pentru clătite foarte

25 de reţete delicioase şi hrănitoare

Gustul
sănătăţii!
 ěLSODFFOÅWLWHOHGDUGRDUVLPSOXOJ¤QG
GHVSUHHOHWHIDFHVÅWHVLPěLYLQRYDWSHQWUX
NLORJUDPHOH°QSOXV"ěLGRUHėWLSHQWUXWLQHėL
FRSLLLWÅLXQVWLOGHDOLPHQWDěLHVÅQÅWRVGDU°ěL
SODFFOÅWLWHOHėL°ěLIDFLJUïL°QSULYLQěDJUHXWÅěLL
DWXQFLF¤QGOHFRQVXPL"
)ÅFXQRėWLQěÅFXFHOPDLEXQ
FRPSDQLRQSHQWUXFOÅWLWHVXSHU
VÅQÅWRDVHėLJXVWRDVH
Atunci când sănătatea şi gustul merg mână în mână! 3

1 2 3
3UHSDUÅFHOPDLKUÅQLWRU &RDFHFOÅWLWHOHSHUIHFWH ĖLEXFXUÅWHGHFOÅWLWHDOÅWXUL
ėLVÅQÅWRVDOXDWFX FX8WLOH3DQFDNH0DNHU GHFHLGUDJLIÅUÅVÅDLUHPXėFÅUL
1XWULEXOOHW FÅDLFRQVXPDWP¤QFDUH
QHVÅQÅWRDVÅ&XXVWHQVLOHOH
'HOLPDQRFOÅWLWHOHVXQW
VÅQÅWRDVH JXVWRDVH°QDFHODķL
WLPS
ouă
u
făină de grâ

seminţe de
chia lapte

ine
ulei de măsl apă
4

'(5(Ě(7(3(5621$/,=$7(
$FHDVWÅFDUWHGHUHěHWHDIRVWVSHFLDOFRQFHSXWÅSHQWUXDěLRIHULUHěHWHGHOLFLRDVHėLVÅQÅWRDVHSHQWUXDIDFHFOÅWLWHLQGLIHUHQWGHRFD]LH

ɽ325Ě,,
3HQWUXʧHFDUHUHěHWÅGLQDFHDVWÅFDUWHYHLREěLQHPOGHDOXDWHFKLYDOHQWXOSDKDUXOXLPDUH1XWULEXOOHWS¤QÅODOLQLD0$;3RěLSUHSDUD
GHFOÅWLWHFXWLJDLD8WLOH3DQFDNH0DNHU&DQWLWDWHDGHFOÅWLWHGHSLQGHGHFRQVLVWHQěDFRPSR]LěLHL

$'$37($=Ä5(Ě(7(/(',(7(,7$/(
5HěHWHOHVXQWFRQFHSXWHSHQWUXDVHSRWULYLGLHWHLWDOH([IÅUÅJOXWHQIÅUÅRXÅIÅUÅODSWH
Ȅ IÅUÅODSWH
QORFXLHėWHODSWHOHFXRULFHODSWHYHJHWDOVR\DPLJGDOHRYÅ]HWFVDXFKLDUFXDSÅPLQHUDOÅ

Ȅ IÅUÅRXÅ
 1XDGÅXJDRXÅ°QFRPSR]LěLHėL°QFHDUFÅVÅREěLLDOXDWXOFXDFHHDėLFRQVLVWHQěÅFDDWXQFLF¤QGVXQWRXÅOH°QFRPSRQHQěÅIRORVLQG
 GRDUODSWHIÅLQÅėLDSÅPLQHUDOŐQFHDUFÅVÅIRORVHėWL]DKÅUYDQLODWėLXQY¤UIGHVFRUěLėRDUÅSHQWUXXQJXVWPDLEXQ

Ȅ IÅUÅJOXWHQ
QORFXLHėWHIÅLQDGHJU¤XFXRULFHDOWÅIÅLQÅIÅUÅJOXWHQJU¤XVSHOWRYÅ]RUH]SRUXPE3RěLFRPELQDIÅLQDIÅUÅJOXWHQFXF¤WHYD
QXFLSLVDWHVDXIUXFWHXVFDWHH[SLHUVLFDSHQWUXDREěLQHWH[WXUDSRWULYLWÅ

(;3/2=,('(6Ä1Ä7$7(
QDFHVWHUHěHWHDPSURSXVGLIHULWHWLSXULGHIÅLQÅLQWHJUDOÅGHJU¤XRUH]SRUXPEVDXJU¤XVSHOW$OHJHRSHFHDSRWULYLWÅJXVWXOXLWÅXVDXGLHWHLSH
FDUHRXUPH]L
 5

