Professional Documents
Culture Documents
Lôùp:09TN2
Nhoùm thöïc hieän: RAINBOW- Nhoùm 8
2. MUÏC TIEÂU................................................................................................04
7. MOÄT SOÁ HOAÏT ÑOÄNG PHAÂN PHOÁI SAÛN PHAÅM VAÄT CHAÁT
......................................................................................................................14
Phaân phoái trong Marketing laø moät quaù trình chuyeån ñöa saûn phaåm töø
saûn xuaát ñeán ngöôøi tieâu duøng cuoái cuøng, theå hieän qua nhieàu phöông
thöùc vaø hoaït ñoäng khaùc nhau.
Phaân phoái giuùp chuyeån ñoåi quyeàn sôû höõu saûn phaåm, töø nhaø saûn
xuaát ñeán ngöôøi tieâu thuï, coù theå qua caùc khaâu trung gian trong quaù trình
phaân phoái. Heä thoáng phaân phoái cuõng thöôøng laø nôi thieát laäp moái
quan heä vôùi khaùch haøng thoâng qua caùc dòch vuï baùn, vaø sau khi baùn
haøng. Ñoái vôùi khaùch haøng phaân phoái goùp phaàn gia taêng söï thoûa maõn
khaùch nhôø ñöa caùc saûn phaåm ñeán cho hoï ñuùng luùc, ñuùng luùc, ñuùng
choã, ñuùng soá löôïng moät caùch choùng, tieän lôïi.
Söï löïa choïn heä thoáng phaân phoái laø moät trong nhöõng quyeát ñònh quan
troïng nhaát cuûa coâng ty. Nhöõng moái quan heä chaët cheõ giöõa caùc trung
gian caàn coù thôøi gian ñeå phaùt trieån. Neáu giöõa caùc thaønh vieân phaân
phoái coù nhöõng raøng buoäc chaët cheõ, doanh nghieäp môùi seõ gaëp nhieàu
khoù khaên khi xaâm nhaäp. Khi ñaõ xaây döïng ñöôïc nhöõng lieân minh trong
phaân phoái, saûn phaåm môùi seõ deã daøng tung ra thò tröôøng hôn. Nhöõng
thaønh vieân phaân phoái caàn hoaït ñoäng trong söï hôïp taùc. Nhöõng nhaø
phaân phoái maïnh seõ deã daøng tung ra thò tröôøng hôn. Nhöõng thaønh vieân
phaân phoái caàn hoaït ñoäng trong söï hôïp taùc. Nhöõng nhaø phaân phoái
maïnh seõ taêng cöôøng khaû naêng Marketing cuûa coâng ty. Nhö vaäy, chieán
löôïc phaân phoái hôïp lyù, thuaän tieän cho ngöôøi mua seõ goùp phaàn laøm
cho saûn phaåm löu thoâng suoát, nhanh choùng deã xaâm nhaäp thò tröôøng.
Möùc ñoä chieám lónh thò tröôøng cuûa saûn phaåm thöôøng chòu aûnh höôûng
bôûi soá löôïng, vò trí, khaû naêng thaâm nhaäp thò tröôøng, hình aûnh, dòch vuï
vaø caùc keá hoaïch Marketing.
Hieän nay, nhieàu doanh nghieäp nhaän ra taàm quan troïng cuûa moái quan heä
ñöôïc heä ñöôïc xaây döïng toát thoâng qua heä thoáng phaân phoái. Do vaäy,
nhieàu coâng ty coá daønh chieám ñöôïc caùc moái quan heä vôùi caùc trung
gian. Song song ñoù, hoï coøn phaûi tìm caùch phaùt trieån vaø duy trì nhöõng
moái quan heä laâu daøi vôùi caùc nhaø cung caáp vaø caùc khaùch haøng.
