Juneća čorbica:

Tanjir zdravlja za uspešan dan!

Sastojci: 300gr junetine, 1 paškanat, 2 šargarepe, 1 crvena paprika, 1 glavica crnog luka,
1-2 kašike brašna, sveži peršun, malo mleka i pavlake, 1 jaje, majčina dušica, biber, beli
luk, so i suvi začin, ulje

Priprema: Na malo ulja upržiti crni luk, dodati meso, suvi začin, list lovora i vodu i dinstati
oko 10-15 minuta. Zatim ubaciti svo povrće koje smo prvobitno iseckali na sitne kockice.
Nakon desetak minuta dodati začine po ukusu, naliti vodom ( oko 100ml ) poklopiti i na
umetenoj temperaturi kuvati 50-60minuta ( uz dodavanje vode ). Dodati belu zapršku ( kašika
brašna i malo vode), prokuvati. Umutiti jaje, dodati dve kašike pavlake, 3 kašike mleka, sve
sjediniti i dodati u čorbicu. Posuti svežim peršunom. Prijatno!