5(Ě(7($%&
QDFHDVWÅFDUWHYHLJÅVLGHUHěHWHGLYL]DWH°QXUPÅWRDUHOHFDSLWROH
)RDUWHGXOFLFOÅWLWH°QVLURSDWHSHQWUX°PSÅWLPLěLLGXOFLXULORU
6ÅUDWHFXEU¤Q]ÅėLOHJXPHSRWULYLWHėLSHQWUXFHLFDUHQXFRQVXPÅFDUQH
6ÅUDWHFXFDUQHėLSHėWHIHOSULQFLSDOVDXDSHULWLYHIHVWLYH

3HQWUXDěLʧPDLXėRUVÅDOHJLUHěHWHFDUHVHSRWULYHVFSUHIHULQěHORUWDOHGLHWHLSHFDUHRXUPH]LVDXRFD]LHLDPPDUFDWUHěHWHOHFXSLFWRJUDPH
QYDěÅFH°QVHDPQÅDFHVWHD
Ȅ 5HěHWDVXSHU1875,DOXDWXOFOÅWLWHLDUH°QFRPSR]LěLHVXSHUDOLPHQWHH[JRMLVDXDOWHVHPLQěH
Ȅ 3HQWUXJXUPDQ]L$FHDVWDQXHVWHGRDURFOÅWLWÅ3UHJÅWHėWHWHSHQWUXRH[SHULHQěÅFXOLQDUÅGHQHXLWDW
Ȅ )ÅUÅJOXWHQ2UHěHWÅIÅUÅJOXWHQDOHJHXQWLSGHIÅLQDIÅUÅJOXWHQ
Ȅ &RORUDWÅ&RSLLLYRULXELDFHVWHUHěHWH&OÅWLWHOHYRUDUÅWDIRDUWHELQHĖLFHOPDLLPSRUWDQWFXORULOHVXQWQDWXUDOHIRORVHėWHVSDQDF
SHQWUXFXORDUHDYHUGHFXUFXPDSHQWUXJDOEHQVIHFOÅSHQWUXUR]VDXURėXėLFHUQHDOÅGHVHSLHSHQWUXQHJUX3RDWH°ěLYLQėLDOWHLGHLGH
FRORUDW
Ȅ $SHULWLY,GHDOFDDSHULWLYIHVWLY
Ȅ )HOSULQFLSDO$UH°QFRPSRQHQěÅWRWFHHDFHDUWUHEXLVÅFRQěLQÅXQIHOSULQFLSDO

188,7$
Ȅ 1XGHSÅėLQLFLRGDWÅOLPLWD0$;DFÅQLL°QDOWH1XWULEXOOHW
Ȅ 1XSXQHLQJUHGLHQWHʧHUELQěL°Q1XWULEXOOHW/DVÅOHVÅVHUÅFHDVFÅODWHPSHUDWXUDFDPHUHL

35(3$5$5($5(Ě(7(/25
$GDXJÅWRDWHLQJUHGLHQWHOHSHQWUXDOXDW°QFDQD°QDOWÅėLPL[HD]ÅS¤QÅYHLREěLQHFRQVLVWHQěDFRUHFWÅSHQWUXFOÅWLWH3XQHFRPSR]LěLD°QEROXO
VSHFLDOLQFOXVDSRLSR]LěLRQH]ÅWLJDLDGHDVXSUDEROXOXLėLFRDFHFOÅWLWHFXIRUPÅSHUIHFWÅGHOLFLRDVHėLKUÅQLWRDUH8PSOHFOÅWLWHOHFRQIRUP
LQVWUXFěLXQLORUGLQUHěHWÅ3RIWÅEXQÅ
6
Cuprins
7 I. CLĂTITE ÎNSIROPATE PENTRU ÎMPĂTIMIŢII DULCIURILOR!
8 Clătite umplute cu mango şi avocado
9 Clătite umplute cu fructe goji, miere şi nuci
10 Clătite umplute cu ciocolată şi nuci
11 Clătite umplute cu vişine
12 Clătite umplute cu mere coapte şi scorţişoară
13 Fără gluten - clătite umplute cu fructe
14 Clătite umplute cu dulceaţă de rodie
15 Pacheţele de primăvară cu banană - clătite umplute cu banană
16 Clătite umplute cu dulceaţă de smochine
17 Clătite umplute cu fructe de pădure
18 Clătite cu cremă tiramisu

19 II. CLĂTITE SĂRATE, CU BRÂNZĂ & LEGUME - POTRIVITE ŞI PENTRU CEI CARE NU MĂNÂNCĂ DELOC CARNE
20 Clătite umplute cu brânză de vacă
21 Clătite umplute cu avocado şi cremă de brânză
22 Clătite gratinate
23 Clătite cu brânză şi piure de legume
24 Bombă nutriţională - Clătite cu pepperoni
25 Reţeta campionilor - Clătite cu ciuperci
26 Clătite umplute cu gorgonzola
27 Rulouri verzi - Clătite cu mozzarella şi busuioc
28 Clătite cu legume la grătar

