活动一： 确认物质是酸性，碱性或中性

需要材料：
糖水，盐水，醋，酸柑汁，苏打溶液，瓷砖， 钳子， 玻璃棒，小碟子， 蓝色石蕊试
纸，红色石蕊试纸。
步骤：
1. 把蓝色和红色石蕊试纸放在瓷砖上。
2. 把酸性物质分别涂在蓝色和红色石蕊试纸上。观察石蕊试纸的颜色变化。

根据观察，在正确的空格里画“/”。

物质 石蕊试纸的颜色变化
蓝 红 红 蓝 没有变化
酸柑汁
苏打溶液
糖水
醋
盐水

根据物质的性质，把物质分类。

物质性质

酸性 碱性 中性

活动二： 尝和摸，准确吗？
需要材料：
蓝色和红色石蕊试纸，瓷砖， 钳子， 玻璃棒，小碟子， 汽水，咖啡，
食油。
步骤：
1. 根据味道和触摸的感觉，分辨以下物质是酸性，碱性或中性。
2. 用石蕊试纸测试以上物质是酸性，碱性或中性。
观察结果：

石蕊试纸的颜色
物质 味道 触摸感觉 变化

汽水

咖啡

食油

总结： 酸性物质一般上带 ———；碱性物质一般带 ———，摸起来有

————的感觉； 中性物质一般带————，————， 或—————。
问题：
1. 为什么咖啡带苦，但是咖啡会使蓝色石蕊试纸变红色，证明咖啡是酸性
物质？