PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO.
3 2010
Stabilitas Hasil Padi Hibrida Varietas Hipa 7 dan Hipa 8 dan
Ketahanannya terhadap Hawar Daun Bakteri dan Tungro
Satoto, Y. Widyastuti, I. A. Rumanti dan Sudibyo TWU
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Jl. Raya 9 Sukamandi, Subang, Jawa Barat
ABSTRACT. Yield Stability and Resistance to Bacterial Leaf
Blight and Tungro of Hybrid Rice Varieties Hipa 7 and Hipa 8.
Field trials were carried out to evaluate the yield potential and grain
quality of seven rice hybrids, including Hipa 7 and Hipa 8, and their
responses to BLB diseases. The hybrids were tested in ten
locations, namely at four locations during the wet season of 2007/
2008 (Klaten, Boyolali, Jember, and Banyuwangi) and at six locations
during the dry season of 2008 (Batang, Grobogan, Subang, Jember,
Banyuwangi, and Subang). In each location the experiment was
arranged in a randomized complete design with three replications.
Data on grain yield was collected and then was converted into
grain yield per hectare. Combined analyses was compiled for all
test locations. The resistance of the hybrids to brown plant hopper,
bacterial leaf blight, and tungro were tested in the laboratory and
screen house of the Indonesian Center for Rice Research. Results
of the study showed that across locations Hipa 7 and Hipa 8 yielded
7.63 t/ha and 7.68 t/ha, respectively, which were 11% higher than
that of inbred variety Ciherang. The highest yield of Hipa 7 was
11.42 t/ha, while that of Hipa 8 was 10.40 t/ha. Based on the yield
stability analysis, Hipa 7 and Hipa 8 were found adapted to all test
locations, suggesting that these hybrids are suitable for diverse
ecosystems. Hipa 7 was resistant to tungro virus, susceptible to
brown planthopper biotype 3, and moderately susceptible to
Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo) pathotype IV and VIII. Hipa 8
was moderately resistant to tungro virus, moderately resistant to
Xoo pathotype IV, moderately susceptible to Xoo pathotype VIII,
and susceptible to brown planthopper biotype 3. Hipa7 and Hipa8
had 22% and 23% amylose content, respectively, with soft rice
texture. Head grain rice percentage of Hipa 7 and Hipa 8 was
90.81% and 84.81%, respectively. The grain milling recovery of
both hybrids were also high, up to 80.87% for Hipa 7 and 78.60%
for Hipa 8. The hybrids are expected to be more readily adopted by
farmers and accepted by consumers.
Keywords: Hybrid rice, yield potential, tungro, bacterial leaf
blight, brown planthopper
ABSTRAK. Pengembangan padi hibrida diharapkan mampu
meningkatkan pendapatan petani dan produksi beras nasional,
karena daya hasil padi hibrida lebih tinggi daripada padi inbrida.
Padi hibrida yang berkembang di Indonesia dilaporkan rentan
terhadap hama dan penyakit. Penelitian dilakukan terhadap 7 padi
hibrida, termasuk Hipa 7 dan Hipa 8 untuk mengevaluasi daya hasil,
ketahanan terhadap hama penyakit utama, dan mutu beras.
Pengujian dilakukan di 10 lokasi, yaitu empat lokasi (Klaten, Boyolali,
Jember, dan Banyuwangi) pada musim hujan 2007/2008, dan enam
lokasi lain (Batang, Grobogan, Subang, Jember, Banyuwangi, dan
Subang) pada musim kemarau 2008. Percobaan menggunakan
rancangan acak kelompok dengan tiga ulangan. Hasil gabah per
plot diamati dan dikonversi ke bobot gabah kering giling per hektar.
Analisis kombinasi antarlokasi pengujian dilakukan. Ketahanan padi
hibrida terhadap wereng batang coklat, hawar daun bakteri, dan
tungro diuji di laboratorium, rumah kaca, dan rumah kasa di Balai
Besar Penelitian Tanaman Padi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
Hipa 7 dan Hipa 8 memberikan hasil rata-rata berturut-turut 7,63 t/
ha dan 7,68 t/ha atau 11% lebih tinggi daripada varietas Ciherang.
Hasil tertinggi Hipa 7 mencapai 11,42 t/ha, sedangkan Hipa 8
mencapai 10,40 t/ha. Berdasarkan analisis stabilitas hasil, Hipa 7
dan Hipa 8 mampu beradaptasi dengan baik di semua lokasi
pengujian. Hal ini berarti kedua hibrida dapat dikembangkan pada
ekosistem yang luas. Hipa 7 bereaksi tahan terhadap virus tungro,
tetapi rentan terhadap wereng batang coklat biotipe 3 dan agak
rentan terhadap Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo) patotipe IV
dan VIII. Hipa 8 agak tahan virus tungro, agak tahan terhadap Xoo
patotipe IV, agak rentan terhadap Xoo patotipe VIII, dan rentan
terhadap wereng batang coklat biotipe 3. Hipa 7 dan Hipa 8
mempunyai kandungan amilosa berturut-turut 22% dan 23% dengan
tekstur nasi pulen. Beras kepala Hipa 7 dan Hipa 8 berturut-turut
sebesar 90,1% dand 84,8%. Rendemen beras pecah kulit kedua
hibrida juga tinggi, 80,9% pada Hipa 7 dan 78,6% pada Hipa 8.
Berdasarkan keunggulan tersebut kedua hibrida ini potensial
diadopsi petani dan diterima konsumen.
Kata kunci: Padi hibrida, potensi hasil, tungro, hawar daun
bakteri, wereng batang coklat
H
asil padi hibrida pada petak percobaan umum-
nya tinggi, melebihi varietas inbrida. Namun
di lahan petani, hasil varietas hibrida tidak selalu
lebih tinggi daripada varietas unggul inbrida. Hal ini
kemungkinan disebabkan oleh beragamnya cara budi
daya dan varietas hibrida nampaknya memberikan
respon yang berbeda terhadap lingkungan yang
beragam. Interaksi antara genotype dengan lingkungan
yang besar pada varietas hibrida menunjukkan bahwa
padi hibrida mempunyai ‘adaptasi spesifik’, khususnya
terhadap lingkungan optimal.
Ada tidaknya interaksi genotype x lingkungan
antarvarietas hibrida dapat dideteksi melalui analisis
stabilitas hasil menggunakan teknik regresi seperti yang
diungkapkan oleh Eberhart dan Russel (1966) serta
