MINISTERUL EDUCATIEI NATIONALE CENTRUL NATIONAL DE DEZVOLTARE A INVATAMANTULUI PROFESIONAL $I TEHNIC Anexa nr. 1 la OMEN nr, 3501 din 29.03.2018 CURRICULUM pentru clasa a XI-a CICLUL SUPERIOR AL LICEULUI - FILIERA TEHNOLOGICA Calificarea profesionala TEHNICIAN iN TURISM Domeniul de pregitire profesionala: TURISM SI ALIMENTATIE Domeniul de pregatire generala: TURISM 2018 Acest curriculum a fost elaborat ca urmare a implementarii proiectului “Curriculum Revizuit in invatimantul Profesional si Tehnic (CRIPT)”, [D 58832. Proiectul a fost finanfat din FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 - 2013,GRUPUL DE LUCRU: BRUMAR CONSTANT. COSTACHE RODICA DINESCU MIRELA ‘A. Dr. Ee. Profesor grad didactic I, Dr., Colegiul Economic ,,Viilor” Bucuresti Profesor, grad didactic I, Liceul Tehnologic ,,Voievodul Gelu” Zalsu Profesor, grad didactic 1, Scoala Superioara Comercialai Nicolae Kretzulescu”, Bucuresti GEORGESCU ROXANA Profesor, grad didactic I, Colegiul Economic lon Ghica” GASPAR HAJNAL RASID NELIDA NEGOIANU NICOLET. Targoviste Profesor, grad didactic I, Liceul Tehnologic ,Voievodul Gelu” Zalau Profesor, grad didactic I, Colegiul Economic Mangalia ‘A Profesor, grad didactic I, Colegiul Economic Costin C. Kiritescu”, Bucuresti POSTOVEI CATALINA Profesor, grad didactic I, Colegiul Economie Buziu TANISLAV CRISTINA VASILESCU MARIA Profesor, grad didactic 1, Colegiul Economic lon Ghica” Targoviste Profesor, grad didactic 1, Scoala Superioar’ Comerciala ,Nicolae Kretulescu”, Bucuresti COORDONARE CNDIPT: MIHAELA STEFANES' CU — Inspector de specialitate / Expert curriculum ican in turism nal: Turism si alimentatie nil de pregatire generala: TurismNOTA DE PREZENTARE Acest curriculum se aplicd pentru calificarile corespunzatoare profilului SERVIC, domeniul de pregatire profesional TURISM $1 ALIMENTATIE: 1. Tehnician in turism Curriculumul a fost claborat pe baza standardelor de pregitire profesional’ (SPP) aferente calificarilor sus mentionate. Ambele documente sunt necesare in proiectarea activitatii didactice gi se utilizeaza simultan, Nivelul de c: icare conform Cadrului National al Calificirilor — 4 Corelarea dintre unitatile de rezultate ale inviitarii si module: Unitatea de rezultate ale invairii — tehnice generale (URD, URIS. Administrarea firmei MODUL I Administrarea firmei URI 9. Evaluarea oportunitifilor de piati_| MODUL II Marketing URE 11. Tnregistrarea opara MODUL III Contabilitate = financiare Unitatea de rezultate ale invi(arii — tehnice specializate URI 14, Derularea activitii in agentia de turism Denumire modul Denumire modul MODUL IV Activitatea agentiei de turism MODUL V Curriculum in dezyoltare local URI 14. Derularea activititii in agentia de_| MODUL VI Stagiu de pregiitire practicd in turism unititile de turism Pentru clasa a XI a, orele de laborator tchnologic corespunzitoare modulelor: Administrarea firmei (1 ora), Marketing (1 or’), Contabilitate (1 or), se vor desfaigura utilizind metoda » firma de exercitin”, Orele de laborator vor fi planificate in orarul scolii in aceeasi zi, grupate intr- un calup de 3 ore/zi, pentru a asigura eficienta activitatii in firma de exercifiu. Pentru clasa a XII a, orele de laborator tehnologie corespunzitoare modulelor: Politici de marketing (1 ori), Analiza economico- financiara (1 or), Negociere si contractare (1 or), se vor desfisura utilizind metoda ,,firmd de exercifiu”. Aceste ore de laborator vor fi planificate in orarul scolii in aceeasi zi, grupate in calup de 3 ore/zi pentru a asigura eficiena activita4ii in firma de exercitiu Pe parcursul unui an scolar, se recomanda ca orele de laborator tehnologic, prin firma de exercitiu, sa fie alocate unui singur cadru didactic. Firma de exercifiu (FE) reprezinta 0 metoda didactic, moderna gi interactiva de invajare pentru dezvoltarea spiritului antreprenorial, 0 concepjie moderna de integrare si de aplicare interdisciplinara a cunostintelor, abilitijilor si atitudinilor, 0 abordare care asigurd conditii pentru probarea si aprofundarea practic @ rezultatelor invafirii dobandite de elevi in pregitirea profesionala. Metoda vizeaza infiintarea de firme virtuale, dup’ modelul firmelor reale. Instruifi intr-un cadru atractiv, creativ gi interactiv, elevii vor participa in mod voluntar si motivat la propria formare, dobndind rezultate ale invafarii esentiale care le vor facilita inser ai muneii. injelegerea si aplicarea in mod optim a conceptului firma de exercitiu” va putea of invatare activa, bazata pe practica, facilitindu-i acestuia trecerea de la scoala la viata Califiearea profesionalA: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregatire generalac TurismPentru a asigura o formare in concordanfa cu cerinfele pictei muncii, se recomanda alegerea domeniului de activitate al firmei de exercitiu, in functie de domeniul de pregatire al elevilor care vor a ctiva in firma de exercitiu. Caracteristicile firmei de exercitiu: Obiective ale firmei de exercitiu activitatea firmei de exercitiu se desfisoard intr-un cabinet dotat cu mobilier corespunzator, cu echipamente necesare inviiirii, care permite efectuarea de operatii economice si comerciale, similare activitailor desfasurate in firmele reale; fiecare firma de exercitiu este structurati, ca si in activitatea practicd, pe departamente: departamentul resurse umane, secretariat, marketing, vanzari litate, etc; elevii Iuereaza in cadrul departamentelor, desfasurdnd activititile specifice acestora; in activititile gi procesele realizate se utilizeazA bani si marfuri virtuale (dar se respect uzanfele si legile nationale); permite acumularea de cunostinfe si formarea de abilititi si atitudini corespunzitoare diferitelor locuri de muncd, sub coordonarea metodologic’ a profesorului; ofera posibilitatea de a implica in procesul de invatare, experti din diferite domenii de activitate ale economiei nationale; deciziile gresite, care in realitate ar crea probleme serioase, nu au astfel de urmari in cazul unei firme de exercitiu, dar ofera situatii de invatare. familiarizarea elevilor cu activitatile specifice unei firme reale; simularea operatiunilor si proceselor economice specifice mediului real de afaceri; perfectionarea limbajului specific afacerilor; dezvoltarea de competenje, abilitaji si atitudini necesare unui intreprinzator dinamic: creativitate, gandire critics, rezolvarea de probleme, luare de decizii, asumarea responsabilitatii, lucrul in echip&, inifiativa, perseveren{, autoorganizare si autocvaluare a resurselor individuale, flexibilitate; facilitarea trecerii absolventilor invajamantului profesional gi tehnic de la scoalt Ia viata activa Rezultatele preconizate in urma aplicirii metodei firmd de exercifiu sunt: in firma de exerciti cresterea gradului de inserfie a absolventilor pe piata muneii reducerea perioadei de acomodare la locul de munca; ‘mai buna adaptabilitate la schimbarea locului de munca; flexibilitate; asumarea initiativei si a riscul , elevul si profesorul formeazi o ,echipa” in care fiecare are rolul stu, desfaigurdind o activitate cu efecte educative indiscutabile. Elevul se dezvolta personal si profesional, implicandu-se direct in procesul de invafare. in cadrul firmei de exercitiu, elevul exerseazi si dobandeste: © gir ma Domer abilitati antreprenoriale; deprinderi de lucru in echipa; autonomic; capacitatea de a lua decizii si de a-si asuma rispunderea; \dire creativa; acitatea de a rezolva situafiile problema; sniul de pregatire generali: TurismProfesorul are un rol hotritor in procesul de pregatire in/sau prin intermediul firmei de exercitiu. El trebuie si aiba aptitudini gi cunostinfe economice, de management, competente IT, competente de comunicare si negociere. Profesorul trebuie sd sprijine activitatca, si 0 coordoneze, si planifice si si monitorizeze. Sarcinile profesorilor coordonatori de firma de exerci corde consultant’; * si creeze situatii de invitare in care elevii si desfiisoare activitati practice, in mod independent, in cadrul unei firme de exercitiu; S& stabileasca sarcini clare pentru elevis si organizeze activitatea in firma de exercitiu; si evalueze rezultatele invatarii; si motiveze si si orienteze activitatea clevilor. Scoala pune la dispozitia firmei de exercitiu spafiul necesar desfisurarii activititi, fapt consemnat in contractul de inchiriere (parte a simulfrii activitayii din firma de exercitiu). Echipamentele, software-ul, materialele consumabile, sunt un sprijin acordat de catre scoala, firmelor de exercitiu pentru buna desfisurare a activititii acestora. Rejeaua creata de firmele de exercitiu care igi desffigoard activitatea in scoli, organizatd si condus’ de Cenirala Retelei Firmelor de Exercitiu/ intreprinderilor Simulate din Romania (ROCT), afiliata Ja rejeaua internajionala a Firmelor de Exercitiu (EUROPEN-PEN international), rispunde cerinjelor economiei nationale si internationale, printr-un invafgimant orientat catre pregatirea sunt: practica. in activititile firmelor de exercitiu din cadrul_ Centralei firmelor de exercitiwintreprinderilor simulate din Romania (ROCT), se vor tespecta Procedurile interne, actualizate periodic gi postate pe site-ul www.roct.ro. Calificarea profesionald: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregitire generald: TurismPLAN DE iINVATAMANT Clasa a XI Ciclul superior al liceuh sra tehnologica Califiearea: TEHNICIAN iN TURISM Domer de pregatire profesionald: TURISM $1 ALIMENTATIE. Domeniul de pregatire generala: TURISM Culturdi de specialitate si pregiitire pra Modul I. Administrarea firmei Total ore /an: 66 din care: Laborator tehnologic 33 Instruire practicd Modul II. Marketing Total ore /an: 66 in care: Laborator tehnologic 3 Instruire practic’ - Modul I11. Contabilitate Total ore /an: 66 din care: Laborator tehnologic 33 Instruire practica : Modul IV. Activitatea agentiei de turism Total ore /an: 132 din care: Laborator tehnologic 99 Instruire practic - Curriculum in dezvoltare locala* Total ore/an: 66 din care: _Laborator tehnologie - Instruire practica Total ore/an 2 ore/siipt. x 33 siptiiman Stagii de pregitire pra Modul V1. Stagiu de pregatire practiced in unitagile de turism Total ore/an: 120 din care: Laborator tehnologic 90 Instruire practic 30 20 ore/an Total ore/an ~4 sipt. x 5 zile x 6 oreizi TOTAL GENERAL: 516 ore/an Nota: Pregatirca practicd poate fi organizata atat in unitatea de invajamant cat si la operatorul economic/institutia public’ partenera + Denumirea si continutul modulului/modulelor vor fi stabilite de catre unitatea de invatamant in parteneriat ‘cu operatorul economic/instituria publicé partenerd, cu avizul inspectoratului scolar. niul de pregatire generala: TurismMODUL J: ADMINISTRAREA FIRMEI ¢ Nota introductiva Modulul ,Administrarea firmei*, componenti a ofertei educationale (curriculare) pentra calificari profesionale din domeniul de pregatire profesionala Turism si alimentayie, domeniul de pregitire general Turism, face parte din cultura de specialitate si pregatirea practic siptamanala, aferenti clasei a XI — a, inva{dimént liceal — filicra tehnologica. Modulul are alocat un numar de 66 ore/an, conform planului de invatamant, din care: © 33 ore/an — laborator tehnologic prin metoda firma de exercitiu. Modulul ,Administrarea firmei” este centrat pe rezultate ale invatarii si vizeazé dobandirea de cunostinje, abilitati si atitudini necesare angajarii pe piata muneii in una din ocupatiile specificate in SPP-urile corespunzétoare calificdrilor profesionale de nivel 4, din domeniul de pregatire profesional Turism si alimentarie, domeniul de pregitire general Turism, sau in continuarea pregatirii intr-o calificare de nivel superior. © Structura modul Corelarea dintre rezultatele invatarii din SPP si continuturile invatarii URI 8. ADMINISTRAREA FIRMEL Rezultate ale invitirii (codificate Continuturile invatirii conform SPP) | Cunostinte [ Abilititi_[ Atitudini 8.1.1 82.1 83.1 i 8.1.2 8.2.2 © Trisituri caracteristice ale intreprinderii. 8.1.3 * Clasificarea intreprinderilor. R14 © Oportunititi pentru activitayile _personale, 8.1.5 profesionale si/sau de afaceri. © Oportunitati de dezvoltare a intreprinderii determinate de patrimoniul cultural local, national, european si mondial. * Etica in afaceri 8.1.6 823 83.2] Procesul de infiintare si functionare al intreprinderii: 8.1.7 8.24 © Etapele infiingarii intreprind 8.1.8 825 833 * Documente necesare infiintérii unei intreprinderi 819 834 © Organizarea structurala a intreprinderii: 83.5 + definire; - tipologia structurilor organizatorice: tendinfe contemporane in organizarea structural a intreprinderii; ~ proiectarea si elaborarea structurii organizatorice; ~factori de influenta privind realizareastructurii organizatorice; * Functiunile intreprinderii: ~ functiunea de cercetare-dezvoltare; ~ functiunea de productie; Calificarea profesional’: Tehnician in turism Domeniul de pregatize profesional: Turism si alimentayie Domeniul de pregatire generals: Turism= functiunea de marketing; + functiunea comercializare; = func{iunea financiar-contabilé; = functiunea de personal ‘©. Sistemul informational la nivelul intreprinderii + definire; = componentele sistemului informational; = fluxurile si circuitele informationale Ia_nivelul intreprinderii; 8110 B26. 33.6. | Managementul resurselor umane: 8.111 8.2.7. 