2013/12

Összeállította:
Központi Statisztikai Hivatal

www.ksh.hu

VII. évfolyam 12. szám 2013. február 22.

Állatállomány, 2012. december 1.

hák száma 24, az 1–2 éves nőivarúaké pedig 8 ezerrel volt több az egy
A tartalomból
évvel korábbinál.
1 Bevezető 2011 decembere óta a szarvasmarhát tartó gazdasági szervezetek száma
6, a tehenet tartóké 3 százalékkal nőtt, míg a szarvasmarhát tartó egyéni
1 Szarvasmarha-állomány gazdaságok száma 2, a tehenet tartóké 5 százalékkal csökkent.
Az egy gazdaságra jutó szarvasmarhák száma nem változott (466) a
2 Sertésállomány gazdasági szervezeteknél, az egyéni gazdaságoknál 14-re (16 százalékkal)
nőtt az utóbbi évben.
3 Baromfiállomány A vágómarha felvásárlási ára 2012 első 11 hónapjában 3, a tehéntejé 1
százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakit. A szarvasmarha
3 Tyúkállomány takarmánykeverék ára 2012 első háromnegyedévében 6 százalékkal
emelkedett az egy évvel korábbihoz képest.
3 Lúd-, kacsa- és pulykaállomány 2012. január és november között a felvásárolt vágómarhák száma az egy
évvel korábbinál 35, a vágóborjaké 18 százalékkal kevesebb volt. Tehéntejből
4 Juhállomány 6 százalékkal többet vásároltak fel, mint az előző év azonos időszakában.

4 Egyéb állatfajok 1. tábla

A szarvasmarha- és tehénállomány decemberi alakulása
4 Takarmányárak
Szarvasmarha Ebből: tehén

össze- változás az előző össze- változás az előző

Év sen évhez képest sen évhez képest
Bevezető
A 2012. decemberi adatok a szarvasmarhák számának további növekedé-
sét mutatják. A sertésállomány – 3 évi csökkenés után – az elmúlt hat ezer darab % ezer darab %
hónapban kismértékben emelkedett. A juhok száma december elsején 1,1
millió volt, a júniusi növekedés után csökkenést mutat. A baromfifélék 2009 700,1 -0,9 -0,1 312,4 -12,0 -3,7
állománya csökkent az előző év decemberéhez képest. 2010 682,3 -17,8 -2,5 309,2 -3,3 -1,0

Szarvasmarha-állomány 2011 693,9 11,7 1,7 326,9 17,7 5,7

A szarvasmarhák száma 2012. december 1-jén 753 ezer volt, az előző év 2012 753,1 59,1 8,5 336,0 9,1 2,8
decembere óta 59, míg a 2012. júniusi összeírás óta 20 ezerrel lett több.
A növekedés elsősorban a mezőgazdasági támogatási rendszer kedvező
irányú változásának és a vágómarha piaci ár növekedésének köszönhető. 1. ábra
A tehénállomány (336 ezer) egy év alatt 9 ezerrel gyarapodott. A szarvasmarha- és tehénállomány alakulása*
A szarvasmarha-állomány 17 ezerrel (2 százalékkal), a tehenek száma
26 ezerrel (7 százalékkal) alacsonyabb, mint tíz éve. Ezer darab
A szarvasmarha-állomány 63 százalékát gazdasági szervezetek, 37 száza-
lékát egyéni gazdaságok tartják. Ez a megoszlási arány az elmúlt évekhez 800
képest az egyéni gazdaságok kismértékű térnyerését mutatja (2010-ben 66
600
és 34 százalék volt). A 2000-es években a gazdálkodási formánkénti meg-
oszlás kétharmad-egyharmad aránya lényegében nem változott. 400
Egy év alatt a szarvasmarha-állomány a gazdasági szervezeteknél 24, míg
az egyéni gazdaságoknál 35 ezerrel nőtt. A gazdasági szervezetek által 200
tartott tehenek száma 4 ezerrel, az egyéni gazdaságoké pedig 5 ezerrel 0
több az egy évvel korábbihoz viszonyítva.
2002.XII.1.

2003.XII.1.

2004.XII.1.

2005.XII.1.

2006.XII.1.

2007.XII.1.

2008.XII.1.

2009.XII.1.

2010.XII.1.

2011.XII.1.

2012.XII.1.

