Alam, N., Budiarsa, I. M., & Tureni, D. (2020).

Prediksi Struktur Tiga Dimensi Protein β-NGF (Nerve

Growth Factor) Burung Merpati (Columba livia). JURNAL ILMIAH SAINS, 20(2), 106-112.

Natsir, N. A. (2018). Analisis kandungan protein total ikan kakap merah dan ikan kerapu
bebek. BIOSEL (Biology Science and Education): Jurnal Penelitian Science dan Pendidikan, 7(1), 49-
55.
Pérez-Torres, I., María Zuniga-Munoz, A., & Guarner-Lans, V. (2017). Beneficial effects of the amino
acid glycine. Mini reviews in medicinal chemistry, 17(1), 15-32.

Widya, F. C., Anjani, G., & Syauqy, A. (2019). Analisis Kadar Protein, Asam Amino, Dan Daya Terima
Pemberian Makanan Tambahan (Pmt) Pemulihan Berbasis Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Untuk
Batita Gizi Kurang. Journal of Nutrition College, 8(4), 207-218.

Fiona Christina Widya, Gemala Anjani* , Ahmad Syauqy. ANALISIS KADAR PROTEIN, ASAM AMINO,
DAN DAYA TERIMA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BERBASIS LABU
KUNING (CUC) Journal of Nutrition College, Volume 8, Nomor 4, Tahun 2019. 207-218

Lehninger jilid 1 hlm 137

Buku praktikum syahmani

Johnston, C. S., Sears, B., Perry, M., & Knurick, J. R. (2017). Use of novel high-protein functional
food products as part of a calorie-restricted diet to reduce insulin resistance and increase lean body
mass in adults: a randomized controlled trial. Nutrients, 9(1), 1-11

Carol S. Johnston 1,* ID , Barry Sears 2 , Mary Perry 2 and Jessica R. Knurick 1. Use of Novel High-
Protein Functional Food Products as Part of a Calorie-Restricted Diet to Reduce Insulin Resistance
and Increase Lean Body Mass in Adults: A Randomized Controlled Trial. Nutrients 2017, 9,(1), 1-11.
Mæhre, H. K., Dalheim, L., Edvinsen, G. K., Elvevoll, E. O., & Jensen, I. J. (2018). Protein
determination—method matters. Foods, 7(1), 5.

Hanne K. Mæhre *, Guro K. Edvinsen, Edel O. Elvevoll and Ida-Johanne Jensen . Protein
Determination—Method Matters Foods 2018, 7, 5, 1-11

Thenawidjaja, M., Ismaya, W.Y., & Retnoningrum, D.S Protein : Serial Biokimia Mudah dan
Menggugah (2017) Jakarta : Grasindo

Dwi Dinni Aulia Bakhtra2) , Rusdi1) , Aisyah Mardiah. PENETAPAN KADAR PROTEIN DALAM TELUR
UNGGAS MELALUI ANALISIS NITROGEN MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL. Jurnal Farmasi
Higea, Vol. 8, No. 2, 2016. 143-150
Bakhtra, D. D. A., Rusdi, R., & Mardiah, A. (2017). Penetapan Kadar Protein Dalam Telur Unggas
Melalui Analisis Nitrogen Menggunakan Metode Kjeldahl. Jurnal Farmasi Higea, 8(2), 143-150.

Gadissa Tokuma Gindaba¹*, Samuel Gesesse Filate², Bulcha Belay Etana, Extraction and
Characterization of Natural Protein (Keratin) From Waste Chicken Feather. International Journal of
Modern Science and Technology, 2019;4(7):174-179.
Gindaba, G. T., Filate, S. G., & Etana, B. B. (2019). Extraction and characterization of natural protein
(deratin) from waste chicken feather. International Journal of Modern Science and Technology, 4(7),
174-179.

Anadi Gupta dan Visal Mishra. Using Recycled Bacterial Culture Media to Demonstrate Anti-
Counterfeiting Measures and Ninhydrin Tests with “Turn Off Fluorescence” to High School
Students. J. Chem. Educ. 2020, 97, 12, 4425–4429
Gupta, A., & Mishra, V. (2020). Using Recycled Bacterial Culture Media to Demonstrate Anti-
Counterfeiting Measures and Ninhydrin Tests with “Turn Off Fluorescence” to High School
Students. Journal of Chemical Education, 97(12), 4425-4429.