8.3.7. | © selectia personalului; 8238, salarizarea personalului; 82.9. * categorii de personal; © drepturi si obligatii ale personalului; # motivarea si evaluarea personalului; _ managementului carierei. 82.10 8.3.8 _ | Procesul de planificare si evaluare in intreprindere: } 8.2.11 8.3.9 © Procesului de planificare a activitatii 8.2.12 © Procesului de evaluare a activitatii * Elemente specifice statisticii in _activitatea economicé: marimile medii, indicii statistici i reprezentiirile grafice. © Planul de afaceri — instrument al dezvoltirii strategice. aLit 82.13 | 83.10 | Identitatea vizuali a intreprinderii: © Elemente specifice identitatii vizuale: antet, sigla, slogan, misiune, viziune etc. © Modalitaji de promovare a identitayii vizuale la nivel de intreprindere. Activititi specifice laboratorului tehnologiec prin firma de exercifit ‘URI 8. ADMINISTRAREA FIRMEI ‘Cunostinge | Abilitifi_| Atitudini | Aspecte abordate prin metoda firma de exercitiu 8.1.1 82.1 R31. | I Ceeste o firma de exercitiu 8.1.2 82.2 1.1. Concepte teoretice pentru activitatea din firma de 8.13 8.14 1.2, Avantaje ale activitatii din firma de exereitiu; 8.15 1.3. Actorii firmei de exercitiu; 1.4. Activitate zilnic’, evenimente speciale in firma de exercitiu; 1 5. Resurse materiale; 9. Colaborare interdisciplinara. 823. IL infiintarea unei firme de exercifi 8.2.4, 2.1. Ideea de afacere (analiza mediului extern) ; 8.2.5. 2.2. Alegerea formei juridice; 2.3. Procedura de infiinjare la ROCT si documentele de inflintare; 2.4. Cichul de viaja al unei firme de exercijiu; ie pregitire profesionala: Turism si alimentatie ide pregitire generala: TurismURI 8. ADMINISTRAREA FIRMEI Cunostinte | Abilitafi_[ Atitudini | Aspecte abordate prin metoda firma de exercitiu 2.5. Organizarea structural; 2.6 Organizarea procesual’. 2.7.Sistemul informational la nivelul firmei de exercitiu. 8.1.10. 8.2.6. II Managementul resurselor umane: 8.1L. 8.2.7. 3.1. Procesul de recrutare in firma de exerciiu; 8.2.8. 3.2, Salarizarea personalului in firma de exercitiu; 2.9. 3.3. Motivarea gi evaluarea personalului; 3.4 Rotatia posturilor. 8112 | 82.10, TY. Planificarea activitaqii in firma de exercifiu 8.1.13. | 8211, 4.1, Firma de exerciiu - model si mijloc de invajare; 8.2.12. 4.2. Obiectivele anuale ale activitatii in firma de exereitiu abordare economici: viziune, misiune, obiective, strategii, masuri; 43. Obiective anuale ale firmei de exercitiu - abordare pedagogica; 4.4, Conexiunea dintre dimensiunea economica si pedagogic’ in firma de exercitiu; 4.5. Managementul timpului; | 4.6. Planificarea activitajilor din firma de exercitiu, V. Planul de afaceri 5.1. Modelarea firmei de exercitiu — premisi a planului financiar; 5.2, Elaborarea planului de afaceri pentru firma de exei 8.114. 7 8.2.13. | 83.10. | VI Identitatea vizualii a firmel de exereifiu : 6.1, Elemente specifice identitatii vizuale: antet, sigla, slogan, misiune, viziune etc. 6.2, Modalitati de promovare a identitajii vizuale la nivel de intreprindere. « Lista minima de resurse materiale (echipamente, unelte si instrumente, machete, materi ¢ si materiale, documentatii tehnice, economice, juridice etc.) necesare dobandirii rezultatelor invatirii (existente in scoala sau la operatorul economic) Y Echipamente tehnice de invajare, predare si comunicare: calculator si conexiune INTERNET, videoproiector, imprimanta; ¥ Documentatie privind infiinjarea societitilor comerciale (documente legislative privind infiinfarea firmei, formulare necesare infiingirii etc.). © Sugestii metodologice Rezultatele invatarii reprezintd ceea ce o persoana infelege, cunoaste si este capabila si facd la finalizarea unui proces de invijare. Rezultatele invatarii se exprima prin cunostinte, abilitati $i competenfe dobindite pe parcursul diferitelor experienje de invaijare formal, nonformala. si informala Confinuturile modulului ,,Administrarea firmei” trebuie s& fie abordate intr-o manier’ corelata cu particularitatile si cu nivelul initial de pregitire al elevilor. Calificarea profesionald: Tehnician in turism Domeniul de pregitire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregatire generalé: TurismNumiarul de ore alocat fiecarei teme raméne la latitudinea cadrelor didactice care predau confinutul modulului, in funcfie de dificultatea temelor, de nivelul de cunostinfe anterioare ale colectivului cu care lucreazi, de complexitatea materialului didactic implicat in strategia didacticd si de ritmul de asimilare a cunostingelor de cdtre colectivul instruit. Orele de laborator tehnologic ale modulului se desféisoara pe baza modelului de proiectare "firma de exercitiu”. Firma de exercitiu este un concept didactic, bazat pe invaqarea prin practicd. Jn cadrul firmei de exercitiu, elevii vor putea lucra succesiv in compartimentele firmei de exercitiu infiimaue. Aici ei vor desfeisura activitati aferente laboratorului tehnologic. Modulul ,,Administrarea firme” are o structura flexibila, deci poate incorpora, in orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Pregatirea se recomanda a se desfaigura in laboratoare saw/si in cabinete de specialitate, ateliere de instruire practica din unitatea de invatimant sau de la operatorul economic, dotate conform recomandarilor menfionate mai sus. Pregatirea in laboratoarele tehnologice din unitatea de inva,imant sau de la operatorul economic are important deosebitd in atingerea rezultatelor invitarii, Se recomanda abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activititi de invajare variate, prin care s& fie luate in considerare stilurile individuale de invatare ale fiecirui elev, inclusiy adaptarea la elevii cu CES. Aceste activititi de invatare vizeazi: + aplicarea metodelor centrate pe elev, pe activizarea structurilor cognitive si operatorii ale elevilor, pe exersarea potentialului psihofizic al acestora, pe transformarea elevului in coparticipant la propria instruire si educatie; + imbinarea $i alternanfa sistematicd a activititilor bazate pe efortul individual al elevului (documentarea dupa diverse surse de informare, observatia proprie, exercitiul personal, instruirea programata, experimentul gi lucrul individual, tehnica muncii cu fise) cu activitajile ce solieita efortul colectiv (de echip’, de grup) de genul discutilor, asaltului de idei ete.; * folosirea unor metode care si favorizeze relatia nemijlociti a clevului cu obiectele cunoasterii, prin recurgere la modele concrete; = insusirea unor metode de informare si de documentare independent, care oferd deschiderea spre autoinstruire, spre invajare continu’. Competentele cheie integrate in modulul ,Administrarea firme” sunt din categoria © Competenta de a invata si invet © Competente antreprenoriale; © Competente sociale si civice; Competente de sensibilizare si de expresie culturala; © Competente de baza de matematica, stiinte si tehnologie. Profesorul trebuie s& promoveze experienfe de invafare prin continuturi si activitati cat mai variate, care si susfina dezvoltarea potenfialului fiecdrui elev. Exemple de metode inovative de predare-invifare, fixare-sistematizare, rezolvare de probleme, stimularea creativitifii, care pot fi utilizate in activitatea didactica: Metode de predare-invitare Metode de fixare gi Metode de rezolvare de sistematizare a cunostinfelor si | probleme prin stimularea de verificare creativitagii Metoda predirivfinvayiri Harta cognitiva sau harta Brainstorming roce conceptuala “STAD uae Teams | Matricea conceptual Explozia stelar& Achievenient Division) | Metoda Vigsaw (Mozaicul) | Langurile cognitive ‘Metoda Palariilor ganditoare | ~ Domieniul de preaatire profesional: Turism si 5K de pregatire generala: Turism| Metode de predare-invitare | ie de fixare si sistematizare a cunostintelor $i de verificare Metode de rezolvare de probleme prin stimularea creativitati Cascada Diagrama cauzelor sia efectului Caruselul TGT- Metoda tumirurilor Panza de paianjen (Spider map — Studiul de caz intre echipe Webs) Metoda schimbarii perechii | Tehnica florii de lotus Phillips 6/6 (Share-Pair Circles) Metoda ABCDE, Metoda piramidei / bulgirelui | Metoda R.A. Tehnica 6/3/5 de zapada - _ Metoda Delphi Metoda ABCDE. Aceasti metodi presupune si puneti, in dreptul fiecdrei activitati, una din literele A, B, C, D sau E, in functie de importanta activitati, astfel: + A ~activititile notate cu A sunt foarte importante, pe care trebuie neaparat si le faceti Un astfel de exemplu ar putea fi o intilnire cu un client foarte important al afacerii dumneavoastra. + — B~ notafi eu B activitagile care sunt importante, insi nu Ia fel de importante ea cele notate eu A. Acestea sunt lucruri pe care ar fi bine si le faceti. Consecingele neindeplinirii unei astfel de activititi mu sunt chiar atat de grave. * C-aetivititile notate cu C nu sunt deloc importante, sunt lucruri pe care ar fi plicut sit le facefi, ins care nu au nici un impact, pozitiv sau negativ, asupra carierei dumneavoastra. * D~aetivititile notate cu D sunt activitati pe care le putefi delega altor persoane si se ocupe de ele pentru dumneayoastra, De exemplu, daci aveti de printat niste documente, puteti pune secretara si se ocupe de acest lucru, astfel riméndndu-va dumneavoastra timp s& va ocupati de alte activitati mai importante. . cu E activitifile pe care le putefi elimina din list4, ffri a avea nici o consecinta asupra lucrurilor cu adevrat importante pentru dumneayoastri. O astfel de activitate ar putea fi si jucati un joc sau s& urmériti un meci de fotbal (exceptind cazul in care sunte{i antrenor sau activati in domeniul sportiv). Exemplificarea metodei creative ABCDE Activitate: Lucrati in compartimentul ,.Achizitii* avand functia de sef de departament. Cunoscand activitajile curente ale compartimentului achizitii, ierarhizati-le pe perioada unei zile, in conformitate cu Metoda ABCDE Rezultatul invagarii: [ ‘Cunostinge R.1.12. Descrierea procesulti Atitudini_ 8.3.8. Implicarea activa in activitatea de planificare gi evaluare. Abilitati 8.2.10, Planilficarea si evaluarea de planificare si evaluare a | activitatii in functie de resursele | activitati materiale, informationale, l financiare si umane. Obiective: © elaborarea unui plan al Mod de organizare a activi * Activitate pe grupe Resurse materiale: * 0 fisa de lucru: figa de lucru "Stabilirea prioritailor prin Metoda ABCDE la cor rioritailor pe compartimente Calificarea profesional’: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregitire generala: Turismachizifii", pe o foaie de hartie; «Material cu prezentarea Metodei ABCDE; ‘* Markere, foaie de flipchart pentru raportare Durati: 45 minute Pregitire © Fird sau se realizeaza dupa ce elevilor li s-au prezentat activitijile pe compartimente; * Se va prezenta elevilor Metoda ABCDE, printr-o fis de documentare; * Se impart elevii in grupe. Realizare ‘Se impart fisele de documentare si de lucru grupurilor formate. «Se di elevilor, spre rezolvare, si realizeze "0 ierarhizare a activitatilor prin Metoda ABCDE la compartimentul achizitii” pentru 0 zi de activitate in cadrul firmei de exercitiu. ‘* Dupa ce se va lucra pe grupe, se va face raportarea pentru a se observa modul de sintetizare a informatiilor si de rezolvare a activitati Evaluare si feed-back: © Se va evalua pe baza unei fie de evaluare detaliate la sugestii privind evaluarea. Figa de lueru Stabilirea priorititilor prin Metoda ABCDE la compartimentul achizitii Lucrati in compartimentul , Achizitii* avand functia de sef de departament. Cunoscand activitatile curente ale compartimentului achizitii, ierarhizati-le pe perioada unei zile, in conformitate cu ‘Metoda ABCDE pentru: ‘Activitifi planificate ]o|alo)> © Sugestii privind evaluare Evaluarea reprezintd partea final a demersului de proiectare didactic’, prin care profesorul va misura eficienfa intregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmareste masura in care elevii au achizitionat rezultatele invayarii propuse in standardele de pregitire profesional’. Evaluarea rezultatelor invari poate fi: a. La incepunul modulului — evaluare initial = Instrumentele de evaluare pot fi orale si serise. + Reflect nivelul de pregatire al elevului. 