மல்லி கடுகு சீரகம் பெருஞ்சீரகம் சுக்கு

Coriander Mustard Cumin Fennel Ginger

ஏலக்காய் இலவங்க பட்டை தூள் வெள்ளை மிளகு கறுப்பு மிளகு
Cardamom Cinnamon powder White pepper Black pepper

கிரம்பு அன்னாசிப்பூ கலப்பு மூலிகைகள் சோம்பு

Clove Star anise Mixed herbs Anise
கரம் மசாலா
powder
வெந்தயம்
Spice mixture
Fenugreek

பால் பவுடர் தேயிலை தூள் சீனி மஞ்சள் தூள்

Milk powder Tea powder Sugar Turmeric powder

மீன் கறி தூள் இறைச்சி கறி தூள் மிளகாய் தூள்

Fish curry powder Meat curry powder Chilli powder