrošače prema tome gde žive, ko su i kako prema lokaciji potrošača, koja utiče na potrebe i že-
razmišljaju. Razmotrićemo ih onim redosledom lje potrošača. Ona nastoji da podeli tržište u razli-
kojim su ulazile u repertoar segmentacije. čite geografske jedinice kao što su regioni sveta,
kontinent ili država, Istok/Zapad/Sever/Jug/Cen-
3.3.1 Geografske karakteristike tralni/Priobalski/Planinski itd., veličina zemlje, ve-
Često se prvo segmentiranje tržišta vrši na bazi ge- ličina i tip područja; urbane, ruralne, poluurbane,
ografskih osobina (neki autori ih - zajedno sa druš- grad, selo, mesto, susedstva, pa čak i individualni
tveno-ekonomskim - smatraju parcijalnim aspek- blokovi naselja i posebno klima (žarka, hladna,
tom demografskih osobina). Grupisanje potencijal- vlažna, suva, kišovita) itd. Ovi elementi su važni,
nih kupaca prema geografskoj lokaciji je najstarija jer utiču i ponekad diktiraju marketing miks za da-
forma segmentacije tržišta. U prošlosti, kada su tu geografiju. Geografske varijable mogu da po-
metodi komunikacije i distribucije bili ograničeni, mognu da se segmentira tržište u grupe područja
koja imaju potrebu za proizvodom i one koja nema-
prodavci su koncentrisali svoje napore na malo
ju. Geografske varijable su značajne da biste saz-
područje. Danas geografska segmentacija obuhva-
nali iz kojih geografskih područja potiče vaš posao.
ta, između ostalih stvari, korišćenje lokalnih propa-
Segmentacija hotelskog tržišta na bazi porekla go-
gandnih medija i podelu prodajne operative po te- stiju koristeći njihov poštanski kod je uspešan na-
ritorijama. Ruralna i urbana tržišta takođe mogu bi- čin da identifikujete ona područja koja zaslužuju
ti podeljena i mogu postojati dalje teritorijalne po- najveću koncentraciju promotivnih aktivnosti. Tu-
dele unutar većih geografskih područja. Naravno, ristička organizacija može biti angažovana u jed-
potrošači ne ostaju zauvek tamo gde su; geografska nom, u više ili u svim geografskim segmentima i
mobilnost je tako visoka (posebno u SAD, gde se pri tome mora voditi računa o razlikama u potreba-
znate kao konkurentski setovi maraka. One konku- 2. Identifikovanje nezauzete pozicije na ma-
rišu direktnije jedne protiv drugih nego protiv osta- pi. Ova opcija nastoji da pronađe gep na tržištu.
lih maraka na mapi. 3. Repozicioniranje konkurencije.
Mapa pozicioniranja može biti bazirana bilo na Nikada se ne sme zaboraviti da, kao i sam proizvod
objektivnim ili subjektivnim atributima, ili na ne- ili usluga, i strategija pozicioniranja može imati o-
koj njihovoj kombinaciji. Pored toga što omoguću- graničeni vek trajanja. To znači da je treba povre-
ju poređenje, takve mape mogu da ukažu na pod- meno preispitivati kako bi se bilo sigurno da nije
ručje osnovne tražnje, koje bi na slici 7-7 bilo levi zastarela i da je još uvek relevantna za svoje ciljno
gornji kvadrant, tj. visok kvalitet/niska cena - naj- tržište.
privlačnija kombinacija za kupce. Poznavanje pod- Pošto omogućava da se identifikuju tržišne mo-
ručja osnovne tražnje omogućava firmi da smisli gućnosti razmatranjem pozicija koje nisu podmi-
kako može najbolje da repozicionira bilo koju od rene uslugama konkurencije, pozicioniranje poma-
njenih usluga koje padaju van tog područja. Zada- že da se utiče na poboljšanje i redizajn postojeće
tak pozicioniranja može zahtevati značajno komu- ponude i razvoj novih proizvoda i usluga. Ono, ta-
niciranje i kampanju promocije koji će se koristiti kođe, omogućava razmatranja mogućih poteza i re-
akcija konkurenata, čime se obezbeđuju dalji inputi
da skrenu pažnju kupcima na promene koje su se
za formulisanje strategije.
dogodile.
Kada menadžment odluči o svojoj strategiji po-
Ponekad područje osnovne tražnje nije tako sa-
zicioniranja, može se vratiti na zadatak razvoja de-
svim očigledno kao u prethodnom slučaju. Primer
taljnog marketing miksa. Odluke o pozicioniranju
za to može biti gde postoje različite podgrupe sa
određuju ko će biti konkurenti preduzeća. Kada po-
različitim preferencijama. U tim okolnostima po-
stavlja svoju strategiju pozicioniranja, preduzeće
trebna je dalja analiza i može se koristiti tehnika treba da oceni svoje snage i slabosti u odnosu na te
poznata kao klaster analiza za identifikovanje gru- potencijalne konkurente i odabere poziciju u kojoj
pa sa istim ili sličnim interesima. Iz ovoga je mo- može da ostvari snažnu konkurentsku prednost.
guće identifikovati dimenzije pozicioniranja koje
su značajne za različite tržišne segmente. 5.5 Repozicioniranje
Moguće su tri široke opcije:[104] Ponekad, ipak, proizvod ili usluga treba da se repo-
1. Jačanje sadašnje pozicije u odnosu na kon- zicioniraju zbog promene ukusa kupca ili slabih re-
kurente. Idealno, ovo se radi na način koji izbega- zultata prodaje. Repozicioniranje se odnosi na me-
va direktan napad. Klasičan primer za ovo bila je njanje ciljnog tržišta, diferencijalne prednosti ili i
kampanja Avisa, kompanije za rentiranje automo- jednog i drugog. Mogu se slediti razne opcije. Pre-
bila, koja je kreirala pozitivnu korist iz toga što je duzeće može da odluči da uvede novu marku, pro-
druga, iza Hertza kao tržišnog lidera. meni postojeću marku, promeni uverenja o posto-
SWOT analiza, kao sumarni pregled šansi i rizi- vremena tokom kojeg se izuzetno dobro uklapaju
ka, snaga i slabosti, se može primeniti na marke, ključni zahtevi tržišta i distinktivne kompetencije
tržišta, kanale distribucije, SPJ ili preduzeće u celi- firme, smanjujući tako rizik iskorišćavanja određe-
ni, turističke destinacije i celu zemlju i služi kao ne tržišne pogodnosti. Pogled kroz strategijski pro-
vezna karika između poslovne analize i strategije. zor ukazuje planerima na put za povezivanje poten-
Kvalitet SWOT analize zavisi od kvaliteta obav- cijalnih mogućnosti sa sposobnostima preduzeća.
ljenih analiza koje joj prethode (analiza eksternog Takav pogled zahteva temeljnu analizu:
okruženja, analiza internog okruženja, konkurent- • sadašnjih i projektovanih okolnosti u ekster-
ska analiza, utvrđivanje ključnih faktora uspeha) i nom okruženju,
njena praktična korisnost može se povećati sle- • sadašnjih i projektovanih internih sposobnosti
đenjem nekoliko jednostavnih pravila:[12] preduzeća i
• treba da je kratka, najviše dve do tri strane, • kako, da li i kada firma može da uskladi to
• izveštaj o snagama i slabostima treba prven- dvoje sprovođenjem jedne ili više strategija marke-
stveno vezati za ranije identifikovane ključne fak- tinga.
tore uspeha, što će osigurati orijentaciju na važne Strategijski prozori mogu da se otvore onda ka-
snage, da se razvijaju potrebe potrošača, pojavljuje nova
• snage i slabosti treba, gdegod je moguće, da tehnologija, novi kanali distribucije, menja regula-
budu izražene u odnosu na konkurenciju, tiva države ili se menjaju ostali elementi u marke-
• izveštaji treba da budu specifični, bez limitira- ting sredini. Prozori mogu i da se zatvore iz istih
jućih mogućnosti, razloga.
• SWOT analiza ne treba da se ograničava samo Kada jednom firma sazna gde se sada nalazi sa
na probleme marketinga, već da pokriva celo po- njenim sadašnjim proizvodima i tržištima, mora da
slovanje preduzeća, projektuje buduću prodaju i dobit na bazi njenog
• treba da bude objektivna, kako u vezi sopstve- postojećeg plana. To zahteva da firma proceni uti-
nog preduzeća tako i konkurenata, caj internih i eksternih faktora na njene proizvode.
• objektivna analiza konkurenata je takođe teš- I jedni i drugi mogu da ograniče ili pojačaju dobre
ka; u načelu preduzeća nastoje da precene snage prilike koje treba iskoristiti.
velikih konkurenata i potcene snage malih konku- Slika 8-2 pokazuje da menadžeri moraju tražiti
renata. atraktivne nove prilike - ako se i kako se potrebe
Profesor D. Abell[13] je sugerisao termin stra- kupaca menjaju ili ako se menja sposobnost orga-
tegijski prozor da identifikuje ograničeni period nizacije da podmiri potrebe kupaca. Menadžer
žđe”) za koje preostaje još samo izbacivanje sa procese i strateške ciljeve i pravce delovanja budu-
tržišta. Prva vrsta se odnosi na posao koji je skoro ćeg marketing sistema Srbije u ovoj oblasti.
ravan tržišnom lideru, tj. on je skoro u kvadrantu Sledeći zadatak preduzeća je da odredi koji cilj,
„krave muzare” i može da zadrži pozitivan tok strategiju i sredstva da dodeli svakoj SPJ. Mogu se
gotovine, posebno ako postoji stabilan ekvilibrijum slediti četiri strategije:[22]
tržišta. 1. Izgrađivati. Ovde je cilj da se poveća tržišno
Pravi „pas”, međutim, ima izuzetno slabu kon- učešće proizvoda/SPJ, odričući se prinosa u krat-
kurentsku poziciju, konkurenti ga direktno ugroža- kom roku da bi se postigao ovaj cilj. Strategija je
vaju, a mogućnosti za razvoj alternativne marke- pogodna za „znake pitanja” čija tržišna učešća mo-
ting strategije niše su jako skromne. Za takav posao raju da rastu da bi postali „zvezde”.
verovatno je odgovarajuća strategija likvidacije, 2. Zadržati. Ovde je cilj da se sačuva tržišno
bilo neposredno ili postepeno. učešće proizvoda/SPJ. Ova strategija je pogodna za
Primer: organizator putovanja mora da ima u zrele proizvode, snažne „krave muzare”, da bi na-
programu određene „standardne destinacije”, bez stavile da ubiraju veliki pozitivan novčani tok.