6. in timpul parcurgerii modulului, prin forme de verificare continud a rezultatelor inva{arii. + Planificarea evaluéii trebuie si se deruleze dup un program stabilit, evitindu-se aglomerarea evaluarilor in aceeasi perioada de timp. c. Final = Realizata printr-o metoda cu caracter aplicativ si integrat la sfarsitul procesului de predare/ invatare si care informeaz asupra indeplinirii criteriilor de realizare a -\. cunostintelor, abilitatilor gi atitudinilor. Se propun \rmitoarele instrumente de evaluare initial’: 7 Intr ri; Calfiearea>profesionald: Tehnician in turism Doeneinl Ac repr profesional: Tursm si alimentayie© Chestionare; + Exercitii de tipul stiv/vreau s& stiwam inva © Brainstorming, Sugerim urmatoarele instrumente de evaluare continua: © Fige de observatie; © Fise test; * Fige de Iucru; Fige de autoevaluare; Fise de monitorizare a progresului; Fise pentru evaluarea/ autoevaluarea abilitatilor specifice; Teste de verificare a cunostinfelor cu: itemi cu alegere multipla, itemi alegere dual, itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip intrebari structurate sau itemi de tip rezolvare de probleme; Fisa de autoevaluare a capacitati colaborative; Lista de verificare a proiectului; Brainstorming; Planificarea proiectului; Mozaicul; Jurnalul elevului; Teme de lucru; Prezentare. Propunem urmatoarele instrumente de evaluare finali: © Chestionare - cu grile de evaluare/autoevaluare; © Proiectul - prin care se evalueazi metodele de lucru, utilizarea corespunzatoare a bibliografici, materialelor si echipamentelor, acuratetea tehnici, modul de organizare a ideilor si materialelor intr-un raport, Poate fi abordat individual sau de catre un grup de elevi; © Studiul de caz - care consta in descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei inregistrari electronice care se refera la un anumit proces tehnologic; © Portofoliul - care ofera informajii despre rezultatele scolare ale elevilor, activitatile extrascolare ete. © Probele practice - oferi posibilitatea evaludrii capacitajii de aplicare a cunostinjelor teoretice in rezolvarea unor probleme practice. Jn cadrul laboratorului tehnologic evaluarea se va efectua in conditii de simulare a activitaii Jirmei de exercitiu. Procesul de evaluare va viza si evaluarea competenjelor cheie agregate ‘modulului Rezultatele invayarii/ competeniele cheie dobandite se evalucaza integrat in situatiile in care s-a realizat agregarea acestora in unititile respective si separat in. situatiile in care pot fi individualizate in contextul profesional. Exemplificarea evaluirii rezultatelor invitirii: Activitate: Lucrayi in compartimentul ,,Achizitii* avand functia de sef de departament. Cunoscand activitiile curente ale compartimentului achizitii, ierarhizaji-le pe perioada unei ile, in conformitate cu Metoda ABCDE Rezultatul invatirii Cunostinge AbilitatE Atitudini 8.1.12. Descrierea procesului | 8.2.10. Planificarea si 8.3.8. Implicarea activa in Calificarea profesional turism Domeniul de p ‘Turism gi alimentatie Domeniul de pregatire generala: Turismde planificare si evaluare a | evaluarea activitajit in functie | activitatea de planificare si activitaqi, de resursele materiale, evaluare. informationale, financiare si umane Obiective: © Elaborarea unui plan al prioritagilor pe compartimente Mod de organizare a activitigii: © Activitate pe grupe ¢ Criterii de realizare si ponderea acestora Nr. | Criterii de realizare si | jadicatorii de realizare si ponderea acestora. | PUnctal ert. _ponderea acestora 1. | Primirea si 30% | Analizarea pertinent a activitajilor din] 30% | 9p planificarea sarcinii de figa postului Tuera ‘Determinarea resurselor materiale, 40% | 2p informationale, financiare si umane pentru infiinjarea firmei de exercitiv. Planificarea proceselor si fluxurilor la| 30% | 9p nivelul departamentului achiziti. Z| Realizarea sarcinii de | 40% | Identificarea proceselor operaionale la| 15% | 6p Jucra nivelul departamentului achiziti. Completarea figei de lueru in| 50% | 20p conformitate cu cerinfele — metodei ABCDE. Aplicarea proceselor operajionale la| 20% | 8p ivelul departamentului achizit Folosirea _corespunzitoare a] 15% | 6p indicatorilor statistic. 3._| Prezentarea gi 30% | Folosirea corecti a termenilor de | 20% | 6p promovarea sarcinii specialitate. realizate Prezentarea unei aprecieri _globale |20% | 6p privind munca realizata ‘Argumentarea modului de planificare gi | 40% | 12p ierathizare a priorittilor. Indiearea edilor de imbundtiire si] 20% | 6p dezvoltare a activitiii Total 100 p Fish de evaluare a activititii A. Criterii de apreciere a performantei Criteriul analizat Punctaj Maxim Acordat 2 a pertinent& a aetivitatilor din figa postului 3p Detemhinarea resurselor materiale, informationale, financiare si umane 12p ‘profesionald: Tehnician in turism de pregatire general’: Turism Je pregitire profesional: Turism gi alimentatieCriteriul analizat Punetaj Maxim Acordat pentru infiinfarea firmei de exercitiu Planificarea proceselor si Mluxurilor Ta nivelul departamentului achizijii op Identificarea proceselor operafionale la nivelul departamentului achizitit 6p ‘Completarea figei de Iucru in conformitate cu cerinfele metodei ABCDE 20p Aplicarea proceselor operafionale la nivelul departamentulwi achizitii 8p Folosirea corespunzitoare a indicatorilor statistici 6p Folosirea corecti a termenilor de specialitate 6p Prezentarea unei aprecieri globale privind munca realizati 6p ‘Argumentarea modului de planificare si ierarhizare a prioritafilor 2p Indicarea c&ilor de imbundtatire si dezvoltare a activititi 6p Total _ 100 p © Bibliografie 1, Barbulescu, C., Gavrila, T., (coord.), (1999), Economia si gestiunea intreprinderii, Editura Economica, Bucuresti 2. Carstea, Gh., (1994), Managementul productiei, Editura Interprint, Bucuresti. 3. Constantinescu, D., Tumbir, C., Nistorescu, T., Meghisan, Gh., (2000), Economia intreprinderti, Editura Economica, Bucuresti. 4. Lefter, V., Manolescu, A., (1995), Managementul resurselor umane, Editura Didactica si Pedagogicd, Bucuresti 5. Manolescu, A., (2003), Managementul resurselor umane, Editura Economica, Bucuresti. 6. Zorlenjan, T., Burdus, E., Caprarescu, G., (1998), Managementul organizatiei, Editura Economica, Bucuresti. 7. www.edu.ro—~ este pagina web a Ministerului Educatiei gi Cercetirii de unde puteti accesa standardele de pregatire profesionali 8. www tvet.ro — este pagina web a Centrului National de Dezvoltare a invajiméntului Profesional si Tehnic, unde putefi accesa standardele de pregitire profesionala si auxiliare curriculare 9. http//ferl.becta.org.uk gi http://ferl ngfl.gov.uk/ - Cautati in cadrul Resurselor Pedagogice sau De Invajare (Pedagogy or Learning Resouces) — daca doriti sa aflatiinformatii despre stilurile de Invaitare (Learning styles) si cdutati (search) cuvantul How (Cum) si veti gsi materiale despre cum s& va creafi resurse pentru activitatea didactica. Calificarea profesional: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional: Turism si alimentatie Domeniul de pregatire generald: TurismMODUL II: MARKETING © Nota introductiva Modulul Marketing”, componenti a ofertei educationale (curriculare) pentru calificdri profesionale din domeniul de pregatire profesionala Turism si alimentatie, domeniul de pregatire general Turism, face parte din cultura de specialitate si pregitirea practic’ stptamanala, aferenta clasei 2 XI — a, invatamant liccal ~ filiera tehnologica. Modulul are alocat un numar de 66 ore/an, conform planului de invaimént, din care: £33 ore/an — laborator tehnologic prin metoda firmd de exercitin. Modulul ,Marketing” este centrat pe rezultate ale invatirii si vizeaz% dobandirea de cunostinte, abilitati si atitudini necesare angajarii pe piafa muncii in una din ocupatiile specificate in SPP-urile corespunzitoare calificirilor profesionale de nivel 4, din domeniul de pregitire profesionala Turism si alimentafie, domeniul de pregatire generala Turism, sau in continuarea preg: calificare de nivel superior. « Structur’ modul Corelarea dintre rezultatele inva{irii din SPP si confinuturile invatirii URI 9. EVALUAREA OPORTUNITATILOR DE PIATA. Rezultate ale invitirii (codificate Conginuturile inviitirii conform SPP) Cunostinte | Abiliti¢i_[ Atitudini 9.1.1 9.2.1 9.3.1. | Conceptul de marketing si evolugia acestuia 9.1.2. 9.2.2. © Concepiul de marketing 9.13, 9.2.3 © Aparitia si dezvoltarea marketingului | 914, 9.2.4, © Etape in cvolutia marketingului © Domeniile de specializare a marketingului Obiectivele marketingului: ‘© Obiective economice: cifra de afaceri, cota de piati, profitul si rata profitului ete. * Obiective psihologice: imagine firmei, _nivelul fidelizarii clientilor, gradul de satisfactie al clientelei ete, Funefiile marketingului: © Investigarea piejei, a necesitafilor de consum © Conectarea dinamicd a intreprinderii la cerintele mediului sau extern © Satisfacerea in conditii superioare a nevoilor de consum * _ Maximizarea eficientei economice, a profitului 925. 9.3.2. | Pinta si dimensiunile acesteia 9.26 © Definirea pieei si clasificdri 9.2.7. © Determinarea indicatorilor ce caracterizeazi piata firmei: &y ~ i << Domenie previ Caliteaea potesionalTehnicln in tuism omental de pregtre profesional: Turism alienate Beneralle Turi- dimensiunile pietei firmei: aria, structura si capacitatea | pietei; ~ elasticitatea cererii de marfuri Concurenta- componenti a pietei * Definirea concurentilor; concurentii direeti si indirecti * Etapele analizei concurentei © _Analiza SWOT a firmei 918. 9.2.8. Cercetarea de marketing si nevoile clienfilor 9.1.9. 9.2.9. © Definirea cercetirilor de marketing 9.1.10. 9.2.10. © Tipologia cercetarilor de marketing 9.4.11. 9.2.11, * Procesul cercetarii de marketing: o2 2. - Etapele procesului cercetirii de marketing 2.13, - Tipuri de surse de informatii =Prineipalele metode de culegere a informafiilor: investigarea surselor statistice; metodele de cercetare directi; experimentul si simularea fenomenelor de marketing © Chestionarul: instrument de culegere a informatiilor Utilizarea scalelor in cercetirile de marketing * Tipuri de scale gi metode de scalare 91.12 9.2.14. | 9.3.5. | Mediul de marketing al firmei 9113. | 9215, ‘© Mediul intem de marketing al firmei 9.1.14. * Mediul extern al firmei: micromediul si macromediul Strategia de piati - nucleul politicii de marketing * Definirea conceptelor de politica, strategie, tactic’ de marketing ‘+ Fundamentarea strategiilor de piata Activitati specifice laboratorului tehnologic prin firma de exere ‘URi 9. EVALUAREA OPORTUNITATILOR DE. PIATA Cunostinge | Abilititi | Atitudini | Aspecte abordate prin metoda firma de exercitiu 9.1.3. 9.2.3. 93.1. |e Stabilirea obiectivelor de marketing ale firmei de exercifiu. | 915. | 926. 9.3.2. |e Studierea pietei interme si externe, reale si virtuale 9.16. 9.27 (concurenta, clienti) in colaborare cu departamentul de achizitii si vanzari. 9.1.10, 929. 9.3.3. | Cereetiri de marketing pentru adaptarea firmei 91M 9.2.10 934. Ja nevoile pietei 9.2.11 investigarea nevoilor gi a dorinfelor clienjilor; 9.2.12. ~ crearea ofertei de marketing a firmei; 9.2.13. ~ compararea ofertelor de pe piaja FE; = stabilirea preturilor cit mai competitiv 9.1.13. 9.2.14. 9.3.5. | © Analiza mediului de marketing. 3 9.1.14. 9.2.15, * Conceperea unei strategii de marketing fe Pi client. Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregitire generald: Turism "7© Lista minima de resurse materiale (echipamente, unelte si instrumente, machete, materii prime si materiale, documentatii tehnice, economice, juridice etc.) necesare dobandirii rezultatelor invitirii (existente in scoala sau la operatorul economic) Y Echipamente tchnice de invatare, predare si comunicare care faciliteazi activitatea cadrului didactic gi receptivitatea fiecdrui elev: calculator, videoproiector, imprimanta, copiator; Y Conectare la refeaua de internet; ¥ Alte dotiri, care sunt identificate de cadrele didactice ca fiind necesare desfagurarii activitafilor planificate: markere, flipchart, hartie copiator, creta coloratd ete, © Sugestii metodologice Conjinuturile modulului ,Marketing” trebuie sa fie abordate intr-o manierd integrat’, corelata cu particularititile si cu nivelul initial de pregatire al elevilor. Numirul de ore alocat fiecdrei teme ramanc la latitudinea cadrelor didactice care predau consinutul modulului, in functie de dificultatea temelor, de nivelul de cunostinte anterioare ale colectivului cu care Iucreazd, de complexitatea materialului didactic implicat in strategia didacticd si de ritmul de asimilare a cunostinfelor de etre colectivul instruit, Modulul ,Marketing” are o structura flexibilé, deci poate incorpora, in orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Pregiitirea se recomanda a se desfésura in laboratoare sau/si In cabinete de specialitate, ateliere de instruire practica din unitatea de inva{fimant sau de la operatorul economic, dotate conform recomandarilor mentionate mai sus. Pregatirea in cabinete/ laboratoare telmologice/ ateliere de instruire practicd din unitatea de invafimant sau de la operatorul economic are importanyé deosebiti in atingerea rezultatelor invatarii Se recomanda abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activititi_ de invatare variate, prin care si fie luate in considerare stilurile individuale de invajare ale fiecarui elev, inclusiv adaptate la elevii cu CES. Aceste activititi de invatare vizeazi: = aplicarea metodelor centrate pe elev, pe activizarea structurilor cognitive si operatorii ale elevilor, pe exersarea potentialului psihofizic al acestora, pe transformarea elevului in coparticipant la propria instruire si educatie; + imbinarea gi altemanga sistematic’ a activitatilor bazate pe efortul individual al elevului (documentarea dupa diverse surse de informare, observatia proprie, exercitiul personal, instruirea programat, experimentul si Tucrul individual, tehnica muncii cu fige) cu activititile ce solicit efortul colectiv (de echipa, de grup) de genul discutiilor, asaltului de idei ete.; = folosirea unor metode care si favorizeze relatia nemijlocita a elevului cu obiectele ‘cunoasterii, prin recurgere Ia modele concrete; = insusirea unor metode de informare si de documentare independent, care oferd deschiderea spre autoinstruire, spre invatare continu. Competentele cheie intcgrate in modulul Marketing” sunt din categoria © Competente de comunicare in limba romAni si in limba maternai; © Competente de bazi de matematici, stiinfe si tehnologics © Competente digitale de utilizare a tehnologici informatici ca instrument de invatare $i cunoastere; * Competente sociale si civice. Profesorul trebuic si