Ražnjići iz rerne – Kristina Gašpar

od
 Redakcija
 -
23/05/2016
0
587

Ražnjići iz rerne -
Kristina Gašpar
Ražnjići iz rerne – ražnjići su najukusniji kada se ispeku na pravom roštilju. Pod „pravim“
podrazumevam roštilj na ćumur. Po potrebi, elektični roštilj ili rerna mogu zameniti „pravi“.
 Ražnjići iz rerne –
Kristina Gašpar
Ražnjiće možete praviti od raznih sastojaka. Količne i vrste sastojaka prilagodite potrebama i ukusu. Ja sam
ih napravila od navedenih sastojaka.

Ražnjići iz rerne –
Kristina Gašpar
Kupila sam kranjsku kobasicu. Onako, za promenu. Mada sam imala u planu da kupim ćevape u slanini, da
ih isečem na nekoliko delova i stavljam na štapiće. Pitam se šta je kod ovih kobasica toliko skupo osim žilica

i masnoće?! Za te pare su mogle da imaju malo lepši miris 

 Ražnjići iz rerne –
Kristina Gašpar

Sastojci:

 1 srednja glavica crnog luka

 2 srednje crvene paprike
 1 manja tikvica
 3 kranjske kobasice
 po ukusu: so, biber i mrvljena ljuta paprika
 Ražnjići iz rerne –
Kristina Gašpar

Priprema:

 Iseckajte kobasice i povrće na komade slične veličine.

 Pospite biberom, ljutom paprikom i solju.
 Ređajte na štapiće naizmenično kobasice i povrće (redosled nije bitan).
 Ako želite da popunite pleh (kao ja) dodajte mladi krompir (isečen na manje komade) koji ste
prethodno premazali uljem i posuli solju.
 Ražnjići iz rerne –

Kristina Gašpar
Ražnjići iz rerne – Kristina Gašpar
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20-tak minuta.
 Ražnjići iz rerne –
Kristina Gašpar
 

Uz ražnjiće poslužite salatu i prilog po izboru. Salatu vidite na fotografijama.

Ono što se ne vidi jeste supa od povrća sa knedlama i pire od povrća (krompir, šargarepa, celer). Supu sam
služila pre ražnjića, a pire uz njih. A posle ručka kolači – rolat od juče, koh od danas i mafini od prekjuče