Chahal dan Gozal (2006). Dengan menggunakan teknik
regresi, suatu varietas hibrida dapat diketahui stabilitas-
nya, relatif dibandingkan dengan varietas hibrida lainnya.
Walaupun interpretasi stabilitas menggunakan dasar
analisis regresi dapat berbeda-beda, secara umum
varietas disebut stabil apabila nilai koefisien regresi tidak
berbeda dari b = 1, dan simpangan baku regresi tidak
berbeda nyata dengan nol. Hal ini bermakna bahwa
varietas yang stabil adalah varietas yang memberikan
respon hasil gabah secara linier terhadap kualitas atau
produktivitas lingkungannya.
129
 SATOTO ET AL.: STABILITAS HASIL PADI HIBRIDA HIPA 7 DAN HIPA 8
Analisis stabilitas hasil gabah sudah banyak dilaku-
kan pada berbagai tanaman, seperti pada jagung (Azrai
et al. 2006), kacang-kacangan (Trustinah et al. 2006),
dan padi beras merah (Aryana 2009).
Informasi tentang tingkat stabilitas hasil padi varietas
hibrida penting untuk diketahui, selain untuk
mengetahui respon varietas yang bersangkutan terhadap
lingkungan juga mengantisipasi lingkungan tertentu yang
kurang sesuai. Pada lingkungan yang dinilai kurang
sesuai, hibrida yang bersangkutan sebaiknya tidak
dianjurkan untuk ditanam.
Analisis stabilitas hasil varietas pada lingkungan yang
beragam dapat dilakukan dengan berbagai teknik,
seperti teknik regresi Eberhart dan Russell (1966), Singh
dan Chaudary (1988, Finlay dan Wilcinson (1963); teknik
AMMI (Hadi dan Sa’diyah 2004); ranking-consistancy
(Sumarno 1997). Masing-masing metode memiliki
kekuatan dan kelemahan. Teknik regresi memberikan
informasi praktis tentang adaptasi suatu varietas
terhadap lingkungan, sehingga dapat digunakan untuk
memprediksi produktivitasnya pada lingkungan tertentu.
Teknik regresi juga dapat memperkirakan hasil varietas
tertentu di suatu lingkungan dibandingkan dengan hasil
varietas standar yang biasa ditanam. Berbagai informasi
adaptabilitas varietas juga dapat diperoleh dari analisis
regresi stabilitas, seperti (1) adaptasi terhadap
lingkungan kurang subur atau bermasalah; (2) adaptasi
terhadap lingkungan yang beragam; (3) adaptasi
terhadap lingkungan subur atau lingkungan produktif;
dan (4) adaptif terhadap lingkungan yang kurang
optimal. Informasi tersebut berguna bagi para penyuluh
dan petani dalam menentukan pilihan terhadap banyak
varietas. Interpretasi dari hasil analisis menggunakan
teknik regresi juga mudah dipahami dan merupakan
pendekatan agronomis-statistis, yang sangat berbeda
dari teknik biplot atau AMMI yang lebih bersifat statistis.
Kelemahan analisis stabilitas menggunakan teknik
regresi adalah adanya faktor confounding, yaitu indeks
lingkungan sebagai peubah tak bebas dibuat
berdasarkan data varietas yang bersangkutan (peubah
bebas), sehingga persyaratan regresi peubah bebas
pada peubah tak bebas (regression of independent on
dependent variables) tidak sepenuhnya terpenuhi.
Teknik regresi juga menggunakan peubah yang sama
antara peubah tak bebas dan peubah bebas (regresi
hasil pada hasil). Kelemahan ini sebenarnya dapat diatasi
dengan membuat nilai indeks lingkungan yang berasal
dari data di luar percobaan pada musim yang sama,
namun metode ini belum pernah dilakukan.
Padi hibrida dilaporkan dapat berkembang dengan
baik pada lahan-lahan bermasalah karena adanya efek
homeostatis. Aktivitas perakaran yang lebih baik, area
dan efisiensi fotosintesis yang lebih besar, dan distribusi
130
asimilat yang lebih efektif menyebabkan produktivitas
harian hibrida menjadi lebih tinggi dibandingkan dengan
inbrida. Hal ini menyebabkan petani di Asia tertarik
menggunakan hibrida untuk diversifikasi tanaman guna
meningkatkan pendapatan mereka (Yuan et al. 2003).
Di Indonesia, penelitian padi hibrida dimulai sejak
tahun 1983 dan beberapa hasil penelitian telah
dipublikasi (Suprihatno et al. 1988; Satoto et al. 1994;
Satoto dan Suprihatno 1996; Satoto dan Suprihatno
1998; Suprihatno et al. 1998). Varietas hibrida yang telah
dihasilkan dari penelitian terdahulu seperti Maro, Rokan,
dan Hipa 6 Jete rentan terhadap hama wereng batang
coklat (WBC), penyakit hawar daun bakteri (HDB), dan
tungro, sehingga daerah pengembangannya menjadi
terbatas. Kelemahan tersebut diwarisi dari tetua-tetua
hibrida, baik GMJ maupun restorer. Jika tetua-tetua padi
hibrida tahan terhadap hama-penyakit dapat dibentuk
dan tetua-tetua yang telah ada dapat diperbaiki
ketahanannya, maka varietas padi hibrida yang tahan
hama dan penyakit dapat dirakit. Penyediaan varietas
padi hibrida tahan hama dan penyakit utama akan
mengurangi risiko kerugian hasil dan memperluas
daerah anjuran budi daya padi hibrida. Perbaikan galur
tetua menunjukkan hasil yang cukup baik, seperti
perbaikan galur tetua untuk sifat ketahanan terhadap
HDB (Triny et al. 2006), ketahanan terhadap WBC (Arifin
et al. 2010), dan ketahanan terhadap tungro (Satoto dan
Widiarta 2007). Kombinasi-kombinasi padi hibrida yang
telah sampai pada uji daya hasil lanjutan sampai saat ini
sudah menunjukkan keunggulan potensi hasil
dibandingkan dengan varietas Maro, Rokan, Hipa 3, dan
Hipa 4, demikian juga dalam hal ketahanan terhadap
hama dan penyakit dan mutu beras.
Daya hasil, ketahanan terhadap hama penyakit, dan
kualitas beras varietas hibrida perlu diuji di beberapa
lokasi pada musim yang berbeda. Hal ini dimaksudkan
untuk mengetahui stabilitas hasil dan karakter penting
hibrida pada lokasi dan musim berbeda. Informasi ini
diperlukan pula untuk mendukung komersialisasi dan
penyusunan rekomendasi penggunaan padi hibrida
oleh petani.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi daya
hasil, mengetahui kualitas beras, dan ketahanan varietas
