Professional Documents
Culture Documents
بينس
إدارة العمليات
تعريف وظيفة اإلنتاج هو النشاط المتعلق بتحويل المدخالت كالمواد الخام والعمالة والمعدات واألموال
إىل مخرجات كالسلع والخدمات ،وذلك حسب مواصفات محددة .وكما هو موضح ز يف التعريف فإن هناك عالقة
بي سالسل اإلمداد وعمليات اإلنتاج حيث أن إدارة اإلنتاج يجب أن توظف لتحقيق أهداف سلسلة قوية ز
اإلمداد لتحقيق ز
المية التنافسية بالنسبة ر
للشكات.
نتاج
.1المدخالت (عوامل اإلنتاج) :تختلف توليفة المدخالت وأهميتها حسب النشاط اإل ي
.2المخرجات :ه الهدف من النشاط (سلع أو خدمات) ما هو االختالف ز
بي السلع والخدمات؟ ي
أمثلة :ال بد من قياس المخرجات -تحديد مواصفاتها -المخرجات (سلع أو خدمات) تقدم للمستهلك؛
لذلك ال بد من أنشطه تسويقية
الهدف األساس ر
للمشوعات هو تحقيق الرب ح ي
أهداف إدارة اإلنتاج منبثقة من الهدف العام ولها أهداف خاصة:
• رضا المستهلك :المستهلك هو الهدف -إنتاج السلعه المطلوبة -ورضاه من أحد معايي تقييم كفاءة
إدارة اإلنتاج والعمليات
• أمثلة :الطلب المتوقع -مواصفات السلعة -القيود الحكومية وجماعة حماية المستهلك -حدود األسعار -
مواصفات السلع المنافسة -ظروف نقل السلعة وطريقة توزيعها -درجة رضا المستهلك -
المشاكل عند استخدام السلعة.
• يجب التنسيق وتفادي التعارض من خالل وضع اإلدارة العليا السياتيجية عامة ووضع سياسات محددة
لكل إدارة تضمن عدم التعارض.
األنشطة اإلنتاجية
األنشطة اإلنتاجية
• التحويل العضوي :متعلقة بالخدمات الطبية والتعليمية بهدف إحداث تغيي ز يف نوعية األفراد
نتاج
كل نوع من األنواع السابقة يختلف من حيث مكونات النظام اإل ي
المقياس الذي يستخدم لتحديد مستوى اإلنجاز من المخرجات الذي تولد من استخدام موارد محددة
الكل للمنشأة. النظام ف ز
ي ي
المشوع موفقةتعت مدى نجاحه زف استخدام الموارد المتاحة أمامه ،فكلما كانت إدارة ر • كفاءة ر
المشوع ز
ي ي
عت ذلك أن هذه اإلدارة أ ر
كي كفاءة. زف تحقيق االستخدام األمثل لإلمكانات ر
البشية والمادية المتوفرة ز
ي
تحسي ز يف المدخالت كتخفيض التكاليف
ز تعت الوصول إىل األهداف الموضوعة مع وجود ز
• والكفاءة بذلك ي
واختصار مدة إنجاز ر
المشوع.
قيمة أو كمية
الموارد المستخدمة
100 x الكفاءة =
قيمة أو كمية
الموارد المخططة
وبالتاىل فإن الفعالية يمكن التعبي عنها بنسبه قيمة المخرجات الفعلية إىل قيمة المخرجات المتوقعة أو المخططة.
ي
مشوع يمكن قياسها وتعريفها من حيث مقدرة هذه الوحدة أو المؤسسة • كفاءة أي وحدة أو مؤسسة أو ر
المشوع عل تحقيق النتائج المطلوبة نتيجة تكلفة محددة للموارد المستخدمة ز يف إنتاج هذه المخرجات.
أو ر
• أما الفعالية فيمكن تعريفها من جهة أخرى بأنها درجة أو مستوى تحقيق األهداف وبصورة أك ري تحديد
إنها نسبة الهدف المتحقق إىل الهدف المخطط أو المرسوم مسبقا.
الت تنتجها
تعتمد المنظمات الصناعية أحد أنظمة اإلنتاج اآلتية ،والذي تحدده عوامل عدة منها نوع السلعة ي
وه:
والتكنولوجيا المستخدمة ي
.1نظام اإلنتاج المستمر Continuous Production System
يتخصص المصنع بموجب هذا النظام بإنتاج سلعة واحدة وبكميات كبية ،وينتج باسياتيجية اإلنتاج بهدف التخزين،
وتكون طريقة الصنع ومواصفات السلعة المنتجة ثابتة لفية طويلة كما ز يف صناعة السكر واألسمنت وغيها.
• وهو عبارة عن إنتاج سلعة معينة فية معينة من السنة ،ثم يتم إجراء تعديل ز يف اآلالت واألدوات ليتم إنتاج سلعة
أخرى فية أخرى من العام ،وقد يتم أيضا االنتقال إىل سلعة ثالثة ،ثم يعود المصنع إىل إنتاج السلعة األوىل فية،
ثم ينتقل إىل الثانية وهكذا ،أي يتم اإلنتاج عل شكل دفعات وليس عل شكل تدفق مستمر.
• مشكلة اإلنتاج عل أساس الدفعات أنه ال يمكن إطالق أي وحدة من الوحدات المنتجة إال بعد االنتهاء من صنع
الت يتم إنتاجها سوف تضطر إىل االنتظار حت إنتاج آخر وحدة ز يف الدفعة.