A tejhasznú tehenek száma az elmúlt egy év során a gazdasági szerveze-

teknél 2 ezerrel gyarapodott, az egyéni gazdaságoknál ezerrel csökkent; a
húshasznú tehénállomány az előbbi gazdálkodási forma esetében 2 ezer-
rel, utóbbinál 3 ezerrel nőtt. A húshasznú tehenek száma az elmúlt
3 évben összességében 18 ezerrel emelkedett. Szarvasmarha Ebből: tehén
A tehénállomány pótlására szánt előhasi üszők állománya 2011 decem-
*Itt és a további ábrákban: a június és december 1-jei állatszámlálások adatai szerint.
bere óta lényegében nem változott. Az egy évesnél fiatalabb szarvasmar-
2 Állatállomány, 2012. december 1. Statisztikai tükör 2013/12

2. tábla 2012. január és november között 56 ezer darabbal (2 százalékkal) több

A szarvasmarha-állomány decemberi alakulása vágósertést vásároltak fel, mint az előző év azonos időszakában. Ez idő alatt
gazdálkodási formák szerint 12 százalékkal csökkent a vágómalac és a vágósüldő felvásárlása. A felvá-
sárolt felnőtt vágósertések átlagsúlya 111,6 kg/darab volt.
Gazdasági Egyéni Változás az előző évhez 2012 első 11 hónapjában a piaci átlagárak növekedtek 2011 azonos idő-
szervezetek gazdaságok képest, % szakához képest: a malac és süldő ára 36, illetve 30, a hízósertésé 27 szá-
Év zalékkal lett magasabb.
a gazdasági az egyéni
szarvasmarha-állománya, 2. ábra
szerveze- gazdasá-
ezer darab A sertés- és anyakoca-állomány alakulása, ezer db*
teknél goknál
2009 464,6 235,5 -1,9 3,5 Sertés Anyakoca
2010 448,9 233,4 -3,4 -0,9 6 000 600
5 500
2011 449,6 244,4 0,2 4,7
5 000 500
2012 473,6 279,5 5,3 14,4 4 500
4 000 400
3 500
Sertésállomány 3 000 300
A sertések száma 2 millió 956 ezer volt december 1-jén, a júniusi állomány- 2 500
2 000 200
nál 43 ezerrel több, míg az egy évvel korábbinál 69 ezerrel (2 százalékkal) 1 500
kevesebb. A sertések száma tíz éve még meghaladta az 5 milliót; 2012 1 000 100
júniusa óta 3 millió alatti. Az anyakocák száma (198 ezer) egy év alatt 11 500
ezerrel csökkent. 0 0

2002.XII.1.
2003.XII.1.
2004.XII.1.
2005.XII.1.
2006.XII.1.
2007.XII.1.
2008.XII.1.
2009.XII.1.
2010.XII.1.
2011.XII.1.
2012.XII.1.
A sertésállomány 73 százalékát gazdasági szervezetek, 27 százalékát egyé-
ni gazdaságok tartják. Ugyanez a megoszlás egy évvel ezelőtt 71, illetve 29
százalék volt. Az 1990-es évek elején még többségben lévő háztáji tartás
évről évre háttérbe szorul: 2012 decemberére a háztartásokban tartott ser-
tések száma 800 ezer alá csökkent. Sertés Ebből: anyakoca
A gazdasági szervezetek sertésállománya az elmúlt 12 hónap alatt alig vál-
tozott, az egyéni gazdaságoké 70 ezerrel (8 százalékkal) lett kevesebb. Az 4. tábla
anyakocák száma 2011 decembere óta a gazdasági szervezeteknél és az A sertésállomány decemberi alakulása gazdálkodási
egyéni gazdaságoknál is 6 ezerrel csökkent. formák szerint
A sertésállomány kor, ivar, illetve hasznosítási irány szerinti összetétele az
év folyamán szezonálisan változik: a hízósertések aránya a téli időszakra Gazdasági Egyéni Változás az előző évhez
emelkedik (2012. június és 2012. december között 39-ről 45 százalékra szervezetek gazdaságok képest, %
nőtt), ezzel szemben a malac és a süldőállomány aránya csökken. Előbbié Év a gazdasági az egyéni
az elmúlt időszakban 25-ről 23 százalékra, utóbbié 26-ról 23 százalékra sertésállománya, ezer darab szerveze- gazdasá-
mérséklődött. Az előző év azonos időszakához viszonyítva az összetétel teknél goknál
számottevően nem változott, a hízósertések száma 3, a vemhes kocáké 7
százalékkal csökkent. 2009 2 263,5 983,6 -0,2 -11,9
A 2012. december 1-jén sertést tartó gazdasági szervezetek száma 1, az 2010 2 322,6 846,3 2,6 -14,0
egyéni gazdaságoké pedig 11 százalékkal mérséklődött az előző évinél. Egy 2011 2 158,1 866,6 -7,1 2,4
év alatt az anyakocát tartó gazdasági szervezetek száma 3, az egyéni gazda-
2012 2 159,3 796,3 0,1 -8,1
ságoké 12 százalékkal csökkent. Az egy gazdaságra jutó sertéslétszám mind
a gazdasági szervezeteknél mind az egyéni gazdaságoknál nőtt; az előbbinél
meghaladta a 4500-at, míg az utóbbinál a mutató értéke alig haladta meg az 3. ábra
5 darabot. A sertésállomány összetétele
3. tábla
A sertés- és anyakoca-állomány decemberi alakulása
100%
Sertés Ebből: anyakoca
össze- változás az előző össze- változás az előző 80% 44,5 39,5 44,2
Év
sen évhez képest sen évhez képest
60%
ezer darab % ezer darab %
22,9 24,8 22,9
2009 3 247,1 -136,0 -4,0 225,8 -4,0 -1,7 40%
2010 3 168,9 -78,2 -2,4 219,3 -6,5 -2,9
20% 22,9 25,7 23,4
2011 3 024,7 -144,2 -4,5 209,7 -9,6 -4,4
2012 2 955,6 -69,1 -2,3 198,4 -11,3 -5,4 9,5 9,8 9,3
0%
2011. XII.1. 2012. VI.1. 2012. XII.1.
A vágósertés felvásárlási ára az év első 11 hónapjában 20, a vágómalac ára
37, a vágósüldőé 39 százalékkal emelkedett 2011 azonos időszakához Koca Süldő Malac Hízósertés
viszonyítva. A sertés takarmánykeverék ára 2012 első 9 hónapjában 4 szá-
zalékkal magasabb volt az egy évvel korábbinál.
Statisztikai tükör 2013/12 Állatállomány, 2012. december 1. 3