hibrida Hipa 7 dan Hipa 8 terhadap hama WBC, penyakit
HDB, dan penyakit virus tungro.
BAHAN DAN METODE
Uji multilokasi dilaksanakan pada musim hujan (MH)
2007/2008 dan musim kemarau (MK) 2008. Pengujian
pada MH 2007/2008 dilaksanakan di empat lokasi, yaitu
Klaten-1, Boyolali, Jember-2, dan Banyuwangi-2,
 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO. 3 2010
sedangkan pengujian pada MK 2008 dilaksanakan di 6
lokasi, yaitu Batang, Grobogan, Subang-1, Jember-3,
Banyuwangi-, dan Subang-2. Bahan percobaan berupa
11 genotipe padi yang terdiri atas tujuh padi hibrida dan
empat varietas pembanding. Padi hibrida yang diuji
adalah XR3702, XR5594, XR6591, XR6592, dan XR6793
dari PT DuPont, serta Hipa 7 dan Hipa 8 rakitan Balai
Besar Penelitian Tanaman Padi. Varietas pembanding
adalah Intani-2 dan PP1 (varietas pembanding hibrida)
serta Ciherang dan IR64 (varietas pembanding inbrida).
Pengujian menggunakan rancangan acak kelompok
dengan tiga ulangan. Data hasil gabah kering giling (GKG)
digunakan sebagai bahan analisis gabungan semua
lokasi pengujian menggunakan model statistik yang
dikemukakan Baihaki (2000).
Luas petak percobaan pada tiap lokasi adalah 5 m x
4 m, jarak tanam 20 cm x 20 cm, satu bibit per rumpun.
Bibit yang digunakan berumur 21 hari setelah semai
(HSS). Dosis pupuk 270 kg/ha urea + 135 kg/ha SP36 +
100 kg/ha KCl. Urea diaplikasikan tiga kali, yaitu pada
saat tanam, 2 minggu setelah tanam (MST), dan 6 MST,
masing-masing sebanyak 90 kg/ha. Bersamaan dengan
aplikasi pupuk urea pertama, diberikan pula seluruh
pupuk SP36 dan 80 kg/ha KCl. Bersamaan dengan
pemberian pupuk urea ketiga, diaplikasikan sisa pupuk
KCl yaitu sebanyak 20 kg/ha. Penyulaman dilakukan
pada saat tanaman berumur tujuh hari setelah tanam
(HST).
Pengamatan dilakukan terhadap tinggi tanaman,
jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah
isi, jumlah gabah hampa, jumlah gabah total, umur 50%
berbunga, umur panen, bobot 1.000 butir, gabah isi, dan
hasil gabah. Data dianalisis menggunakan metode sidik
ragam. Jika terjadi perbedaan yang nyata dari genotipe
yang diuji, analisis dilanjutkan dengan uji beda terkecil
(BNT).
Uji ketahanan padi hibrida terhadap hama penyakit
meliputi hama wereng batang coklat (WBC) biotipe 3,
penyakit hawar daun bakteri, dan virus tungro. Pengujian
dilakukan di BB Padi di Sukamandi sejak awal November
2007 hingga April 2008. Pada uji ketahanan terhadap
WBC digunakan tujuh varietas diferensial, yaitu TN1,
Mudgo, ASD7, Rathu Heenati, Babawee, Pokhali, dan
PTB33. Setiap genotipe disemai sebanyak 25 biji. Di baris
pinggir ditempatkan varietas TN1 yang rentan untuk
menjaga kemungkinan menghindar dari serangan
wereng coklat. Varietas diferensial tahan ditempatkan
di baris tengah sebagai fokus tekanan wereng coklat,
sedangkan galur dan varietas lain ditempatkan secara
acak di antara varietas rentan. Infestasi WBC dilakukan
pada hari ketujuh setelah semai menggunakan nimfa
WBC instar 2-3 setara dengan 8 ekor/bibit. Oleh karena
itu, jumlah nimfa yang diinfestasikan bergantung pada
banyaknya varietas dan batang/bibit padi. Skoring
kerusakan dilakukan 7-10 hari setelah infestasi (HSI) atau
pada saat 90% varietas pembanding rentan TN1telah
mati. Pemberian skor didasarkan pada SES IRRI (1996).
Pengujian ketahanan terhadap virus tungro dilakukan
dengan cara menginfestasikan wereng hijau yang sudah
mengandung virus pada genotipe yang diuji. Setiap
genotipe diinfestasi wereng hijau sebanyak dua ekor/
batang. Setiap galur/varietas yang diuji ditanam dalam
dua baris yang terdiri atas 10 bibit/baris, kemudian di
antaranya ditanam varietas TN1 sebagai pembanding
rentan dan Utri Merah sebagai pembanding tahan.
Pengamatan terhadap ketahanan tungro dilakukan
pada umur dua dan tiga minggu setelah inokulasi (MSI).
Pengamatan insiden penyakit tungro dilakukan pada
semua rumpun tanaman, sedangkan tingkat keparahan
penyakit dievaluasi menggunakan SES IRRI (1996).
Pengujian ketahanan hibrida terhadap HDB
dilakukan pada pesemaian dan saat tanaman berumur
60 hari. Skrining terhadap hawar daun bakteri meng-
gunakan inokulasi buatan dengan cara menggunting
daun, sebelumnya gunting dicelupkan ke dalam larutan
109/l bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae patotipe
IV dan VIII. Inokulum setiap patotipe Xoo diinokulasikan
pada sembilan rumpun tanaman. Pada setiap rumpun
diinokulasi lima daun sehingga terdapat 45 daun contoh.
Sebagai varietas pembanding rentan digunakan varietas
lR64, sedangkan untuk pembanding tahan digunakan
Angke dan Code. Pengamatan keparahan penyakit
dilakukan pada 2 MSI menggunakan skala SES IRRI
(1996).
Dari aspek kualitas beras, dianalisis dilakukan
terhadap rendemen dan sifat kimiawi beras. Analisis
rendemen beras pecah kulit dan beras kepala dilakukan
di laboratorium menggunakan mesin giling berukuran
kecil. Sifat kimiawi beras yang diamati berupa
kandungan amilosa. Kadar amilosa dianalisis dengan
metode Iodofotometri.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis gabungan untuk hasil gabah padi hibrida
dari 10 lokasi pengujian memperlihatkan pengaruh
interaksi nyata antarlokasi (Tabel 1). Nilai kuadrat tengah
interaksi lokasi x varietas hibrida lebih kecil dibanding-
kan dengan pengaruh lokasi atau pengaruh varietas
hibrida. Hal ini berarti hasil varietas hibrida lebih banyak
ditentukan oleh produktivitas lahan, dibandingkan
dengan pengaruh interaksi lokasi x hibrida, sehingga
hasil gabah bervariasi antarlokasi. Interaksi lokasi
dengan varietas hibrida berarti kemampuan suatu
hibrida dalam memberikan hasil tinggi atau meng-
131
 SATOTO ET AL.: STABILITAS HASIL PADI HIBRIDA HIPA 7 DAN HIPA 8