obzira na to da li time ostvaruje značajnu dobit ili
3. Žeti. Ovde je cilj da se poveća kratkoročni
gubitke, ali koje se iz razloga imidža ne smeju izo-
priliv gotovine SPJ, bez obzira na dugoročne efek-
staviti. Kao „područja problema” mogu se navesti
te. Žetva uključuje odluku o konačnom povlačenju
mnoga javna uređenja i oprema, kao npr. uređenja
iz posla sprovođenjem programa stalnog kresanja
kupališta, prostor ili objekti za parkiranje automo-
bila itd. troškova. Preduzeće planira da iscedi i poslednji
Poslovni portfolio turističkih proizvoda Srbije dinar iz svog posla. Žetva generalno podrazumeva
postavljen u modelu BCG matrice dat je na slici 8-5. eliminisanje ulaganja u IR, nevršenje zamene fi-
Posle prikazivanja svojih različitih poslova u zičkog pogona kada se on izraubuje, nezameniva-
matrici, preduzeće mora da utvrdi da li je portfolio nje prodavaca, kresanje troškova propagande itd.
izbalansiran i kakvo mu je „zdravstveno stanje”. Preduzeće se nada da će brže kresati troškove nego
Neuravnoteženi portfolio imaće suviše „pasa” ili što će opadati prodaja, te tako imati povećanje u
„znakova pitanja” i/ili suviše malo „zvezda” i „kra- pozitivnom novčanom toku preduzeća. Strategija je
va muzara”. Strelice daju smer kretanja aktivnosti pogodna za slabe „krave muzare” čija je budućnost
u marketingu da bi se osigurala uravnoteženost po- neizvesna i od kojih je potrebno izvući više novca.
slovnog portfolia turizma Srbije. Primenom ovih Strategija se može primeniti i kod „znakova pita-
bazičnih marketing alata dobija se osnovni uvid u nja” i „pasa”.
tinga. Marketing nauka pravi razliku između Mere marketinga bi trebalo da izazovu uticaj,
ekonomskih i psihografskih ciljeva marketinga. odnosno promenu ponašanja kupaca. Pretpostavka
Ekonomski ciljevi se većinom označavaju i kao za uspeh ove akcije je ostvarivanje psihološkog
kvantitativni ciljevi, pošto je ovde lakše kvantifici- delovanja kod kupaca. Stoga se psihografski mar-
rati sadržaj cilja, nego što je to slučaj sa psihograf- keting ciljevi vezuju u prvom redu za mentalne
skim, odnosno kvalitativnim ciljevima. procese kupca. Polaznu osnovu predstavlja empi-
Kao primeri za klasične ekonomske ciljeve mar- rijski dokazana hipoteza da motivi, stavovi i imidži
ketinga mogu se navesti ciljevi povećanja prodaje potrošača određuju spremnost za kupovinu, a time
(vrednosno i količinski), povećanje tržišnog uče- konačno verovatnoću kupovine. Pri tome su od
šća, iskorišćavanje tržišnog potencijala, povećanje značaja, pre svih, sledeći ciljevi: povećanje stepena
rentabilnosti. Dok se ekonomski ciljevi marketinga prepoznatljivosti, promena odnosno pojačavanje
neposredno vezuju za registrovane tržišne rezul- stavova odnosno imidža, povećanje preferencije,
tate, psihografski ciljevi marketinga se odnose na pojačavanje namere kupovine.
mentalne procese kupca. Oni se odnose na kogni- Psihografski ciljevi (kao što su povećanje stepe-
tivne, afektivne i konativne reakcije relevantnih
na poznatosti, promena stavova prema nekoj usluž-
ciljnih grupa. Ovde se mogu navesti kao primer
noj, npr. turističkoj ponudi itd.) se posmatraju, po
povećanje stepena poznatosti, pojačanje odnosno
prvilu, kao međuciljevi za ostvarivanje ekonom-
promena stavova odnosno imidža, pojačanje pre-
skih ciljeva (kao npr. povećanje prodaje, poveća-
ferencija, pojačanje namera o kupovini.
nje tržišnog učešća). Ova razlika se čini značaj-
Kvantitativni ciljevi se mogu izraziti količinski
i/ili vrednosno. Neke posebnosti formulisanja nom, pre svega, za marketing usluga, pošto većina
kvantitativnih ciljeva marketinga vezane su za op- psihografskih promena, kao što su npr. jačanje po-
šta obeležja usluga. Predmet takvih ciljeva su, po verenja u stvaralačku (radnu) sposobnost nekog
pravilu, prodaja (izražena količinski ili vrednosno) ponuđača usluga ili smanjenje straha pre posete
u apsolutnoj ili relativnoj formi. lekaru ili promena saznanja o kvalitetu jela u ne-
U 1990-im godinama vrednost kupca i vrednost kom restoranu brze hrane, predstavlja pretpostavku
marke kao ciljne veličine marketinga stekle su veli- za realizaciju ekonomskih ciljeva marketinga.
ki značaj. Finansijska vrednost ovog odnosa sa U sistemu ciljeva marketinga posebno dobija na
kupcima označava se kao vrednost kupca tokom značaju psihografsko postavljanje ciljeva kao što
veka života (Customer Lifetime Value). Pri tome su „stvaranje odnosno učvršćivanje definisanog i-
se izračunavaju diskontovani novčani tokovi svih midža” i „utvrđivanje kompetencije”. Da bi se ost-
uplata i isplata koje su izazvane od strane kupaca. vario željeni imidž, kao podciljevi se pri tom mogu
Sabiranje vrednosti tokom životnog veka svih ak- definisati cilj zadovoljstva kupaca (npr. smanjiva-
tuelnih kupaca označava se kao vrednost postoje- nje reklamacija kupaca) i/ili cilj poznatosti (npr.
ćih kupaca (Customer Equity). povećanje stepena poznatosti).
Strategije tržišnog područja su već delom raz- da izabere između njegove linije proizvoda i/ili nje-
matrane kao odluka na nivou preduzeća pri izboru govih tržišta. Preduzeće, na primer, može da oda-
pravca strategijskog prodora za SPJ, naime sa ko- bere da i dalje ostane verno svojim sadašnjim pro-
jom kombinacijom proizvod-tržište mogu da se o- izvodima i tržištima (strategija penetracije tržišta -
stvare ciljevi rasta. Na taj način strategije tržišnog „isto za iste”). Ili može da odluči da proširi svoju
područja predstavljaju vezu između strategije pre- misiju na povezane ili nepovezane proizvode (stra-
duzeća i strategije izbora tržišta, kada preduzeće tegija razvoja proizvoda - „drugo za iste”). Slično,
zbog njegove veličine i kompleksnosti treba da de- može da odabere proširivanje svoje sadašnje misi-
finiše poslovno područje. U drugom slučaju, strate- je proizvoda na druga tržišta (strategija razvoja tr-
gija tržišnog područja može predstavljati osnovnu žišta - „isto za druge”) ili može da traži nova trži-
strategiju u okviru strategijskog planiranja marke- šta za nove proizvode (strategija diverzifikacije -
tinga, npr. kod preduzeća sa ograničenim poslov- „drugo za druge”). Što se preduzeće više udaljava
nim programom i bez priključivanja poslovnih je- od njegovih sadašnjih proizvoda i tržišta, verovat-
dinica. nije je da će to kretanje biti i rizičnije i skuplje. Ma-
Jadan od načina za analizu strategijskih alterna- da distinkcije između nekih od ovih kategorija mo-
tiva pojavljuje se u mnogim knjigama i člancima - gu biti donekle nejasne, struktura je još uvek kori-
sa raznim modifikacijama i varijacijama - mada o- sna u generiranju strategijskih opcija.
riginalno verovatno potiče sa Stanfordskog istraži- Ako turistička firma odabere strategiju rasta,
vačkog instituta (SRI). Varijantu je, između ostalih, ona to može ostvariti putem strategija ekspanzije
koristio i sam Ansoff, za koga se inače obično sma- (penetracije tržišta, razvoja tržišta i razvoja proiz-
tra da je prvi analizirao alternativne pravce rasta, voda) i diverzifikacije (vertikalne - unapred i una-
koji služe da naglase važnost ekspanzije i diverzi- zad, horizontalne i pobočne (lateralne, konglome-
fikacije. Naime, tokom 1960-ih godina veliki broj ratske).
preduzeća je uočio da su im izgledi za rast u njiho-
vim postojećim poslovima ograničeni, pa su poče- 2.1 Strategije ekspanzije
la da se šire u nova područja delatnosti, uvode no-
ve proizvode i nastupaju na novim tržištima. Anso- 2.1.1 Strategija penetracije tržišta
ffov vektor (matrica) rasta se veoma često sreće u Kada turistička firma prodaje postojeći proizvod
literaturi iz strategijskog menadžmenta i marketing koji sada nudi na postojećem tržištu koje već op-
menažmenta. Jedna od mnoštva verzija prikazana služuje, kaže se da sledi strategiju penetracije trži-
je na slici 9-1. šta. Tehnike koje se koriste da se poveća prodaja
Slika na jednostavan način prikazuje glavne imaju za rezultat dublje prodiranje (penetraciju) na
strategijske alternative, koje svako preduzeće može tržište (povećanje tržišnog učešća).
izvoda: glavna korist, bazični, očekivani, prošireni rističke usluge pojedinačnih turističkih preduzeća,
i potencijalni proizvod. Svaki nivo mora da ponudi kao što su usluge organizacije putovanja, prevoza,
dalju dodatnu korist za potrošača. Svih pet nivoa smeštaja, ishrane, posredovanja ili dalje ponude u-
čine hijerarhiju vrednosti za potrošača. Slika 10-1 že ili šire turističke industrije. One predstavljaju
prikazuje bazičnu anatomiju proizvoda kao seriju „materijalnu”, „formalnu”, „funkcionalnu”, „uobi-
pet koncentričnih prestenova. čajenu” ili „objektivnu” osnovnu uslugu turizma,
Najfundamentalniji nivo je glavna korist (sušti- ali se ipak kod turističke usluge posmatrane sa as-
na, jezgro, supstanca) proizvoda, fundamentalna pekta kupca očekuju i dalji elementi usluge, tzv.
usluga ili korist koju kupac zaista kupuje. To je dodatne usluge. Svaka od navedenih parcijalnih tu-
glavni razlog za njegovo postojanje i kupovinu. rističkih usluga predstavlja za sebe, individualno
Može da ima različite vrednosti za različite potro- posmatrano, osnovnu turističku uslugu. Jedna od
šače, rangirajući se od nule ili čak negativne (izbe- specifičnosti pružanja turističkih usluga je da se za
gavanje) do ekstremne privlačnosti. Odgovara na sveobuhvatni turistički proizvod „putovanje” mora
pitanje: Šta je kupac zaista kupio i kojim se poslom sastaviti u jednu celinu više ovih parcijalnih usluga.
bavimo? Svaki proizvod ili usluga sastoji se od us- Osnovni proizvod je neopipljiv, ideja, ali je u-
luga ili sličnih koristi koje rešavaju problem, a ko- vek sačinjen od esencijalne potrebe ili koristi kak-
je potrošači traže kada kupuju proizvod. Zadovo- vom je doživljava ili traži potencijalni kupac -
ljava funkcionalne potrebe kupaca putem fizičkih izražen u rečima i slikama da motiviše kupovinu.