29 III. CLĂTITE SĂRATE, CU CARNE & PEŞTE - FEL PRINCIPAL SAU APERITIV FESTIV
30 Clătite umplute cu ton şi seminţe de pin
31 Clătite umplute cu carne tocată
32 Pacheţele cu pui - Clătite cu pateu de pui de casă
33 Wrap cu pui - Clătite cu bucăţi de pui
34 Clătite cu somon afumat
I. Clătite însiropate pentru
împătimiţii dulciurilor.
Perfecţiunea dulce a fructelor, superalimentelor şi nucilor.
8 Clătite umplute cu mango şi avocado
pe nt ruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
A 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JIÅLQÅGHSRUXPE °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JDYRFDGR °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ RX Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUDVSDOÅėLGHFRMHėWHPDQJRDSRLWDLHO°Q
Ȅ POODSWH IHOLLVXEěLULėLXPSOHʧHFDUHFOÅWLWÅ
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ PODSÅ
Ȅ J]DKÅU

803/8785Ä 0$1*2
Ȅ JPDQJR

zahăr
u
făină de grâ

apă

făină de porumb

avocado ouă

ulei de măsline lapte

Sfat Pentru a da un aspect mai apetisant clătitelor, unge-le cu puţină miere înainte de a le
servi!
Clătite umplute cu goji, miere şi nuci 9

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( re ţ e tăT RI

3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO U
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ su p e r N
Ȅ JDOXQHPÅUXQěLWH °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ RX °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUDXPSOHFOÅWLWHOHFXPLHUHėLIXOJLGHPLJGDOH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ PODSÅ
Ȅ J]DKÅU
Ȅ JJRML

803/8785Ä 0,(5( 0,*'$/(

Ȅ JPLHUH
Ȅ JIXOJLGHPLJGDOH

zahăr
u
făină de grâ
apă
alune

fructe de goji ouă

ulei de măsline lapte

Sfat Presară fructe de goji peste clătite înainte de a le servi!

10 Clătite umplute cu ciocolată şi nuci
re ţ e tăT RI ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
U 3(1758$/8$7
su p e r N
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ RX °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JVHPLQěHGHFKLD °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUDXPSOHFOÅWLWHOHFXQXFLPÅUXQěLWHėL
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH DGDXJÅFLRFRODWÅWRSLWÅSHVWHHOH
Ȅ PODSÅ

803/8785Ä
Ȅ JFLRFRODWÅ
Ȅ JQXFL &,2&2/$7Ä 18&,

apă
făină de
grâu

ouă
seminţe de chia

ulei de măsline
lapte

Sfat ‡ Ai doar nuci întregi? Nicio probemă - mărunţeste-le înainte cu Nutribullet!

‡ Poţi unge clătitele cu unt topit înainte de a adăuga umplutura - nucile se vor lipi mai
bine.
Clătite umplute cu vişine 11

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( pe nt ruNZ I

3(1758$/8$7
Ȅ JIÅLQÅGHRUH]
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X
Ȅ POVXFGHOÅP¤LH
Ȅ RX
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ PODSÅ
803/8785Ä
Ȅ JGXOFHDěÅGHYLėLQHFRPSRW
Ȅ JXQW
Ȅ JSUDIGHDPLGRQ
Ȅ J]DKÅUSXGUÅ
A
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO GUR M
Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
°QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD,DYLėLQHOHGLQFRPSRWGXOFHDěÅėLODVÅOH
OD°QÅEXėLW°QXQW$GDXJÅ]DKÅUSXGUÅSUDIGHDPLGRQėL
PL[HD]ÅS¤QÅVH°PELQÅLQJUHGLHQWHOH3XQHFRPSR]LěLDDW¤W°Q
XPSOXWXUÅF¤WėLSHVWHFOÅWLWH
817 35$)'(
$0,'21
=$+Ä5
38'5Ä
'8/&($ĚÄ'(9,Ė,1(&20327'(9,Ė,1(

ouă
u
făină de grâ

apă

ulei de măsline z
făină de ore

lapte

suc de lămâie

Sfat Decorează clătitele cu vişine şi chiar puţină frişcă, în funcţie de preferinţe.

12 Clătite cu mere coapte şi scorţişoară
ATE ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
R
COLO 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JSUDIGHFXUFXPD °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ RX °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 'HFRMHėWHPHUHOHSURDVSHWHUÅ]XLHėWHOHėLSXQHOHOD
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH °QÅEXėLW°QXQW$GDXJÅVFRěLėRDUÅPLHUHėLPL[HD]ÅS¤QÅVH
Ȅ JVHPLQěHGHFKLD °PELQÅLQJUHGLHQWHOH
Ȅ POVXFGHSRUWRFDOH Ȅ 8PSOHFOÅWLWHOHFXDFHDVWÅFRPSR]LěLH
Ȅ PODSÅ
0,(5(
803/8785Ä 817
Ȅ JPHUHSURDVSHWH
Ȅ JXQW
Ȅ JSUDIGHVFRUěLėRDUÅ 35$)'(
Ȅ JPLHUH 0(5( 6&25Ě,Ė2$5Ä

apă
făină de
grâu

ouă
praf de curcuma

ulei de măsline
lapte

Sfat Presară scorţişoară peste clătite înainte de a le servi.

Fără gluten - Clătite cu fructe 13

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( re ţ e tăT RI fără N

3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO U E
Ȅ JIÅLQÅGHLQ Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ su p e r N GLUT
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JIÅLQÅGHKULėFÅ °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JIUXFWHJRML Ȅ 8PSOHėLVHUYHėWHFOÅWLWHOHFXPDQGDULQHSURDVSHWHķL
Ȅ RX PHULėRDUHXVFDWH
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH 0(5,Ė2$5('(6+,'5 $7$7(
Ȅ PODSÅ
Ȅ SOLFGH]DKÅUYDQLODW
0$1'$5,1(
803/8785Ä
Ȅ JPDQGDULQH
Ȅ JPHULėRDUHGHVKLGUDWDWH
apă

făină de in ouă

făină de hrişcă zahăr vanil

at

lapte
făină de orez

fructe de goji
ulei de
măsline

Sfat Poţi folosi şi grâu spelt în compoziţia aluatului.

14 Clătite umplute cu dulceaţă de rodie
re ţ e tăT RI ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
U
su p e r N
3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JIÅLQÅGHKULėFÅ °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JIXOJL °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JIUXFWHJRML Ȅ 8PSOHFOÅWLWHOHFXGXOFHDěÅGHURGLL
Ȅ RX
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ PO '8/&($ĚÄ'(
Ȅ J]DKÅU 52',(
803/8785Ä
Ȅ JGXOFHDěÅGHURGLH

u ceai de măceşe
făină de grâ

ouă
făină de hrişcă

zahăr

fulgi de ovăz

lapte

ulei de măsline
fructe de goji

Sfat Poţi pregăti aluatul clătitelor cu un tip de făină fără gluten - foloseşte făină de grâu spelt în
locul făinei de grâu din reţetă.
Clătite cu banane 15

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( re ţ e tăT RI

U
su p e r N
3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JIÅLQÅQXFÅGH °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
FRFRV Ȅ 5XOHD]ÅREDQDQÅ°QʧHFDUHFOÅWLWÅ7RDUQÅFLRFRODWÅWRSLWÅ
Ȅ JIUXFWHJRML SHVWHFOÅWLWH
Ȅ RX
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ PODSÅ
Ȅ SOLF]DKÅUYDQLODW &,2&2/$7Ä %$1$1(
803/8785Ä
Ȅ JEDQDQH
Ȅ JFLRFRODWÅ
u apă
făină de grâ

ouă

făină de orez
at
zahăr vanil
os
ucă de coc
făină de n
lapte

fructe de goji

ulei de măsline

Sfat Pentru un aspect plăcut, taie rulourile de clătite în mini rulouri de 1,5 cm, apoi adaugă
ciocolată topită peste ele.
16 Clătite cu dulceaţă de smochine
re ţ e tăT RI pe ntruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
U A
su p e r N
3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ RX °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 8PSOHFOÅWLWHOHFXGXOFHDěÅGHVPRFKLQHSXGUHD]ÅOHFX
Ȅ JVHPLQěHGHFKLD ]DKÅUėLQXFLPÅUXQěLWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ JSRUWRFDOH '8/&($ĚÄ'(602&+,1( =$+Ä538'5Ä
Ȅ PODSÅ
Ȅ J]DKÅU

803/8785Ä 18&,
Ȅ JGXOFHDěÅGHVPRFKLQH
Ȅ JQXFL
Ȅ J]DKÅUSXGUÅ
u apă
făină de grâ

ouă
făină de orez

zahăr
seminţe de chia

lapte
ulei de măsline

portocale
i
Ştcia
ă
În latină, smochinele se numesc Ficus Carica. Cuvântul carica în unele limbi (bosniacă,
croată sau sârbă) înseamnă împărăteasă. Încearcă clătitele noastre cu dulceaţă de
smochine şi te vei convinge că au un gust cu adevărat deosebit.
Clătite cu fructe de pădure 17

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( re ţ e tăT RI R AT E

3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO U C OLO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ su p e r N
Ȅ JFDLVHXVFDWH °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ RX °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ $PHVWHFÅODIRFPLFIUXFWHOHGHSÅGXUHFXSXěLQÅDSÅėL]DKÅU
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH &¤QGREěLLFRQVLVWHQěDGRULWÅRSUHėWHIRFXOėLDėWHDSWÅVÅVH
Ȅ PODSÅ UÅFHDVFÅFRPSR]LěLD$SRLXPSOHFOÅWLWHOHFXDPHVWHFXOėL
SUHVDUÅSHVWHHOHF¤WHYDIUXFWHGHSÅGXUHSURDVSHWH
803/8785Ä
Ȅ JIUXFWHGHSÅGXUHSURDVSHWHVDX
°QJKHěDWH )58&7('(3Ä'85(
Ȅ J]DKÅU

