GAMBARAN POLA KONSUMSI DAN STATUS GIZI BADUTA (BAYI 6-24 BULAN)

YANG TELAH MENDAPATKAN MAKANAN TAMBAHAN

TABURIA DI KELURAHAN KEMENANGAN TANI
KECAMATAN MEDAN TUNTUNGAN
TAHUN 2012

Mona Sylvia J. Manullang¹, Albiner Siagian², Arifin Siregar²

¹ Alumni Mahasiswa Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat USU

² Staff Pengajar Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat USU

ABSTRACT

Taburia means supplemental food of multivitamin and multimineral to fulfill nutrient needs
and the growth for the babies aged 6-24 months. Taburia is as the expansion of local product of
micronutrient powder (MNP) and as the strategy to overcome the anemia as the effect of iron
deficiency and other micro nutrient deficiencies.
The objective of this research was to know the description of consumption pattern and
nutrient status of the babies aged 6-24 months getting Taburia in Kemenangan Tani area, Medan
Tuntungan, Medan City in 2012. This research was quantitative descriptive with Cross sectional
design.
The results of research showed that consumption pattern of the babies aged 6-24 months
based on the category of food menu was categorized good for 67,7% and consumption pattern of
the babies aged 6-24 months based on the category of eating frequency was categorized good for
53,2%, whereas based on the weight per age was categorized normal for 57,6%, nutritional
status based on height per age was categorized normal for 68,1% and nutritional status based on
weight per height was categorized normal for 73,0%.
Taburia administration program may enhance nutritional status of two years old of the
babies into normal. Hence, it is expected that Health Department should continue Taburia
administration program since it is proved that it may enhance nutritional status of two years old
of the babies in Kemenangan Tani area, Medan Tuntungan and also it is expected that Primary
Health Center is more active in giving the socialization of information and counseling about good
consumption pattern of the baby and Taburia administration.

Key words : consumption pattern, Taburia, nutritional status, two years old - babies

PENDAHULUAN Masalah gizi kurang dan buruk

Latar Belakang : dipengaruhi langsung oleh faktor konsumsi
pangan dan penyakit infeksi. Secara tidak
Keberhasilan pembangunan suatu langsung dipengaruhi oleh pola asuh,
bangsa ditentukan oleh ketersediaan ketersediaan pangan, faktor sosial ekonomi,
sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas, budaya dan politik.Apabila gizi kurang dan
yaitu SDM yang memiliki fisik yang tangguh, gizi buruk terus terjadi dapat menjadi faktor
mental yang kuat, kesehatan yang prima, serta penghambat dalam pembangunan nasional
cerdas. Bukti empiris menunjukkan bahwa hal (Depkes, 2010).
ini sangat ditentukan oleh status gizi yang Status gizi yang baik untuk membangun
baik, dan status gizi yang baik ditentukan oleh sumber daya manusia yang berkualitas pada
jumlah asupan pangan yang dikonsumsi. hakekatnya harus dimulai sedini mungkin
yakni sejak manusia itu masih berada dalam

