Barbekü Sos

50 gr kahverengi toz şeker

100 ml hoisin sos (gurme dükkanlarda kolayca bulabilirsiniz)

1 çay kaşığı süzme bal

3 çay kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı balık sosu (aynı şekilde kolaylıkla bulunuyor)

3 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi

1 kırmızıbiber (Şili biberi), dilimlenmiş

4 diş sarımsak, ezilmiş

2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi kısık ateş üzerinde küçük bir sos tavasına koyun. Şeker iyice eriyene kadar
karıştırarak pişirin. Şurup kıvamına gelince altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Nane ve soğanı bir kâseye koyun. Add the red onion, parsley, Dijon and salt and season with freshly
ground black pepper. Combine well and form into four patties, making them slightly larger than the
buns because they will shrink during cooking.