1. Parašyti krakmolo ir celiuliozės molekulines ir ciklines formules.
2. Palyginti krakmolo ir celiuliozės fizikines savybes. 3. Kaip atpažįstamas krakmolas? 4. Parašyti krakmolo hidrolizės reakciją. 5. Parašyti celiuliozės degimo reakcijos lygtį. 6. Bulvėse yra 20 % krakmolo. Kokią masę gliukozės galime gauti iš 1125 kg bulvių, jei gliukozės išeiga 80% ?