=$+Ä5

u
făină de grâ ouă

ulei de măsline apă

caise
lapte

Sfat În cazul în care umplutura pare a fi prea moale, încearcă să o fierbi în apă până se îngroașă
sau uşurează procesul prin adăugarea amidonului de porumb.
18 Clătite cu cremă de tiramisu
pe ntruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
A 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°QFRQWDFW
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] FXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXR
Ȅ JIÅLQÅGHSRUXPE VSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JDYRFDGR Ȅ QFD]XO°QFDUHIRORVHėWLFUHPÅGHWLUDPLVXGHMDSUHSDUDWÅXUPHD]Å
Ȅ RX LQVWUXFěLXQLOHGHSHSOLF
Ȅ POODSWH Ȅ 'DFÅSUHJÅWHėWLFUHPDGHWLUDPLVXGHODEDWHPOFUHPDFXSOLF
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH GH]DKÅUYDQLODWėLJGH]DKDUR]ÅS¤QÅVHREěLQY¤UIXULPRL$SRL
Ȅ PODSÅ DPHVWHFÅELQHFXJGHPDVFDUSRQHS¤QÅVH°PELQÅ
803/8785Ä
Ȅ &FDPOFUHPÅWLUDPLVX &5(0Ä7,5 $0,68

u apă
făină de grâ

ouă
făină de orez

avocado
făină de porumb

lapte
ulei de măsline

Sfat Pune clătitele umplute într-un vas de copt şi acoperă-le cu restul cremei tiramisu (poţi
adăuga câteva fructe între clătite şi cremă, ex.: căpşuni), apoi presară pudră de cacao peste.
 19

II. Sărate, cu brânză şi legume - de asemenea,

pentru cei care nu consumă deloc carne
Clătitele nu înseamnă doar ciocolată şi gem! Ele sunt delicioase şi cu arome sărate.
20 Clătite cu brânză de vacă
ATE ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
R
COLO 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JIÅLQÅGHKULėFÅ °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JUÅGÅFLQÅėLIUXQ]HGHěHOLQÅ °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JIUXQ]HGHVSDQDF Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD$PHVWHFÅEU¤Q]DSURDVSÅWÅFXVDUH
Ȅ JEXVXLRFSURDVSÅW ėLMXPÅWDWHGHWHOHPHDėYDLěHU$SRLXPSOHFOÅWLWHOHėL
Ȅ RX SUHVDUÅUHVWXOEU¤Q]HLUÅ]XLWHSHVWHHOH
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH %5„1=Ä'(9$&Ä
Ȅ PODSÅ 6$5(

803/8785Ä 7(/(0($Ė9$,Ě(5
Ȅ JVDUH
Ȅ JEU¤Q]ÅGHYDFÅ
Ȅ JEU¤Q]ÅWHOHPHDėYDLěHU
apă
u
făină de grâ

ouă
făină de hrişcă

busuioc
rădăcină şi frunze de
ţelină
lapte

pătrunjel

spanac ulei de măsline

Sfat Spune-le copiilor sau nepoţilor tăi că Shrek a făcut aceste clătite şi le vor adora!
Clătite umplute cu avocado şi cremă de brânză 21

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( pe ntruNZ I

3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO A
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ GUR M
Ȅ JʧVWLF °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ RX °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD'HFRMHėWHDYRFDGRėLDPHVWHFÅOFX
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH EU¤Q]DGHYDFÅėLWHOHPHD$GDXJÅVDUHėLSLSHUXPSOH
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH FOÅWLWHOHėLDGDXJÅFRQGLPHQWHOH
803/8785Ä 3,3(5$/% $92&$'2
Ȅ JVDUH
Ȅ JDYRFDGR 6$5(
Ȅ JEU¤Q]ÅGHYDFÅ
Ȅ JEU¤Q]ÅWHOHPHDėYDLěHU 7(/(0($Ė9$,Ě(5
Ȅ JSLSHUDOE
%5 „1=Ä
'(9$&Ä

u
făină de grâ ouă

ulei de măsline supă de

legume

fistic lapte

Sfat Păstrează o parte din avocado, taie-l în bucăţi mici şi apoi amestecă-l în compoziţie.
Umplutura clătitelor va avea o textură interesantă!
22 Clătite gratinate
pe ntruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
A 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ JRUHJDQRXVFDW °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ JEXVXLRFSURDVSÅW °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JSÅWUXQMHOSURDVSÅW Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD8PSOHFOÅWLWHOHFXEU¤Q]ÅSURDVSÅWÅ
Ȅ JʧVWLF SXQHOH°QWUXQYDVGHFRSWėLUÅ]XLHėWHWHOHPHDSHVWH
Ȅ RX &RDFHOHODr&WLPSGHPLQXWH6HUYHėWHOHLPHGLDW
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH %5„1=Ä'(9$&Ä 7(/(0($Ė9$,Ě(5
Ȅ PODSÅ 6$5(

