PUDING CARAMEL

4 cawan air suam

8 keping roti
4 - 5 biji telur - dipukul sedikit
1 cawan susu pekat - boleh ditambah kalau tak cukup
manis
4 sudu besar gula 
Esen vanilla

Gula dijadikan gula hangus..., sama ada di dalam loyang

yang sama atau di dalam bekas lain. Kalau dalam bekas
lain...., tuangkan gula ke dalam loyang....ratakan dan
ketepikan. 

Panaskan kukusan.

Roti direndam di dalam air suam. Masukkan ke dalam

blender bersama susu pekat...., blend sekejap. Rasa.....,
andai tidak cukup manis pada lidah anda maka boleh laa
ditambahkan sedikit lagi susu. 

Masukkan pula telur yang telah dipukul ringan

tadi....beserta dengan esen vanilla...., dan blend sekejap. 

Tuang ke dalam loyang berisi gula hangus tadi....dan

kukus, lebih kurang 30 - 45 minit.
 .