味噌豬肉蘿蔔泥丼

1. 第一次試作:
食材:
食材 數量
白蘿蔔 105 公克
柴魚醬油 1.5 大匙
白醋 1.5 大匙
赤味噌 2 大匙
味醂 1.5 大匙
米酒 1.5 大匙
醬油 1.5 大匙
白飯 1碗
豬絞肉 300 公克
洋蔥 半顆
鮮香菇 5朵
蔥花 少許
圖片:

做法:
1.白蘿蔔削成泥+柴魚醬油+白醋，放入冰箱
2.洋蔥切碎

3.香菇切成片狀
4.將洋蔥放入鍋內炒香，再加入香菇、豬絞肉、水煮一下

5.加入米酒、醬油、味醂、赤味噌到煮熟為止
6.將味噌豬肉鋪在飯上，放上蔥花、蘿蔔泥
心得: