Spice [香料]

1. allspice :多香果、五香粉
2. anise (star anise) :大茴香，八角茴香
3. basil :羅勒、九層塔
4. bay leaf :月桂葉
5. cayenne pepper :紅辣椒、紅辣椒粉
6. chive :細香蔥
7. cinnamon :肉桂
8. clove :丁香
9. coriander :香菜
10. cumin :小茴香
11. fennel :茴香
12. horseradish :粉山葵、辣根
13. mint :薄荷
14. mustard :芥末
15. nutmeg :肉豆蔻
16. paprika：紅椒粉
17. parsley：歐芹、洋香菜
18. rosemary：迷迭香
19. saffron：藏紅花、番紅花
20. sage：鼠尾草
21. thyme：百里香、麝香草
22. turmeric：薑黃
23. vanilla：香草
24. wormwood：苦艾，蒿