Professional Documents
Culture Documents
PERŠIN,CELER I ĐUMBIR
Potrebni sastojci:
3 limuna
1 šalica nasjeckanog peršina
5 stručaka celera
6 šalica vode
1 đumbir
Priprema se tako da stavite sok od limuna, peršin, celer i očišćeni đumbir u blender i
izmiksajte, zatim dodajte vode i ponovo izmiksajte. Pijte u gutljajima kroz cijeli dan.
Kopriva je poznata biljka koja je izuzetno efikasna za poboljšanje krvi i regulaciju krvnog
šećera, a pored toga izuzetno je korisna u borbi protiv urinarnih infekcija.
SIRUP OD KOPRIVE
Listove koprive operite, stavite ih u posudu i ulijte vodu u koju ćete staviti pet narezanih
limuna. Ostavite poklopljeno 24 sata. Idućeg dana izgnječite sve sastojke i procijedite
tekućinu. Nakon toga dodajte sok od dva limuna te smeđi šećer. Stavite smjesu na vatru
i zakuhajte do vrenja. Neka vrije 5 minuta. Za vrijeme kuhanja stalno miješajte. Na
površini će vam se pojavljivati pjena koju trebate ukloniti. Kada se smjesa ohladi
dodajte med neposredno prije nego ulijevate tekućinu u staklene teglice. Dobro zatvorite
i čuvajte na hladnijem i tamnom mjestu. Ovako izrađeni sok od koprive može trajati
oko pola godine, dakako uz dobro sterilizirane staklenke i pravilno čuvanje.
Ukoliko su u pitanju bolesti urinarnog trakta potrebno je unositi velike količine tečnosti,
najviše čaja.Neke od najboljih biljaka koje pomažu kod bubrežnih bolesti su:korijen sljeza,
brusnica, kamilica, lubenica, đumbir, kukuruzna svila...
Neke od njih potrebno je pripremiti u obliku čaja i slično, dok neke možemo uzimati svježe.
Bubrežni kamenac
-se stvara iz kristala koji se talože iz mokraće i nakupljaju na unutrašnjim površinama
bubrega.
Kod bubrežnog kamenca moguće je da se bolest izliječi unosom tečnosti (otprilike 2-3 litre
dnevno).
2 svježa krastavca
par listića metvice
1 l vode
1 dl limunovog soka ili soka od limete
Priprema
Sve sastojke stavite u blender i dobro izmiješajte.
SASTOJCI:
ĐUMBIR I KURKUMA
Recept od đumbira i kurkume:
¼ čajne žlice kurkume u prahu
¼ čajne žlice đumbira u prahu
2 dcl vode
med
Zakuhajte vodu, dodajte đumbir i kurkumu te kuhajte na slaboj vatri još 5 minuta.
JAVOROV SIRUP
Sirup za rastvaranje kamenca:
SASTOJCI:
1 šalica čistog javorovog sirupa
250 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
250 g limuna (s korom)
250 g peršinovog korijena
250 g meda
Organski limun i peršinov korijen operite, sitno narežite i stavite u blender te dobro
izmiksajte.
Potom dodajte javorov sirup, med i maslinovo ulje te ponovno sve izblendajte dok ne dobijete
glatku smjesu.
Ulijte sirup u hermetičnu staklenku i spremite u hladnjak.
Svako jutro na tašte i navečer prije spavanja popijte po jednu jušnu žlicu sirupa.
Česta bolest urinarnog sistema je infekcija mokraćnih puteva.Češće se pojavljuje kod žena.
Kod infekcija mokraćnih puteva, korisni su prirodni lijekovi kao i za upalu bubrega, kao što
su brusnica, uva, peršin i kopriva.Pored toga možemo koristiti:
ulje crnog kima, češnjak, origano, brezu...
Hren se zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima ubraja u skupinu namirnica
nezaobilaznih u liječenju urinarnih infekcija.
Može se konzumirati svježe iscijeđen sok od hrena razblažen u čaši vode.
Odlična kombinacija je i hren s dodatkom sjemenki gorušice.
1 čajnu žlicu naribanog hrena i istu količinu zdrobljenih sjemenki gorušice prelijte s 3
dcl vruće vode, poklopite i ostavite da odstoji desetak minuta. Procijedite i pijte u malim
gutljajima.
Prostata je mala žlijezda specifična za muškarce, koja se nalazi ispod bešike i obmotana
oko uretre, koja transportuje mokraću. Najčešće promjene na prostati su upala (prostatitis) i
dobroćudno povećanje prostate (benigna prostatična hiperplazija).
Sastojci:
- 600 g brokule
- tri dl soka od rajčice
- dvije žlice pšeničnih klica
- peršin
- malo ulja
- malo soli
- malo mljevenog crnog papra
Priprema:
Brokulu podijelite na cvjetiće i lagano prokuhajte u slanoj vodi. Potom je ocijedite, a vodu
sačuvajte. U drugu posudu ulijte vrlo malo ulja, zatim sok od rajčice te začinite solju, paprom
i sjeckanim peršinom. Dodajte pšenične klice i lagano promiješajte.
Potom dodajte brokulu i pirjajte u poklopljenoj posudi na laganoj vatri, dok brokula potpuno
ne omekša.
Po potrebi dodajte 1 do 1,5 dl vode u kojoj se brokula prethodno kuhala.
Sastojci:
- 600 g cvjetače
- bundevine sjemenke u količini po želji
- po želji, krupno sjeckani bademi ili orasi
- naribani dimljeni tofu ili tvrdi sir
- sjeckani peršin
- kurkuma
- malo sjeckanog češnjaka
- malo maslinova ulja
- malo soli
- malo papra
- po želji, malo čilija
Priprema:
Cvjetaču podijelite na cvjetiće te blanširajte u vreloj i slanoj vodi 30 sekundi. Potom je
ocijedite, ubacite u hladnu vodu i ponovno ocijedite. Dno vatrostalne posude premažite s malo
maslinova ulja i složite komadiće cvjetače. Dodajte peršin, sjeckani češnjak i bundevine
sjemenke.
Ako želite, dodajte još bademe ili orahe. Začinite solju i paprom. Po želji, dodajte i čili.
Pospite kurkumom i malo poprskajte maslinovim uljem.
Pecite u pećnici na 170 – 180 °C, 20 – 30 minuta. Pred kraj pospite naribanim dimljenim
tofuom ili sirom te još malo zapecite.
Čajna mešavina koja sadrži biljke (mala mlečika, uva, list breze, rusomača, poljski
rastavić i kukuruznea svila) relativno brzo smiruju upalu prostate, smanjuje otok i
sprečava razvoj infekcije. Sve ove biljke i pojedinačno su odlične za urinarni trakt.