promoveze experiente de invatare prin continuturi si activitai cét mai variate, “care si sustind dezvoltarea potentialului fiecarui elev. Calificarea profesionala: Tehnieian in turism | Domeniul de pregitire profesionalA: Turism si alimentajie Domieniul de pregative generals: TurismExemple de metode inovative de predare-invijare, fixare-sistematizare, rezolvare de ‘Metode de predare- Metode de fixare gi probleme, stimularea creativititii, care pot fi utilizate in activitaten didactia: Metode de rezolvare de reciproce invajare sistematizare a cunostinjelor si | probleme prin stimularea de verificare creativitagii Metoda predarivinvayira | Harta cognitiva sau harta Brainstorming conceptual STAD (Student Teams | Achievement Division) Matricea conceptual Explozia stelara Metoda Jigsaw (Mozaicul) Lanjurile cognitive Metoda Pilériilor ganditoare Cascada Diagrama cauzelor gia efectului Caruselul TGT- Metoda tumirurilor intre echipe Panza de paianjen (Spider map — Webs) Studiul de caz Metoda schimbarii perechii | Tehnica florii de lotus Phillips 6/6 (Share-Pair Circles) Metoda ABCD Metoda piramidei / Metoda RAL Tehnica 6/3/5 Metoda Delphi Un exemplu de metoda didacticé ce poate fi folositi in activititile de invajare este metoda ~Mozaicul”, Metoda JIGSAW (MOZAICUL), reprezinta o strategie bazatd pe invajarea in echip& (team- learning). Fiecare elev are 0 sarcina de Tucru in care trebuie st devina expert, El are in acelasi timp si responsabilitatea transmiterii informatiilor asimilate celorlalti coles Metoda necesit& utilizarea unui material in forma serisd (de exemplu un text din manual sau scris de profesori, un articol etc.) si structurarea clasei in grupuri eterogene de 4- 5 clevi. Exemplificare metoda cre: ivi "Mozaicul” Rezultatele invagirii: Cunostinge AbIvitaYi Atitudini 9.1.4, Deserierea functilor 9.2.4. Corelarea funetiilor 9.3.1. Manifestarea interesului gi ene marketingului pe baza iniiativei in fundamentarea unor marketingului, rationamentelor logice. nofiuni de marketing, Activitate: Determinarea funcjiilor marketingului Obiective © Sa identifice functiile marketingului in viziunea scolii romanesti de marketing; (© Si descrie fiecare functie a marketingului; © Sa rrealizeze corelaia dintre functiile marketingului, Mod de organizare a acti © Activitate pe grupe Resurse material © Flipehart © Foi de flipchart © Markere Durata: 45 minute Desfigurare: Pregitirea materialului de lucru. Profesorul stabileste tema de studiu ,,Determinarea fifneyillor: marketingului” si o imparte in 4 subteme. Realizeaz& o fig de text pe care trece celé 4 subteme propuse si care fi oferita fiec&rui elev din ect de pregitire profesional: Turism si Domeniul de pregatire generala: TurismSubteme: 1. Investigarea piefei, a necesititilor de consum. 2. Conectarea dinamicd a firmei la cerintele mediului sau exter. 3. Satisfacerea in conditii superioare a nevoilor de consum. 4, Maximizarea eficienjei economice, a profitului.. Organizarea colectivului in echipe de invifare de cate 4 elevi. Fiecare elev din echipa, primeste ‘un numar de la 1 la 4 si are ca sarcind si studieze in mod independent subtema corespunzitoare numérului su, De exemplu, elevii cu numarul | din toate echipele de invajare formate, vor studia subtema cu numarul 1, cei cu numarul 2 vor studia subtema numarul 2, si asa mai departe, Constituirea grupurilor de experti. Dupa studiul independent, elevii cu acelasi numar se reunesc, constituind grupe de experti pentru a dezbate tema impreund. Elevii discuti pe baza datelor si materialelor avute la dispozifie, se consult acolo unde au nelamuriti, daca este cazul sunt ajutali de profesor. Reintoarcerea in echipa inifiala de invatare. Fiecare elev transmite cunostinjele asimilate, re{indnd la randul lor cunostingele pe care le transmit colegii lor din echipa. Elevii sunt stimulati si discute, si puna intrebiri si si-si noteze, liecare realizandu-si propriul plan de idei. Prezentarea rezultatelor, faza demonstratiei. Grupele prezinta rezultatele intregii clase, noteaz ideile pe foi de flipchart. La sfarsitul orei elevii trebuie s4 cunoasca intregul text de studiat privind functiile marketingului © Sugestii privind evaluarea Evaluarea reprezinti partea final a demersului de proiectare didactic’, prin care profesorul va masura eficienta intregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmareste misura in care elevii au achizitionet rezultatele invajarii propuse in standardele de pregatire profesionala. Evaluarea rezultatelor invatarii poate a. La inceputul modulului — evaluare inigiala. = Instrumentele de evaluare pot fi orale si serise, * Reflecta nivelul de pregatire al clevului. b. in timpul parcurgerii modulului, prin forme de verificare continud a rezultatelor invatarii. = Planificarea evaluarii trebuie si se deruleze dup& un program stabilit, evitandu-se aglomerarea evaluitilor in aceeasi perioada de timp. ce. Final * Realizati printr-o metoda cu caracter aplicativ si integrat la sfairgitul procesului de predare/ invafare gi care informeaz asupra indeplinitii criteriilor de realizare a cunostinjelor, abilitajilor si atitudinilor. Se propun urmatoarele instrumente de evaluare initialaz intrebari; © Chestionare; © Exercitii de tipul stiw'vreau sa stiu/am invaat; © Brainstorming, Sugerdm urmatoarele instrumente de evaluare continu: ‘© Fige de observatie; + Fige test; © Fise de lucru; * Fige de autoevaluare; © Fise de monitorizare a progresului; * Fige pentru evaluarea/ autoevaluarea abilitatilor specifice; ~ Teste de verificare a cunostin{elor cu: itemi cu alegere multipla, itemi alegere duali, itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip intrebari structurate sau itemi de tip rezolvare de probleme; turism Domeniul de pregitire profesional: Turism si alimentatic Domeniul de pregitire general: Turism $ 20Figa de autocvaluare a capacititii colaborative; Lista de verificare a proiectului; Brainstorming; Planitficarca proiectului; Mozaicul; Jurnalul elevului; Teme de lucru; Prezentare. Propunem urmatoarele instrumente de evaluare finala: © Chestionare - cu grile de evaluare/autoevaluare; * Proiectul - prin care se evalueazd metodele de lucru, utilizarea corespunzitoare a bibliografiei, materialelor si echipamentelor, acuratetea tehnica, modul de organizare a ideilor si materialelor intr-un raport. Poate fi abordat individual sau de catre un grup de levis ¢ Studiul de caz - care consta in descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei inregistrai clectronice care se refer la un anumit proces tehnologic; © Portofoliul - care oferi informatii despre rezultatele scolare ale elevilor, activitatile extrascolare ete * Probele practice- oferd posibilitatea evaluarii capacitatii de aplicare a cunostinjelor teoretice in rezolvarea unor probleme practice. Jn cadrul laboratorului tehnologic evaluarea se va efectua in conditii de simulare a activitatit Firmei de exercitiu. Procesul de evaluare va viza si evaluarea competentelor cheie agregate ‘modulului Rezultatele invatirii/ competentele cheie dobandite se evalueazi integrat in situatiile in care s-a realizat agregarea acestora in unititile respective si separat in situatiile in care pot fi individualizate in contextul profesional. Exemplificarea evaludrii rezultatelor invagaril: | Cunostinge Abilititi Atitudini | 9.1.4, Deserierea functillor | 92 Corelarea Functor 9.3.1. Manifestarea interesului marketingului pe baza si inifiativei in fundamentarea marketingului oe rationamentelor logice. uunor notiuni de marketing. ‘Activitate: Determinarea functiilor marketingul Obiective © Sa identifice functiile marketingului in viziunea scolii roménesti de marketing; © Sa descrie fiecare functie a marketinguh © Sarealizeze corelatia dintre funcfiile market uli + Criterii si indieatori de realizare Nr. | Criterii de realizare si ponderea ponderea acestora Indicatorii de realizare si ponderea acestora_| Punctaj ort. acestora 1. | Primirea gi planificarea_| 30% | Selectarea_materialelor de lucru: sarcinii de lucru figa individuald (fisa tex), foi! 409 30% 9 flipchart pentru prezentarea tezultatelor. Studierea in mod independent a PANT functiilor marketingului. 1 eer turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentajie Domeniul de pregatire general: TurismNe. | Criteri de realizare si ponderea | 1, sicatorii de realizare si ponderea acestora | Punctaj ert. acestora 2. | Realizarea sarciniide | 40% | Respectarea ctapelor de Tucra 20% 8 Iucru prezentate de profesor. Dezbaterea functiilor marketingulut in cadrul fiecirui grup de lucru| 40% | 16 | (grup de experti). Colaborarea cu membrii echipei | yoy, | 46 initiale de invatare. 3._| Prezentarea si 30% | Folosirea corecté a terminologiei de | 55, | promovarea sarcinii specialitate. realizate Prezentarea ideilor esenfiale pe Toi | 39, | ¢ de flipehart. Asimilarea si transmiterea corectd a | 649, 18 informatiilor. Total 100 p Fisa de evaluare a activitatii Criterii de apreciere a performantei Punetaj _| Maxim’ Acordat T, Selectarea materialelor de Tucru: fisa individual (Giga text), foi 9 flipchart pentru prezentarea rezultatelor 2. Studierea in mod independent a fumefiilor marketingului 21 3. Respectarea etapelor de lucru prezentate de profesor 8 4, Dezbaterea funciiilor marketingului in cadrul fiecirui grup de lueru ié | (grup de experti) 5. Colaborarea cu membrii echipel inifiale de invafare 16 6. Folosirea corecti a terminologiei de specialitate 6 7. Prezentarea ideilor esentiale pe foi de flipchart 6 8. Asimilarea si transmiterea corecta a informatiilor 18 TOTAL | 100 © Bibliografie 1. Balaure V., Adiscalifei V., Balan C., Boboe $t., Catoiu L, Olteanu V., Pop N. Al, Teodorescu N. (2002), Marketing, Editura Expert, Bucuresti. 2. Capota V., Popa F., Ghinescu C. (2006), Marketingul afacerii, Filiera Tehnologica, profil Servicii, Editura Akademos Art, Bucuresti. 3. lie S., Tanislav C., Postovei C., (2006), Marketingul afacerilor, manual pentru clasa a X1- a, Filiera Tehnologicd, Editura Oscar Print , Bucuresti. 4, lie S., Tanislay C., Postovei C., (2007), Mediul concurential al afaceritor, manual pentru clasa a XII-a, Filiera tehnologicd, Editura Oscar Print , Bucuresti. 5. Kotler, Ph., Armstrong, G. (2004), Principiile Marketingului, Editura Teora, Bucuresti 6. Kotler, Ph. (2006), Managementul marketingului, Edijia a IV-a, Editura Teora, Bucuresti. 7. Manole V., Sioian Mirela (2004), Marketing, Editura ASE, Bucuresti 8 9. . Paina, (2002), Bazele marketingului, Ed. Presa Universitari Clujeana, Cluj-Napoca. rofesionalis Tehnician in trism -Domenitl de pregitire profesional: Turism si slimentaie Domenjul de prepare general: TurismMODUL III: CONTABILITATE ¢ Nota introductiva Modulul ,,Contabilitate”, component a ofertei educationale (curriculare) pentru calificdri profesionale din domeniul de pregatire profesional Turism si alimentatie, domeniul de pregitire general Turism, face parte din cultura de specialitate si pregitirea practic’ stpiménala, aferenta clasei a XT—a, invatamant liceal ~ filiera tehnologica. Modulu! are alocat un numar de 66 ore/an, conform planului de invagamant, din care: = 33 ore/an laborator tehnologic prin metoda firma de exercitiu. Modulul ,,Contabilitate” este centi pe rezultate ale invatarii si vizeazé dobandirea de cunostinte, abilitii si atitudini necesare angajarii pe piata muncii in una din ocupatiile specificate in SPP-urile corespunzitoate calificdrilor profesionale de nivel 4, din domeniul de pregatire profesional Turism $i alimentaie, domeniul de pregitire generala Turism, sau in continuarea pregatirii intr-o calificare de nivel superior. ¢ Structura modul Corelarea dintre rezultatele invaarii din SPP si confinuturile invatarii URI 11. INREGISTRAREA OPERATIILOR ECONOMICO- FINANCIARE, ‘ . Rezultate ale invafirii (codificate coapenciietavatart conform SPP) Cunostinte | Abilitiji_| Atitudini z WAd 121 113.1. | 1. Conturile necesare evidentierii operafiilor 11.2.2, 113.2. economico-financiare 11.3.3. © Prezentarea planului general de conturi, 1134, identificdnd conturile necesare inregistravii operatiilor economico-financiare; * Folosirea conturilor sintetice de gradul 1 si2, functionarea conturilor de activ si pasiv, in - corelatie cu operatiile desftigurate. i112. 123. | 131 istrarea operafiilor economico-financiare in 11.2.4. | 11.3.2. | contabilitate prin utilizarea analizei si formulelor 11.2: 113.3. | contabile specifice. 11.3.4. | a, Contabilitatea capitalurilor propri ‘© Operatii privind constituirea, majorarea si diminuarea capitalului social; rivind rezultatul exercitiului financiar. b. Contabilitatea imobi * Operatii privind imobilizarile necorporale; * Operatii privind amortizarea si imobilizarile corporale. ¢. Contabilitatea stocurilor * Operatii privind stocurile de mate: Calificarea profesionali: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentajie Domenjul de pregatire general: Turism] materiale, materiale de natura obiectelor de inventar si produse; # Operatii privind stocurile de mérfuri 4. Contabilitatea decontirilor cu tertii © Decontri cu furnizori si clienti; © Decontiri cu personalul si cu bugetul de asigurari si protectie sociala, Impozitul pe veniturile microentitatilor; ‘© Taxa pe Valoarea Adaugatt. . Contabilitatea trezoreriei © Opera{ii privind decontarile prin contu * Operatii privind decontarile in numerar; © Instrumente de plata: Biletul la ordin, Cambia gi CEC-ul, f. Contabilitatea cheltuielilor si veniturilor # Operatii privind cheltuiclile; * Operatii privind veniturile. g- Completarea documentelor specifice operatiilor economico-financiare. 