Coù ba lyù do chính maø ngöôøi saûn xuaát thöôøng phaân phoái saûn phaåm
cuûa mình qua caùc nhaø trung gian:
Söï tham gia cuûa caùc nhaø trung gian phaân phoái laøm giaûm
soá löôïng caùc moái quan heä caàn thieát ñeå trao ñoåi saûn
phaåm vaø gia taêng hieäu quaû phaân phoái trong xaõ hoäi.
Caùc nhaø saûn xuaát thöôøng khoâng ñuû khaû naêng ñeå ñaàu tö
vaøo hoaït ñoäng phaân phoái roäng treân nhieàu ñòa baøn, vaø
khi taäp trung ñaàu tö vaøo saûn xuaát laø lónh vöïc sôû tröôøng
cuûa mình seõ coù hieäu quaû cao hôn
Caùc nhaø trung gian phaân phoái seõ ñoùng goùp taøi chính, maët
baèng, söï am hieåu veà thò tröông ñòa phöông vaø kinh nghieäm
baùn haøng vaøo quaù trình phaân phoái neân keát quaû phaân
phoái toát hôn.
Hình 1.2: Keânh phaân phoái trong thò tröôøng tieâu duøng
Caáu truùc keânh phaân phoái cho saûn phaåm coâng nghieäp:
_ Caùc keânh phaân phoái haøng coâng nghieäp thöôøng ngaén hôn keânh phaân phoái
haøng tieâu duøng. Nhöõng nhaø söû duïng coâng nghieäp thöôøng ít veà soá löôïng,
nhöng mua vôùi soá löôïng lôùn. Boán keânh phaân phoái phoå bieán cho saûn phaåm
coâng nghieäp ñöôïc theå hieän nhö sau:
VIi/ NHÖÕNG QUYEÁT ÑÒNH VEÀ QUAÛN TRÒ KEÂNH PHAÂN PHOÁI:
1) Tuyeån choïn caùc thaønh vieân cuûa keânh:
_ Coâng ty phaûi bieát thu huùt trung gian coù chaát löôïng cho keânh döï ñònh.
Nhöõng trung gian toát thì coù nhöõng ñaëc ñieåm gì? Ñoù laø khaû naêng am hieåu
vaø quan heä toát ñoái vôùi khaùch haøng, thaâm nieân, kinh nghieäm, khaû naêng
hôïp taùc, hieäu quaû vaø uy tín trong kinh doanh. Khaû naêng phaùt trieån trong
töông lai.
2) Kích thích thaønh vieân cuûa keânh:
_ Giôùi trung gian phaûi ñöôïc thöôøng xuyeân kích thích ñeå laøm vieäc toát hôn.
Coâng ty caàn phaûi hieåu ñöôïc nhu caàu vaø öôùc muoán cuûa hoï. Coù 3 kieåu tieáp
caän vôùi giôùi trung gian: hôïp taùc, huøn haïp vaø laäp chöông trình phaân phoái
- Söï hôïp taùc ñöôïc kích thích baèng möùc lôøi cao, tieàn thöôûng, trôï caáp
quaûng caùo, trôï caáp tröng baøy haøng, thi ñua doanh soá.
- Söï huøn haïp theå hieän caùch laøm aên laâu daøi, vì lôïi ích chung ñoái vôùi
nhaø phaân phoái.
- Laäp chöông trình phaân phoái laø kieåu thoûa thuaän tieán boä nhaát. Hai beân
cuøng vaïch ra muïc tieâu kinh doanh, keá hoaïch tieâu thuï, keá hoaïch quaûng caùo,
khuyeán maïi. Coâng ty ñoù ñaõ bieán caùc nhaø phaân phoái töø caùch nghó ôû phía
ngöôøi mua chuyeån sang caùch nghó, laøm aên ôû phía ngöôøi baùn. Hoï laø moät boä
phaän trong heä thoáng marketing doïc VMS cuûa coâng ty.
