We've always talked about it,

but now it's been discovered in a billion-dollar study.

I have seen hundreds and thousands of people who have become healthy and feel great.
When something appears on my plate,
I just need to feel it, I know what to eat and what not to eat.
Eat something today and see, just learn to observe
how mobile and active your body feels after eating this food.
Now it is gaining popularity in the world.
If you come to our ashram, everyone here is very active physically,
and everyone eats at 10 a.m. and 7 p.m., just two meals.
Many doctors have told me that this way they will die from malnutrition, this will
happen, this will happen, you need to do this, this.
Basically, I only eat once a day; I eat one big meal and that's it.
The doctors say to me, " No, Sadhguru, you are constantly traveling, this will happen, this will happen."…
You need to eat at least once every 4 hours." I say, " Leave me alone, I'm fine."
But now a major American university offers so-called "interval fasting",
and this is not some nonsense, this is correct. But they've reinvented what we've always known.
Now everyone says that there must be a 16-hour break between meals,
and then all your diseases will disappear. What have we been saying for thousands of years?
Simply... There are many aspects related to this – psychological, physiological.
Now the number of cases of various diseases is growing all over the world.
So what if you just take a sufficient break between two meals,
most of the diseases will pass, because the disease-causing cells will not be able to survive in the body.
We've always talked about it,
but now it's been discovered in a billion-dollar study.
I've seen hundreds and thousands of people who have recovered and are doing well,
simply because they don't refuel every time their tank is empty.
At the Isha Yoga Center, people are physically active all the time.
So by three – thirty or four o'clock in the evening, everyone is extremely hungry, but we learn to live with
it,
because there is a big difference between an empty stomach and hunger.
Hunger means that your energy level starts to drop. But an empty stomach is good.
In the yogic sciences — and today modern science also recognizes this...
but to come to a conclusion about what we know from our experience, you will spend a billion dollars,
because research is now evaluated only in terms of:
"How many millions of dollars have been spent?"
Your body and brain only work best when your stomach is empty.
Therefore, we always eat in such a way that no matter how much we eat,
our stomach always emptied within 2, maximum 2 and a half hours.
That's why we always go to bed hungry. People think they can't sleep – they can.
Because in the next 10 days, I will visit 5 countries,
take part in I don't even know how many different events.
This mode can be maintained simply because there is no overeating.
This is very, very important.
Everyone eats twice a day. I usually only eat once at 4.30 – 5pm
because I don't like to sit in front of my plate and think about how much to eat. I like to eat well.
So, if I have lunch at 4.30 – 5 pm, the new meal will only be the next day.
Is this enough? Do I look okay? Yes?
Because in order for certain processes of purification and recovery to take place in the body,
your stomach must be empty, this is very important.
Otherwise, there will be no purification at the cellular level.
Something accumulates, and then you have all sorts of problems.
When you don't touch the food, you don't know what it is.
If the food isn't good enough to touch, I'm not sure if it's good enough to eat.
- The cleanliness of your hands is entirely in your hands. The cleanliness of the fork is not entirely in your
hands.
But most importantly, you don't feel the food.
The first thing we've been taught is that when food appears in front of you, you
need to hold your hands over it for a few moments just
to feel what kind of food it is.
When something appears on my plate, if I just feel it,
I'll know what to eat and what not to eat.
I'm not going to taste it and then give it up. I just won't eat it, because my hands
are the first level of the test, not in terms of taste, as the tongue does, but in terms of understanding the
food.
If you feel the food, then you will just know whether
you need this food to get inside you on this day, or not.
If we bring this awareness, we don't have to constantly tell people what to eat.
At each meal, they must decide what they should eat.
There is no single regulation that says: "This is what you need to eat in your life."
Otherwise, you will feel too limited: "I can only eat this."
The choice of food and the consumption of food should also be done consciously.
It's not just what you eat that matters, but how you eat it.
When I say, " How do you eat?"... All these are living substances, each of them had its own life, whether it
was a plant, animal or vegetable, each of them had its own life.
And when you make food out of them, you need to eat them with the greatest gratitude.
If you approach with a certain sense of gratitude and reverence for the food you eat...
now that the food is on the plate, it doesn't really matter, but once you consume it,
it becomes your flesh and blood, and suddenly it becomes very important.