ekspresikan efek heterosisnya beragam dan di-
pengaruhi oleh lingkungan tumbuh.
Pada 10 lokasi tersebut, Hipa 7 dan Hipa 8 memberi-
kan rata-rata hasil lebih tinggi dibanding rata-rata hasil
seluruh hibrida yang diuji dan varietas pembanding, dan
nyata lebih tinggi dari Ciherang dan Intani-2. Hipa 7 dan
XR3702 memberi hasil 11% lebih tinggi dari Ciherang,
9% lebih tinggi dari Intani-2, 3% lebih tinggi dari PP1, dan
5% lebih tinggi dari IR64. Hipa 8 memberikan hasil lebih
tinggi berturut-turut 11% dari Ciherang, 10% dari Intani-
2, 4% dari PP1, dan 6% dari IR64. Disusul oleh XR5594
yang memberikan hasil lebih tinggi berturut-turut 9% dari
Ciherang, 7% dari Intani-2, 2% dari PP1, dan 4% dari IR64.
Genotipe XR6591, XR6592, dan XR6793 memberi hasil
Tabel 1. Analisis gabungan hasil gabah tujuh hibrida dan empat
varietas pembanding di sepuluh lokasi pada MH 2007/2008
dan MK 2008.
Sumber keragaman Nilai kuadrat tengah
Lokasi 78,03**
Ulangan (lokasi) 1,16**
Genotipe 4,27**
Lokasi x genotipe 1,37**
KK (%) = 9,0
** = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji F α 0,05
Lokasi MH: Klaten-1, Boyolali, Jember-2, dan Banyuwangi-2;
MK: Batang, Grobogan, Subang-1, Jember-3,
Banyuwangi-3, dan Subang-2.
lebih rendah dari seluruh varietas pembanding (Tabel 2
dan 3).
Pendekatan pemuliaan untuk memilih genotipe
berdaya hasil tinggi ditentukan oleh tujuan perakitan
varietas, yaitu varietas spesifik lingkungan atau varietas
yang stabil dan beradaptasi pada lingkungan yang luas.
Berdasarkan pendekatan tersebut dilakukan analisis
stabilitas hasil dari 10 lokasi pengujian untuk mengetahui
daya adaptasi hibrida yang diuji (Tabel 4).
Hipa 7 dan Hipa 8 memberilkan hasil rata-rata yang
lebih tinggi dari rata-rata umum (7,22 t/ha). XR3702,
XR5594, Hipa 7 dan Hipa 8 cenderung memiliki stabilitas
umum yang baik karena nilai koefisien regresinya tidak
berbeda nyata dengan 1, dan rata-rata hasilnya lebih
tinggi dari rata-rata umum (Tabel 4). Hal ini meng-
indikasikan bahwa kedua hibrida tersebut mempunyai
kemampuan untuk beradaptasi di areal pertanaman
yang beragam.
Menurut Chahal dan Gosal (2006), genotipe dengan
nilai βi yang tidak berbeda nyata dengan satu dan
hasilnya lebih tinggi dari rata-rata hasil seluruh genotipe
yang diuji, berpeluang untuk beradaptasi dengan baik
pada semua lingkungan. Genotipe dengan nilai βi > 1
dengan hasil yang lebih tinggi dari rata-rata umum akan
beradaptasi baik pada lingkungan yang lebih produktif,
sedangkan genotipe dengan nilai βi < 1 dengan hasil
panen yang lebih tinggi dari rata-rata umum (grand
mean) akan beradaptasi baik pada lingkungan marginal.