Nuria Fitrianti Putri1* ,I Wayan Suardana2 , Iwan Harjono Utama3. Karakteristik Fisikokimia dan
Uji Aktivitas Antimikroba Bakteriosin Isolat Bakteri Asam Laktat 17B Hasil Isolasi Kolon Sapi Bali.
Buletin Veteriner Udayana. Volume 10 No. 2: 110-115. 2018.
Putri, N. F., Suardana, I. W., & Utama, I. H. Karakteristik Fisikokimia dan Uji Aktivitas Antimikroba
Bakteriosin Isolat Bakteri Asam Laktat 17B Hasil Isolasi Kolon Sapi Bali. Buletin Veteriner Udayana,
110-115.

Nur Selvia Yuswadinata*,1, Nasrul Wathoni. Tinjauan Bentuk Sediaan Farmasi Mengandung
Peptida. Journal Unpad Majalah Farmasetika, 6 (1) 2021, 121 – 128.
Yuswadinata, N. S., & Wathoni, N. (2021). Tinjauan Bentuk Sediaan Farmasi Mengandung
Peptida. Journal Unpad Majalah Farmasetika, 6(1), 121-128.

Simamora, A.(2015). Asam Amino, Peptida, dan Protein. Jakarta : Fakultas Kedokteran Ukrida

Zainal Abidin*, Uni Angreni Putri, Harti Widiastuti. Potensi Anti-inflamasi Fraksi Etil Asetat Ranting
Patah Tulang (Euphorbia tirucalli L.) dengan Uji Penghambatan Denaturasi Protein. ad-
Dawaa’J.Pharm.Sci. Vol. 2 No. 2, Desember 2019. 49-54.
Abidin, Z., Putri, U. A., & Widiastuti, H. (2019). Potensi Anti-inflamasi Fraksi Etil Asetat Ranting Patah
Tulang (Euphorbia tirucalli L.) dengan Uji Penghambatan Denaturasi Protein. ad-Dawaa'Journal of
Pharmaceutical Sciences, 2(2).

Zhaoqian Su, Cristiano L. Dias*. Molecular interactions accounting for protein denaturation by
urea. Journal of Molecular Liquids. 3(2), 168-175. 2017
Su, Z., & Dias, C. L. (2017). Molecular interactions accounting for protein denaturation by
urea. Journal of Molecular Liquids, 228, 168-175.

YUNAHARA FARIDA1*, DENI RAHMAT1 , AGI WIDIA AMANDA1. Uji Aktivitas Antiinflamasi
Nanopartikel Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Metode
Penghambatan Denaturasi Protein. JURNAL ILMU KEFARMASIAN INDONESIA, Oktober 2018, 16(2)
hlm. 225-230
Farida, Y. U. N. A. H. A. R. A., Rahmat, D. E. N. I., & Amanda, A. W. (2018). Uji Aktivitas Antiinflamasi
Nanopartikel Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Metode
Penghambatan Denaturasi Protein, Fakultas Farmasi Universitas Pancasila, Jakarta Selatan. Jurnal
Ilmu Kefarmasian Indonesia, 16(2), 225-230.

Robby Candra Purnama1 , Agustina Retnaningsih1 , Indah Aprianti2. PERBANDINGAN KADAR

PROTEIN SUSU CAIR UHT FULL CREAM PADA PENYIMPANAN SUHU KAMAR DAN SUHU LEMARI
PENDINGIN DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN DENGAN METODE KJELDHAL. JURNAL ANALIS
FARMASI Volume 4, No. 1 April 2019, Hal 50 – 58
Purnama, R. C., Retnaningsih, A., & Aprianti, I. (2019). Perbandingan Kadar Protein Susu Cair UHT
Full Cream Pada Penyimpanan Suhu Kamar Dan Suhu Lemari Pendingin Dengan Variasi Lama
Penyimpanan Dengan Metode Kjeldhal. Jurnal Analis Farmasi, 4(1). 50-58

Hilya Nur Imtihani*, Silfiana Nisa Permatasari. Sintesis dan Karakterisasi Kitosan dari Limbah Kulit
Udang Kaki Putih (Litopenaeus vannamei). SIMBIOSA, 9 (2): 129-137 Desember 2020
Imtihani, H. N., & Permatasari, S. N. (2020). Sintesis dan Karakterisasi Kitosan dari Limbah Kulit
Udang Kaki Putih (Litopenaeus vannamei). Jurnal SIMBIOSA, 2(9).