Why do we live like this? It is very important that you treat the food on your plate as part of yourself.
Eat your food with the greatest respect. If you change this alone, the way you consume it, the
food will behave inside you in a completely different way.
That's what mindfulness means. People say: "Mindfulness doesn't affect your life,
only chemical structures do." I feel sorry for them, because that's not how life works.
Human awareness has a profound and profound impact on everything we touch,
especially on food, on this other life that we make a part of ourselves.
When we perform such an action, it
is very important to treat it with the greatest gratitude and respect.
I mean, there are no good habits and no bad habits.
Habit means that you are acting without awareness.
The bad thing is that you act without awareness, because the whole point of human existence is
that we are able to act consciously. That's the beauty of being human –
that we can do everything consciously.
What an animal does unconsciously, we can do consciously.
We can eat unconsciously, or we can eat consciously.
We can breathe unconsciously, or we can breathe consciously.
We can consciously do absolutely everything we do.
When someone does something consciously, suddenly that person begins to look refined and beautiful.
Мы всегда говорили об этом,
но теперь это было обнаружено в результате исследования стоимостью миллиард долларов.
Я видел сотни и тысячи людей, которые стали здоровыми и чувствуют себя прекрасно.
Когда что-то появляется на моей тарелке,
мне просто достаточно почувствовать это, я знаю, что следует есть, а что нет.
Съешьте что-нибудь сегодня и посмотрите, просто научитесь наблюдать,
насколько подвижным и активным чувствует себя ваше тело после употребления этой пищи.
Сейчас в мире это набирает популярность.
Если вы приедете в наш ашрам, все здесь очень активны физически,
и все едят в 10 часов утра и в 7 часов вечера, всего два приема пищи.
Многие врачи говорили мне, что так они умрут от недостаточного питания,
случится то, это, нужно делать так, так.
В основном я ем только один раз в день; я съедаю один плотный обед и всё.
Врачи говорят мне: "Нет, Садхгуру, вы же постоянно путешествуете, случится то, это…
Нужно есть хотя бы раз в 4 часа". Я говорю: "Оставьте меня в покое, я в порядке".
Но теперь один крупный американский университет предлагает так называемое "интервальное
голодание",
и это не какая-то чепуха, это правильно. Но они заново изобрели то, что мы знали всегда.
Теперь все говорят, что обязательно должен быть 16-тичасовой перерыв между приёмами пищи,
и тогда все ваши заболевания исчезнут. А мы что говорили на протяжении тысяч лет?
Просто... Есть много аспектов, связанных с этим – психологических, физиологических.
Сейчас во всём мире растёт количество случаев различных заболеваний.
Так что, если вы просто будете делать достаточный перерыв между двумя приёмами пищи,
большинство из заболеваний пройдет , потому что болезнетворные клетки не смогут выжить в
организме. Мы всегда говорили об этом,
но теперь это было обнаружено в результате исследования стоимостью миллиард долларов.
Я видел сотни и тысячи людей, которые выздоровели и чувствуют себя хорошо,
просто потому, что они не заправляются топливом каждый раз, когда их бак пустеет.
В Центре йоги «Иша» люди всё время активны физически.
Так что к трём тридцати – четырем часам вечера все чрезвычайно голодны, но мы учимся жить с
этим,
потому что существует большая разница между пустым желудком и голодом.
Голод означает, что ваш уровень энергии начинает падать. Но пустой желудок – это хорошо.
В йогических науках — и сегодня современная наука также признает это...
Но на то, чтобы прийти к выводу о том, что мы знаем по нашему опыту, вы потратите миллиард
долларов,
потому что исследования сейчас оцениваются только с точки зрения:
«Сколько миллионов долларов было потрачено?»
Ваше тело и мозг работают наилучшим образом, только когда ваш желудок пуст.
Поэтому мы всегда питаемся таким образом, чтобы, сколько мы ни съели,
наш желудок всегда опустошался в течение 2-х, максимум 2-х с половиной часов.
Поэтому мы всегда ложимся спать голодными. Люди думают, что не смогут заснуть – смогут.
Потому что в следующие 10 дней я посещу 5 стран,
приму участие даже не знаю в скольких мероприятиях, самых разных.