Tabel 2. Rata-rata hasil gabah padi hibrida di sepuluh lokasi pada MH 2007/2008 dan MK 2008.

Hasil gabah kering giling (t/ha)

Hibrida/varietas Musim hujan 2007/2008 Musim kemarau 2008 Rata-rata

Klaten Boyolali Jember Banyu- Batang Grobogan Subang-1 Jember Banyu- Subang-2
wangi wangi

XR3702 6,71ac 7,45ac 11,02ac 8,28 7,70abd 8,34 9,47 4,94 5,06 7,46b 7,65ab
XR5594 6,17c 7,50ac 10,91ac 8,12 7,45ab 8,19 8,16 5,35 5,89 7,36b 7,52a
XR6591 6,85ac 6,42 9,09 8,18 4,54 6,97 7,76 4,70 5,72 7,19b 6,75
XR6592 5,53 6,10 7,77 8,26 6,71b 6,90 9,11 4,80 4,91 6,56b 6,66
XR6793 5,98c 6,82 9,10 8,10 6,91b 7,29 9,06 4,67 5,18 6,70b 6,99
Hipa 7 6,18c 6,92 11,42ac 9,89 6,60b 7,63 8,55 5,55 5,82 7,75ab 7,63ab
Hipa 8 6,95ac 6,77 10,40c 9,98 6,64b 9,23abd 8,49 5,33 5,93 7,10b 7,68ab
IR64 6,23 6,98 10,61 8,97 6,44 7,36 7,90 5,26 5,77 6,96 7,25
Ciherang 5,75 6,25 9,77 8,60 5,72 7,48 8,01 4,74 5,67 6,86 6,89
Intani-2 6,42 7,40ac 10,30 9,42 5,02 7,50 9,10 4,97 5,90 5,02 7,01
PP1 4,95 6,28 9,26 8,89 7,16 9,67 8,35 5,60 6,43 7,39 7,40

Rata-rata 6,16 6,81 9,97 8,79 6,44 7,87 8,54 5,08 5,66 6,94 7,22
CV (%) 8,4 6,9 6,2 9,0 14,1 10,0 12,9 11,7 8,4 6,9 9,02
LSD 5% 0,9 0,8 1,0 1,3 1,2 1,4 2,0 1,0 0,8 0,8 0,58

a = Nyata lebih tinggi dari Ciherang, pada uji BNT 5%

b = Nyata lebih tinggi dari Intani-2 pada uji BNT 5%
c = Nyata lebih tinggi dari PP1 pada uji BNT 5%
d = Nyata lebih tinggi dari IR64 pada uji BNT 5%

132
 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO. 3 2010

Tabel 3. Perbedaan hasil 7 padi hibrida dengan empat varietas Tabel 5. Hasil uji ketahanan terhadap WBC biotipe 3.
pembanding di 10 lokasi pada dua musim tanam MH 2007/
2008 dan MK 2008. Hibrida/varietas Nilai Kriteria