Baromfiállomány 4. ábra
A baromfifélék tartására jellemző a gazdaságméretet el nem érő háztartások A tyúk- és tojóállomány alakulása*
jelentős aránya. A kiadvány következő részében emiatt a háztartások adata-
it is az egyéni gazdaságokéval együtt mutatjuk be. Millió darab
50
Tyúkállomány 45
A tyúkok száma decemberben 30 millió volt, 2,8 millióval (8 százalékkal) 40
kevesebb az egy évvel korábbinál. A 2012. június 1-jeihez viszonyítva az 35
állomány 4,6 millióval (13 százalékkal) csökkent. A 12,1 milliós tojóállo- 30
mány az egy évvel korábbinál 334 ezerrel (3 százalékkal), a hat hónappal 25
ezelőttinél 1,8 millióval (18 százalékkal) volt több. 20
A tyúkállomány 63 százalékát a gazdasági szervezetek, 37 százalékát az 15
egyéni gazdaságok tartották 2012 decemberében – a 2012. júniusi össze- 10
5
írás alkalmával 56–44 százalék megoszlást mértünk –, mely arány 2011
0
decemberében 66–34 százalék volt.

2002.XII.1.

2003.XII.1.

2004.XII.1.

2005.XII.1.

2006.XII.1.

2007.XII.1.

2008.XII.1.

2009.XII.1.

2010.XII.1.

2011.XII.1.