1
kandungan. Salah satu hal yang perlu
diperhatikan adalah makanannya. Melalui
makanan bayi mendapatkan zat gizi yang
merupakan kebutuhan dasar manusia untuk
tumbuh dan berkembang. Ketidaktahuan
tentang cara pemberian makan pada bayi baik
dari jumlah, jenis dan frekuensi makanan
secara langsung dan tidak langsung menjadi
penyebab terjadinya masalah kurang gizi pada
bayi (Sufnidar, 2010).
Berdasarkan hasil Riskesdas (2010)
bahwa salah satu provinsi yang memiliki
prevalensi gizi buruk dan gizi kurang tertinggi
yaitu Provinsi Sumatera Utara dengan
perevalensi gizi buruk sebesar 7,8% dan
prevalensi gizi kurang sebesar 13,5%.
Bayi usia 6-24 bulan (baduta) menjadi
salah satu kelompok rawan mengalami gizi
kurang, hal ini dikarenakan bayi berusia 6-24
bulan memerlukan zat gizi dalam jumlah yang
besar. Pola pemberian makan juga sangat
mempengaruhi perkembangan dan
pertumbuhan bayi. Dengan pola makan gizi
seimbang, bayi usia 6-24 bulan akan
mengalami tumbuh optimal termasuk
kecerdasannya, apabila dalam periode ini
mengalami kekurangan maka pertumbuhan
bayi akan terhambat. Tetapi masih banyak
terdapat bayi usia 6-24 bulan yang mengalami
gizi kurang dan gizi buruk.
Salah satu upaya pemerintah untuk
meningkatkan mutu dan cakupan pelayanan
gizi guna mengatasi permasalahan gizi di
Indonesia adalah melalui program Taburia.
Taburia merupakan makanan tambahan
multivitamin dan multimineral untuk
memenuhi kebutuhan gizi dan tumbuh
kembang balita umur 6-24 bulan. Taburia
merupakan pengembangan produk lokal
micronutrient powder (MNP) atau Bubuk
Tabur Gizi (BTG) yang menjadi strategi
dalam mengatasi anemia kurang zat besi dan
kekurangan zat gizi mikro lainnya.
Kelurahan Kemenangan Tani
merupakan salah satu kelurahan di wilayah
Kota Medan yang mendapatkan program
pemberian bubuk Taburia dengan alasan
bahwa di kelurahan ini dianggap banyak
keluarga miskin yang memiliki bayi berusia
6-24 bulan dibandingkan dengan kelurahan
lain di Kecamatan Medan Tuntungan. Hal ini
dapat dilihat data dari Bapeda Kota Medan
tahun 2010 menunjukkan bahwa terdapat
2747 KK miskin di Kecamatan Medan
Tuntungan dan wilayah Kelurahan
Kemenangan Tani memiliki distribusi KK
miskin sebanyak 111 kepala keluarga (27,
22%) dalam kategori miskin dengan jumlah
total penduduk miskin sebanyak 437 orang
dan terdapat 228 orang (52,5%) masuk dalam
kategori anak-anak.
Pemberian Taburia telah terbukti dapat
meningkatkan status gizi, meningkatkan HB
dan mengurangi kejadian anemia pada bayi
sehingga sudah seharusnya setiap ibu
memberikan Taburia kepada bayinya.
Menurut Depkes (2010), lebih dari 85% balita
mau mengonsumsi bubuk Taburia, akan tetapi
tidak selamanya pemberian Taburia dapat
berjalan dengan lancar, hal ini dapat dillihat
dari hasil penelitian Rauf (2010) yang
menunjukkan sebanyak 27,5 % balita di
Kecamatan Pangkajahe tidak mengonsumsi
Taburia dengan rutin dan berkala yang