Perbedaan hasil GKG (%) dengan varietas XR3702 7 AR

Hibrida/ XR5594 7 AR
varietas Ciherang Intani-2 PP1 IR64 XR6591 7 AR
XR6592 7 AR
XR3702 11 9 3 6 XR6793 7 AR
XR5594 9 7 2 4 Hipa 7 7 AR
XR6591 -2 -4 -9 -7 Hipa 8 9 R
XR6592 -3 -5 -10 -8 IR 64 5 AT
XR6793 1 0 -6 -4 Ciherang 5 AT
Hipa 7 11 9 3 5 Intani 2 7 AR
Hipa 8 11 10 4 6 PP1 6 AR
IR64 5 3 -2 0 TN 1 9 R
Ciherang 0 -2 -7 -5 Mudgo 7 AR
Intani-2 2 0 -5 -3 ASD 7 7 AR
PP1 7 5 0 2 Rathu Heenati 3 T
Babawee 7 AR
+ = lebih tinggi daripada varietas pembanding pada kolom yang Pokali 3 T
sama, PTB 33 3 T
- = lebih rendah daripada varietas pembanding pada kolom yang
sama 0-1 Sangat tahan (ST), >1-3 Tahan (T), >3-5 Agak tahan (AT),
>5-7 Agak rentan (AR), >7-9 Rentan (R)

Tabel 4. Stabilitas rata-rata hasil GKG 7 hibrida di 10 lokasi pada

dua musim tanam (MH 2007/2008 dan MK 2008).
Tabel 6. Hasil uji ketahanan terhadap penyakit tungro.
Hibrida/varietas Hasil GKG βi Sd
(t/ha) Hibrida/varietas Nilai Kriteria

XR3702 7,65 1,1419 0,6982 XR3702 7 R

XR5594 7,52 0,9701 0,4913 XR5594 6 AR
XR6591 6,75 0,9172 0,8202 XR6591 7.5 R
XR6592 6,66 0,8898 0,7266 XR6592 5.5 AR
XR6793 6,99 0,8673 0,6077 XR6793 7 R
Hipa 7 7,63 1,2732 0,5716 Hipa 7 3 T
Hipa 8 7,68 1,0737 0,4234 Hipa 8 5 AT
IR64 7,25 0,9735 0,6004 IR64 7 R
Ciherang 6,89 1,0244 0,5379 Ciherang 6.5 AR
Intani-2 7,01 1,0084 0,8934 Intani 2 6 AR
PP1 7,40 0,8605 0,7453 PP1 6 AR

βi = koefisien regresi 0-1 Sangat tahan (ST); >1-3 Tahan (T); >3-5 Agak tahan (AT);
Sd = simpangan baku >5-7 Agak rentan (AR); >7-9 Rentan (R)
Kriteria test = 0.9085-1.0775

Hasil pengujian memperlihatkan bahwa Hipa 7,

Hasil uji ketahanan hibrida Hipa 7 dan seluruh
genotipe dengan kode XR menunjukkan bahwa keenam
hibrida tersebut bereaksi agak rentan terhadap WBC
biotipe 3. Hipa 8 termasuk rentan terhadap WBC biotipe
3. Ketahanan hibrida-hibrida tersebut sama dengan dua
varietas hibrida pembandingnya, Intani 2 dan PPI (Tabel
5).
Hipa 7 dan Hipa 8 memiliki ketahanan lebih baik
terhadap tungro, masing-masing tahan dan agak tahan
dibandingkan dengan Ciherang, Intani-2, dan PP1 yang
bereaksi agak rentan (Tabel 6). Lima hibrida lainnya
bereaksi agak rentan hingga rentan terhadap penyakit
tungro.
XR3702, XR5594, dan XR6591 bereaksi agak rentan
terhadap HDB patotipe IV (Tabel 7). Tingkat ketahanan-
nya sama dengan PP1, tetapi sedikit lebih baik daripada
Ciherang dan Intani-2 yang rentan dan IR64 yang sangat
rentan. Hipa 8 agak tahan terhadap HDB patotipe IV.
Seluruh genotipe bereaksi agak rentan terhadap HDB
patotipe VIII dan sedikit lebih baik dibandingkan dengan
Ciherang, Intani-2, dan IR64 (Tabel 7).
Dari aspek mutu gabah dan beras, Hipa 7 memiliki
rendemen beras pecah kulit dan giling lebih tinggi
dibanding keempat varietas pembanding, tetapi
persentase beras kepala Hipa 7 lebih tinggi dari Intani-2,
PP1, dan IR64 (Tabel 8).