11.2.6. | 11.3.1. [TL Registrele contabile 11.2.7, | 11.3.2. | Prezentarea registrelor contabile obligatorii — registrul 11.3.3. _ | jurnal si registrul cartea mare; | 11.3.4. | Completarea registrelor contabile. baneare; Activit&ti specifice laboratorului tehnologic prin firma de exercitiu: [ URI 11. INREGISTRAREA OPERATILOR ECONOMICO- FINANCIARE [Cunostinge | Abilititi_| Atitudini | Aspecte abordate prin metoda firma de exercifiu 11.1.2 11.2.3 | 11.3.1. |fnregistrarea operafiilor economico-financiare in 11.24 | 11.3.2. | contabilitate prin utilizarea analizei si formulelor 11.2.5 | 1133. | contabile in firma de exercifiu pe baza documentelor U1 specifice tranzactiilor. Inregistrarea constituirii capitalului social; ei rivind imobilizarile; . rivind stocurile; « {nregistrari privind decontarile cu terti; inregistrari privind decontarile prin conturile bancare; inregistrari privind cheltuieli si venituri * Lista minima de resurse materiale (echipamente, unelte si instrumente, machete, materi prime si materiale, documentatii tehnice, economice, juridice ete.) necesare dobandirii rezultatelor invitarii (existente in scoala sau la operatorul economic) Y Echipamente tehnice de invajare, predare si comunicare care faciliteazi activitatea cadrului didactic si receptivitatea fiecdrui elev: * calculator, video-proiector, imprimantd, soft de specialitate; = legislatie in contabilitate: Calificarea profesionala: Tehnician in turism ©. Doteniut de pregitire profesional: Turism si alimentatie Bk de pregitire general: Turism= planul de conturi general; = documente de specialitate; * tabla, cret’, marker, flipchart, ¥ Documente — legislatie in contabilitate, planul de conturi general; Documente de specialitate. © Sugestii metodologice Confinuturile modulului ,Contabilitate” trebuie s& fie abordate intr-o maniera integrata, corelati cu particularitatile si cu nivelul initial de pregatire al elevilor. Numarul de ore alocat fiecdrei teme riméne la latitudinea cadrelor didactice care predau confinutul modulului, in functic de dificultatea temelor, de nivelul de cunostinfe anterioare ale colectivului cu care lucreazi, de complexitatea materialului didactic implicat in strategia didactica si de ritmul de asimilare a cunostintelor de catre colectivul instruit. Se recomanda ca in cadrul Firmei de exercitiu - laborator tehnologic si fie abordate in context profesional cu preponderenti urmitoarele aspecte: Inregistrarea operafiilor economico- financiare in contabilitate prin utilizarea analizei si formulelor contabile in firma de exercitiu pe baza documentelor specifice tranzactiilor. Modulul ,,Contabilitate” are 0 structura flexibild, deci poate incorpora, in orice moment al procesului edueativ, noi mijloace sau resurse didactice. Pregitirea se recomanda a se desfigura in laboratoare sawsi in cabinete de specialitate, ateliere de instruire practicd din unitatea de invijimant sau de la operatorul economic, dotate conform recomandatilor mentionate mai sus. Pregatirea in cabinete/ laboratoare tehnologice/ ateliere de instruire practica din unitatea de invitimant sau de la operatorul economic are importanji deosebita in atingcrea rezultatelor inva Se recomanda abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activitati de invaare variate, prin care si fie luate in considerare stilurile individuale de invatare ale ficearui elev, inclusiv adaptarea la elevii cu CES. Aceste activitati de invatare vizeaz’: * aplicarea metodelor centrate pe elev, pe activizarea structurilor cognitive si operatorii ale elevilor, pe exersarca potentialului psihofizic al acestora, pe transformarea elevului {n coparticipant la propria instruire si educatie; * imbinarea si alternanfa sistematicd a activititilor bazate pe efortul individual al clevului (documentarea dupa diverse surse de informare, observatia proprie, exercifiul personal, instruirea programata, experimentul gi lucrul individual, tehnica muncii cu fise) cu activititile ce solicitii efortul colectiv (de echipa, de grup) de genul discutiilor, asaltului de idei ete.; * folosirea unor metode care sé favorizeze relatia nemijlociti a elevului cu obiectele cunoasterii, prin recurgere la modele concrete; * insusirea unor metode de informare si de documentare independent’, care ofera deschiderea spre autoinstruire, spre Invajare continua. Competentele cheie integrate in modulul ,Contabilitate” sunt din categoria: © Competente de baz de matematicd, in stiinfe si tehnologie * Competenje digitale de utilizare a tehnologiei informatiei ca instrument de invitare si cunoastere © Competente sociale si civice Profesorul trebuie sé promoveze experienje de invatare prin continuturi si activitafi cat mai variate, care s& sustina dezvoltarea potentialului fiecdrui elev Exemple de metode inovative de predare-invitare, fixare-sistematizare, rezolvare de probleme, stimularea ereativititii, care pot fi utilizate in activitatea didactic’: Calificarea profesionalf: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentayie Domeniul de pregitire generald: Turism‘Metode de predare-invitare | Metode de fixare si sistematizare a cunostinfelor i de verificare Metode de rezolvare de probleme prin stimularea creativititii ‘Metoda predarivinvagarii reciproce Harta cognitiva sau harta conceptual’ Brainstorming STAD (Student Teams Achievement Division) Matricea conceptual Explozia stelara Metoda Jigsaw (Mozaicul) Langurile cognitive Metoda Palariilor ganditoare Cascada Diagrama cauzelor si a Caruselul - efectului TGT- Metoda turirurilor intre | Panza de paianjen (Spider map | Stadiul de caz echipe —Webs) ‘Metoda schimbarii perechii | Tehnica florii de lotus Phillips 616 (Share-Pair Circles) [Metoda ABCD | Meioda piramidei / bulgirelui | Metoda RAT. Tehnica 63/5 de zipada 7 Metoda Delphi Un exemplu de metoda didactic’ ce poate fi folositi in activitatile de invatare este metoda Metoda bulgarclui de zipada (Metoda piramidei). Metoda bulgirelui de zipadii sau metoda piramidei are la baz impletirea activitajii individuale cu cea desfigurati in mod cooperativ, in cadrul grupurilor. Ea consti in incorporarea activitatii fiecirui membru al colectivului intr-un demers colectiv mai amplu, menit s4 ducd la solutionarea unei sarcini sau a unei probleme date. Exemplificare metoda Piramidei / bulgarelui de zApada Atitudi Cunostinte Abititagi TL.1.2. Deserierea operatiilor economico- financiare gi func{ionarea conturilor 11.2.3.Aplicarea reglementarilor contabile privind inregistrarea operatiilor economico-financiare 11.3.2. Argumentarea intr-un mod independent si riguros a inregistrarilor in conturi pe baza documentelor specifice. Aetivitate: Operatii privind stocurile de marfuri in entitatile de desfacere cu ridicata si in entitajile de desfacere cu amanuntul. Obiective: Identificarea operafiilor i conturilor specifice stocurilor de marfuri in cele doud tipuri de unitiqi de desfacere. Realizarea analizei contabile specifice operatiilor stocurilor de marfuri intocmirea articolelor contabile specifice operatiilor stocurilor de marfuri. jintocmirea documentelor specifice stocurilor de marfuri in cele doua tipuri de unitati de desfacere Mod de organizare a ac © Activitate indi Resurse materiale: ‘© Flipehart © Foi de flipchart a ual si pe grupe. Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregitire profesionala: Turism si alimentajie Domeniul de pregitire general: Turism 26Markere Coli A4 Durati: 45 minute Etape de Iucru: 1 Evaluarea reprezinti partea final a demersului de pr Profesorul expune sarcina de lueru - inregistrarea operatiilor privind stocurile de marfuri in unitijile de desfacere cu ridicata si amanuntul; Sarcina/problema data se lucreaza individual pe coli timp de 10 minute; Elevii formeazii perechi si discuta rezultatele objinute individual; Perechile se reunesc i constituie doud grupuri mai mari de lucru cu numar egal de elevi, Se discuté in grup rezultatele la care s-a ajuns lucrind in pereche si formuleaza raspunsuri la intrebarile fara raspuns. Se reuneste grupa, analizeaz si concluzioneaza asupra rezultatelor objinute prin rostogolirea informatiilor. Se réspunde la intrebarile ined nesolujionate pan’ in acest moment, de catre profesor. Se decide solutia finald si concluziile asupra pasilor de urmat in realizarea sarcinii de lucru, precum si asupra participarii elevilor la activitate Sugestii privind evaluarea tare didactic’, prin care profesorul va misura eficienfa intregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmareste misura in care elevii au achi: jionat rezultatele invatarii propuse in standardele de pregatire profesionala. Evaluarea rezultatelor invayarii poate fi: a. db © La inceputul modulului — evaluare initiala. = Instrumentele de evaluare pot fi orale gi serise. * Reflects nivelul de pregatire al elevului. In timpul parcurgerii modulului, prin forme de verificare continud a rezultatelor invaeirii * Planificarea evaluarii trebuie s& se deruleze dupa un program stabilit, evitindu-se aglomerarea evaluitrilor in aceeasi perioada de timp. Finalé + Realizata printr-o metoda cu caracter aplicativ si integrat la sfargitul procesului de predare/ invajare si care informeaz4 asupra indeplinirii criteriilor de realizare a cunostinelor, abilitatilor si atitudinilor. Se propun urmatoarele instrumente de evaluare inifiali: © Intrebari; * Chestionare; + Exercitii de tipul stiu/vreau sa stiu/am invajat; © Brainstorming. Sugeram urmatoarele instrumente de evaluare continua: Calificarea profesional: Tehnician in turism Domeniul de py Domeniul de pregatire general: Turism Fise de observatie; Fise test; Fige de lucru; Fige de autoevaluare; Fige de monitorizare a progresului; Fige pentru evaluarea/ autoevaluarea abilitajilor specifice; Teste de verificare a cunostinfelor cu: itemi cu alegere multipla, itemi alegere dual, itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip intrebiiri structurate sau ‘EI rezolvare de probleme; profesional: Turism i alimentaFisa de autocvaluare a capacititii colaborative; Lista de verificare a proiectului; Brainstorming; Planificarea proiectului; Mozaicul; Jumalul elevuluis Teme de lucru; © Prezentare, Propunem urmatoarele instrumente de evaluare finala: ‘© Chestionare - cu grile de evaluare/autoevaluare; © Proiectul - prin care se evalueazi metodele de lucru, utilizarea corespunzitoare a bibliografiei, materialelor si echipamentelor, acuratefea tehnicd, modul de organizare a idcilor si materialelor intr-un raport. Poate fi abordat individual sau de cdtre un grup de elevis « Studiul de caz - care constd in descrierea unui produs, a unei ima; electronice care se referd la un anumit proces tehnologic; * Portofoliul - care ofera informatii despre rezultatele gcolare ale clevilor, activititile extrascolare ete. « Probele practice - ofera posibilitatea evaluarii capacitayii de aplicare a cunostintelor teoretice in rezolvarea unor probleme practice. Jn cadrul laboratorului tehnologic evaluarea se va efectua in conditii de simulare a activitatii firmei de exercitiu. Procesul de evaluare va viza si evaluarea competenjelor cheie agregate modulului. Rezultatele invatarii/ competentele cheie dobandite se evalueaza integrat in situatiile in care s-a realizat agregarea acestora in unititile respective si separat in situatiile in care pot fi individualizate in contextul profesional. au a unei inregistriti Exemplificarea evaluarii rezultatelor invatarii: Cunostinge Abilita Atitudini 11.1.2. Descrierea operatiilor | 11.2.3. Aplicarea reglementirilor n economico - financiare si | contabile privind inregistrarea Be — oa functionarea conturilor. operatiilor economico-financiare Hependent $1 rig\ inregistrarilor in conturi.. pe baza documentelor specifice. Activitate: Operatii privind stocurile de marfuri in entitatile de desfacere cu ridicata gi in entitagile de desfacere cu amanuntul Obiective: © [dentificarea operatiilor si conturilor specifice stocurilor de mérfuri in cele doud tipuri de uniti{i de desfacere. © Realizarea analizei contabile specifice operatiilor stocurilor de marfuri. © Intocmirea articolelor contabile specifice operatiilor stocurilor de marfuri. © Intocmirea documentelor specifice stocurilor de marfuri in cele doud tipuri de unit desfacere. Criterii si indicatori de realizare si ponderea acestora Nr. | Criterii de realizare si ponderea ert. | avestora = 1 Primirea si_planificarea | 30% | Selectarea _ inform: Indicatorii de realizare si ponderea acestora | Punctaj r—necesare [60% | 18 atiijon Calificarea profesionala: Tehnieian in turism Domeniul de pregatire profesionali: Turism si alimentajie Domeniul de pregatire generalé: Turism 28Nr. | Criterit de realizare si ponderea | ,.4icatorii de realizare si ponderea acestora | Punctaj ert acestora sarcinii de lucru dentificarii _operafillor __privind | stocurile de marfuri in unititi de desfacere cu ridicata si amainuntul. ‘Alegerea instrumentelor de Tucru: planul de conturi, foi de flipchart, | 40% | 12 L marker, coli. 2 [Realizareasarcinii de 40% | Respectarea etapelor prezentate de) 5.5, | 9 lucru cadrul didactic. ° Realizarea analizei_contabile cu intocmirea articolului_contabil | 50% | 20 specific operafiilor. Usilizarea”corecti a notiunifor | 554, | 49 stiingifice, 3._| Prezentarea si 30% | Folosirea corect® a teminologiel dé | 554, | | promovarea sarcinii specialitate, Sote realizate Prezentarea unei aprecieri globale @ | 59, | ¢ muncii realizate. ° | ‘Argumentarea activitaqiirealizate. | 40% | 12 Indicarea corecti a aticolelor | yoy, |g contabile dupa criteriile date. Total | 100 p Fig de evaluare a activita(ii Criterii de apreciere a performantei: Punctaj Maxim__| Acordat I, Selectarea informafiilor necesare identilieaii operatiilor privind stocurile de marfuri in uniiti de desfacere cu ridicata 18 i amanuntul. 