Такой режим возможно поддерживать просто потому, что нет переедания.
Это очень и очень важно.
Все едят два раза в день. Я обычно ем только один раз в 4.30 – 5 часов вечера,
потому что я не люблю сидеть перед тарелкой и думать, сколько нужно съесть. Я люблю хорошо
поесть.
Итак, если я пообедаю в 4.30 – 5 часов вечера, новый прием пищи будет только на следующий
день.
Достаточно ли этого? Я нормально выгляжу? Да?
Потому что для того, чтобы в теле произошли определенные процессы очищения и
восстановления,
ваш желудок должен быть пуст, это очень важно.
Иначе не будет происходить очищения на клеточном уровне.
Что-то накапливается, и потом у вас появляются всевозможные проблемы.
Когда вы не касаетесь еды, вы не знаете, что она из себя представляет.
Если еда недостаточно хороша, чтобы к ней прикасаться, не уверен, годится ли она для того,
чтобы её есть.
– Чистота ваших рук исключительно в ваших руках. Чистота вилки не полностью в ваших руках.
Но, самое главное, вы не ощущаете еду.
Первое, чему нас учили, когда перед вами появляется еда,
нужно несколько мгновений подержать над ней руки,
чтобы просто почувствовать, что это за пища.
Когда что-то появляется на моей тарелке, если я просто почувствую это,
я пойму, что можно есть, а что нет.
Я не буду пробовать на вкус, чтобы потом отказаться. Я просто не буду это есть, потому что мои
руки –
это первый уровень пробы, не на вкус, как это делает язык, но с точки зрения понимания пищи.
Если вы почувствуете еду, то вы просто будете знать,
нужно ли, чтобы эта еда попала внутрь вас в этот день, или нет.
Если привнести такую осознанность, нам не нужно будет постоянно говорить людям, что им есть.
В каждый прием пищи они должны решать, что им следует есть.
Не существует единого предписания, которое бы гласило: "Вот что вам нужно есть в своей жизни".
Иначе вы будете чувствовать себя слишком ограниченными: "Я могу есть только это".
Выбор еды и употребление пищи также должны происходить осознанно.
Важно не только, что вы едите, но и то, как вы едите.
Когда я говорю: "Как вы едите?"… Всё это — живые субстанции, у каждой из них была своя жизнь,
будь то растение, животное или овощ, у каждого из них была своя собственная жизнь.
И когда вы готовите из них еду, вам нужно употреблять её с величайшей благодарностью.
Если вы подойдете с определенным чувством благодарности и почтения к еде, которую вы едите...
Сейчас, когда еда на тарелке, она не имеет большого значения, но как только вы употребляете её,
она становится вашей плотью и кровью, внезапно она приобретает огромную значимость.
Почему мы так живем? Очень важно, чтобы вы относились к еде в своей тарелке как к части себя.
Употребляйте пищу с величайшим почтением. Если вы измените одно только это, то как вы её
потребляете,
пища будет вести себя внутри вас совершенно по-другому.
Вот что означает осознанность. Люди говорят: "Осознанность не влияет на вашу жизнь,
влияние оказывают только химические структуры". Мне жаль их, потому что жизнь устроена не так.
Человеческая осознанность оказывает глубокое и серьезное влияние на всё, чего мы касаемся,
особенно на пищу, на эту другую жизнь, которую мы делаем частью самих себя.
Когда мы совершаем такое действие,
очень важно относиться к ней с величайшей благодарностью и почтением.
Я хочу сказать, что не существует хороших и плохих привычек.
Привычка означает, что вы действуете без осознанности.
Плохо то, что вы действуете без осознанности, потому что вся суть человеческого существования
в том,
что мы способны действовать осознанно. Вот в чём заключается красота того, чтобы быть
человеком –
в том, что мы можем делать всё осознанно.
То, что животное делает неосознанно, мы можем делать осознанно.
Мы можем есть неосознанно, или же мы можем есть осознанно.
Мы можем дышать неосознанно, или же можем дышать осознанно.
Мы можем делать осознанно абсолютно всё, что мы делаем.
Когда кто-то делает что-то осознанно, внезапно этот человек начинает выглядеть утончённым и
прекрасным.