133
 SATOTO ET AL.: STABILITAS HASIL PADI HIBRIDA HIPA 7 DAN HIPA 8

Kadar amilosa hibrida Hipa 7 lebih tinggi dari Intani-
2 dan lebih rendah dari Ciherang, PP1, dan IR64. Hibrida
Hipa 8 memiliki rendemen beras pecah kulit lebih tinggi
dari IR64, rendemen beras giling dan beras kepala Hipa
8 lebih tinggi dibanding Intani-2 dan PP1. Kadar amilosa
Hipa 8 relatif lebih tinggi dari Ciherang, Intani-2, dan PP1
serta lebih rendah dari IR64.
Keseluruhan data menunjukkan bahwa Hipa 7 dan
Hipa 8 menghasilkan gabah yang lebih banyak
dibandingkan dengan hibrida-hibrida pembanding. Hipa
7 menghasilkan 7,63 t/ha GKG, dengan potensi hasil
mencapai 11,42 t/ha. Hipa 8 menghasilkan 7,68 t/ha
gabah kering giling dengan hasil tertinggi 10,4 t/ha. Hasil
yang tinggi terutama disebabkan karena kedua hibrida
memiliki jumlah anakan produktif yang banyak, malai
panjang, jumlah gabah isi per malai rata-rata lebih dari
180 butir, dan bobot 1.000 butir sekitar 29 g. Hipa 7 dan
Hipa 8 juga tahan terhadap penyakit tungro. Hipa 8
bereaksi agak tahan terhadap penyakit HDB patotipe IV.
Namun, kedua hibrida masih rentan terhadap WBC dan
HDB patotipe VIII. Didukung oleh stabilitas hasil yang
Tabel 7. Hasil uji ketahanan terhadap penyakit hawar daun bakteri
(HDB).
baik (βi = 1), hibrida kedua hibrida beradaptasi di lokasi
yang mempunyai jenis tanah berbeda dengan ketinggian
tempat yang bervariasi antara 16-230 m dpl.
Hipa 7 dan Hipa 8 secara umum mampu meng-
hasilkan gabah yang cukup tinggi. Pada musim hujan
lebih banyak terjadi serangan hama dan penyakit, seperti
wereng coklat dan HDB, sehingga tidak dapat mem-
perlihatkan potensi hasil terbaik. Air yang melimpah
pada musim hujan mengakibatkan Hipa 7 dan Hipa 8
yang mempunyai batang tanaman lebih tinggi dibanding
varietas inbrida mengalami kerebahan. Oleh karena itu,
disarankan mengurangi pemberian pupuk urea pada
varietas hibrida pada musim hujan.
Mutu gabah dan beras yang baik meningkatkan
ketertarikan petani untuk menanam Hipa 7 dan Hipa 8.
Kandungan amilosa sedang dengan tekstur nasi pulen,
rendemen beras pecah kulit 80%, dan beras kepala yang
mencapai 91% sangat mendukung komersialisasi kedua
hibrida. Oleh karena itu, Hipa 7 dan Hipa 8 diharapkan
dapat diterima dan diadopsi petani. Produktivitas yang
tinggi dengan mutu gabah dan beras yang baik akan
meningkatkan pendapatan petani dan produksi beras
nasional pada umumnya.

Patotipe IV Patotipe VIII KESIMPULAN

Hibrida/varietas
Nilai Kriteria Nilai Kriteria Hibrida Hipa 7 dan Hipa 8 mempunyai potensi hasil
tinggi, mencapai 11,42 t/ha dan 10,40 t/ha GKG dan
XR3702 5 AR 5 AR
XR5594 5 AR 5 AR mampu beradaptasi pada rentang ekosistem yang luas.
XR6591 5 AR 5 AR Hipa 7 tahan terhadap penyakit tungro, dan Hipa 8 agak
XR6592 7 R 5 AR tahan terhadap penyakit tungro dan penyakit HDB
XR6793 7 R 5 AR patotipe IV. Namun, kedua hibrida rentan terhadap WBC
Hipa 7 5 AR 5 AR
Hipa 8 4 AT 5 AR
biotipe 3 dan agak rentan terhadap HDB patotipe VIII.
IR64 9 SR 9 SR Mutu gabah dan beras kedua hibrida sangat
Ciherang 7 R 7 R mendukung komersialiasi hibrida, seperti kandungan
Intani 2 7 R 7 R
amilosa sedang, persentase beras kepala dan rendemen
PP1 6 AR 5 AR
Angke 5 AR 3 AT beras pecah kulit yang tinggi. Kedua hibrida baru ini
Conde 3 AT 3 AT diharapkan dapat diterima dan ditanam petani untuk
TN 1 9 SR 9 SR membantu peningkatan pendapatan mereka.
0-1 Sangat tahan (ST), >1-3 Tahan (T), >3-5 Agak tahan (AT),
>5-7 Agak rentan (AR), >7-9 Rentan (R)

Tabel 8. Hasil analisis mutu gabah dan mutu beras varietas hibrida dan varietas pembanding.

Mutu gabah dan beras

Parameter
Hipa 7 Hipa 8 Ciherang Intani-2 PP1 IR64

Rendemen beras pecah kulit (%) 81 79 79 80 79 78

Rendemen beras giling (%) 71 68 70 67 67 70
Beras kepala (%) 91 85 93 61 55 75
Kandungan amilosa (%) 22 23 23 18 22 24