2. Alegerea instrumentelor de Tucru: planul de conturi, foi de flipchart, marker, coli. 12 3._Respectarea etapelor prezentate de cadrul didactic. 10 4. Realizarea analizei contabile cu intocmirea articolului contabil 20 - specific operatiilor. 5.__Utilizarea coreeti a nojiunilor sliinjifiee 10 6. Folosirea corecta a terminologiei de specialitate 6 7.__ Prezentarea unei aprecieri globale a muneii realizate. 6 8._ Argumentarea activititii realizate. 12 9. Indicarea corecti a articolelor contabile dupa eriteriile date. TOTAL 100 * Bibliografie 1. Benta, A.; Benta, M.; Croitoru, R. — Tratat de contabilitate practicd ~ Contabilitate aplicati, Ed. CH Beck, 2017 2, Caraiani Chirata, Dumitrana Mihaela ~ Bazele contabilitafii Editia a UI- a, Ed. Unigesian Calificarea profesional&: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional: Turism si alimentajie Domeniul de pregatire generala: Turism Y 53. Cerghit, Toan — Sisteme de instruire alternative si complementare. Structuti, stiluri si strategii, Bucuresti, Ed. Aramis, 2002 4. Ciobanu O. = Didactica disciplinelor economice, Biblioteca Virtual’ ASE. 5. Cristea, Sorin — Dictionar de pedagogie, Bucuresti, Grupul Editorial Litera, 2000 6. Drufa M.E., F. Badea, N. Mihai - Didactica disciplinelor economice. Consideragii teoretice siaplicatit, Editia a Il-a revdzurd si addugata, Biblioteca Virtual ASE. 7. Jinga loan; Negrej loan — invararea eficientd, Bucuresti, Ed Editis, 1994. 8. Lisievici, Petru, Evaluarea in inrvafdmdnt. Teorie, practic’, instrumente, Bucuresti, Ed. Aramis, 2002. 9. Morosan Ioan ~ Contabilitatea financiard si de gestiune Stu reglementari, Ed. CECCAR, Bucuresti, 2010. 10. Munteanu, V.; Zuca, M; Niculae, M. - Contabilitatea financiard a intreprinderit - Aplicasii rezolvate, studii de caz si lucrare practicé monografica, Ed. Universitard Bucuresti, 2015 11. Pintea LP., Gh. Bodea ~ Contabilitatea financiara, Editura Inteleredo, Deva, 2011. 12. Raileanu, V.; Raileanu, A.S.; Dumitrescu, D.G. ~ Contabilitatea si gestiunea fiscala a societailor comerciale, Ed, Economic’ 2016 13, Ristea M., C.G. Dumitru, C. loandig, A. Irimeseu ~ Contabilitatea Societitilor Comerciale vol. I-II, Ed. Universitara, Bucuresti 2009. 14, ***- Consilier — Contabilitate, Ed Rentrop&Straton, 2009. 15, **#- Legea contabilitatii nr.82/1991 (cu toate modificarile pana in 2013) 16, ***- Documente financiar-contabile, Ed. Monitorul Oficial, 2009. 17. *** - Cartea Verde a Contabilitatii 2017, Ed.Rentrop&Straton, 2017. 18, ***- Legea contabilitiqii nr.82/1991 cu modificarile la zi 19, ***- Legea 227/2015 Codul fiscal 20. *#* - OMFP 1802/2014 pentru aprobarea Reglementairilor contabile privind situatiile financiare anuale individuale si situatiile financiare anuale consolidate, cu toate modificarile si completarile ulterioare(Ordinul 4160/2015. Ordinul 1938/2016, Ordinul166/2017 21. *** - OMEP 2634/2015 privind documentele financiare-contabile 22, *** - Noile reglementari contabile armonizate cu directivele Europene, editia a IV-a, Ed.Best Publishing, 2017 23. *** - Reglementiri contabile in vigoare incepind cu 1 ianuarie 2017 — Ghid practic, Ed. Irecson, 2017. 24, ***- Legislatia Roméniei, Lex Expert- Compania de informaticd Piatra Neamt 25. ***- Tribuna economica — colectie 2013 — 2017, Ed. PRESA. 26. ***- Revista finante publice si contabilitate — colectie 2013 — 2017, Ed.PRESA. 27. *#* - Norme metodologice pentru intocmirea $i utilizarea formularelor contabile comune privind activitatea financiara si contabila si modelele acestora, Ed. Economica 28. 7 -yovw.mfinanteso 29, #*# ~ www edu.ro — este pagina web a Ministerului Educatiei si Cercetdrii de unde puteti accesa standardele de pregatire profesionala 30, *#* - wwwv.tvet.r0 ~ este pagina web a Centrului National de Dezvoltare a invajiméntului Profesional si Tehnic, unde puteti accesa standardele de pregiitire profesionald si auxiliare curriculare Pentru Laboratorul tehnologic — “Firma de exercitiu” 31. #* - www.roct.ro este site-ul Departamentului ROCT - Departamentul de Coordonare al Firmelor de Exercitiu din invatimantul preuniversitar din Romani: 32. ***- www.cconomicsoftware.ro/yatg QOMAny i de caz si sinteze de Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregitire profesional’: Turism si alimentajie Domeniul de pregatire generalé: Turism 30MODUL IV: ACTIVITATEA AGENTIEI DE TURISM. ¢ Nota introductiva Modulu! ,,Activitatea agentiei de turism”, componenti a ofertei educationale (curriculare) pentru calificari profesionale din domeniul de pregatire profesionala Turism si alimentatie, domeniul de pregitire generali Turism, face parte din cultura de specialitate si pregatirea practic’ saptimanala, aferenti clasei a XI — a, invafamant liceal ~ filiera tehnologi Modulul are alocat un numir de 132 ore/an, conform planului de invatzmant, din care: . 99 ore/an — laborator tehnologic Modulul ,,Activitatea agentiei de turism” este centrat pe rezultate ale invatarii si vizeaz’ dobiindirea de cunostinie, al $i atitudini necesare angajarii pe piaja muni una din Ocupatiile specificate in SPP-urile corespunzitoare calificdrilor profesionale de nivel 4, din domeniul de pregatire profesionala Turism si alimentarie, domeniul de pregatire general Turism, sau in continuarea pregitirii intr-o calificare de nivel superior. ¢ Structura modul Corelarea dintre rezultatele invatirii din SPP si continuturile invatarii URI 14. DERULAREA ACTIVITATH iN AGENTIA DE ‘TURISM. Rezultate ale invifarii (codifieate Cou un rhe eA Art conform SPP) Cunostinge | Abilitiqi | Atitudini 14.1.1. 14.2.1 14.3.1 Piata turistica 14.1.2 « Elementele constitutive ale pietei turistice 14.1.3. 14.2.3. * Studierea cererii turistice: 14.14 14.2.4, - Identificarea principalelor segmente de clientela 14.2.5. (dupa criteriile economic, geografic, socio- profesional, motivatia turistica etc.); - Formele de turism in funetie de motivatia turistica, + Factori care influenteaza cererea turistica. Concurenta pe piafa turistica © Principalii concurenti ai unei agentii de turism © Analiza ofertei_ concurentilor_privind: _serviciile oferite, mijloacele de promovare folosite, tarifele | practicate, canalele de distributie folosite 14.1.5. 14.2.6. Principalele forme de transport turistic 14.1.6. 14.27. * Reglementarea transporturilor turistice europene. 14.1.7. 14.2.8, © Transportul rutier: —descriere, avantajele i 14.18. 14.29. dezavantajele transportului rutier; aranjamente pentru ats. transporturile rutiere; vanzarea biletelor de autocar | 4.1.10. pe liniile europene internationale; inc autoturismelor, ee Calificarea profesionala: Tehnician in turism f Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregitire generala: TurismTransportul feroviar: descriere; avantajele si dezavantajele transportului feroviar; aranjamente pentru transporturile feroviare. © Transportul aerian: descriere; avantajele gi dezavantajele transportului aerian; cursele regulate tradifionale, cursele low-cost, cursele charter. = Vanzarea biletelor de avion (Ticketing); - Aranjamentele turistice practicate in transportul aerian; = Rezervarea si emiterea biletelor de avion. Biletul electronic. © Transportul naval. Produse turistice - analiz5, recomandare pentru turis = Tipologia produselor turistice; = _Determinarea pretului unui produs turistic. T4111. | 142.10. | 143.5. | Activitatea agentiilor de turism si tour-operatorilor 14.112, | 142.11 © Agentiile de turism: tipologia agentiilor de turism; 142.12. caracterizarea principalelor tipuri de agentii de turism, | © Touroperatorii si produsele lor: definire, caracteristicile tour-operatorilor; tipuri de tour- operatori; produsele tour-operatorilor. Colaborarea agentiei de turism cu prestatorii de servicii turistice * Principalele categorii de parteneri ai unei agentii de turism. * Principalele contracte utilizate in cadrul unei agentii de turism: contracte de prestiri servicii hoteliere/ de cazare; contracte de transport ete. © Corespondenfa cu partenerii extemi = Corespondenja de afaceri dintr-o agentie de turism = Tipuri de serisori comerciale: cererea de oferti, oferta, comanda, reclamatia. ‘© Lista minima de resurse materiale (echipamente, unelte si instrumente, machete, materii prime gi materiale, documentatii tehnice, economice, juridice ete.) necesare dobandirii rezultatelor invatarii (existente in scoala sau la operatorul economic) Dotiri specifice sailor de clasa; Aparatura multimedia: calculatoare, multifunctionale, videoproiector; Legislatia in vigoare specifica domeniului turism; Documentatie specifica unitijilor turistice: Alte dotiri care sunt identificate de cadrele didactice ca fiind necesare desfagurarii activitatilor planificate; Consumabile: hartie flipchart, hartie copiator, markere, creti colorata, KARR < Calificarea profesionala: Tehmnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Domeniul de pregitire general: Turism© Sugestii metodologice Conjinuturile modulului ,,Activitatea agentiei de turism” trebuie sii fie abordate intr-o manieri integrata, corelata cu particularitatile si cu nivelul initial de pregatire al elevilor. Numarul de ore alocat fiecdrei teme ramane la latitudinea cadrelor didactice care predau continutul modulului, in functie de dificultatea temelor, de nivelul de cunostinfe anterioare ale colectivului cu care lucreaza, de complexitatea materialului didactic implicat in strategia didactic& si de ritmul de asimilare a cunostintelor de cétre colectivul instruit. Modulul ,,Activitatea agentiei de turism” are o structura flexibila, deci poate ineorpora, in orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice, Pregitirea se recomanda a se desfasura in laboratoare sau/si in cabinete de specialitate, ateliere de instruire practicd din unitatea de invatgmant sau de la operatorul economic, dotate conform recomandarilor mentionate mai sus. Pregitirea in cabinete/ laboratoare tehnologice/ ateliere de instruire practicé din unitatea de invatamant sau de la operatorul economic are importanta deoscbita in atingetea rezultatelor invatari Se recomanda abordarea instruirii cemtrate pe elev prin proiectarea unor activitati de invajare variate, prin care si fie Iuate in considerare stilurile individuale de invatare ale fiecarui elev, inclusiv adaptarea la elevii cu CES. Aceste activitati de invatare vizeaza: * aplicarea metodelor centrate pe clev, pe activizarea structurilor cognitive si operatorii ale elevilor, pe exersarea potentialului psihofizic al acestora, pe transformarea elevului {n coparticipant la propria instruire si educatie; ‘+ imbinarea si alternanta sistematicd a activititilor bazate pe efortul individual al elevului (documentarea dupa diverse surse de informare, observatia proprie, exercitiul personal, instruirea programati, experimentul si lucrul individual, tehnica muncii cu fise) cu activitatile ce solicita efortul colectiv (de echipa, de grup) de genul discufiilor, asaltului de idei etc.; folosirea unor metode care si favorizeze relajia nemijlocita a clevului cu obiectele cunoasterii, prin recurgere la modele concrete; * insusirea unor metode de informare si de documentare independenta, care ofera deschiderea spre autoinstruire, spre invatare continua, Competentele cheie integrate in modulul ,,Activitatea agentiei de turism” sunt din categoria: * Competente de sensibilizare si de expresie cultural; + Competente de bazi de matematici, stiine si tehnologie; * Competente sociale gi civice. Profesorul trebuie s& promoveze experiente de inviare prin confinuturi gi activit&ti eat mai variate, care si susfin dezvoltarea potenfialului fiecarui elev. Exemple de metode inovative de predare-invitare, fixare-sistematizare, rezolvare de robleme, stimularea creativitifii, care pot fi utilizate in activitatea didactic’: Metode de predare-invitare Metode de fixare 51 Metode de rezolvare de ] sistematizare a cunostinfelor | probleme prin stimularea | i de verificare creativititii Metoda predarivinvatarii Harta cognitiva sau harta Brainstorming reciproce conceptuala STAD (Student Teams Matricea conceptual Explozia stelara | Achievement Division) Calificarea profesional’: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentayie Domeniul de pregatire generald: Turism BAG,Metode de predare-invatare Metode de fixare si sistematizare a cunostinfelor i de verificare Metode de rezolvare de probleme prin stimularea creativitatii “Metoda Tigsaw (Mozaicul) Tanjurile cognitive Metoda Palariilor ganditoare Cascada, Diagrama cauzelor sia Caruselul efectului TGT- Metoda tumirurilor inire | Panza de paianjen (Spider map | Studiul de caz echipe = Webs) Metoda schimbarii perechii | Tehnica florii de lotus Phillips 66 (Share-Pair Circles) Metoda ABCD Meioda piramidei /bulgirelui | Metoda R.ALL Tehnica 6/5/5 de zipada { Metoda Delphi Un exemplu de metoda didactic ce poate fi folos “Explozia stelar3”. Metoda Explozia stelara”, este o metodi de dezvoltare a creativitatii, in activitatile de invajare este metoda similar brainstormingului. incepe din centrul conceptului gi se imprastie in afara, cu intrebari, asemeni exploziei conexiuni intre concepte. Jare, Scopul metodei este de a ol cat mai multe intrebari si astfel cat mai multe Exemplificare metoda creativa "Explozia stelar” Cunostinte Abilititi Atitu 14.1.2. Descricrea principalelor segmente de clienteld (dupa criteriile economic, geografie, s profesional) cu necesit obiceiurile de consum. 