svojstava proizvoda. Osnovna usluga upravo obez- Osnovna korist godišnjeg odmora može se defini-
beđuje centralne koristi koje kupci traže za rešenje sati kao relaksacija, mir, zabava, zadovoljstvo. Tre-
problema. Otuda, kada se oblikuje proizvod, prvo ba napomenuti da osnovni proizvod odražava ka-
se mora odrediti suština ili glavne koristi koje će rakteristike i potrebe segmenata ciljnih kupaca, a
proizvod pružiti potrošačima. U slučaju hotela, gost ne hotela. Osnovni proizvod utvrđuje ključnu poru-
koji prenoći kupuje u stvari „mir i san”. U slučaju ku koju hotel namerava da komunicira. Hotel na-
ruža za usne kupuje se „nada i lepota”. Kupac bu- merava da oblikuje i komunicira svoj osnovni pro-
šilice ne kupuje samu bušilicu, već kupuje „rupu”. izvod bolje od njegovih konkurenata i da ostvari
Proizvođači moraju gledati na sebe kao nekoga ko bolju isporuku traženih koristi. Ali svi njegovi kon-
pruža te koristi. Preduzeće može imati nekoliko os- kurenti ciljaju na iste bazične potrebe kupca i nude
novnih usluga. Na primer, neki avio-prevoznik mo- praktično identične koristi. Osnovne potrebe kupa-
že nuditi usluge dovoženja i odvoženja sa aerodro- ca obično nemaju tendenciju brze promene, mada
ma do stana, kao i prevoz na velike udaljenosti. se sposobnost hotela da identifikuje, komunicira i
Kao glavni, osnovni proizvod ili - još bolje - bolje zadovolji takve potrebe može značajno pro-
usluga u turizmu smatraju se različite osnovne tu- meniti. Pošto se percepcije kupca ne mogu nikada
Osam kategorija dopunskih usluga, koje skupa politike proizvoda i pozicioniranje, ali zadiru i u
formiraju „cvet usluge”, nude mnoge opcije za pro- strategiju cena. Ključno pitanje je da li ponuditi od-
širenje osnovnog proizvoda, bilo da je on proizvod ređene dopunske usluge kao opcione ekstra (i da li
ili usluga. Neki od ovih elemenata - naročito obra- ili ne za njih zaračunati ekstra cenu) ili da li vezati
čun i plaćanje - su, u stvari, nametnuti od davaoca zajedno sve elemente usluge po jednoj ceni. Neke
usluge. Ali čak iako ih kupac aktivno ne želi, oni studije pokazuju da većina uslužnih firmi jedno-
još uvek formiraju deo opšteg doživljaja usluge. stavno dodaje sloj po sloj usluga na svoje osnovne
Svaki elemenat kojim se loše rukuje može imati ne- ponude bez znanja šta kupci zaista vrednuju. Ne
gativan uticaj na konkurentsku prednost i kupčevu postoji jednostavno pravilo vezano za takve odluke
percepciju kvaliteta usluge. o cenama, ali firme treba stalno da preispituju sop-
Većina dopunskih usluga predstavlja (ili bi tre- stvenu politiku i politiku njihovih konkurenata, ka-
balo) odgovor na potrebe kupaca. Kao što je ranije ko bi bile sigurne da su u skladu sa praksom na tr-
napomenuto, neke su olakšavajuće usluge - kao što žištu i potrebama kupaca.
su informacije i rezervacije - koje omogućavaju Strategija marketinga firme pomoćiće da se u-
kupcima da mnogo uspešnije koriste osnovni pro- tvrdi koje dodatne usluge treba da budu uključene.
izvod. Druge su „ekstra”, koje povećavaju osnovni Strategija dodavanja koristi da bi se povećale kup-
proizvod ili čak smanjuju neke od njegovih nefi- čeve percepcije kvaliteta verovatno će zahtevati vi-
nansijskih troškova (na primer, obroci, časopisi i še dodatnih usluga nego strategija konkurisanja sa
zabava su elementi gostoljubivosti koji pomažu da niskom cenom. U načelu, firma koja konkuriše na
brže prođe vreme tokom avionskog leta koji, inače, bazi niskih troškova (no frills) zahtevaće manje
može biti vrlo dosadan). dopunskih elemenata od one koja prodaje skup, ve-
Svaki osnovni proizvod neće biti okružen veli- oma vredan proizvod. I firme koje nude različite
kim brojem dopunskih usluga od svih osam latica. nivoe usluge - kao što su prva klasa, poslovna klasa
Usluge koje se odnose na ljude teže da budu najza- i ekonomska klasa u kontekstu avio-prevoza - če-
htevnije u vezi sa dopunskim elementima, posebno sto ih diferenciraju dodavanjem ekstra dodatnih us-
gostoljubivost, pošto uključuju tesne - i često pro- luga uobičajenom jezgru za svako poboljšanje u us
dužene - interakcije sa kupcima. Međutim, kada luzi. Naravno, malo ima svrhe u dodavanju eleme-
kupci ne treba da dođu u fabriku usluga, potreba za nata koje kupci ne žele: „cvet usluge” treba da bude
gostoljubivošću može biti ograničena na jednos- odgajan imajući pre u vidu zadovoljstvo kupca ne-
tavnu kurtoaziju u pismima i telekomunikaciji. go prodavca. Ali, čak je još bolje ako bi menadžer
Menadžeri se suočavaju sa mnogim odlukama u mogao da uspešno udovolji simultano obema stra-
vezi sa tim koju vrstu „cveta” da ponude svojim nama. Bez obzira koje dopunske usluge odlučila da
kupcima. Ove se odnose, pre svega, na pitanja ponudi uslužna firma, svakom elementu u svakoj
želi da ih koristi. Sve skupa, podržavajući proizvo- čuje usluga, uslužni proizvod i okruženje usluge
di ne nude konkurentsku prednost ako nisu pravil- sastavljeni zajedno. To je takođe način kako kupac
no planirani i sprovedeni. Oni moraju podmiriti ili koristi proizvod. Prošireni proizvod može da sadrži
nadmašiti očekivanja kupca da bi imali pozitivan i opipljive i neopipljive atribute. Ovi atributi se
efekat. rangiraju od načina kako se rade stvari (isporuka
Uvećani proizvod, po Kotleru, obuhvata pristu- usluge), dokaza da će biti urađeni (uslužni proiz-
pačnost, atmosferu, interakcije kupca sa uslužnom vod), vremenska dinamika, lični tretman do veliči-
organizacijom, učešće kupca i interakcije kupaca ne peškira u kupatilu (fizički proizvod), čistoće
jednih sa drugima. Ovi elementi se kombinuju sa garderobnog ormana, dekora (uslužno okruženje) i
osnovnim, olakšavajućim i podržavajućim proizvo- korektne rezervacije. Može da pokrije neke ili sve
dima da bi se dobio uvećani proizvod (slika 10-3). faze - od momenta prvog kontakta pri razmatranju
Sa menadžerskog stanovišta, osnovna usluga rezervacije, do svakog kontakta koji sledi posle
pruža fokus za poslovanje preduzeća; ona je razlog isporuke i konzumiranja proizvoda.
njegovog postojanja. Olakšavajuće usluge su one Uvećani proizvod sadrži čak i vreme. Kao što
koje su veoma bitne za obezbeđivanje osnovne us- svaki menadžer hotela može da potvrdi, nema ni-
luge za ciljno tržište. Podržavajuće usluge mogu da čeg goreg nego kada ste tri ili četiri kišna dana za-
pomognu u pozicioniranju proizvoda. Prema Grön- ključani unutra sa svim svojim gostima na njiho-
roosu, ekspertu za marketing i menadžment usluga, vom odmoru ili skijalište bez neophodnih uslova za
osnovna, olakšavajuće i podržavajuće usluge odre- skijanje (bez snega). Najčešća posledica je da gosti
đuju šta kupac dobija, ali ne i kako ga dobija. Ispo- odlaze ljuti na nešto gde menadžment ne može da
ruka (pružanje) usluge utiče na kupčevu percepciju uradi ništa. Ili, može li? Za marketing orijentisani
usluge. Proširena uslužna ponuda kombinuje ono menadžment odgovor je - da. To je problem kupca
što se nudi sa onim kako se nudi.[27] koji bi menadžment trebalo da anticipira i za koji se
Uvećani proizvod je kombinacija svih koristi može pripremiti razvijanjem alternativnih aktivno-
koje dobija ili očekuje kupac. To je kako se isporu- sti i „rešenja”. Uvećani proizvod bi trebalo da reši
ćavaju korišćenje proizvoda ili usluge (npr. kod iz- 93 proizvoda i maraka paste za zube u najrazličiti-
bora turističke agencije). Marke pružaju sigurnost, jim varijantama.
jer smanjuju moguće negativne posledice odluke o Ova funkcija se može objasniti putem tzv. kon-
kupovini (npr. pri izboru ponuđača putovanja). One cepta o samom sebi: hipoteza kongruencije imidža
stvaraju poverenje putem ispunjavanja očekivanja govori da osoba njeno ponašanje orijentiše na što je
vezanih za kvalitet proizvoda ili usluge (npr. kod moguće veću usaglašenost između sopstvene slike
cigareta) i, konačno, svedoče o kvalitativnom kon- (ocena osobe od same sebe) i tuđe slike (ocena oso-
tinuitetu putem mogućnosti proricanja koristi pro- be od relevantnih drugih). Pozicioniranje marke se,
izvoda ili usluge (to se jasno manifestuje npr. kod dakle, može prilagoditi, prema oceni recipijenta,
automobila, čija kupovina implicira dugoročnije ko- njegovoj realnoj ili željenoj sopstvenoj slici, što
rišćenje). može voditi kupovini marke, pošto korišćenje mar-
3. Idealne koristi. Konačno, marke mogu da ke može da doprinese prikazivanju sopstvene slike.
izazovu značajne dodatne koristi u formi idealnih
Otuda je javno korišćenje marke takođe pretpo-
koristi. Funkcije idealne koristi objašnjavaju pita-
stavka funkcije.
nje zašto se mogu naći mnoga tržišta na kojima je
razlika u ceni između proizvoda sa markom i pro- 3.3 Značaj brendiranja za turizam
izvoda bez imena marke toliko velika, da to više ne
O ulozi koju marka igra za proizvođače, potrošače,
mogu da objasne razlike u kvalitetu i umanjenje ri-
zaposlene i ostale steikholdere raspravlja se naši-
zika kvaliteta koji je sa time povezan, kao što je to
roko u tekstovima o marki. Stoga se ovde nećemo
slučaj npr. kod automobila, satova ili naočara za
sunce. Ova funkcija se bazira na činjenici da mar- upuštati šire u elaboriranje, izuzev uopštenog raz-
ka, međutim, više ne jamči samo za obećani kvali- matranja funkcija koje marka obavlja za potrošača.