2012.XII.1.
Egy év alatt a gazdasági szervezetek tyúkállománya 2,5 millióval, az egyéni
gazdaságoké 291 ezerrel visszaesett. A gazdasági szervezetek tojóállomá-
nya 20 ezerrel, míg az egyéni gazdaságoké 314 ezerrel (5 százalékkal) volt
magasabb az egy évvel korábbinál.
Tyúk Ebből: tojó
Tyúkot 558 ezer háztartásban tartottak, melyből 361 ezer tekinthető egyéni
gazdaságnak. 2012 decemberében a tyúktartó gazdasági szervezetek száma
294 volt. Lúd-, kacsa- és pulykaállomány
2012 első 11 hónapjában a vágótyúkok felvásárlási ára 9, a tyúktojásé 54 A lúdállomány 2012. december 1-jén 1,1 millió volt, 105 ezerrel (9 száza-
százalékkal volt magasabb, mint 2011 azonos időszakában. A baromfi lékkal) kevesebb, mint egy évvel korábban. A 4,2 milliós kacsaállomány 194
takarmánykeverékek értékesítési árai 2012 első 9 hónapjában 5 százalékkal ezerrel (4 százalékkal) volt alacsonyabb, mint 2011 decemberében. A puly-
magasabb volt a 2011. azonos időszakinál. kaállomány – 2,8 millió – 200 ezerrel (7 százalékkal) volt kevesebb az egy
2012. január és november között 19 százalékkal több vágótyúkfélét vásárol- évvel korábbinál.
tak fel, mint egy évvel korábban. A lúdállomány 41, a kacsaállomány 38, míg a pulykaállomány 14 százalékát
Az élő csirke piaci átlagára 2012 első 11 hónapjában 13 százalékkal, az élő tartották 2012 decemberében az egyéni gazdaságok.
tyúké 15, a tyúktojásé 40 százalékkal magasabb volt az előző év azonos Ludat 27 ezer, kacsát 79 ezer, pulykát 17 ezer háztartásban tartottak, melyből
időszakinál. 18 ezer, 47 ezer, illetve 11 ezer tekinthető egyéni gazdaságnak. 2012 decem-
5. tábla berében 73 gazdasági szervezet tartott ludat, 68 kacsát, illetve 109 pulykát.
A tyúk- és tojóállomány decemberi alakulása 2012 első 11 hónapjában a vágólúd felvásárlási ára 8, a vágókacsáé 5, a
vágópulykáé 7 százalékkal nőtt 2011 azonos időszakához képest.
Tyúk Ebből: tojó 2012 első 11 hónapjában a felvásárolt mennyiség vágólúdból 268 ezer darab-
össze- változás az előző össze- változás az előző bal (6 százalékkal), vágókacsából 715 ezerrel (4 százalékkal), vágópulykából
Év 249 ezerrel (4 százalékkal) nőtt 2011 azonos időszakához viszonyítva.
sen évhez képest sen évhez képest
2012. január és november között az élő lúd piaci átlagára 1 százalékkal
ezer darab % ezer darab % alacsonyabb, ezzel szemben az élő kacsáé 14, az élő pulykáé pedig 6 száza-
2009 32 128,5 963,0 3,1 13 596,8 253,0 1,9 lékkal volt magasabb, mint 2011 azonos időszakában.
2010 31 848,4 -280,1 -0,9 12 570,6 -1 026,2 -7,5
5. ábra
2011 32 865,4 1 017,0 3,2 11 743,1 -827,6 -6,6
A vágótyúk, a takarmánykukorica és az étkezési tyúktojás
2012 30 074,7 -2 790,6 -8,5 12 076,6 333,6 2,8 felvásárlási árának alakulása 2011. november–2012. november
(2011. november = 100%)
6. tábla %
A tyúkállomány decemberi alakulása gazdálkodási
160
formák szerint
140
Gazdasági Egyéni Változás az előző évhez
szervezetek gazdaságok képest, % 120
Év a gazdasági az egyéni
tyúkállománya,
szerveze- gazdasá- 100
ezer darab
teknél goknál
2009 18 187,3 13 941,2 8,5 -3,2 80
2011. 2012. III. V. VII. IX. XI.
2010 19 621,7 12 226,7 7,9 -12,3
XI. I.
2011 21 529,9 11 335,4 9,7 -7,3
Vágóbaromfi Takarmánykukorica
2012 19 030,4 11 044,4 -11,6 -2,6 Étkezési tyúktojás
4 Állatállomány, 2012. december 1. Statisztikai tükör 2013/12

7. tábla 7. ábra
A lúd-, kacsa- és pulykaállomány decemberi alakulása A juh- és anyajuhállomány alakulása*

Lúd- Kacsa- Pulyka- Változás az előző Ezer darab

Év évhez képest, % 1 600
állomány, ezer darab 1 400
lúd kacsa pulyka
1 200
2009 1 405,0 3 712,6 3 018,4 -33,7 27,9 -14,4 1 000
2010 1 383,9 5 813,2 3 167,6 -1,5 56,6 4,9 800
600
2011 1 187,1 4 436,1 2 999,4 -14,2 -23,7 -5,3 400
2012 1 082,2 4 242,3 2 799,4 -8,8 -4,4 -6,7 200
0

2002.XII.1.

2003.XII.1.

2004.XII.1.

2005.XII.1.

2006.XII.1.

2007.XII.1.

2008.XII.1.

2009.XII.1.

2010.XII.1.

2011.XII.1.