803/8785Ä
Ȅ JVDUH
Ȅ JEU¤Q]ÅWHOHPHDėYDLěHU
Ȅ JEU¤Q]ÅGHYDFÅ
apă
u
făină de grâ
ouă

oregano
pătrunjel

busuioc

lapte
ulei de măsline

fistic

Sfat Mixează brânza cu 1 ou şi puţină smântână pentru a obţine o compoziţie mai subţire
pentru gratinare!
Clătite umplute cu brânză şi piure de legume 23

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°Q
Ȅ RX FRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFH
Ȅ POODSWH FOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD)LHUEHOHJXPHOH°QDSÅFXVDUHS¤QÅVH°QPRDLH
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH 5ÅFHėWHOHODWHPSHUDWXUDFDPHUHLėLSXQHOH°Q1XWULEXOOHW$GDXJÅ
Ȅ JVDUH XQWėLEU¤Q]ÅGHYDFÅėLDPHVWHFÅOH8PSOHFOÅWLWHOHFXDFHDVWÅ
FRPSR]LěLH
803/8785Ä
Ȅ JEURFRROL 025&29, &Ä
Ȅ JFRQRSLGÅ 6$5( %5 „1=Ä'(9$
Ȅ JPRUFRY
Ȅ JPD]ÅUH %52&2/,
Ȅ JEU¤Q]ÅGHYDFÅ
817
Ȅ JXQW
Ȅ JVDUH
&2123,'Ä 0$=Ä5(

ouă
făină de
grâu

supă de
legume
Sare

lapte
ulei de măsline

Sfat Umple clătitele cu câteva linguriţe de brânză de vacă pentru un aspect mai plăcut!
24 Clătite cu pepperoni
pe ntruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
A 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ RX °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ POODSWH °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD$PHVWHFÅEU¤Q]DIHOLDWÅFXSHSSHURQL
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH ėLXPSOHFOÅWLWHOHFXFRPSR]LěLDREěLQXWÅ5Å]XLHėWHEU¤Q]Å
Ȅ JVDUH GHDVXSUDFOÅWLWHORU
803/8785Ä 7(/(0($Ė9$,Ě(5 3(33(521,
Ȅ JEU¤Q]ÅIHOLDWÅ
Ȅ JSHSSHURQLIHOLDW
Ȅ JEU¤Q]ÅWHOHPHDėYDLěHUUDV
3$50(=$1

u
făină de grâ ouă

supă de
sare legume

lapte
ulei de măsline

Sfat Dacă îţi place această reţetă dar nu preferi mâncarea picantă, foloseşte felii subţiri de
ardei gras sau roşii deshidratate în loc de pepperoni.
Reţetă pentru campioni - Clătite cu ciuperci 25

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
re ţ e tăT RI pe ntruNZ I
3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO A
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ su p e r N
U GUR M
Ȅ RX °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ POODSWH °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD7DLHFLXSHUFLOH°QIHOLLFÅOHėWHOHODIRF
Ȅ JVHPLQěHGHFKLD PLF°QXQWėLXOHLGHPÅVOLQHDGDXJÅVDUHėLVP¤QW¤QÅSHQWUX
Ȅ PODSÅ JÅWLW$PHVWHFÅS¤QÅVXQWJDWD8PSOHFOÅWLWHOHFXDPHVWHFXO
Ȅ JVDUH GHFLXSHUFL
&+$03,*1216
803/8785Ä 8/(,'(
Ȅ JFLXSHUFLSURDVSHWH 0Ä6/,1( 6$5(
Ȅ JXQW
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ POVP¤QW¤QÅSHQWUX
JÅWLW %877(5 60„17„1Ä
3(1758*Ä7,7

u
făină de grâ
ouă

e chia
seminţe d
apă

sare

lapte
ulei de măsline

Sfat Răzuieşte brânză peste clătite.

26 Cream & Blue Connection – Pancakes With Gorgonzola
pe ntruNZ I ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
A 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
GUR M Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ
Ȅ RX °QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH
Ȅ POODSWH °QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD0ÅUXQěHėWHJRUJRQ]ROD°QFLQJHR°QWUR
Ȅ PODSÅ WLJDLHėLDGDXJÅVP¤QW¤QÅSHQWUXJÅWLWėLSLSHUDOE3XQHR
Ȅ JVDUH GHRSDUWHS¤QÅʧHUEH8PSOHFOÅWLWHOHėLVHUYHėWHOH
803/8785Ä
Ȅ JJRUJRQ]RODVDXRULFHEU¤Q]ÅFX *25*21=2/$
PXFHJDL 3,3(5$/%
Ȅ POVP¤QW¤QÅSHQWUXJÅWLW
Ȅ JSLSHUDOE