dikarenakan rasa Taburia tidak enak, bosan,
minimnya pengetahuan ibu tentang manfaat
dan pola konsumsi pemberian Taburia yang
baik dan benar.
Hasil penelitian Rauf (2010) juga
menunjukkan bahwa pengetahuan ibu tentang
pemberian Taburia dapat mempengaruhi
kepatuhan ibu dalam memberikan Taburia di
Kabupaten Pangkep.
Oleh karena itu, peneliti berfikir bahwa
perlu ada penelitian tentang” Gambaran pola
konsumsi dan status gizi baduta (bayi 6-24
bulan) yang telah mendapatkan makanan
tambahan Taburia Di Kelurahan Kemenangan
Tani Kecamatan Medan Tuntungan Tahun
2012”.
METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini termasuk penelitian
yang bersifat deskriptif dengan desain
penelitian Cross Sectional.
Aspek Pengukuran
1. Pola Konsumsi
Jenis makanan dan frekuensi makanan
diperoleh melalui food recall 24 jam untuk
2
jumlah energi protein dan energy yang b. Kategori berdasarkan PB/U :
dikonsumsi bayi 6-24 bulan Dari hasil food 1. PB Lebih Dari Normal : > 3 SD
recall 24 jam. 2. PB Normal : -2 SD s/d 3 SD
1. Jenis makanan diatur dengan 3. PB Pendek : < -2 SD s/d -3 SD
pengkategorian berupa: 4. PB Sangat Pendek : < -3 SD
a. Baik, apabila jenis makanan yang c. Kategori berdasarkan BB/PB :
diberikan berupa 1. Sangat Gemuk : > 3 SD
Umur 6-12 bulan : ASI, Nasi tim/ 2. Gemuk : > 2 SD s/d 3 SD
bubur dan sari buah 3. Resiko Gemuk : 1 SD s/d 2 SD
Umur 13- 24 bulan : ASI, Makanan 4. Normal : -2 SD s/d 1 SD
Keluarga 5. Kurus : < -3 SD s/d -3 SD
b. Tidak baik, apabila pemberian
makanan diluar ketentuan diatas. HASIL DAN PEMBAHASAN
2. Jumlah dan frekuensi makan yang Adapun karakteristik ibu meliputi
diberikan kepada anak untuk memenuhi umur dan pekerjaan dapat dilihat pada tabel
kebutuhan gizi. dibawah ini:
a. Baik, apabila Umur 6-12 bulan 210- Tabel 1. Distribusi Frekuensi
250 ml PASI/ASI sebanyak 3-4 kali Berdasarkan Karakteristik Ibu
sehari, 1 piring kecil Nasi tim/ bubur di Kelurahan Kemenangan Tani
sebanyak 2-3 kali sehari Kecamatan Medan Tuntungan
Konsumsi ASI sebanyak 100-250 ml Tahun 2012
pada setiap hari atau konsumsi ASI No Karakteristik Ibu f %
6 kali per hari. 1 Umur Ibu
Umur 13- 24 bulan 250 ml PASI/ASI 20-24 tahun 20 32,3
sebanyak 2-3 kali sehari, makan 25-29 tahun 14 22,6
setengah dari yang dimakan orang 30-34 tahun 27 43,5
dewasa sebanyak 3-4 kali sehari. 35-39 tahun 1 1,6
b. Tidak baik, apabila diluar dari Total 62 100,0
ketentuan yang telah ditetapkan. 2 Pekerjaan Ibu
2. Status Gizi IRT 42 67,8
Status gizi diperoleh melalui pengukuran Wiraswata 7 11,2
antropometri berat badan menurut umur Petani 13 21
(BB/U), Panjang badan menurut umur PNS/ TNI/Polri 0 0
(PB/U), dan berat badan menurut tinggi badan Total 62 100,0
(BB/PB). 3 Pendidikan
Untuk menentukan klasifikasi status gizi Tidak tamat SD 6 9,7
digunakan Z-skor sebagai batas ambang Tamat SD 5 8,1
kategori. Rumus perhitungan Z-skor sebagai SMP 23 37,1
berikut : SMA 28 45,1
Total 62 100,0