tet nego i izvesni „imidž”, odnosno „ličnost mar- Brendiranje nije niukom slučaju novo ni za turi-
ke”, dakle ima izvesno pozicioniranje (npr. poseb- zam. Međutim, pažnje vredno je naglasiti nekoliko
no sportska, elegantna, luksuzna, ekološka, tehnič- istaknutih mesta u vezi sa njegovim značajem i pri-
ka, estetska itd.) imajući u vidu dimenzije koje su menjivošću u turizmu:[44]
relevantne za kupovinu. Ovo pozicioniranje je deo • Turizam je obično, mada ne uvek, kompleksan
asocijacija, koje kupac ima sa markom. Da je dife- proizvod, proizvod sa visokom angažovanošću, ta-
renciranje marke preko određenog pozicioniranja ko da snažno brendiranje može da pomogne da se
potrebno, jasno govori primer tržišta paste za zube. uprosti odluka o kupovini smanjivanjem seta izbo-
U 1950. godini na potrošačkom tržištu je bilo mak- ra i korišćenjem logoa kao pokretača za pristup in-
simalno 14 maraka paste za zube. Danas već ima formacijama o kompaniji i proizvodu koje su već
malih ponuđača i uskoj turističkoj ponudi. Po pra- nedostatke. Za razliku od krovne marke, kod ove
vilu, postoje familijarne marke (ili strategije više strategije u okviru preduzeća egzistiraju jedna po-
maraka). S druge strane, u javnom turizmu ili tu- red druge više familija. Grupna marka se uvodi, po
rizmu destinacije radi se, pre svega, o stvaranju pravilu onda, kada preduzeće opslužuje različite
jedne marke, koja je većinom identična sa imenom segmente. Za svaki se kreira sopstveno ime i ne
destinacije. Primeri za pojedinačne marke u turiz- treba da bude nikakvog prenosa imidža među njima.
mu su: organizator specijalnih putovanja (npr. Ga- U turizmu, na primer, organizatori putovanja di-
stager-Weltreisen, Rotel-Tours), pojedinačni hoteli ferenciraju njihove palete ponude sa dodacima po-
(npr. „Hotel-Vier-Jahreszeiten”, „Hotel Dresdner dručja ili ciljnih grupa, kao npr. X, Z putovanja na
Hof”), destinacije (npr. St. Moritz, Sachsen - kao odmor, banjska putovanja, putovanja starijih oso-
proizvod sa markom).[67] ba, sportska putovanja itd. Ibis hoteli (povoljni, os-
2. Strategija familijarne (porodične) marke. novna opremljenost) i Novotel (posebna opremlje-
Gde preduzeće proizvodi sasvim različite proizvo- nost), oba pripadaju Accor grupi, treba da odgova-
de, ili u okviru iste oblasti proizvoda ima različite raju gostima sa različitom osetljivošću na cene.[68]
linije cena, nije poželjno koristiti jedno porodično 3. Krovna marka. Strategija jedne marke za
(familijarno) ime marke. Često se za linije proizvo- sve proizvode u asortimanu (krovna marka, amrel
da sa različitim cenama unutar vrste proizvoda ko- marka, marka programa, marka firme, marka
riste posebna familijarna imena, koja se takođe o- kompanije) se dosta koristi i predstavlja - u odno-
značavaju i kao marka grupe proizvoda, marka su na ranije diskutovanu pojedinačnu marku - drugi
familije proizvoda, porodična marka, marka asor- ekstremni tip strategije marke (princip: jedna mar-
timana, marka ranga, podamrel marka, ime linije ka = svi proizvodi). Ova strategija imena marke je
proizvoda. Zauzima srednju poziciju između poje- posebno značajna za tržište usluga („u uslugama
dinačne i krovne marke. Osnovni princip ovog tipa ime kompanije je ime marke”). Ponekad se strate-
marke sastoji se u tome, da se ovde bira jedinstve- gija krovne marke u turizmu označava i kao „stra
na marka za određene grupe proizvoda (linije pro- tegija globalne marke”, ali ovaj pojam, strogo uze-
izvoda). Svi proizvodi koji se nude pod ovom fami- vši, pre označava geografski izdiferenciranu poli-
lijarnom markom tako participiraju u stvaranju, od- tiku marke, kod koje se razvijaju marke za lokalna,
nosno daljem razvoju imidža marke, koji je speci- regionalna, nacionalna, internacionalna i „global-
fičan za datu grupu proizvoda (princip: jedna mar- na” tržišta. Kod preduzeća koja internacionalno
ka = jedna grupa proizvoda). Središna pozicija posluju, ova dva pojma se u znatnoj meri poklapa-
ovog tipa marke pruža posebne strateške šanse, jer ju. Marke firme kao krovne marke dominiraju kod
joj se nude mogućnosti da iskoristi prednosti poje- svih ličnih usluga (npr. konsultantske kuće McKin-
dinačne marke i krovne marke, a izbegne njihove sey, Artur D. Little), hotela (npr. Mövenpick, She-
bili su različite marketing programe i prioritete. zirala gubitke. Treća nastavljaju na oportunističkoj
Razvojem brendova za različite ciljne potrošače sa osnovi, dodajući proizvode s vremena na vreme -
unikatnim potrebama, Holiday Inn sprečava među- kako im to okolnosti nalažu ili dozvoljavaju - iz
sobno prekrivanje.[90] jednog ili drugog razloga. U svakom slučaju, po-
Merriott nudi punu liniju hotelskih brendova, željno je da preduzeće ima jasno formulisanu poli-
svaki cilja na različiti tržišni segment. Pored regu- tiku vezanu za pitanje ekspanzije (produžavanja i
larnih hotela Merriott, dodao je osam novih brendi- popunjavanja) linije proizvoda. Ako se njome odre-
ranih linija hotela da bi opsluživao i gornji i donji di da bi trebalo dodavati proizvode, onda se mora
kraj tržišta. Na primer, Renaissance Hotels & Re- precizirati koja će se vrsta proizvoda dodavati,
sortrs cilja na to da privuče i zadovolji najviše koliko često, kada itd.
rukovodioce; Fairfield Inn by Marriott, one koji su
na godišnjem odmoru i poslovne putnike sa skrom- 7 PROCES RAZVOJA
nim budžetom za putovanje; a Courtyard by Marri- NOVOG PROIZVODA
ott prodavce i ostale „drumske razbojnike”. Glavni Fundamentalan aspekt razvoja novog proizvoda
rizik sa ovom strategijom je u tome što će neki put- (RNP) ili razvoja nove usluge (RNU) u uspešnim
nici preći na donji deo tržišta kada otkriju da im firmama je da inovacija nije jedan događaj, jedan
hoteli sa niskom cenom u lancu Marriott pružaju čin, ona je proces. Za uspešne firme, inovacija je
gotovo sve što žele. Međutim, Marriott želi radije deo njihove svakodnevice. Zbog toga što su rizik i
da privuče njegove mušterije koji se pomeraju na- neizvesnost prisutni u velikoj meri, uspešne firme
dole nego da ih prepusti konkurentima.[91] Slika koriste strukturiran pristup da integrišu krucijalne
10-5 prikazuje portfolio brendova hotela grupe delove procesa. Istraživanja pokazuju da sistemat-
Choice. ski proces razvoja pomaže da se smanji rizik neu-
Posle razgraničenja linija proizvoda i određiva- speha kada se lansira novi proizvod ili usluga. Pro-
nja njihove dužine i četiri opisana osnovna pravca ces uvođenja novog proizvoda na tržište može biti
(skraćivanje i produžavanje linije proizvoda, trad- veoma rizičan i može da uključi značajna ulaganja
ing up i trading down nivoa kvaliteta), potrebno je u novcu i vremenu na mnogo nivoa. To posebno
u okviru oblikovanja linije proizvoda doneti dalje važi za potrošna dobra. U kalkulisanju troškova,
odluke o popunjavanju, modernizaciji, brizi za li- neophodno je uključiti troškove vremena uloženog
niju proizvoda putem isticanja pojedinih proizvoda u IR, kapitalne investicije u pogon i opremu, tro-
i pročišćavanju unutar linije proizvoda. škove skladištenja i distribucije, troškove razvoja
Neka preduzeća imaju politiku kontinualnog pakovanja i propagande i troškove lansiranja i pro-
dodavanja proizvoda njihovim linijama. Druga se mocione podrške. Za firme sa poznatom markom,
zadovoljavaju sa nastavljanjem proizvodnje istih postoji dodatni rizik oštećenja ukupne reputacije
proizvoda, poboljšavajući ih kada bude potrebno firme, ako dođe do neuspeha. Potrošači se godina-
da bi stabilizovala ili povećala dobit ili minimi- ma sećaju neuspeha proizvoda. Međutim, najveći
očekivati da će kontakt između posetilaca i lokal- dignuti objekti će nestati, biti nadomešteni sa ve-
nog stanovništva i dalje biti na visokom nivou i, u ćim, elaborativnijim, savremenijim objektima koje
stvari, povećati se za one meštane koji budu uklju- obezbeđuju organizacije sa strane, naročito za sme-
čeni u catering posetilaca. Kako ova faza napredu- štaj posetilaca. Razviće se i specifično prodavati
je, može se anticipirati neka propaganda specijalno prirodne i kulturne atrakcije, a one originalne a-
da bi se privukli turisti i definisaće se osnovno ini- trakcije biće dopunjene veštačkim uvoznim ele-
cijalno tržišno područje za posetioce. Može se oče- mentima. Promene u fizičkom izgledu područja bi-
kivati da se pojavi turistička sezona i izvrše prila- će primetne i može se očekivati da na sve njih
gođavanja u socijalnom miljeu barem onih meštana lokalno stanovništvo neće gledati blagonaklono ili
koji su uključeni u turizam. Može se očekivati neki sa odobravanjem. Broj turista u špicu sezone biće
nivo organizacije u aranžmanima turističkih puto- verovatno jednak ili će nadmašiti broj stalno na-
vanja i da se izvrše prvi pritisci na vladu i javne stanjenih meštana. Međutim, u ovom istinskom us-
agencije da obezbede ili poboljšaju prevoz i ostale pehu leže koreni neuspeha. To dovodi do toga da
pogodnosti za turiste (turističku infrastrukturu). To- lokalna ekonomija postaje vrlo zavisna od velikih
kom ove faze nema mnogo planiranja za regional- korporacija sa nedostatkom empatije za lokalno
ni razvoj, što često dovodi do osnivanja turističkih stanovništvo. Sve više poslova se franšizira i sve
organizacija koje treba da vode računa o potrebama više ljudi migrira ka području, jer je potrebna radna
regiona. Dolazi do povećane upotrebe tehnologije i snaga da podrži povećani obim poslova u turizmu.
vrše se poboljšanja na lokalnim institucijama. U o- Kako se ova faza razvija, sve će se više koristiti
voj fazi napretka, interakcije između lokalnog sta- radna snaga sa strane i pojaviće se pomoćni ob-
novništva i turista postaju manje ličnog a više po- jekti za turističku industriju (kao što su perionice).
slovnog karaktera. Primeri za ovu fazu mogli bi da Takođe će se promeniti i tip turista, kako se bude
budu manje razvijena ostrva Pacifika i Kariba. privlačilo šire tržište (mid-centric ili institucionali-
Faza razvoja se odnosi na dobro definisano po- zovani turisti). Stepen poznatosti destinacije raste i
dručje turističkog tržišta, delom oblikovano putem javljaju se nove ponude davalaca usluga. Javne in-
snažne propagande u područjima iz kojih se gene- stitucije preuzimaju odgovornost i koordinaciju tu-
riraju turisti. Destinacija postaje turistički region. rizma. Primeri za ovu fazu mogli bi biti delovi
Kako ova faza napreduje, organizacija turizma po- Meksika i severna i zapadna obala Afrike.