14.2.2, Studierea preferinjelor si obiceiurilor de calitorie ale principalelor segmente de clienteld. 14.3.1. Asumarea responsabilitatii in stabilirea segmentelor de clientela dupa obiceiurile de calatorie, respectand diversitatea expresiilor culturale. Activitatea de invatare: Descrierea principalelor segmente de clientela. Obiective: © Sa identifice principalele criterii de segmentare si segmentele de clientela. © Sa descrie principalele segmente de clientela. © S&argumenteze particularitatile cererii diferitelor segmente de clientela. ‘Mod de organizare a activitati © Activitate pe grupe Resurse materiale: © Flipchart © Foi de flipchart © Markere © Foi A4 Durata: 45 minute Procedura de lueru: Organizarea colectivului de elevi in grupuri preferentiale, astfel metoda faciliteaz’ participarea intregului colectiv, stimuleazé crearea de intrebiri la intrebiri, aga cum brainstormingul dezvolt& constructia de idei pe idei. Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional: Turism i alimentajie Dorneniul de pregitire general’: Turism 34Se scrie problema "Principalele segmente de clientela” pe 0 foaie de flipchart si se solicit eét mai multe intrebari care au legatura cu ea. Exemple de intrebari Ce inseamna segmentarea Pietei turistice? ” Care sunt principalele criterii de = yr segmentare ale pie{ei turistice? ey ane Prin ce se caracterizeaza turistii cu venituri mic Lista de intrebari inijiale poate genera altele, neasteptate, care cer si 0 mai mare concentrare. Fiecare grup lucreaza pentru a elabora o lista cu edt mai multe intrebai, edit mai diverse, c&uténd si raspunsurile la intrebarile formulate, Cate un reprezentant din fiecare echipa noteazi pe foaia de flipchart cele mai relevante intrebiii. Sub indrumarea profesorului se formuleazi raspunsurile, se evidentiazd cele mai interesante intrebari si se apreciaza munca in echipa. © Sugestii privind evaluarea Evaluarea reprezint& partea finali a demersului de proiectare didactica, prin care profesorul va masura eficien{a intregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmireste masura in care elevii au achizitionat rezultatele invataii propuse in standardele de pregatire profesional. Evaluarea rezultatelor invatarii poate fi a. La inceputul modulului ~ evaluate inifial. ‘+ Instrumentele de evaluare pot fi orale $i scrise. _ _* Reflectd nivelul de pregatire al elevului. . In timpul parcurgerii modulului, prin forme de verificare continud a rezultatelor invaqarii * Planificarea evaludrii trebuie si se deruleze dupa un program stabilit, evitindu-se aglomerarea evaluarilor in aceeasi perioada de timp. © Final + Realizata printr-o metoda cu caracter aplicativ si integrat Ia sfirsitul procesului de predare/ invajare si care informeaz’ asupra indeplinirii criteriilor de realizare a cunostinjelor, abilitatilor si atitudinilor. Se propun urméitoarele instrumente de evaluare inifial © intrebari; Chestionare; * Exercitii de tipul stiu/vreau s& stiwam invatat; © Brainstorming. Sugerim urmatoarele instrumente de evaluare continua: © Fige de observatie: area profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional: Turism si alimentagie \ Domeniul de pregatire generala: Turism 35Fise test; Fie de lucru; Fise de autoevaluare; ‘© Fige de monitorizare a progresului; Fise pentru evaluarea/ autoevaluarea abilitatilor specifive; Teste de verificare a cunostinjelor cu: itemi cu alegere multipla, itemi alegere dual, itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip intrebiri structurate sau itemi de tip rezolvare de probleme; Fisa de autocvaluare a capacitajii colaborative; Lista de verificare a proiectului: Brainstorming; Planificarea proiectului; Mozaicul; Jurnalul elevului; Teme de lucru; © Prezentare Propunem urmatoarele instrumente de evaluare finala: ‘* Chestionare - cu grile de evaluare/autoevaluare; * Proiectul - prin care se evalueazi metodele de lucru, utilizarea corespunzatoare a Dibliografiei, materialelor si echipamentelor, acuratefea tehnicd, modul de organizare a ideilor si materialelor intr-un raport. Poate fi abordat individual sau de cdtre un grup de elevis © Studiul de caz - care consti in descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei inregisteari clectronice care se referd la un anumit proces tehnologic; * Portofoliul - care oferi informajii despre rezultatele scolare ale elevilor, activitajile extragcolare ete. * Probele practice - oferd posibilitatea evaluarii capacitatii de aplicare a cunostinjelor teoretice in rezolvarea unor probleme practice. Rezultatele invatarii/ competentele cheie dobindite se evalueazi integrat in situafiile in care s-a realizat agregarea acestora in unititile respective si separat in situajiile in care pot fi individualizate in contextul profesional. Exemplificarea evaludrii rezultatelor invatiri Cunostinte Abilitagi Atitudini 14.1.2. Deserierea 14.2.2. Studierea preferinjelor | 14.3.1. Asumarea principalelor segmente de _| si obiceiurilor de calatorie ale | responsabilitatii in stabilirea clientela (dupa criteriile principalelor segmente de segmentelor de clienteld dup economic, geografie, socio- | clienteld. obiceiurile de cAlatorie, profesional) cu necesitatile si respectind diversitatea obiceiurile de consum. expresiilor culturale. Activitate: Descrierea principalelor segmente de clientela cu necesititile si obiceiurile de consum. Obiectiv — Sa identifice principalele criterii de sezmentare si segmentele de cliente] — Sa descrie principalele segmente de clientela. Jeon Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional’: Turism si alimentatie Domeniul de previtive general: Turism 36~ Sa argumenteze particularitijite cererii diferitclor segmente de clientela, Criterii si indicatori de realizare si ponderea acestora Nr. | Criteri de realizare $i ponderea | sngicatorii de realizare $i ponderea acestora | Punctaj crt. acestora 1, | Primirea” gf planificarea] 30% | Selectarea materialelor de Tera sarcinii de lucru pentru notarea intrebarilor si] 20% | 6 prezentarea rezultatelor. Stabilirea tipurilor de intrebari relevante pentru segmentarea piefei | 80% | 24 turistice. 2. | Realizarea sarcinii de uer | 40% | Formularea a cat mai mule intrebiri care au legaturi cu] 40% | 16 activitatea de inyatare. Elaborarea raspunsurilor penina pane 0% | 16 intrebavile relevame Colaborares eu membrit echipei de | 559, invatare. 3. Prezemtarea si promoverea | 30% | Folosirea coveeil a termninologiel de | 959, | sarcinii realizate specialitate. ° Prozentaesintebioresenle Be soy, | 49 foi de flipchan. ‘Asimilarea si wansmilerea eoreeti @ | joe, [19 informatiilor. Total 100 p Figa de evaluare a activiti Criterii de apreciere a performanteit Functaj Maxim ‘Aeordat 1. Selectarea materialelor de Tuers pentru notarea 6 intrebirilor si prezentarea rezultatelor 2. Stabilirea tipurilor de intreblri relevanle penira mi segmentarea piefei turistiee 3. Formularea a cét mai multe fntrebari care au Tesaitur’i cu 6 activitatea de invafare 4 Ejaborarea raspunsurilor pentru intrebarile relevanie 16 3. Colaborarea cu membrii echipei de invatare 8 6, Folosirea corecti a terminologie! de specialitate 6 7. Prezentarea intrebarilor esentiale pe foi de flipchart 12 8. Asimilarea gi transmiterea corecté a informatiilor 12 ‘TOTAL 100 © Bibliografie 1, Capoté Valentina, Organizarea agenfiei de turism, filiera chnologic’, profil servieii, calificarea profesional Tehnician in turism (clasa a I1-a), Editura CDPress, Bucuresti, 2042 Calificarea profesional’: Tehnician in turism Doineniul de pregitire profesional; Turis si alimentatie Domeniul de pregatire generala: Turism2, Capot Valentina, Stefania Mihai, Carmen Ionesti , TURISM. Manual pentru clasa a XI-a (liceu tehnologie, profil servicii), Editura CD PRESS, Bucuresti, 2012 3, Dinca Cristian, (coordonator), Manual clasa a XT-a pentru calificarea Tehnician in turism, Editura Didactica si Pedagogici, Bucuresti, 2007. 4, Gheorghe Camelia, Transporturi turistice aeriene si ticketing, Fditara PRO Universitaria, Bucuresti, 2010. 5. Hurmuzescu D., Manuatul agentului de turism, Editura THR-CG, Bucuresti, 2000. 6. Merce Emilian (coordonator), Marketing turistic, Manual pentru clasa a Xi-a, Editura Oscar Print, Bucuresti, 2002. 7. Oprea, Crenguta Lacrimioara, Strategit didactice interactive, Editura Didacticad Pedagogica R.A, Bucuresti, 2009. Stinciulescu Gabriela, Managementul agentiei de turism, Editura A.S.E. Bucuresti, 2003. +++ — www biblioteca-digitala.ase.rovbiblioteca si rd Calificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatie profesionala: Turism si slimentatie Domeniul de pregitire general: Turism 38MODUL VI: STAGIU DE PREGATIRE PRACTICA iN UNITATILE DE TURISM Modulul ,Stagiu de pregitire practic’ in unititile de turism”, componenta a ofertei educationale (curriculare) pentru calificari profesionale din domeniul de pregatire profesionala Turism si alimentagie, domeniul de pregatire general Turism, face parte din cultura de specialitate si pregatirea practica séptaménala, aferenta clasei a XI —a, invaimant liceal ~ filiera tehnologica. Modulul are alocat un numar de 120 ore/an, conform planului de invtimant, din care: * 90 ore/an — laborator tehnologic; * 30 ore/an — pregatire practica. ¢ Structur’ modul Corelarea dintre rezultatele invi(Zrii din SPP si continuturile invatarii URI 14, DERULAREA | ACTIVITATIL IN AGENTIA DE a sb ied Gerdes Confinuturile vizate in stagiul de practicx conform SPP) ‘Cunostinje | Al Atitudini 14.1.1 1421 143.1. | Activita{i practice privind studierea cererii turistice 14.1.2 142.2. ia concurentei pe pi 14.13 1423, ~ Studierea cererii turistice prin identificarea 14.1.4. 14.24 principalelor segmente de clientela (dupa 142! criteriile economic, geografic, socio-profesional, motivatia turisticd ete.); + Analiza formelor de turism in funetie de motivatia turistica + Analizarea ofertei concurentilor utilizind diferite surse de informare. 14.1.5, 14.2.6, 14.3.2. Activitifi practice privind stabilirea variantei optime 14.16. | 14.27. 14.3.3. | de cdlatorie pentru client 14.1.7. 1428, | 143.4, = Informarea turigtilor in legaturd cu avantajele 418 | 142.9, oferite de ficcare modalitate de transport; 14.1.9. - Informarea turistilor privind — aranjamentele 141.10. turistice practicate in transportul rutier, feroviar, aerian etc. ~ Parcurgerea etapelor de rezervare si emitere a biletelor de avion. Biletul electronic. + Utilizarea documentelor necesare la vanzarca unui bilet de avion. (i practice privind determinarea pretului produselor turistice. Recomandarea apelirii 1a un anumit tip de aranjament turistic. i111) 142.10. | 143.5.” | Colaborarea agentiei de turism cu prestatorii_de | 14.1.12. 14.2.1. i ‘istice LEOMAN ificarea profesional: Tehnician tn turism Domeniul de pregatire profesionalti: Turism si alimentayie Domeniul de pregatire generald: Turism142.12. = Identificarea principalelor categorii de parteneri ai unei agentii de turism. = Utilizarea contractelor in cadrul unci agentii de turism: contractul de prestiri servicii; contractul hotelier, Activititi practice privind intocmirea corespondentei cu partenerii externi. © Lista minima de resurse materiale (echipamente, unelte si instrumente, machete, materi prime si materiale, documentatii tehnice, economice, juridice etc.) necesare dobandirii rezultatelor inva arii (existente in gcoald sau la operatorul economi Dotari specifice salilor de clasa; Aparaturé multimedia: calculatoare, multifunctionale, videoproiector; Legislatia in vigoare specific’ domeniului turism; Documentatie specifica unitiilor turistice; Alte dotari care sunt identificate de cadrele didactice ca fiind necesare desfaguriti activitatilor planificate; Consumabile: hartie flipchart, hartie copiator, markere, creta colorati. K SAKA © Sugestii metodologice Confinuturile modulului ,Stagiu de pregitire practici in unitifile de turism” trebuie si fic abordate intr-o maniera integratd, corelati cu particularitatile si cu nivelul initial de pregatire al elevilor. Numarul de ore alocat fiecdrei teme rimane la latitudinea cadrelor didactice care predau conjinutul modulului, in functie de dificultatea temelor, de nivelul de cunostinje anterioare ale colectivului cu care lucreaz’, de complexitatea materialului didactic implicat in strategia didactica si de ritmul de re a cunostin{elor de catre colectivul instruit. Modulul ,Stagiu de pregitire practici in unitifile de turism” are o structura flexibila, deci poate incorpora, in orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Pregatirea se recomanda a se desfaigura in laboratoare saw/si in cabinete de specialitate, ateliere de instruite practic’ din unitatea de invitimant sau de la operatorul economic, dotate conform recomandarilor mentionate mai sus. Pregiitirea in cabinete/ laboratoare tehnologice/ ateliere de instruire practic din unitatea de Invayimant sau de Ia operatorul economic are important deosebiti in atingerea rezultatelor invaparii. Se recomanda abordarca instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activititi de invajare variate, prin care s& fie uate in considerare stilurile individuale de invaare ale fiecirui elev, inclusiv adaptarea la elevii cu CES. Aceste activitati de invatare vizeaza: * aplicarea metodelor centrate pe elev, pe activizarea structurilor cognitive si operatorii ale elevilor, pe exersarea potentialului psihofizic al acestora, pe transformarea clevului in coparticipant la propria instruire si educatie; imbinarea gi alternanta sistematica a activitatilor bazate pe efortul individual al elevului (documentarea dup’ diverse surse de informare, observajia proprie, exercitiul personal, instruirea programatd, experimentul si lucrul individual, tehnica muneii eu fige) cu le ce solicita efortul colectiv (de echipa, de grup) de genul discutiilor, asaltului de idei ete.; CCalificarea profesionala: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional’: Turism si alimentatie Domeniul de pregatire generaltt: Turism 40* folosirea unor metode care si favorizeze relatia nemijlociti a elevului cu obiectele cunoasterii, prin recurgere la modele concrete: * insusirea unor metode de informare si de documentare independenti, deschiderea spre autoinstruire, spre invafare continua, Competentele cheie integrate in modulul Stagiu de pregitire practici in unitatile de turism” sunt din categoria: © Competente de sensibilizare si de expresie cultural; * Competenfe de bazii de matematica, stiinte si tehnologie; * Competente sociale si civice. Profesorul trebuie si promoveze experiente de invajare prin confinuturi si activi care sa sustind dezvoltarea potentialului fiecarui elev. are oferd i cit mai variate, Exemple de metode inovative de predare-invatare, fixare-sistematizare, rezolvare de _probleme, stimularea creativititii, care pot fi utilizate in activitatea didactic’: Metode de predare-invatare Metode de fixare si sistematizare a cunostinfelor si de verificare Metode de rezolvare de probleme prin stimularea creativititii Metoda predarivinvatarit reciproce STAD (Student Teams Achievement Division) Harta cognitiva sau harta conceptual Matricea conceptual Brainstorming Explozia stelara ‘Metoda Jigsaw (Mozaicul) Tanjurile cognitive Metoda Paliiiilor ganditoare Cascada Diagrama cauzelor si a efectului Caruselul TGT- Metoda tumnirurilor intre echipe Panza de paianjen (Spider map — Webs) ‘Studiul de caz Metoda schimbarii perechit | Telica florii de Totus Phillips 6/6 (Share-Pair Circles) Metoda ABCD ‘Metoda piramidei /bulgarelui | Jurnalul de practica Tehnica 6/3/5 de zipada ‘Metoda Delphi Un exemplu de metoda didactica ce poate fi folosita in activitatile de invaqare este metoda “Jocul de rol”. Jocul de rol (simularea) consti in simularea unor fune{ii, activitati, ceea ce presupune: identificarea unei situafii ce se preteazi la simulere: distribuirea rolurilor intre participanti: invajarea individuala a rolului; interpretarea (,jucarea”) rolurilor; discutarea in grup a modului in care au fost interpretate rolurile, Se coreleaz ci si jocul fiecdruia depinzand de al celorlali Avantajele jocului de rol sunt - Stimuleaza dialogul, actiunea si interactiunea elevilor; - Faciliteazé formarea spiritului de echi invatarea prin cooperare, succesul fiind al echipei - Permite manifestarea deprinderilor practice, exprimarea ideilor si sentimentelor prin simularea unei experiente reale de via + Formeaza atitudini pozitive fat’ de oam: si problemele reale cu care se confrunta; ~ Permite observarea modului corect sau incorect de comportare a indivizilor in anumite ate situati = Determina modificarea conduitei si asumarea responsabilitatii ~ Faciliteazi rspunsul spontan gi reactia adecvatl inir-o situatie; primirea unui despre comportamentul si competenta personala. ‘Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesional’: Turism si alimentatie Domeniul de pregatize generala: TurismExemplificare metoda Jocul de rol Cunostinge Abilitafi Atitudini ? 5 licarea activa it 14.1.7. fnjelegerea 14.2.7. Analizarea etapelor ce | 143.2: Impl tava . “ ._ | analizarea documentelor particularititilor transportului | trebuie parcurse in rezervarea $i A a 7 tal necesare la vanzarea unui bilet | turistic aerian. emiterea unui bilet de avion. de avion. Activitatea de invatare: Parcurgerea etapelor de rezervare si emitere a biletelor de avion. etapele rezervarii si emiterii biletelor de avion. — Sa utilizeze sursele de informare privind rezervarea biletelor de avion. = Sa comunice corect, asigurdnd informatiile solicitate de turist. Si simuleze comportamentul personajului conform rolului repartizat, Mod de organizare a activitiii: © Activitate individuala, apoi pe grupe Resurse materiale: © Fige de documentare © Fise de lucru © Documente specifice © Computere conectate la Internet. Durati: 120 minute Etapele de lucru: 1, Profesorul precizeaza tema si conditiile de desffigurare a activitatii. Tema: Doamna si domnul Maria si Mihai Popescu se prezintd la agentia de turism "Voiagetur” SRL si solicité rezervarea a dow bilete de avion dus- intors pe ruta Cluj Napoca- Viena, plecarea find de azi in 30 de zile. Acestia doresc sé petreaca la Viena un sejur de 7 zile. 2. Se distribuie rolurile intre participanti, care pot fi schimbate intre elevi dupa derularea unei tape. Elevii vor forma echipe de cate 3 (agentul de ticketing si clienjii), fiecare indeplinind pe rand rolul de agent ticketing, respectiv cliemt. 3. Se simuleazi dialogul ocazionat de rezervarea biletelor de avion pe ruta Cluj Napoca- Viena, parcurgand etapele specifice de rezervare si vanzare a biletelor de avion. Elevii se documenteazai utilizénd site-uri de rezervare a biletelor de avion, selecteazi informatiile, materialele si documentele necesare (ex. model bilet de avion) 4. Elevii se simt in siguranti si joace roluri diferite, Profesorul ii instruieste pana cand e sigur c& participanfii injeleg fiecare rol. Elevii isi pot alege voluntar un rol sau pot fi alesi direct de catre profesor pentru rolurile jocului. 5. Elevii care joacd roluri sunt rugafi si spund ce au invatat din ceea ce au experimentat. Ceilalti clevi vor da feedback celor care au jucat roluri Activitatea va fi monitorizata si evaluat pe baza unei fige de evaluare (se va prezenta in sectiunea de evaluare). © Sugestii privind evaluarea Evaluarea reprezinté partea final a demersului de proicctare didactic, prin care profesorul va misura eficienta intregului proces instructiv-educativ. Evaluarea ¢ misura in care elevii au achizitionat rezultatele Calificarea profesionali: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentayie Domeniul de pregatire generala: TurismEvaluares rezultatelor invafarii poate a. La inceputul modulutui — evatuare i = Instrumentele de evaluare pot fi orale si scrise = Reflect’ nivelul de pregatire al elevului b. fi timpul parcurgerit modulului. prin forme de verificare cominudt a resultatelor invéitarii. * Planificarca evaludrii trebuie s4 se deruleze dupa un program stabilit, evitindu-se aglomerarea evaluérilor in aceeasi perioada de timp. Finals + Realizata printr-o metoda cu caracter aplicativ si integrat la sfirgitul procesului de predare/ invijare si care informeaz& asupra indeplinirii criteriilor de vealizare a ‘cunostintetor, abilitajilor si atitudinilor. Se propun urmatoarele instrumente de evaluare inigiala: © ntrebari; © Chestionare; + Exercitii de tipul stiw/vreau s& stiw/am invagat; * Brainstorming Sugeram urmitoarele instrumente de evaluare continua: + Fige de observatie: * Fise test; * Fise de lucru; + Fige de autoevaluare; Fige de monitorizare a progresului; © Fise pentru evaluarea/ autoevaluarea abilitajilor specifice: Teste de verificare a cunostinelor cu: itemi cu alegere multipla, itemi alegere duala, itemi de compleiare, itemi de tip pereche, itemi de tip intrebari structurate sau itemi de tip rezolvare de problem Figa de autoevaluare a capacitiii colaborative: Lista de verificare a proiectului: Brainstormin| Planificarea proiectutui; Mozaicul; Jumalul elevului; Teme de lucru: © Prezentare, Propunem unndtoarele instrumente de evaluare finald: © Chestionare - cu grile de evaluare/autoevaluare; © Proicctul - prin care se evalueazi metodele de Iucru, utilizarea corespunzitoare a bibliografiei, materialelor si echipamentelor, acuratefea tehnici, modul de organizare a ideilor si materialelor intr-un raport. Poate fi abordat individual sau de cztve un grup de devi: ‘+ Studiul de caz - care consti in descrierea unui produs, a une? imagini sau a unei inregistrari electronice care se referd la un anumit proces tehnologic; + Portofoliul - care ofert informaii despre rezultatele gcolare ale clevilor, activititile extragcolare ete, * Probele practice - ofera posibilitatea evalu: teoretice in rezolvarea unor probleme practice, capacitiii de aplicare a cunostinfelor Domeniul de pregatire profesional: Turism si alimentatie Domeniu! de pregatire generala: TtRezultatele invatarii/ competentele cheie dobandite se evalueazi integrat in realizat agregarea acestora In unitijile respective si separat in situatiile in care pot fi individualizate in contextul profesional. Exemplificarea evaluarii rezultatelor invatirii: Cunostinte Abilitat Atitudini 14.1.7. infelegerea 14.2.7. Analizarea etapelor ce | 14-32. Implicarea activa in particulartatilor transportului_ | trebuie parcurse in rezervarea | *nalizarea documentelor euler necesare la vanzarea unui bilet turistic aerian. si emiterea unui bilet de avion, de avion. ftatea de invitare: Parcurgerea etapelor de rezervare si emitere a biletelor de avion Obiective: — Si parcurga etapele rezervarii biletelor de avion. Sa utilizeze sursele de informare privind rezervarea biletelor de avion. — Sa comunice corect, asigurand informatile solicitate de turist. Sa simuleze comportamentul persongjului conform rolului repartizat, Criterii si indicatori de realizare si ponderea acestora Nr. | Criterii de realizare si ponderea crt. acestora 1. | Primirea siplanificarea | 30% | Analiza solicitarii de rezervare a sarcinii de lucru biletelor de avion. Pregiitirea rolului de catre fiecare participant prin utilizarea site-urilor | 70% | 21 de rezervare a biletelor de avion. Respectarea normelor de ‘comportament profesional in } 10% | 3 dialogul cu turistii Realizarea sarcinii de lucru | 40% | Simularea dialogului ocazionat de rezervarea si vanzarea biletelor de | 40% | 16 avion, Selectarea informatiilor corespunzatoare, a materialelor gi Indicatorii de realizare si ponderea acestora | Punctaj 20% | 6 documentelor specifice rezervarii gi | 40% | 16 emiteri biletelor de avion, | Colborarea ev membre GE oy, |g | 3. | Prezentarea sipromovarea | 30% | Folosirea corecti a terminologici | 59, |g sarcinii realizate de specialitate. = Transmiterea corecti a informariilor necesare clientului in momentul vanzirii biletelor de am) 2 avion Utilizarea corecti_a materialelor,| gop, ; 40% | 12 bp documentelor specifice ae Total 100 p Calificarea profesional: Tehnician in turism Domeniul de pregitire profesional’: Turism si alimentatie Domeniul de pregatite general: Turism 44FISA DE EVALUARE Elev evaluat: Cadru didactic: Criterii de apreciere a performangel: Punctaj Maxim Maxim 1. Analiza solicitirii de rezervare a biletelor de avion. 6 2. Pregatirea rolului de eatre fiecare participant prin a utilizarea site-urilor de rezervare a biletelor de avion, 3. Respectarea normelor de comportament profesional in 3 dialogul cu turisti, 4, Simularea dielogului ocazionat de rezervarea §i vanzarea 16 biletelor de avion, 5. Selectarea informatillor corespunzitoare, a materialclor si documentelor specifice rezervarii si emiterii biletelor de 16 avion. _ 6. Colaborarea cu membrii echipei de Iueru. 8 7. Folosirea corectd a terminologiei de specialitate 6 8. Transmiterea corecti a informatiilor necesare clientului 2 ‘in momentul vanzarii biletelor de avion. izarea corectd a materialelor, documentelor specifice. 12 Punctaj total 100 © Bibliografie 1. Capoti Valentina, Organizarea agemtiei de turism, filiera tehnologicd, profil servicii, calificarea profesionala Tebnician in turism (clasa a 11-a), Editura CDPress, Bucuresti 2012 2. Capota Valentina, Stefania Mihai, Carmen Ionesti, TURISM. Manual pentru clasa a Xa (liceu tehnologic, profil servicii), Editura CD PRESS, Bucuresti, 2012 3. Dinca Cristian, (coordonator), Manual clasa a XI-a pentru calificarea Tehnician in turism, Editura Didactica si Pedagogici, Bucuresti, 2007. 4, Gheorghe Camelia, Transporturi turistice aeriene $i ticketing, Editura PRO Universitaria, Bucuresti, 2010. 5. Hurmuzescu D., Manualul agentului de turism, Editura THR-CG, Bucuresti, 2000. 6. Merce Emilian (coordonator), Marketing turistic, Manual pentru clasa a XT-a, Editura Oscar Print, Bucuresti, 2002. 7. Oprea, Crenguja Licrimioara, Strategii didactice interactive, Editura Didacticé si Pedagogica R.A, Bucuresti, 2009, 8. Stinciulescu Gabriela, Managementul agenyiei de turism, Editura A.S.E, Bucuresti, 2003. 9. ***— www biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca Calificarea profesionalé: Tehnician in turism Domeniul de pregatire profesionala: Turism si alimentayie Domeniul de pregitire generala: Turism