Berdasarkan tabel 1 dapat dilihat

Untuk kategori status gizi dan batasan-
batasannya, digunakan standar WHO (2005),
sebagai berikut :
a. Kategori berdasarkan BB/U :
1. BB Normal : -2 SD s/d < 1 SD
2. BB Kurang : -3 SD s/d < -2 SD
3. BB Sangat Kurang : < -3 SD
karakteristik ibu menurut umur, yang paling
banyak adalah pada umur 30-34 tahun
sebanyak 27 orang (43,5%) dan paling sedikit
pada umur 35-39 tahun sebanyak 1 orang
(1,6%).
Karakteristik ibu menurut pekerjaan
yang paling banyak adalah IRT sebanyak 42
orang (67,8%) sedangkan paling sedikit

3
adalah sebagai Petani sebanyak 13 orang Masih adanya 20 bayi berusia 6-24
(21%) dan tidak terdapat satu orang pun yang bulan (32,3%) memiliki pola konsumsi
memiliki pekerjaan sebagai PNS/TNI/Polri. dengan tingkat susunan makanan yang tidak
Karakteristik ibu menurut pendidikan yang baik sesudah diberikan taburia dapat terjadi
paling banyak adalah tamat SMA sebanyak karena pengetahuan ibu yang masih kurang
28 orang (45,1%) dan yang paling sedikit tentang pola konsumsi makanan untuk bayi
memiliki tamat SD sebanyak 5 orang (8,1%). yang ditambah dengan kebiasaan memberikan
makanan yang sebenarnya tidak perlu
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Berdasarkan diberikan kepada bayi yang dapat
Karakteristik Baduta 6-24 Bulan membahayakan kesehatan bayi.
di Kelurahan Kemenangan Tani Menurut Suhardjo dalam Sitompul
Kecamatan Medan Tuntungan (2010), kebiasaan mengonsumsi pangan yang
Tahun 2012 baik akan menyebabkan status gizi yang baik
No Karakteristik anak 6-24 bulan f % pula, dan keadaan ini dapat terlaksana apabila
1 Jenis Kelamin telah tercipta keseimbangan antara banyaknya
Laki-laki 30 48,4 jenis zat gizi yang dikonsumsi dengan
Perempuan 32 51,6 banyaknya gizi yang dibutuhkan tubuh.
Jumlah 62 100,0
2 Umur Tabel 4. Distribusi Tingkat Frekuensi
6-12 Bulan 22 35,5 Mengkonsumsi ASI, Nasi
13-18 Bulan 14 22,6 Bubur/Nasi Tim,
19-24 Bulan 26 41,9 Sumber Protein dan Buah Pada
Jumlah 62 100,0 Bayi 6-24 Bulan di Kelurahan
Kemenangan Tani Kecamatan
Berdasarkan tabel 4.2. dapat dilihat Medan Tuntungan Tahun 2012
bahwa jenis kelamin perempuan lebih banyak No Tingkat Frekuensi Makanan f %
yaitu berjumlah 32 orang (51,6%) 1 Baik 33 53,2
dibandingkan laki-laki yang berjumlah 30 2 Tidak Baik 29 46,8
orang (48,4%). Sedangkan karakteristik Total 62 100,0
menurut umur anak, jumlah anak yang paling
banyak adalah umur 19-24 bulan yaitu 26 Berdasarkan tabel 4 dapat dilihat
orang (41,9%), dan yang paling sedikit adalah bahwa ada terdapat 33 bayi (53,2%) dari 62
umur 13-18 bulan yaitu 14 orang (22,6%). bayi yang memiliki tingkat frekuensi
makanan nya baik, sedangkan 29 bayi
Tabel 3. Distribusi Tingkat Susunan (46,8%) dari 62 bayi memiliki tingkat
Makanan Pada Bayi 6-24 Bulan frekuensi makanan yang tidak baik.
di Kelurahan Kemenangan Tani Hal ini dapat terjadi dikarenakan
Kecamatan Medan Tuntungan masih banyaknya ibu yang memberikan
Tahun 2012 anaknya pola konsumsi ASI dan nasi bubur/
No Tingkat Susunan Makanan Jumlah (n) %
1 Baik 42 67,7
nasi tim dengan frekuensi yang tidak sesuai
2 Tidak Baik 20 32,3 dengan kebutuhan gizi anak mereka sesuai
Total 62 100,0 dengan umurnya. Padahal setiap anak yang
berada pada kelompok umur tertentu sudah
Berdasarkan tabel 3 dapat dilihat memiliki ketentuan dalam mengkonsumsi
bahwa ada terdapat 42 bayi (67,7%) dari 62 makanan yang termasuk juga ketentuan dalam
bayi yang tingkat susunan makanan nya baik, frekuensi makanan. Ketentuan ini
sedangkan 20 bayi (32,3%) dari 62 bayi diberlakukan untuk memenuhi kebutuhan zat
memiliki tingkat susunan makanan yang tidak gizi pada bayi berdasarkan kebutuhan zat gizi
baik. pada kelompok umurnya.