činje da se menja, lokalna uključenost u poslova- Kako se ulazi u fazu konsolidacije menja se ne
nje i kontrola razvoja počinju rapidno da opadaju i samo destinacija, nego i turisti. U početku, ciljna
javljaju se kompanije sa strane. Neki lokalno po- grupa su najvećim delom bili individualni turisti, a
će, on to radi da bi ostvario prinos na tu investiciju nom) za korišćenje mosta, a onda da ukine mosta-
koji, kada se doda na originalni iznos investicije, rinu kada se pokriju troškovi izgradnje mosta.
povećava ukupno bogatsvtvo tog investitora. Preduzeća koja su lideri u svojim granama po-
Firma može formirati cenu svom proizvodu ta- nekad slede samo zadovoljavajuće dugoročne cilj-
ko da ostvari željeni prinos - određeni procenat pri- ne prinose. Veoma su svesna da su njihove aktivno-
nosa na svoju prodaju ili na svoje investicije, tj. sti pod budnim okom javnosti. Javnost - i državni
firma pokušava da povrati određeni procenat svojih zvaničnici - očekuju od njih da slede politike koje
investicija kao prinos. Ovaj prinos na investicije je su u interesu javnosti, kada igraju ulogu lidera ce-
odnos (racio) dobiti prema investiranom kapitalu na. Suviše veliki prinos može da izazove akciju
(zgrade, mašine, kancelarije itd.). Prema tome, sto- države. Slično, firme koje pružaju kritične javne
pa prinosa na investicije (SPI) jednaka je dobit, od- usluge - uključujući mnoga javna preduzeća, osigu-
nosno prinos na investicije (D) podeljena sa kapita- ravajuća društva, transportne firme, suočavaju se sa
lom, odnosno inicijalno ulaganje vlasnika (K) (SPI javnim ili državnim institucijama, koje kontrolišu i
= D/K). Za ilustraciju SPI uzmimo sledeći primer. odobravaju cene.[16]
Ako vlasnik investira 8.000.000 u posao i ostvari Svaka SPI treba da se ocenjuje imajući u vidu
2.000.000 prinosa na investiciju, onda će SPI tog
konkurentsko okruženje, rizike u industriji i eko-
vlasnika biti 2.000.000/8.000.000=25%. U stvar-
nomske okolnosti. Kompanija sa ciljanom SPI mo-
nosti, izračunavanje SPI može biti vrlo komplek-
že unapred da odredi željeni nivo profitabilnosti.
sno, jer treba dati odgovor na pitanja da li se raz-
Menadžer marketinga može da koristi standard,
matra SPI pre ili posle oporezivanja, kao i kako
kao npr. 10% SPI, da odredi da li su određena cena
tačno utvrditi inicijalni investirani iznos, kako vred-
i marketing miks prihvatljivi. Uz to, međutim, me-
novati imovinu.
SPI meri opštu efektivnost menadžmenta u ge- nadžer mora da odvaga rizik date strategije, čak i
neriranju profita sa raspoloživom imovinom. Što je ako je prinos u prihvatljivom rasponu.
viša SPI, to je bolje za firmu. Sa ovim ciljem u for- Mnoga mala turistička preduzeća pretpostavlja-
miranju cena, firma pokušava da unapred odredi ju da profit nije jedini, ili čak najvažniji, motiv
prosečan prinos za njen ceo set operacija. Ovaj pri- ulaženja u turistički posao. Vlasnici mnogih malih
nos je izjednačen sa kompenzacijom koju firma o- preduzeća su spremni da prihvate mali prinos na
čekuje za korišćenje svoga kapitala. Takvi ciljevi u njihov investirani kapital zbog privilegije da rade
formiranju cena se tradicionalno sreću u firmama za sebe ili vode sopstveni biznis. To je oduvek bio
koje su monopolisti ili lideri u njihovim granama. slučaj sa vlasnicima malih hotela i gostionica, koji
Mnoge privatne i javne neprofitne organizacije su često porodični biznis, dok vlasnici putničkih
postavljaju nivo cena koji će samo da pokrije troš- agencija i ostali u oblasti putovanja uživaju moguć-
kove. Drugim rečima, njihova cifra ciljnog prinosa nosti za jeftina putovanja koje im nude njihovi po-
je nula. Na primer, vladina agencija može da opte- slovi. Veće kompanije nastoje da uspeh mere čisto
reti motorizovane putnike sa putarinom (mostari- u ekonomskim izrazima.
alokacije se menjaju nedeljno ili čak dnevno kao su često nužne da bi sistem YM uspešno funkcio-
reakcija na nove informacije. Avio-prevoznici su nisao.
najrafiniraniji i najduže vreme korisnici sistema YM 3. Problemi morala zaposlenih. Sistem YM o-
podržanog tehnologijom. Na slici 11-5 prikazan je duzima mnogo vremena prodavcima i predstavni-
integrisani sistem YM jednog avio-prevoznika.
cima zbog procenjivanja i prosuđivanja. Dok neki
13.4.2 Izazovi i rizici korišćenja zaposleni mogu da uvažavaju uputstvo, drugi mogu
yield managementa uzeti za zlo pravila i ograničenja njihovoj diskreciji.
YM nudi šanse, ali sa sobom nosi i rizike. Postoje 4. Nekompatibilni sistemi podsticaja i nagrade.
dokazi da programi YM mogu znatno da poboljša- Zaposleni mogu zameriti sistemima YM ako nisu
ju prihode. Međutim, iako se može činiti da je YM usklađeni sa strukturama podsticaja. Na primer,
idealno rešenje za problem usklađivanja ponude i mnogi menadžeri se nagrađuju na bazi korišćenja
tražnje, on nije bez rizika. Usmeravajući se na mak-
kapaciteta ili prosečne stope zaposlenosti, dok YM
simiranje finansijskih resursa kroz različitu aloka-
balansira dva faktora.
ciju kapaciteta i formiranje cena, organizacija mo-
že naći da je to rizično:[51] 5. Nedostatak obuke zaposlenih. Da bi funkcio-
1. Gubitak konkurentskog fokusa. YM može nisao sistem YM, potrebna je ekstenzivna obuka.
da rezultira u preteranom usmeravanju na maksi- Zaposleni treba da shvate njegovu svrhu, kako on
miranje profita i nesmotrenom zanemarivanju as- funkcioniše, kako treba da donose odluke i kako će
pekata usluge koji obezbeđuju dugoročni konku- sistem da utiče na njihove poslove.
rentski uspeh. 6. Neodgovarajuća organizacija funkcije YM.
2. Otuđenje kupaca. Ako kupci doznaju da pla- Da bi bila veoma uspešna sa YM, organizacija mo-
ćaju višu cenu za uslugu nego neko drugi, mogu
ra da ima centralnu rezervaciju. Dok avio-prevoz-
smatrati da je formiranje cena nekorektno, posebno
ako ne shvataju razloge. Otuda je obrazovanje ku- nici i neki veliki lanci hotela i brodskih kompanija
paca veoma bitno u uspešnom programu YM. Kup- imaju takvu centralizaciju, druge manje organizaci-
ci se dalje mogu otuđiti ako postanu žrtva (a nisu je mogu imati decentralizovane sisteme rezervacije
adekvatno kompenzirani) praksi prebukiranja koje i tako otežati uspešno funkcionisanje sistema YM.
potrošeno na njeno renoviranje. Vlasnici procenju- Pri obimu proizvodnje od 50.000 jedinica i ost-
ju varijabilne troškove za čišćenje soba, popunu varenoj prodaji od 2.500.000 dinara, ostvaruje se
zaliha i ishranu gostiju na aproksimativno $25 po ravnoteža UT i UP.
danu. Ako bi vlasnici zaračunali gostima $75 za Grafikon takođe prikazuje neke uobičajene
prenoćište sa doručkom, prelomna tačka u jedini- pretpostavke, učinjene da bi se uprostila analiza
cama bila bi 8.000 noćenja [400.000 / (75 - 25)]. prelomne tačke. Pretpostavlja se da je kriva UP
Ako bi bilo 20 soba i one bile prosečno tokom go- prava linija, što znači da se sve što se proizvede
dine zauzete 50%, bilo bi potrebno 800 noći (nešto može i prodati po istoj ceni. Uz to, pretpostavlja se
malo više od dve godine) da potpuno nadoknade da je i kriva UT prava linija. To znači da su proseč-
svoju originalnu investiciju. Međutim, vrlo je vero- ni varijabilni troškovi (PVT) isti na različitim obi-
vatno da je kupovina finansirana tokom vremena i mima proizvodnje, a da se u ukupnom iznosu pro-
da su vlasnici dobili kredit uz kamatu, troškove i porcionalno povećavaju sa obimom proizvodnje,
amortizaciju. Prema tome, pod pretpostavkom da dok FT ostaju konstantni sa obimom proizvodnje.
vlasnici nisu dobijali plate ili zapošljavali dodatne Razlika između UP i UT za dati obim proizvod-
radnike, vrlo je verovatno da su godišnji fiksni nje je dobit ili gubitak. Grafikon pokazuje da ispod
troškovi tu negde oko $30.000. Nova prelomna tač- prelomne tačke, ulevo, UT su veći od UP i predu-
ka bila bi 600 noćenja [30.000 / (75 - 25)], što bi zeće doživljava gubitak. Preduzeće ostvaruje dobit
predstavljalo 60 dana uz prosečno korišćenje kapa- iznad prelomne tačke (udesno). Međutim, firma će
citeta od 50%. Svaka promena u fiksnim troškovi- dostići prelomnu tačku, ili van nje u oblast dobiti,
ma ili kontribucionoj marži može da ima značajan samo ako bude mogla da proda najmanje 50.000 je-
uticaj na prelomnu tačku. Na primer, ako vlasnici dinica po ceni od 50 dinara, odnosno ostvari UP od
formiraju suviše visoku cenu, a potrošači su sprem- 2.500.000 dinara.
ni da plate samo $50 za noć, onda će se prelomna Analiza prelomne tačke (grafikona rentabiliteta)
tačka pomeriti na 1.200 noći ili duplo više od ori- može biti veoma korisna, ako se adekvatno upotre-
ginalne procene.[59] bi.