60„17„1Ä3(1758* Ä7,7

u
făină de grâ ouă

apă
sare

lapte
ulei de măsline

Sfat Rulează clătitele, pune-le într-un vas de copt şi toarnă compoziţia cu gorgonzola peste ele.
Clătite cu mozzarella şi busuioc 27

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
R AT
3(1758$/8$7
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO C OL O
Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°Q
Ȅ JEXVXLRFSURDVSÅW FRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFH
Ȅ RX FOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD7DLHURėLLOHėLPR]]DUHOODėLXPSOHFOÅWLWHOH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH 7RDUQÅXOHLGHPÅVOLQHSHVWH
Ȅ PODSÅ
Ȅ JVDUH
8/(,'(0Ä6/,1(
803/8785Ä 52Ķ,,
Ȅ JPR]]DUHOOD
Ȅ JURėLLSURDVSHWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
02==$5(/$

u ouă
făină de grâ

busuioc apă

sare

lapte
ulei de măsline

Sfat Serveşte aceste clătite ca aperitiv (sugestie de prezentare în poză) pentru musafirii tăi şi îi
vei impresiona cu cea mai interesantă şi delicioasă gustare văzută vreodată!
28 Clătite cu legume la grătar
,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
R AT
C OL O 3(1758$/8$7
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°QFRQWDFWFXDOXDWXO
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] GHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JVIHFOÅ Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD7DLHOHJXPHOH°QIHOLLVXEěLUL7UDJHOH°QXQWXOHLGHPÅVOLQHėL
Ȅ RXÅ VDUH&¤QGVXQWJDWDOHJXPHOHXPSOHFOÅWLWHOHėLUÅ]XLHėWHSHVWHHOHEU¤Q]Å
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH 025&29
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH =8&&+,1,
Ȅ JVDUH 3,3(5
52Ķ8 8/(,'(
803/8785Ä
Ȅ J]XFFKLQL 817 7(/(0($Ė9$,Ě(5 0Ä6/,1(
Ȅ JSLSHUURėXSURDVSÅW 6$5(
Ȅ JPRUFRY
Ȅ JXQW
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ JEU¤Q]ÅWHOHPHDėYDLěHU
Ȅ JVDUH supă de
legume
u
făină de grâ
ouă
sare

făină de orez
sfeclă

ulei de măsline lapte

Sfat Umple fiecare clătită cu bucăţi de legume la grătar. Poţi servi clătitele împachetate în
formă de triunghi.
 29

III. Sărate, cu carne şi peşte - fel principal sau

aperitive festive
Clătitele ca fel principal sau aperitiv festiv! De ce nu? Să începem!
30 Clătite cu ton şi seminţe de pin
I T IV ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
AP E R 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅ
Ȅ JIÅLQÅGHRUH] LQWUÅ°QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYD
Ȅ JSÅWUXQMHOSURDVSÅW VHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ POVXFGHOÅP¤LH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD8PSOHFOÅWLWHOHFXWRQėLVHUYHėWHOH
Ȅ JVHPLQěHGHSLQ FXPÅVOLQHQHJUH
Ȅ RX
Ȅ POODSWH
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH &216(59Ä&8
Ȅ POVXSÅGHSHėWH 721
Ȅ JVDUH
0Ä6/,1(1(*5(
803/8785Ä
Ȅ JFRQVHUYÅGHWRQ
Ȅ JPÅVOLQHQHJUH
supă de peşte

u
făină de grâ
ouă

făină de orez
sare

âie
suc de lăm
lapte

pătrunjel

seminţe de pin ulei de

măsline
Sfat Poţi folosi supă de legume în loc de supă de peşte
Clătite cu carne tocată 31

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( FE L A L
3(1758$/8$7 C IP
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO PR I N
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅ
Ȅ RXÅ LQWUÅ°QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYD
Ȅ POODSWH VHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JPÅUDUXVFDW Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD7RDFÅFHDSDURėLHėLFÅOHėWHR°QXQW
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH ėLXOHLGHPÅVOLQH$GDXJÅFDUQHWRFDWÅVDUHSLSHUėL
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH SÅWUXQMHO8PSOHFOÅWLWHOHFXFRPSR]LěLDREěLQXWÅ
Ȅ JVDUH
&($3Ä52Ė,( 6$5( 8/(,'(0Ä6/,1(
803/8785Ä
Ȅ JFDUQHWRFDWÅ
Ȅ JFHDSÅYHUGH &$51(72&$7Ä
Ȅ JXQW 817
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH 3Ä7581-(/
Ȅ JSLSHUQHJUX
Ȅ JVDUH 3,3(51(*58
Ȅ JSÅWUXQMHOSURDVSÅW

ouă
u
făină de grâ

supă de
legume
ulei de măsline

lapte
mărar uscat sare

Sfat Pune clătitele într-un vas de copt şi pune deasupra ou, lapte şi smântână. Ţine în cuptor
până ce crusta de deasupra s-a rumenit frumos.
32 Clătite cu pateu de pui făcut în casă
FE L A L ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
R AT
PR N
I C IP C OLO 3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°QFRQWDFWFX
Ȅ RX DOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėL
Ȅ JFXUFXPD JDWD
Ȅ POODSWH Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD*ÅWHėWHSXOSHOHGHSXL°QXOHLGHPÅVOLQHėLXQW$GDXJÅ
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH SLSHUėLVDUH&DQGSXLXOHVWHJDWDDėWHDSWÅVÅVHUÅFHDVFÅODWHPSHUDWXUD
Ȅ POVXSÅGHOHJXPH FDPHUHLDSRLSXQHO°QFDQD1XWULEXOOHWDGDXJÅ]HDPDGHODSXLSHQWUXR
Ȅ JVDUH DURPÅPDLEXQÅGDUDLJUïÅVÅQXʧHSDWHXOSUHDPRDOH0L[HD]ÅS¤QÅDL
WH[WXUDGRULWÅ8PSOHFOÅWLWHOHFXSDWHXOGHSXLSUHSDUDW
803/8785Ä
Ȅ JSXOSHGHSXL 8/(,'(0Ä6/,1( 3,3(5$/%
Ȅ JXQW
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ JVDUH
Ȅ JSLSHUDOE 38/3('(38,
6$5(
817

ouă
u
făină de grâ

supă de
ulei de măsline legume

lapte
curcuma

sare

Sfat Prepară aceste clătite la prânz pentru cei mici - ei vor iubi preparatul, iar tu le vei asigura
porţia delicioasă de nutrienţi!
Clătite cu bucăţi de pui 33

,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5( re ţ e tăT RI FE L A L

3(1758$/8$7 Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO r N U CI P
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅLQWUÅ°Q su p e P N
R I
Ȅ RX FRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYDVHFXQGH°QWRDUFH
Ȅ JRUHJDQRXVFDW FOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ JVHPLQěHGHFKLD Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD7DLHSXLXO°QIHOLLVXEěLULėLIULJHO°QXQWėLXOHLGH
Ȅ POODSWH PÅVOLQH$GDXJÅSLSHUėLVDUH&¤QGHVWHJDWDDGDXJÅVP¤QW¤QÅ
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH SHQWUXJÅWLWėLDPHVWHFÅ8PSOHFOÅWLWHOHFXFRPSR]LěLDSUHSDUDWÅ
Ȅ PODSÅ
Ȅ JVDUH
3,3(5 8/(,'(0Ä6/,1(
$/%
803/8785Ä
Ȅ JSLHSWGHSXL
Ȅ JXQW 3,(37'(38,
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ POVP¤QW¤QÅSHQWUXJÅWLW
Ȅ JSLSHUDOE 817
60„17„1Ä3(1758*Ä7,7

făină de ouă
grâu

sare apă

ulei de măsline lapte

oregano e chia
seminţe d

Sfat Decorează cu frunze de pătrunjel proaspăt

34 Clătite cu peşte afumat
re ţ e tăT RI ,1*5(',(17( 02''(35(3$5$5(
U
su p e r N 3(1758$/8$7
Ȅ JIÅLQÅGHJU¤X
Ȅ 3UHSDUÅDOXDWXOėLWRDUQÅO°QERO
Ȅ 3ODVHD]ÅWLJDLD3DQFDNH0DNHUGHDVXSUDEROXOXLS¤QÅ
Ȅ JFHUQHDOÅGHVHSLH LQWUÅ°QFRQWDFWFXDOXDWXOGHFOÅWLWHDėWHDSWÅF¤WHYD
Ȅ JOÅP¤LH VHFXQGH°QWRDUFHFOÅWLWDFXRVSDWXOÅėLJDWD
Ȅ RX Ȅ 3UHSDUÅXPSOXWXUD8PSOHFOÅWLWHOHFXSHėWH6HUYHėWH
Ȅ POODSWH FXPÅVOLQHQHJUHėLYHU]LOÅP¤LHėLSÅWUXQMHOSURDVSÅW
Ȅ POXOHLGHPÅVOLQH
Ȅ POVXSÅGHSHėWH 0Ä6/,1(1(*5(Ė,9(5=,
Ȅ JVDUH

803/8785Ä 3(Ė7($)80$7
Ȅ JSHėWHDIXPDW
Ȅ JPÅVOLQHQHJUH 3Ä7581-(/
Ȅ JPÅVOLQHYHU]L /Ä0„,(
Ȅ JOÅP¤LH
Ȅ JSÅWUXQMHOSURDVSÅW

u supă de
făină de grâ peşte

ouă
sepie
cerneală de

sare
lămâie

lapte
ulei de măsline

Sfat Un alt aperitiv special, nemaiîntâlnit până acum - un fel de clătită sushi
NOTIŢE 35
 6&678',202'(51$65/%GXO,XOLX0DQLX
QUFRUS$HWDMVHFWRU%XFXUHķWL7HO


ZZZGHOLPDQRUR