134
 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO. 3 2010
DAFTAR PUSTAKA
Aryana, IGPM. 2009. Adaptasi dan stabilitas hasil galur-galur padi
beras merah pada tiga lingkungan tumbuh. J. Agron.
Indonesia 37(2):95-100.
Azrai, M., F. Kasim, dan J.R. Hidajat. 2006. Stabilitas hasil jagung
hibrida. Jurnal Penelitian Pertanian 25(3):163-169.
Badan Litbang Pertanian. 2007. Daerah pengembangan dan anjuran
budi daya padi hibrida. Pedoman bagi penyuluh pertanian.
Badan Litbang Pertanian. Jakarta.
Baihaki, A. 2000. Teknik rancangan dan analisis penelitian
pemuliaan. Program pengembangan kemampuan peneliti
tingkat S1 non-pemuliaan. Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran. Bandung.
Biro Pusat Statistik (BPS). 2009. Luas areal tanam, produktivitas,
dan luas panen tanaman padi seluruh provinsi. Jakarta.
Chahal, G.S. and S.S. Gosal. 2006. Principles and procedures of
plant breeding. Biotechnological, and conventional
approaches. Alpha Sci. International Ltd. Harrow, U.K.
Eberhart, S.A. and W.A. Russel. 1966. Stability parameters for
comparing verieties. Crop Sci. 6:36-40.
Finlay, K.W. and G.N. Wilkinson. 1963. The analysis of adaptation
in plant breeding program. Aust. J. Agric. Res. 13:742-754.
Hadi, A.F dan Halimatus Sa’diyah. 2004. Model AMMI untuk analisis
Interaksi genotipe × lokasi. Jurnal Ilmu Dasar. 5(1):33-41.
He, G.T., Z. Xigang, and J.C. Flinn. 1987. Hybrid seed production in
Jiangsu province, China. Oryza 24:297-312.
Hoan, N.T., N.N. Kinh, B.B. Bong, N.T. Tram, T.D. Qui, and N.V. Bo.
1998. Hybrid rice research and development in Vietnam. In:
S.S. Virmani, E.A. Siddiq, and K. Muralidharan (Eds.).
Advances in hybrid rice technology. Proc. 3rd Intl. Sym. Hybrid
Rice. 14-16 Nov. 1996. Hyderabad, India. Intl. Rice Res. Inst.
Manila, Philippines. pp. 325-340.
IRRI. 1996. Standard evaluation system of rice. Los Banos,
Philippines.
Kartohardjono, A., Satoto, dan Murdani Direja. 2010. Reaksi
sejumlah materi pemuliaan padi hibrida terhadap wereng
batang coklat (Nilaparvata lugens Stal). Bahan Seminar
Nasional Penelitian Padi, November 2010.
Lara, R.J., I.M. Dela Crus, M.S. Albaza, H.C. Dela Crus, and S.R.
Obien. 1994. Hybrid rice research in Philippines. In: S.S.
Virmani (Eds.). Hybrid rice technology: new development
and future prospects. Selected papers from Intl. Rice Res.Conf.
Intl. Rice Res. Inst. Manila, Philippines.
Paroda, R.S. 1998. Hybrid rice technology in India. In: S.S. Virmani,
E.A. Siddiq, and K. Muralidharan (eds.). Advances in hybrid
rice technology. Proc. 3rd Intl. Sym. Hybrid Rice. 14-16 Nov.
1996. Hyderabad, India. Intl. Rice Res. Inst. Manila
Philippines. Pp. 325-340.
Satoto dan B. Suprihatno, 1996. Stabilitas hasil sepuluh hibrida
padi turunan galur mandul jantan IR54752A. Zuriat 7(1):27-
33.
Satoto, B. Suprihatno, dan B.B. Sutaryo. 1994. Heterosis dan variasi
genotipik berbagai karrakter hibrida padi. Media Penelitian
Sukamandi 15:6-11.
Satoto dan B. Suprihatno. 1998. Heterosis dan stabilitas hasil
hibrida-hibrida padi turunan galur mmandul jantan IR62829A
dan IR58025A. Penelitian Pertanian 17(1):3-37.
Satoto, Suwarno, and Irsal Las. 2006. Current status of hybrid rice
industries, present and future research program. In: Rice
industry, culture, and environment. Book 1 Proc. of The Intl.
Rice Conference 2005, September 12-14 2005, Tabanan Bali.
Indonesian Center for Rice Research.
Satoto dan I.N. Widiarta. 2007. Perbaikan ketahanan padi hibrida
terhadap tungro. Prosiding Seminar Nasional Strategi
Pengendalian Penyakit Tungro Mendukung Peningkatan
Produksi Beras. Makassar, 5-6 September 2007. Puslitbang
Tanaman Pangan. Bogor.
Satoto and Hasil Sembiring. 2008. The progress of hybrid rice
research and development in Indonesia. Paper presented at
the 5th International Symposium on Hybrid Rice. September
11-15. 2008. Changsha. China. http: //hrdc.irri.org/.
Singh, R.K. and B.D. Chaudar y. 1979. Biometrical methods in
quantitative genetic analysis. Kalyani Publishers. New Delhi.
Sumarno. 1997. Soybean genotype responses to various
environments. Indonesian Journal of Crop Science 12(1):7-
13.
Suprihatno, B, Satoto, and Z. Harahap. 1998. Progress of research
and development of hybrid rice technology in Indonesia. In:
Progress in the development and use of hybrid rice outside
China. Proc. of the Intl. Workshop, 28-30 May 1997. Hanoi,
Vietnam, MARDI, and FAO.
Triny S.K., Satoto, dan I.A. Rumanti. 2006. Evaluasi ketahanan
sejumlah materi pemuliaan padi hibrida terhadap penyakit
hawar daun bakteri (Xanthomonas oryzae pv. oryzae) strain
IV dan VIII. Inovasi Teknologi Padi Menuju Swasembada Beras
Berkelanjutan. Buku 2, Pusat Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Pangan. Bogor.
Trustinah, A. Kasno, A. Wijanarko, R. Iswanto, dan H. Kuswantoro.
2006. Adaptasi genotipe kacang-kacangan pada lahan kering
masam. Inovasi teknologi kacang-kacangan dan umbi-
umbian mendukung kemandirian pangan & kecukupan
energi. p. 201-207.
Virmani, S.S. and I. Kumar. 2004. Development and use of hybrid
rice technology to increase rice productivity in the tropic. Int
Rice Res. Note 19(1): 10-19.
Yuan, L.P. 1994. Increasing yield potential in rice by exploitation of
heterosis. In: S.S. Virmani, (Eds.). Hybrid rice technology:
new development and future prospect. Selected papers from
the International Rice Research Conference. IRRI, Los Banos,
Philippines.
Yuan, L.P., Wu X., Liao F., Ma G., and Xu Q. 2003. Hybrid rice
technology. China Agriculture Press. Beijing. China.
135