كافة الوحدات ،فإن الوحدة األوىل ي
جميع الحقوق محفوظة -إعمل ز
بينس
اإلنتاج عل أساس الطلب
Job Production
وهو إنتاج عديد من السلع بمواصفات مختلفة ،حيث تستخدم آالت عامة غي متخصصة تصلح إلنتاج عديد
من السلع بعد إجراء تعديالت طفيفة عليها ،بحيث ال تغي تلك التعديالت من طبيعة اآللة وال تحمل المصنع
الت يتوقف صنعها عل المواصفات
تكاليف عالية .ومن أمثلة هذا النوع من اإلنتاج :مصانع إنتاج الطلبيات ي
الت يقررها المشيي.
ي
الكهربائ
ي .4تتصف اآلالت بهذا النوع من اإلنتاج بأنها ذات استخدام عام ) (General Purposeمثل المثقب
ا
الذي يمكن أن يستخدم ز يف عمل ثقوب يياوح قطرها من 10\1بوصة وحت 3بوصه مثل.
ز
يتمي العمال بدرجة عالية من المهارة؛ وذلك للحاجة إلعداد اآلالت باستمرار ،وذلك للعمال .5يجب أن
الجديدة المطلوب تنفيذها حسب الطلبات.
.6يحتاج العمال إىل تعليمات عديدة ودقيقة ومفصلة حت يكونوا عل دراية باألعمال المطلوب تنفيذها
بالنسبة لكل طلبية (مت وأين يقومون بالعمل ،الكميات المطلوبة ،رفع التقارير عن اإلنجاز ز يف كل مرحلة).
ز
ويتمي بكميات اإلنتاج وهو إنتاج نفس السلع طوال العام بتدفق منتظم وبمعدل محدد مقدما،
الكبية وتخصص المعدات وانخفاض تكلفة إنتاجه ،واالستغالل الجيد لآلالت واألدوات
.3النقل والتوصيل.
.6الحركة.
أو إضافة منتج جديد لمزي ج المنتجات بغرض تحديد المستوى العام للمبيعات ومعرفة اتجاهاتها الموسمية
وبمراجعة بيانات المبيعات خالل فية زمنية معينة تصبح المنظمة ز يف وضع أفضل لتفهم اتجاه المبيعات
السابقة ،وبالتاىل تزداد قدراتها عل توقع المبيعات المستقبلية للمنتج ،أما زف حالة ر
المشوعات الجديدة ي ي
فيتم التنبؤ بالطلب المتوقع للسلعة محل الدراسة خالل فية زمنية معينه مع تحديد خصائص هذا الطلب.
يقصد بالتنبؤ تحديد الطلب المتوقع مستقبليا عل المنتجات سواء كانت سلعا أو خدمات مقدمة
الت تستخدم للقيام بتنبؤ للطلب عندما ال تتوفر بيانات تاريخية عن الطلب،
مجموعة من الطرق الموضوعية ي
ا
الت تمتلكها اإلدارة ،فضل عن مجموعة من العوامل
الت تستثمر الحكمة والتجربة ي
والت تعتمد عل األساليب ي
ي
الت يمتلكها األفراد كالحدس والخية الشخصية والتوقعات .ومنها األربعة التالية
األخرى والمعلومات ي
ز
الحاض. والمستخدمة ز يف الوقت
الذائ أيضا.
ي الموسم ،األثر الدوري ،والعوامل العشوائية ،وربما االرتباط
ي المتوسط ،االتجاه ،األثر
• يهدف تحليل السالسل الزمنية إىل تحديد وعزل كل واحد من العناض السابقة ،وعل هذا األساس فإن التنبؤ
لمدة معينة يعي عنه كدالة للعوامل السابقة.
وكالتاىلY= = T X C X S X S X R……. :
ي
جميع الحقوق محفوظة -إعمل ز
بينس
أساليب كمية
Quantitative Models
حيث أن:
• ومن الناحية العملية فيمكن حساب االتجاه والمتوسط والعوامل الموسمية بسهولة ،أما تحديد
فه عملية صعبة ،فضال عن كونها ال تظهر ز يف المدى القريب والمتوسط للتنبؤ.
قيمة األثر الدوري ي
• وهو من الطرق المستخدمة ز يف تحديد االتجاه ز يف السلسلة ،ويعد أيضا من األساليب الكمية المستخدمة
ز يف التنبؤ بالطلب عل المنتجات.
ز
معي من الفيات • وبموجب هذا األسلوب فإن التنبؤ بالطلب لفية مقبلة يساوي مجموع الطلب لعدد
الماضية مقسوما عل تلك الفيات.
• تفيض هذه الطريقة أن الطلب متسق نوعا ما وأنه ال ينطوي عل عوامل موسمية.
ز
الماض. • ومن مزايا هذه الطريقة أنها سهلة الفهم والتطبيق وال تتطلب بيانات كثية عن
ي
• ومن عيوب هذا األسلوب أن نتائج التنبؤ تعتمد عل طول المتوسط؛ لذلك ز
ينبغ اختيار فية زمنية مناسبة
ي
لحساب التنبؤ ،وكلما طالت فية المتوسط ساعد ذلك عل إزالة أثر العوامل العشوائية.
ز
الماض مما يؤدي إىل ارتفاع تكاليف • ومن عيوب هذا األسلوب أيضا أنه يتطلب االحتفاظ بجميع البيانات عن
ي
يعط نفس الوزن أو األهمية
ي حفظ واسيجاع البيانات سواء يدويا أو بالحاسوب ،باإلضافة إىل أن هذا األسلوب
الت تدخل ز يف حساب التنبؤ ،والوزن أو األهمية هنا بواقع واحد مقسوما عل طول الفية الزمنية.
لجميع البيانات ي
Y=a +b X
X
=𝑋
n
𝑌
=𝑌
𝑛
بواقع الوحدة.
MRP on Excel