4
 Menurut Aminah (2005) pada
kelompok umur bayi 6-12 bulan misalnya
membutuhkan ASI dengan frekuensi 3-4 kali
dalam sehari dan kebutuhan akan bubur/nasi
tim dengan frekuensi 1-2 kali dalam sehari
sedangkan untuk bayi berusia 13-24 bulan
membutuhkan ASI dengan frekuensi yang
lebih sedikit yaitu hanya 2-3 kali dan
kebutuhan akan bubur/nasi tim pada bayi 13-
24 bulan harus diberikan dengan frekuensi 3
kali dalam sehari. Hal yang tidak jauh
berbeda juga diutarakan oleh Ramadhani
(2008), makanan yang ideal harus
mengandung cukup zat gizi esensial dan
bahan bakar yang harus dalam jumlah yang
cukup sesuai dengan keperluan sehari-hari
yaitu pemberian ASI hendaknya kapan saja
diminta hingga berusia 2 tahun, pemberian
makanan lembek seperti bubur sebanyak 1
piring sedang dengan frekuensi 3-4 kali dalam
sehari.
Pada saat usia bayi 6-24 bulan
pemberian makanan harus seimbang yang
dikarenakan masa pertumbuhan diusia ini
sangat pesat sehingga harus diperhatikan
kecukupan gizinya sehingga jika pola
konsumsi makanan tidak diperhatikan maka
akan dapat membuat berbagai permasalahan
pertumbuhan bayi kedepannya.
Tabel 5. Distribusi Frekuensi Status Gizi
Bayi 6-24 Bulan Berdasarkan
Indeks BB/U dan Kelompok
Umur di Kelurahan Kemenangan
Tani Kecamatan Medan
Tuntungan Tahun 2013
BB/U
Kelompok Total
No Normal Kurang
Umur
f % f % f %
1 6-12 bulan 11 50 11 50 22 100,0
2 13-18 bulan 7 50 7 50 14 100,0
3 19-24 bulan 15 57,6 11 42,3 26 100,0
Berdasarkan tabel 5. dapat dilihat
indeks BB/U dalam kategori normal pada
kelompok umur bayi berusia 6-12 bulan
sebanyak 11 bayi (50,0%), kelompok umur
bayi berusia 13-24 bulan sebanyak 7 bayi
(50,0%) dan 15 bayi (57,6%) dalam
kelompok umur 19-24 bulan berada dalam
kategori normal. Bayi dalam kategori kurang
pada kelompok umur bayi berusia 6-12 bulan
dan kelompok umur bayi berusia 19-24 bulan
masing-masing terdapat sebanyak 11 bayi.
Mengenai status gizi anak berdasarkan
indeks berat badan menurut umur (BB/U) jika
dilihat lebih lanjut setelah pemberian taburia
bahwa terdapat sebahagian besar bayi dengan
kelompok umur 19-24 bulan memiliki
kategori berbadan normal dan status gizi
dengan kategori badan kurang. Hal ini
dikarenakan pola konsumsi berdasarkan
frekuensi makan bayi tidak baik yang dapat
dilihat dari pola konsumsi bayi yang
mengkonsumsi nasi bubur/nasi tim yang
mayoritas hanya 1-2 kali dalam sehari sebagai
salah satu sumber energi sehingga bayi tidak
memiliki kebutuhan zat gizi yang cukup.
Hal ini sejalan dengan hasil penelitian
Alim (2011) bahwa terdapat fenomena
tingginya prevalensi kejadian status gizi
kurang dan buruk yang diukur berdasarkan
berat badan menurut umur pada bayi yang
mendapatkan Taburia disebabkan karena
konsumsi makanan yang mengandung energi
masih rendah yang semakin diperparah
dengan konsumsi Taburia yang tidak teratur.
Rendahnya tingkat konsumsi bayi 13-
24 bulan semakin diperparah dengan masih
banyaknya ibu yang tidak memberikan taburia
secara rutin dan berkala kepada anaknya
padahal mereka telah mendapatkan taburia
sehingga tidak tercapainya hasil yang optimal
terhadap peningkatan berat badan bayi.
Tabel 6. Distribusi Frekuensi Status Gizi
Bayi 6-24 Bulan Berdasarkan Indeks PB/U
di Kelurahan Kemenangan Tani
Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2013
Status Gizi PB/U
Kelompok Sangat Total
No Normal Pendek
Umur Pendek
n % n % n % n %
1 6-12 bulan 15 68,1 7 31,8 0 0 22 100,0
2 13-18 bulan 6 42,8 5 35,7 3 21,4 14 100,0
3 19-24 bulan 7 26,9 9 34,1 10 38,4 26 100,0
Berdasarkan tabel 6 dapat dilihat
indeks PB/U dalam kategori normal yang
terdapat pada kelompok umur bayi berusia 6-
12 bulan sebanyak 15 bayi (68,1%) dan dalam
kategori sangat pendek pada kelompok umur
5
bayi berusia 6-12 bulan tidak terdapat ada
bayi yang tergolong kategori sangat pendek.
Adanya bayi berusia 6-12 bulan yang
memiliki panjang badan dengan kategori
pendek dapat disebabkan karena bayi berusia
6-12 bulan memiliki susunan pola konsumsi
yang kurang baik khususnya dalam hal
mengkonsumsi ASI yang diketahui
mengandung protein yang tinggi.
Menurut Winarno dalam Ramadhani
(2008) bahwa semakin bertambahnya usia
maka pertambahan panjang badan pun akan
semakin tinggi namun, hal ini tidak lepas dari
asupan zat gizi (protein, kalsium) yang cukup
sesuai dengan usia anak. Tinggi badan
merupakan ukuran antropometri yang
menggambarkan keadaan pertumbuhan
skeletal. Pada keadaan normal, tinggi badan
tumbuh seiring dengan pertambahan umur.
Menurut Solihin (2003) dalam Nadeak
(2011) bahwa seorang bayi akan
membutuhkan protein dalam jumlah yang
cukup tinggi untuk memenuhi
pertumbuhannya sehingga bayi tersebut
memiliki pertumbuhan yang baik khususnya
pertumbuhan panjang badan yaitu sebanyak
15 gram protein untuk bayi berusia 7-12 bulan
dan 23 gram protein untuk bayi berusia 13-36
bulan. Oleh karena itu, untuk memenuhi
kebutuhan protein dalam tubuh maka seorang
bayi akan memerlukan makanan yang
memiliki kandungan protein yang tinggi.
Tabel 7. Distribusi Frekuensi Status Gizi
Bayi 6-24 Bulan Berdasarkan
BB/PB di Kelurahan
Kemenangan Tani Kecamatan
Medan Tuntungan Kota Medan
Tahun 2013
Kelompok
Status Gizi (BB/PB)
Total
No Normal Kurang
Umur
n % n % n %
1 6-12 Bulan 15 68,1 7 31,8 22 100,0
2 13-18 Bulan 10 1,4 4 28,5 14 100,0
3 19-24 Bulan 19 73,0 7 26,9 26 100,0
Berdasarkan tabel 7 yaitu pada
kelompok umur bayi berusia 19-24 bulan
dengan kategori normal terdapat sebanyak 19
bayi (73,0%) dan dalam kategori kurang
(kurus) pada kelompok umur bayi berusia 6-
12 bulan dan bayi berusia 19-24 bulan
masing-masing berjumlah 7 bayi.
Berdasarkan data tersebut dapat
diketahui bahwa jumlah anak baduta yang
masih perlu perhatian khusus sebanyak 18
bayi, jumlah ini dihitung dari jumlah anak
kategori kurus pada kelompok umur 6-24
bulan. Hasil penelitian Wahyuni (2011)
menunjukkan bayi yang mendapatkan taburia
dan menjaga pola konsumsi makan baik
protein dan karbohidrat dengan baik membuat
bayi memiliki mayoritas berat badan menurut
panjang badan dengan kategori normal
sebanyak 139 bayi (96,5%). Oleh karena itu,
keberlanjutan program pemberian makanan
tambahan berupa pemberian taburia agar
masalah gizi baduta dapat diatasi ditambah
dengan pemberian informasi yang benar
tentang taburia harus diperhatikan agar tidak
terjadi salah persepsi tentang pemberian
taburia kepada anak.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian dapat
disimpulkan pola konsumsi bayi berusia 6-24
bulan berdasarkan susunan makanan berada