Pošto preduzeće ne interesuje samo količina Prelomna tačka, u jedinicama proizvoda, može
(broj) prodatih jedinica, već i vrednost prodaje da se izračunati kada se FT podele sa doprinosom po-
bi se došlo do prelomne tačke, taj iznos dobijamo kriću fiksnih troškova odnosno stopom kontribuci-
po formuli: one marže (dobiti) (SMD), pa je tako:
FT = 1.500.000; C = 50; VT = 20;
SMD = C - VT = 50 - 20 = 30 i
PT = 1.500.000 : 30 = 50.000 jedinica.
nje cene zasnovano na vrednosti mora da pronađe U prvom slučaju, menadžer marketinga određuje
koju vrednost kupac pripisuje različitim konkurent- cenu, namerno ili nenamerno, ispod onoga što bi
skim ponudama. Međutim, kompanijama je često kupci bili spremni da plate za proizvod ili uslugu.
teško da izmere vrednost koju će kupci da pripišu Sa stanovišta kupca, o proizvodu se može prego-
njihovim proizvodima. Na primer, relativno je lako varati. Teško je utvrditi da li je niska cena greška.
izračunati troškove sastojaka u obroku u luksuz- U nekim slučajevima, činjenica da je cena utvrđe-
nom restoranu. Ali je vrlo teško asignirati vredno- na ispod kupčeve vrednosti imaće za rezultat ne-
sti za ostala zadovoljstva kao što su ukus, ambijent, stašice i stvoriti probleme proizvodnji i distribuci-
relaksacija, konverzacija i status. A ove vrednosti ji. Proizvod se može namerno podceniti, iz strate-
će varirati kako za različite potrošače, tako i za raz- ških razloga, što se često naziva vrednosno formi-
ličite situacije. ranje cena ili nastojanje da se kupcu pruži izuzetno
Pa ipak, potrošači će koristiti ove percipirane dobra vrednost. Ovaj termin treba razlikovati od
vrednosti za ocenu cene proizvoda, tako da kom- formiranja cena po vrednosti, koje znači postav-
panija mora da ih izmeri. Ponekad, kompanije pita- ljanje cene na nivou koji ste utvrdili da predstavlja
ju potrošače koliko bi platili za osnovni proizvod i kupčevu percipiranu vrednost za vaš proizvod.
za svaku korist koja im se dodatno ponudi. Ili kom- U drugom slučaju, menadžer marketinga odre-
panija može da obavi eksperimente radi testiranja đuje cenu koja je viša od onoga što je ciljno tržište
percipirane vrednosti različitih ponuda proizvoda.
spremno da plati. Kupci na ovu situaciju gledaju
Prema staroj ruskoj poslovici, na svakom tržištu
kao na loš posao i, izuzev ako preduzeće ima mo-
postoje dve budale - jedna koja traži mnogo i dru-
nopol ili neku drugu vrstu tržišne moći, neće kupi-
ga koja traži malo. Ako prodavac zaračuna više od
ti. Kupci vam stavljaju do znanja da postoji pro-
kupčeve percipirane vrednosti, prodaja kompanije
blem nekupovanja. Međutim, čekanje na reakciju
će ispaštati. Mnoge kompanije precenjuju svoje
kupaca je skupa forma istraživanja marketinga, jer
proizvode i njihovi proizvodi se zato loše prodaju.
kupci mogu kupiti druge marke i za neko vreme
Ako prodavac zaračuna manje, formira suviše nis-
ku cenu, njegovi proizvodi će se prodavati vrlo do- nestati sa tržišta. Rešenje je očigledno: neophodna
bro, ali će ostvariti manji prihod nego ako bi im ce- je neka vrsta sniženja cene ili povećanja u kupčevoj
na bila formirana na nivou percipirane vrednosti.[62] vrednosti. Međutim, bez poznavanja percipirane
Uočena vrednost je uvek relativna. Mada je ap- vrednosti ili spremnosti da se plati, nećete znati za
solutni nivo uočene vrednosti vašeg proizvoda va- koliko da snizite cenu. U ovom slučaju, kao refe-
žan, da bi koncept mogao da se koristi za formira- rentna tačka često služi konkurent. Sniženja cena
nje cena, važno je da se zna kako kupci vrednuju kao odgovor na niže uočenu vrednost su vrlo uobi-
konkurentske opcije. Ovde se eksplicitno razmatra- čajena.
ju tri moguća odnosa između percipirane vredno- Treća situacija, jasno, predstavlja neuspeh. Tak-
sti, cene i troška, ignorišući trenutno konkurenciju. vi proizvodi se obično eliminišu u procesu razvoja
Napomenimo da smo u sve tri situacije pretposta- novog proizvoda. Ako ne, oni se konačno povlače
vili da je cena veća od troška:[63] sa tržišta.
percipirana vrednost > cena > trošak Postoje dva tipa formiranja cena zasnovanih na
cena > percipirana vrednost > trošak vrednosti: formiranje cene dobre vrednosti i for-
cena > trošak > percipirana vrednost miranje cene dodavanjem vrednosti.
rao kohezivni lanac od proizvođača do poslednjeg • kreira zajedničke ciljeve. Sistem omogućava
posrednika. Ovaj proces se naziva vertikalna inte- svim članovima kanala da izvuku korist iz ostva-
gracija. Kao što se vidi sa slike 12-2, VMS može renog cilja, a ne samo jednom specifično određe-
da obuhvati funkcije proizvodnje, veleprodaje i ma- nom članu.
loprodaje, svi radeći na manje ili više koordiniran Na slici 12-3 su prikazana tri glavna tipa VMS:
način. U VMS članovi kanala rade zajedno kao da korporativni (preduzetni), ugovorni i administrativ-
su jedna organizacija. VMS može dominirati bilo ni (upravljački). Svaki tip koristi različita sredstva
ko od njegovih članova. VMS su nastali da bi kon- za uspostavljanje liderstva i moći u kanalu. U kor-
trolisali ponašanje kanala i upravljali sukobima u porativnom VMS, koordinacija i upravljanje kon-
kanalu. Oni ostvaruju ekonomije putem skale, pre- fliktima se ostvaruje preko zajedničkog vlasništva
govaračke snage i eliminisanjem dupliranja usluga. na različitim nivoima kanala. U ugovornom VMS,
VMS ima pet prednosti u odnosu na konvenci- oni se ostvaruju putem ugovora među članovima
onalni marketing sistem. On:[44] kanala. U administrativnom VMS, liderstvo preuzi-
• omogućava ekonomije skale. Ceo lanac je ma jedan ili mali broj dominantnih članova kanala.
sposoban da proizvodi proizvode ili usluge jeftini- U nastavku izlaganja posebno ćemo obraditi sa-
je od konkurenata zbog ekonomije skale (tj. opa- mo franšizing i alijanse kao oblike ugovorne inte-
danja troškova proizvodnje po jedinici kako se o- gracije zbog značaja koje ove forme VMS imaju u
bim proizvodnje povećava), dajući tako članovima turizmu.
kanala konkurentsku prednost.
• olakšava upravljanje konfliktom. Sa samo je- 6.2.4 Franšizing
dnim članom koji dominira kanalom, ovaj lider ima Franšizing, kao oblik ugovorne integracije, poznat
autoritet da kazni one članove kanala koji kreiraju je dosta dugo kao važan i integralan deo marketing
konflikt, kao i da sprovede rešenja za razrešavanje strukture, ali se naglo razvio tek poslednjih godina
takvih situacija. sa sasvim novim formama. Skoro svaka vrsta po-
• eliminiše dupliranje. Vertikalna integracija ka- slovanja praktikuje neki oblik franšizinga, gde fran-
nala distribucije omogućava da se eliminiše svako šizer kao član kanala povezuje nekoliko faza u pro-
dupliranje poslova. Ovo povećava efikasnost u lan- izvodno-distributivnom procesu.
cu. Istorija franšizinga je relativno kratka. Franši-
• povećava pregovaračku moć. Vertikalna inte- zing poslovnog formata počinje u SAD u kasnim
gracija kanala daje sistemu i članovima kanala ve- 1940-im i ranim 1950-im godinama kada je, po pr-
ću pregovaračku moć, nego kada bi članovi kanala vi put, franšizing primenjen kao distinktivan način
radili individualno. otpočinjanja novog posla kao suprotnost prostom
metodu distribucije postojećeg proizvoda. Braća čin tokom određenog perioda na datoj lokaciji. Naj-
McDonald su u ranim 1950-im godinama počela da češća forma franšizinga je prodajni franšizing. Kod
prodaju franšizu. Prvi značajan hotelski franšizing ovog sistema prodaje radi se o saradnji, u kojoj
aranžman počinje 1954. godine sa lancem Holiday davalac franšize (franšizer) na osnovu dugogodiš-
Inn. Krajem 1960-ih i početkom 1970-ih godina do- njeg ugovornog obavezivanja dozvoljava primaocu
bija na značaju i u Evropi, a nešto kasnije i kod nas. franšize (franšizantu), koji ostaje pravno samosta-
Postoje brojne definicije franšizinga.[46] Vrlo lan, da - uz naplatu - koristi pravo da ponudi odre-
formalna definicija franšizinga, koju je dala Među- đene robe i usluge uz primenu zajedničkih simbo-
narodna asocijacija za franšizu (International Fran- la, zajedničkog imena, zajedničke marke, na isti
chise Association), glasi: ugovorni odnos između način oblikovane prodajne prostore ili druga zašti-
dve strane (franšizera i franšizanta) u kojem fran- ćena prava kao i tehnička i stručna iskustva davao-
šizer nudi ili se obavezuje da stalno vodi računa o ca franšize i pod nadzorom sisteme prodaje i orga-
poslu franšizanta u oblastima kao što su know-how nizacije koje je razvio davalac franšize.
i obučavanje; gde franšiza operiše pod zajedničkim Istovremeno, primalac franšize ima pravo da ko-
trgovačkim imenom, formatom ili procedurom ko- risti usluge, proizvode, asortimane kao i know-how
je poseduje ili kontroliše franšizer i u kojima fran- koji pripadaju sistemu davaoca franšize. Primalac
šizant vrši ili će vršiti značajno kapitalno ulaganje franšize se tako time uključuje u marketing kon-
u svoj posao iz sopstvenih resursa.[47] cepciju davaoca franšize, da su moguća samo ne-
Poslovni format franšize u sebi sadrži vlasnika znatna individualna oblikovanja u domenu nabav-
imena marke i poslovnog sistema (franšizera), koji ke, proizvodnje i marketinga i davalac franšize mo-
preko ugovora (franšizni ugovor) prenosi drugoj že da ponudi decentralizovano ponuđene i proiz-
strani (franšizantu) na korišćenje ovo ime i format, vedene usluge prema njegovim propisima o kva-
obično za fiksirani vremenski period u određenom litetu. Kupci, po pravilu, zbog jedinstvene pojavne
geografskom području. Za uzvrat, franšizant se sla- slike ne mogu da razlikuju jedno od drugog filijal-
že da plaća unapred početnu nadoknadu i posle to- no i franšizno preduzeće. Otuda se često sistem
ga naknadu za licencu zasnovanu na procentu od franšize označava i kao ugovorno snažno vođen
ostvarenog prihoda. U osnovi, franšiza poslovnog „kvazi-filijalni sistem”, ili „praktično poslovno ven-
formata se bavi transferom prava intelektualne svo- čanje”.
