肉松三角饭团~by 大厨 yuki wong~17/11/10

由爱心厨房[家常小菜美食谱] 于 2010 年 11 月 17 日 3:29 发布

 
做法过程图 :
 
 
温馨提示：
1. 饭团表面装饰的黑芝麻是炒熟的哈～ 2. 米饭要放凉到 40 度左右（不烫手的温度）再放寿
司醋拌，温度太高醋会挥发。寿司醋不要一下去全部加进去，一点点加，基本上一小碗米饭加
个两三汤匙寿司醋就足够了，加多了米饭太湿无法捏成团。 3. 用手接触米饭会很粘，这时在
手上拍点凉开水，再接触饭团，就不会粘手啦。4.馅料可因个人喜好而加入，譬如：虾子蛋，
罐头 tuan 鱼，等等。。。