dalam kategori baik sebanyak 67,7%
sedangkan pola konsumsi dengan kategori
tingkat susunan makanan dalam kategori tidak
baik sebanyak 32,3%. Pola konsumsi bayi
berusia 6-24 bulan berdasarkan frekuensi
makan berada dalam kategori baik sebanyak
53,2% sedangkan pola konsumsi dengan
tingkat frekuensi makan dalam kategori tidak
baik sebanyak 46,8%. Status gizi bayi dari
hasil penelitian ini menunjuk kan ada
peningkatan setelah mendapatkan makanan
tambahan Taburia. Adapun peningkatan nya
dapat dilihat dari pertambahan berat badan,
panjang badan serta tidak ada terdapat bayi
dalam keadaan status gizi buruk. Namun
masih adanya bayi tergolong dalam status gizi
kurang, sangat pendek maupun kurus, hal
dikarenakan kader masih kurang dalam
mensosialisasikan manfaat pemberian taburia
dan pola konsumsi yang baik kepada ibu.
6
Saran
Diharapkan Kementerian Kesehatan
harus lebih memperhatikan program
pemberian Taburia oleh karena masih kurang
efektifnya proses pemberian taburia pada
anak yang diharapkan dapat meningkatkan
status gizi. Puskesmas Tuntungan dan kader
posyandu diharapkan lebih aktif untuk
melakukan sosialisasi informasi dan
penyuluhan mengenai pola konsumsi makan
bayi yang baik dan pemberian Taburia
sehingga dapat memperbaiki tindakan ibu
dalam memberikan pola konsumsi kepada
bayi dan pemberian Taburia. Ibu baduta di
Kelurahan Kemenangan Tani Kecamatan
Medan Tuntungan harus memperhatikan pola
konsumsi anak baik itu susunan makanan
yang diberikan dan frekuensi makan sehingga
dapat memenuhi kebutuhan gizi bayi. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian
taburia dapat meningkatkan pola konsumsi
dan status gizi yang lebih baik, sehingga
program pemberian taburia harus dilanjutkan
dan disosialisasikan kembali.
DAFTAR PUSTAKA
Alim, A. 2011. Evaluasi Program
Pemberian Bubuk Taburia Di
Kota Makasar. Unhas. Makasar.
Aminah, S. 2005. Gambaran Konsumsi
Makanan Dan Status Gizi
Baduta Di Kelurahan Tanjung
Leidong Kecamatan Kualuh
Leidong Labuhan Batu Provinsi
Sumatera Utara. Skripsi. USU
Depkes, 2010. Taburia.
http://www.gizikia.depkes.go.id
diakses tanggal 3 Mei 2011.
Nadeak, M, 2011. Gambaran Pola Makan
Dan Status Gizi Anak Balita
Berdasarkan Karakteristik
Keluarga Di Kelurahan Pekan
Dolok Marsihul Tahun 2011.
Skripsi. USU.
Ramadhani, I. (2008). Pola Konsumsi
Protein dan Panjang Badan
Anak Umur 6-24 Bulan di
Bagan Deli Kecamatan Medan
Belawan Tahun 2008. Skripsi
USU.
Rauf, F, 2010. Pengaruh Pemberian
Taburia Terhadap Perubahan
Status Gizi Anak Gizi Kurang
Umur 12-24 Bulan Di
Kecamatan Pangkajahe
Kabupaten Pangkep Tahun
2010. Media Gizi Pangan Vol
XIII, Edisi 1. Poltekkes Kemenkes
Makasar.
Riskesdas, 2010. Riset Kesehatan Dasar
2010. Jakarta.Badan Penelitian
dan Pengenbangan Kementrian
Kesehatan RI.
Sitompul, N. 2010. Konsumsi Pngan dan
Status Gizi Anak Peserta
Program Pendidik Anak Usia
Dini di Kelurahan Merdeka
Kecamatan Medan Baru Tahun
2010. Skripsi USU.
Sufnidar. 2010. Pola Makan dan Status Gizi
Bayi Di Kecamatan Padang Tiji
Kabupaten Pidie Provinsi Aceh
Tahun 2010. Skripsi. USU.
Wahyuni, K. 2012. Pengaruh Taburia
Terhadap Status Anemia Dan
Status Gizi Balita Gizi Kurang
Di Kabupaten Lombok Timur
Provinsi Nusa Tenggara Barat.
Tesis. UGM.