jine (u obliku trgovačke marke i tehničkog know- Franšizing je najbrže rastući oblik maloprodaje
how), što omogućava da obe strane u transakciji u novije vreme. Smatra se da franžizni hoteli čine
ostvare dragocene koristi. više od 65% postojeće ponude hotelskih soba u
Franšizer daje prava pojednicu ili maloj firmi SAD. Na osnovu franšizinga posluju kompanije kao
(franšizantu) da posluje na unapred dogovoren na- što su Coca-Cola i McDonald’s. U novije vreme se
Gosti hotela, bilo poslovni ili na odmoru, mogu Razvoj GDS je dramatično povećao kanale di-
izvršiti rezervacije hotela na niz načina. Putnici stribucije koji su stajali hotelima na raspolaganju.
mogu izvršiti rezervacije preko putničkih agencija, Međutim, to je postignuto uz trošak, zbog provizije
CRS hotela ili individualnih hotelskih objekata. koju zaračunavaju GDS i svič kompanije za obradu
Putničke agencije mogu plasirati rezervacije za rezervacija. GDS predstavlja specijalni problem za
svoje klijente putem pozivanja CRS hotela ili indi- nezavisne operativce, jer oni obično ne mogu da
vidualnih objekata ili preko GDS, koji se sastoje od opravdaju proviziju koju zaračunava GDS da bi se
CRS avio-prevoznika. GDS je popularna ruta za uključili u bazu podataka. Troškovi po rezervaciji,
putničke agencije, pošto je praktično svaka putnič- koji uključuju proviziju putničke agencije i nakna-
du koja se plaća GDS, svič kompaniji i CRS može
ka agencija u SAD on-line sa jednim od CRS avio-
da doda od $11 do $16, što je posebno težak prob-
prevoznika i putnička agencija može da bukira avi-
lem za hotele sa srednjom cenom, čije se cene po
onske karte, hotelske sobe i iznajmljivanje auta u
sobi kreću u rasponu od $50 do $70. Prema tome,
jednoj akciji.
postoji pritisak na nezavisne operativce da pronađu
Da bi GDS komunicirao sa CRS hotela potre- druge načine za povezivanje sa GDS. Ovo može bi-
ban je svič (switch) zbog varijeteta korišćenih pro- ti razlog za masovno kretanje hotela sa srednjim
gramskih jezika. Switch kompanije služe kao „in- cenama i ekonomskih hotela ka udruživanju u fran-
terpretatori, prevodioci ili tumači” između GDS i šiznu grupu. Ostali pristupi da se postane deo GDS
CRS hotela. Na primer, kada GDS primi zahtev za uključuju afilijaciju sa firmom koja predstavlja ho-
rezervaciju hotela, ta rezervacija se šalje preko tel, ugovaranje sa svič kompanijom koja obezbeđu-
GDS i prosleđuje do CRS hotela preko jednog od je vezu sa GDS uz proviziju ili udruživanje u aso-
svičeva, koji omogućava interfejs za kreiranje veze cijaciju hotela koja ima CRS koji je povezan sa
između GDS i CRS hotela. GDS. I ove opcije su isto tako vrlo skupe.
koristi da se ostvari strategijska prednost putem brzati interaktivnost komunikacije u 2010-im godi-
jedinstvenog pozicioniranja kod kupaca. U središtu nama. Otuda je za uspešnu politiku komunikacije
pažnje je komunikativni nastup, koji je u stanju da preduzeća veoma važno da se aktivno pripremi i
kod homogenih proizvoda ostvari komunikativno adaptira na ove medije.
diferenciranje. Za prenos komunikacionih poruka Opstanak preduzeća u komunikativnoj konku-
preduzeća sve više koriste instrumente, koji jedan renciji je postao poseban izazov zbog kvalitativnih
sa drugim stoje u sve većoj konkurenciji. i kvantitativnih promena na komunikativnim tržiš-
5. Faza komunikacione konkurencije (1990- tima. Dinamika u razvoju medijskih tržišta od sre-
te godine): komunikacija postaje faktor uspeha u dine 1980-ih godina, koja je dovela do atomizacije
konkurentskom nadmetanju, pri čemu se uslovi ko- medijskog prostora, je centralna kvantitativna pro-
munikacije stalno pogoršavaju zbog rastućeg pri- mena. Ista propaganda, rastuća prava bujica propa-
tiska na komunikacije. Preduzeća su bila i jesu pri-
gande, preopterećenost informacijama i rastuća
morana da njihovo mnoštvo instrumenata za ko-
„propagandna frustracija” na strani primalaca ko-
munikaciju tako jedne sa drugim usklade, da se
munikacije dodatno smanjuju šanse preduzeća da
pojavi zaokružena pojavna slika o preduzeću u
se putem komunikacije profiliše kod kupaca i u od-
smislu integrisane komunikacije.
nosu na konkurenciju.
6. Faza komunikacije putem dijaloga (od
Sistematsko planiranje komunikacije postaje
2000-te godine): razvoj novih komunikacionih te-
neminovnost za preduzeće. Preduzeće treba sebe
hnologija kao što su internet, E-mail, društveni me-
efikasno i efektivno da predstavi putem usklađene,
diji i call centri omogućio je nove forme komuni-
jedinstvene, kontinualne i sveobuhvatne komuni-
kacije preduzeća sa raznovrsnim ciljnim grupama i
kacije. Uloga marketing komunikacija je da aktivi-
ciljnim grupama međusobno. Umesto da se jedno-
raju auditorijume, a zadaci su da diferenciraju, pod-
strano utiče na mišljenja i načine ponašanja recipi-
sete, informišu ili ubede auditorijume da razmišlja-
jenata putem eksterne komunikacije, u ovoj deceni-
ju, osećaju ili se ponašaju na određene načine.
ji preduzeća se nalaze pred izazovom da u okviru
marketinga odnosa iniciraju proces dvosmerne ko-
2 KONCEPT IMC
munikacije i izgrade dugoročne odnose u komuni-
kaciji. Odnos sa kupcima igra izuzetnu ulogu; pre- 2.1 Promene u modelu
duzeća uviđaju značaj dijaloga. Potrošač pri tom marketing komunikacija
ulazi u fokus propagandista; to se ogleda u unapre- Savremeni marketing traži više nego da se samo
đenju interaktivne komunikacije, kao i snažnijem razvije dobar proizvod, da mu se formira privlačna
razmišljanju o komunikacionim potrebama recipi- cena i da se učini dostupnim ciljnim kupcima. Pre-
jenata. duzeća takođe moraju da komuniciraju sa svojim
7. Faza mrežne komunikacije (2010-te godi- sadašnjim i potencijalnim kupcima, posrednicima,
ne): nove forme komunikacije kao što je, pre svega, dobavljačima, ostalim steikholderima i javnošću u-
komunikacija preko društvenih medija znatno će u- opšte. Svako preduzeće se neminovno angažuje u
Može se zapaziti da su, u osnovi, ovi modeli ve- Mada ponekad cilj za program promocije obuh-
oma slični i da je u svakom pretpostavljeno da se vata nekoliko koraka u hijerarhiji efekata, on se če-
potrošač - nakon što postane svestan postojanja sto usmerava samo na jednu fazu. Bez obzira kakav
proizvoda - kreće kroz brojne faze pre nego što može biti specifičan cilj, od stvaranja svesnosti do
dođe do regularne upotrebe. Veoma je lako uočiti povećanja ponovne kupovine, ciljevi promocije tre-
odnose između procesa prihvatanja inovacije i mo- ba da poseduju tri važna kvaliteta. Treba da budu:
dela AIDA: da bi potencijalni kupac bio svestan o- 1) oblikovani za dobro definisani tržišni auditori-
noga što mu se nudi, neophodno je da se privuče jum, 2) merljivi i 3) pokrivaju određeni vremenski
njegova pažnja. Održavanje interesovanja pruža period.
komunikaciji šansu da realno stvori interesovanje Neki od više uobičajenih ciljeva komunikacije
potencijalnih kupaca. Pobuđivanje želje namenjeno su: razvoj svesnosti marke, promena uverenja ili
je povoljnom uticaju na proces ocene, a preduzima- stavova kupca, jačanje akcija kupovine, podstica-
nje akcije uključivaće stimulisanje probe i kasnije nje ponovne kupovine, jačanje imidža firme, pove-
prihvatanje. Marketing komunikatori žele da njiho- ćanje tržišnog učešća, povećanje prodaje, potkrep-
ljivanje odluke o kupovini.
vi ciljni primaoci nešto nauče, osete ili urade. Na
primer:[38] 4.3 Oblikovanje poruke
• nauče: podignu nivo svesnosti poznavanja no-
Kada je definisao željeno reagovanje auditorijuma,
vog proizvoda ili usluge; sete se imena brenda; pre-
komunikator se okreće oblikovanju uspešne poru-
poznaju logo kompanije. ke. Poruka je simbolički izraz misli pošiljaoca. Po-
• osete: razviju pozitivan stav prema kompaniji; ruka, koja se prenosi od pošiljaoca preko kanala
preferiraju brend u odnosu na konkurenciju. komuniciranja do primaoca, je važan faktor uspe-
• urade: telefoniraju kontakt centru; pitaju za šnosti svakog pokušaja u komuniciranju i bilo bi
brošuru; izvrše rezervaciju; plate unapred. idealno kada bi svaka poruka mogla da se podesi
Kada se raspravlja o stanju spremnosti kupca, prema neposrednim zahtevima nekog određenog
obično se pretpostavlja da kupci prolaze kroz kog- primaoca. Opasnost koja je prisutna u prenošenju
nitivnu ili saznajnu (svesnost, znanje), afektivnu ili poruke od izvora do odredišta je u tome što se po-
emotivnu (sklonost, preferencija, ubeđenje) i kona- ruka može interpretirati na drugačiji način od ono-
tivnu ili fazu ponašanja (kupovina) ovim redosle- ga na koji je nameravao pošiljalac. Osnovna teško-
dom. Ova sekvenca „učiti → osećati → delovati” ća tokom komuniciranja događa se za vreme šifri-
je uobičajena, ali su moguće i ostale kombinacije: ranja i dešifriranja poruke. Pošiljalac (izvor) mora
„delovati → osećati → učiti” i „učiti → delovati → da odluči šta želi da kaže i onda da pokuša da to
osećati”. prevede u termine koji će se dešifrirati sa istim zna-
lemenat promocije. Propagandom se može uprav- faza u procesu upravljanja propagandom. U meri u
ljati sleđenjem tri faze procesa: formulisanje, izvr- kojoj to dozvoljavaju vreme i novac, ciljni audito-
šavanje i ocena programa propagande. Slika 14-2 rijum za propagandni program je ciljno tržište za
prikazuje model upravljanja propagandnom. proizvod firme, koje je identifikovano iz studija is-
Pošto su troškovi medija visoki, odluke o propa- traživanja marketinga i segmentacije tržišta. Svi as-
gandi se moraju donositi pažljivo, koristeći siste- pekti programa propagande će verovatno biti pod
matski pristup. Menadžeri marketinga moraju da uticajem karakteristika potencijalnih potrošača. Što
donesu brojne odluke o propagandi, uključujući: firma više zna o profilu svog ciljnog auditorija -
1) određivanje ciljeva propagande, 2) utvrđivanje uključujući njegov stil života, stavove i vrednosti -
potrebnih finansijskih sredstava (budžeta) za pro- lakše će formulisati propagandni program. Ako fir-
pagandu, 3) odluke o propagandnim porukama, 4) ma želi da vas kontaktira sa svojom propagandnom
izbor medija koji će se koristiti, 5) dinamiku propa- porukom, ona treba da zna šta gledate na TV, sluša-
gande tokom vremena, 6) merenje efektivnosti pro- te na radiju i čitate od novina i u novinama.