2012.XII.1.
6. ábra
A vágólúd, vágókacsa, vágópulyka és a takarmánykukorica felvá-
sárlási árának alakulása 2011. november–2012. november
(2011. november = 100%)
Juh Ebből: anyajuh
%
140 9. tábla
130 A juhállomány decemberi alakulása gazdálkodási formák szerint

120 Gazdasági Egyéni Változás az előző évhez

szervezetek gazdaságok képest, %
110
Év a gazdasági az egyéni
100 juhállománya, ezer darab szerveze- gazdasá-
90 teknél goknál
2011. 2012. III. V. VII. IX. XI. 2009 152,5 1 070,3 -8,9 0,2
XI. I.
2010 151,5 1 029,0 -0,7 -3,9
Vágólúd Vágópulyka
2011 136,8 944,2 -9,7 -8,2
Vágókacsa Takarmánykukorica
2012 155,1 991,9 13,4 5,1

Juhállomány
A juhállomány 2012. december 1-jén 1,1 millió, melyből az anyajuhok száma Egyéb állatfajok
836 ezer volt, ami 66 ezerrel, illetve 15 ezerrel volt több a 2011. decemberinél. 2012. december 1-jén az ország lóállománya 76 ezer volt, az egy évvel
Egy év alatt a gazdasági szervezetek juhállománya 18 ezerrel, az egyéni ezelőttinél 3 ezerrel több; ezen belül a kancaállomány ezerrel csökkent,
gazdaságoké 48 ezerrel, a gazdasági szervezetek anyajuhállománya 9 ezer- számuk 40 ezer. A kecskeállomány december elején 88 ezer volt, 9 ezerrel
rel, az egyéni gazdaságoké 5 ezerrel növekedett. (11 százalékkal) több az egy évvel korábbinál.
A juhállomány 86 százalékát egyéni gazdaságok, 14 százalékát gazdasági A 1,1 milliós házinyúlállomány 122 ezerrel haladta meg az egy évvel
szervezetek tartják, amely arány az utóbbi 10 évben nem változott. A juhot korábbit.
tartó gazdasági szervezetek és egyéni gazdaságok száma egy év alatt alig A vágógalambok száma 191 ezer, a méhcsaládoké 694 ezer volt.
változott, számuk 410 darab, illetve közel 29 300 volt. Az átlagos juhállo-
mány a gazdasági szervezeteknél 378, míg az egyéni gazdaságoknál 34 10. tábla
darab. Egyéb állatfajok decemberi állománya
2012 első 11 hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva a
(ezer darab)
vágójuh felvásárlási ára 4 százalékkal emelkedett, a juhtejé nem változott.
Január és november között 10 százalékkal kevesebb vágójuhot vásároltak Ebből:
Ebből: Vágó-
fel, mint 2011 azonos időszakában. Ebből: Kecs- anya- Házi- Méh-
Év Ló anya- ga-
kanca ke kecs- nyúl család
nyúl lamb
8. tábla ke
A juh- és anyajuhállomány decemberi alakulása 2009 61,3 33,0 57,9 35,6 815,2 129,0 361,1 432,3

2010 64,8 35,2 75,4 44,3 825,7 120,4 148,8 610,5

Juh Ebből: anyajuh
2011 73,6 41,0 79,6 42,7 974,9 125,9 184,0 745,7
össze- változás az előző össze- változás az előző
Év
sen évhez képest sen évhez képest 2012 76,3 40,2 88,4 46,2 1 096,9 124,1 191,4 694,4

ezer darab % ezer darab %

2009 1 222,8 -13,0 -1,1 967,6 4,0 0,4 Takarmányárak
2010 1 180,5 -42,3 -3,5 844,3 -123,2 -12,7 2012 első 11 hónapjában a takarmányozásra használt gabonák felvásárlási
2011 1 081,0 -99,6 -8,4 821,0 -23,3 -2,8
ára nőtt 2011 azonos időszakához viszonyítva: a takarmánybúzáé 25, a
takarmánykukoricáé 14, míg a takarmányárpáé 13 százalékkal volt maga-
2012 1 147,0 66,1 6,1 835,6 14,6 1,8
sabb.
Statisztikai tükör 2013/12 Állatállomány, 2012. december 1. 5

További információk, adatok (linkek):

Módszertan
Táblázatok

Elérhetõségek:
Gabriella.Jakubecz@ksh.hu Telefon: (+36-1) 345-6411
Információszolgálat: Telefon: (+36-1) 345-6789
www.ksh.hu

© KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2013

A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni.
Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet!