素肉干~大厨 Amy Ooi~ 25/10/10

由爱心厨房[家常小菜美食谱] 于 2010 年 10 月 25 日 13:55 发布

还有一道简单的素食我是取至张素英老师的食谱的和大家一起分享...
 
｛材料｝
 甜腐竹 150 克
炒香芝 2 汤匙
 
｛调味料｝
糖 80 克
盐 1／2 小匙
味精 1／4 小匙
酱青 1 小匙
酱油 1／2 小匙
醋 1／4 小匙
清水 110 克
红色素少许
 
｛做法｝
 1．甜腐竹洗净抹干剪成 3x4 公分方片，放入热油里炸香，然后蒸 10 分钟．
2．把炸甜腐竹片加入搅匀的调味料内拌匀，腌 30 分钟．
3．取出煎干和烘干（150c），趁热与芝麻拌匀即成．哗！总算写好了看着菜谱写很累啊！怕
写错，这是张素英老师的菜谱

 
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POst By~总管 Misuiko~

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