pagande i 7) izbor i rad sa propagandnim agencija-
ma.[12] 4 ODREĐIVANJE CILJEVA
Politika propagande u okviru komunikacione
PROPAGANDE
politike ima zadatak da razvije komunikaciju za
određenu ciljnu grupu. Za to se može razviti sa- Prva odluka malo podseća na situaciju kokoška i
mostalni miks propagande ili „platforma propagan- jaje. Treba li neko najpre da odluči o tome šta treba
de”. Platforma propagande je elementarna idejna da se ostvari, a onda koliko da potroši da bi to ost-
skica za koncepcijsko razmišljanje i komuniciranje vario, ili da li je budžet za promociju prvo ogra-
u domenu propagande i prikazuje različita osnovna ničenje, sa ciljevima koji se baziraju na onome što
pitanja komunikacije: „Kome će se šta, kako, čime, je realno ostvarljivo u granicama datog budžeta?
kada i ko komunicirati?”, odnosno:[13] Teoretičari marketinga će se složiti da prvo dolaze
• cilj i poruka propagande: šta će se i kako ko- ciljevi, pošto bi prihod koji se ostvari propagand-
municirati? nom kampanjom trebalo da ostvari profit koji će da
• određivanje ciljnih grupa: sa kim će se komu- omogući potpuno pokrivanje troškova kampanje.
nicirati? Međutim, realno posmatrano, većina firmi će mo-
• sredstva propagande: čime će se komunicirati? rati da radi u granicama dogovorenog budžeta za
• nosilac propagande: ko i kada će komunici- promociju i propaganda će morati da se bori za
rati? svoje učešće u budžetu sa ostalim elementima pro-
• kontrola propagande: da li je propaganda bila mocionog miksa, čiji ciljevi mogu biti fokusirani
uspešna? na neku drugu stranu.
Podsetimo, ovi koraci se mogu preduzeti tek ka- Teorijski, dakle, prvi korak u formulisanju pro-
da je identifikovan ciljni auditorijum, grupa poten- grama propagande je određivanje ciljeva propa-
cijalnih kupaca ka kojima je usmeren propagandni gande. Svaka propagandna poruka i svaka kampa-
program, koji se u nekim modelima javlja kao prva nja moraju da imaju jasno definisane ciljeve. Oni
Slika 14-5 Ciljevi marketinga koji se mogu ostvariti putem unapređenja prodaje[67]
Slika 14-6 Tipične tehnike unapređenja prodaje koje se koriste u putovanjima i turizmu[69]
se utvrdilo da li su pogodna i koja je prava veličina goročnog efekta. Ako je promocija devalvirala mar-
inicijative. Pa ipak, mali broj promocija se ikada ku u očima potrošača, efekat može biti negativan.
unapred testira. No ipak, unapređenje prodaje Gde je promocija izazvala potrošače da kupe mar-
usmereno na potrošače može se brzo i jeftino una- ku samo zbog njene podsticajne vrednosti (jedno-
pred testirati. Na primer, može se pokušati sa pro- stavno iz radoznalosti) bez posledica na utemeljenu
mocijom na ograničenoj osnovi u odabranim geo- preferenciju, dugoročni efekat može biti neutralan.
grafskim područjima. [85]
Menadžeri marketinga bi trebalo da pripreme Istraživanje potrošača će takođe da otkrije vrste
planove implementacije za svaku promociju, koji ljudi koji reaguju na promociju i šta rade po zavr-
pokrivaju vreme od ideje do realizacije, kao i vre- šetku promocije. Ankete mogu dati informacije o
me prodaje za svaku pojedinačnu promociju. Vre- tome koliko se potrošača seća promocije, šta misli
me od ideje do realizacije (vodeće vreme) je vreme o njoj, kako je koriste i kako ona utiče na njihovu
koje je potrebno da se pripremi program pre nje- kupovinu. Unapređenja prodaje se mogu ocenjiva-
govog lansiranja. Vreme prodaje počinje sa lansi- ti takođe preko eksperimenata, koji variraju fakto-
ranjem promocije, a završava sa završetkom pro- re kao što su vrednost inicijative, dužina i metod
mocije.[84] distribucije.[86]
Ocena je, takođe, vrlo važna. Pa ipak, mnoga
preduzeća ne uspevaju da ocene njihove programe 14 POJAM I ULOGA PR
promocije prodaje, a druga ih ocenjuju samo povr-
šno. Proizvođači mogu da koriste jedan od mnogo 14.1 Definisanje, funkcije i domen PR
metoda ocene. Najčešći metod je da se uporede Termin odnosi sa javnošću (Public Relations - PR)
prodaje pre, tokom i posle promocije. Pokazuje se se veoma pogrešno tumači i pogrešno upotrebljava.
da je unapređenje prodaje u većini slučajeva krat- Deo konfuzije je zbog činjenice što su odnosi sa
koročnog uticaja, da ima taktički karakter (kratko- javnošću vrlo širok termin. To može biti koncept,
ročno taktičko sredstvo) i vrlo mali uticaj na proda- profesija, funkcija menadžmenta i praksa.
ju u dužem periodu. Kao što prikazuje slika 14-7, Šta je zapravo PR? Po čemu se razlikuje od os-
ono što se obično događa je da se prodaja poveća- talih elemenata marketinga? Možda je najbolje da
va uglavnom tokom promocionog perioda, kada se najpre definiše šta je termin PR tradicionalno
kupci pomere nešto unapred dinamiku njihove ku- značio i onda ukaže na njegovu novu ulogu. Posto-
povine da bi iskoristili privremeno sniženje cena ili ji niz definicija PR, ali je sledeća možda jedna od
druge popuste i podsticaje. Zatim sledi pad prodaje najsveobuhvatnijih: funkcija menadžmenta koja o-
ispod normalnog nivoa, jer su neki potrošači stvo- cenjuje stavove javnosti, identifikuje politike i po-
rili zalihe proizvoda tokom promocije. Dugoročni stupke organizacije sa interesom javnosti i spro-
efekat na prodaju može biti pozitivan, neutralan ili vodi program akcije (i komunikacije) da bi se ost-
negativan. Ako je promocija privukla nove kupce varilo razumevanje i prihvatanje od javnosti.[87]
koji su ustanovili da vole datu marku, njihove po- U ovoj definiciji su sadržane tri faze procesa
novne kupovine mogu dovesti do pozitivnog du- PR: 1) određivanje i ocena stavova javnosti, 2)
neko vreme koristi sa uspehom. S druge strane, (po geografiji ili po tržištima) organizaciona struk-
svaka se isto tako koristila nekada sa lošim rezulta- tura. Preduzeću koje ima diverzifikovan proizvod-
tima. ni program a prodaje ga na jednom tržištu, odgova-
U teoriji organizacije obično se pravi razlika iz- ra princip organizovanja marketinga po proizvo-
među jednodimenzionalnih i višedimenzionalnih dima. Konačno, kada je proizvodni program dife-
tipova strukture. Jednodimenzionalna linijska or- renciran, preduzeće nastupa na više tržišta, a uz to
ganizacija se pri tome može strukturirati prema raz- je i odgovarajućih dimenzija, treba ići na tzv. divi-
ličitim dimenzijama. Pored raščlanjavanja pomoću zionu organizaciju marketinga. Naime, pored ma-
funkcija preduzeća, koje je dugo vremena bilo pre- njeg broja aktivnosti marketinga koje se mogu o-
ovlađujuće, sve se više sprovodi raščlanjavanje ko- bavljati na nivou preduzeća, većina marketing ak-
je je orijentisano na predmete (objekte) preduzeća. tivnosti treba da se obavlja u svakoj organizacionoj
Kao objekti u osnovi organizacione strukture nala- jedinici, koja može imati značajan stepen poslovne
ze se kako proizvodi odnosno marke, kupci ili regi- samostalnosti, pa i status strategijske poslovne je-
oni, tako i tržišta. Pregled osnovnih modela organi- dinice.
zacije marketinga prikazan je na slici 16-2. Ukoliko bi se uopštilo postojeće iskustvo, mo-
Ni dva preduzeća iz iste grane, koja su prihvati- gle bi se izdiferencirati četiri forme organizacije
la marketing koncept, ne moraju i (obično) nemaju aktivnosti marketinga: po funkcijama, po proizvo-
istu formu organizacije aktivnosti marketinga. Čak dima (uključujući po organizacionim jedinicama sa
i jedno te isto preduzeće u različitim periodima posebnim proizvodnim programom), po tržištima
svog razvoja ima različitu organizacionu strukturu (teritoriji ili geografiji) i po kupcima. Međutim, te-
marketinga. Ako se pođe od stanovišta da organiza- ško je naći potpuno čiste forme - često dolazi do
cija marketinga u velikoj meri zavisi od odnosa kombinovanja dva ili više kriterijuma.[16]
proizvod-tržište, moguće su četiri forme organiza- Na osnovu osnovnih modela organizacije (linij-
cije (slika 16-3). ska, štabsko-linijska, matrična) uslediće raščlanja-
Kada se radi o preduzeću koje ima homogen vanje zadataka unutar organizacije marketinga ve-
proizvodni program i nastupa na jednom tržištu, ćinom pomoću sledećih dimenzija: 1) funkcije, 2)
odgovara funkcionalna struktura marketinga. Pre- proizvodi, odnosno organizacione jedinice, 3) kup-
duzeću koje ima homogen proizvodni program ali ci, grupe kupaca, odnosno veliki kupci, kao i 4) re-
ga prodaje na više tržišta, odgovara teritorijalna gioni. Od pre nekoliko godina, u određenim predu-
zećima počeli su se primenjivati kao kriteriji raš-
Slika 16-3 Organizacija marketinga u zavisnosti od članjavanja i procesi odnosno projekti ili kategori-
odnosa proizvod-tržište[15] je proizvoda (robne grupe) u okviru menadžmenta
kategorije proizvoda (Category Management) za
razgraničenje organizacionih jedinica.
Pored raščlanjavanja pomoću nekog od napred
pomenutih kriterija, postoji mogućnost da se pri-
mene različiti kriteriji u kombinaciji na različitim
hijerarhijskim nivoima (višedimenzionalna organi-
zacija marketinga). Paralelna, ravnopravna odgo-
vornost pomoću dve dimenzije postoji u okviru
matrične organizacije.
338.487:659.1(075.8)
005:338.48(075.8)
ISBN 978-86-89949-08-7
1. Сенић, Владимир, 1977- [аутор]
a) Туризам - Маркетинг b) Туризам - Менаџмент
COBISS.SR-ID 227825676