3) Ñaùnh giaù caùc thaønh vieân cuûa keânh:
_ Nhaø saûn xuaát phaûi ñònh kyø ñaùnh giaù hoaït ñoäng cuûa ngöôøi trung gian
theo tieâu chuaån nhö ñònh möùc doanh soá ñaït ñöôïc, möùc ñoä löu kho trung bình,
thôøi gian giao haøng cho khaùch, caùch söû lyù haøng hoùa thaát thoaùt hoaëc hö
hoûng, möùc hôïp taùc trong caùc tröông trình quaûng caùo vaø huaán luyeän cuûa
coâng ty vaø nhöõng dòch vuï maø hoï phaûi laøm cho khaùch.
_ Möùc doanh soá ñaït ñöôïc cuûa caùc trung gian coù theå ñöôïc so saùnh vôùi möïc
hoï ñaõ ñaït ñöôïc trong thôøi kyø tröôùc ñoù. Tyû leä taêng tieán trung bình cuûa caû
nhoùm coù theå duøng nhö moät tieâu chuaån ñeå ñaùnh giaù
VIIi/ MOÄT SOÁ HOAÏT ÑOÄNG PHAÂN PHOÁI SAÛN PHAÅM VAÄT
CHAÁT( PHYSICAL DISTRIBUTION)
Phaân phoái saûn phaåm vaät chaát bao goàm caùc hoaït ñoäng lieân quan ñeán vieäc
laäp keá hoaïch thöïc hieän vaø caùc doøng löu chuyeån saûn phaåm töø nôi saûn xuaát
ñeán nôi tieâu thuï nhaèm ñaùp öùng nhu caàu vôùi ngöôøi tieâu thuï nhaèm ñaùp öùng
nhu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng vôùi moät möùc lôøi thích hôïp. Muïc tieâu cuûa
phaân phoái saûn phaåm vaät chaát laø cung caáp ñuùng maët haøng vaøo ñuùng nôi,
ñuùng luùc vôùi chi phí thaáp nhaát.
Ñeå toå chöùc caùc hoaït ñoäng phaân phoái vaät chaát, ngöôøi laøm Marketing phaûi
laøm nhöng coâng vieäc sau:
1/ Xöû lyù ñôn ñaët haøng:
Khi nhaän ñöôïc ñôn ñaët haøng, boä phaän xöû lyù ñôn ñaët haøng phaûi nhanh choùng
kieåm tra laïi löôïng haøng toàn kho, khaû naêng chi traû cuûa khaùch haøng, sau ñoù
laäp ra caùc hoùa ñôn vaø chöùng töø caàn thieát ñeå giao cho caùc boä phaän khaùc
thöïc hieän caùc khaâu tieáp theo. Doanh nghieäp neân söû duïng caùc phöông tieän
thoâng tin ñeå thöïc hieän nhanh nhaát quaù trình xöû lyù ñôn ñaët haøng.
2/ Löu kho:
Moät doanh nghieäp ñeàu phaûi toàn tröõ haøng trong khi chôø baùn. Vieäc döï tröõ
haøng laø caàn thieát vì saûn xuaát vaø tieâu thuï khi cuøng nhòp.
Doanh nghieäp phaûi quyeát ñònh soá löôïng nhöõng ñòa ñieåm kho baõi vì ñieàu naøy
seõ giuùp ñöa haøng hoùa ñeán ngöôøi mua moät caùch nhanh choùng. Soá löôïng ñòa
ñieåm kho baõi phaûi ñöôïc tính toaùn ñeå ñaït tôùi söï caân baèng giöõa dòch vuï cho
khaùch vaø chi phí phaân phoái.
3/ Xaùc ñònh löôïng haøng toàn kho:
Xaùc ñònh löôïng haøng toàn kho cuõng laø moät quyeát ñònh aûnh höôûng tôùi vieäc
thoûa maõn khaùch haøng bôûi vì neáu löôïng haøng toàn kho ñaày ñuû thì caùc ñôn
haøng seõ ñöôïc cung caáp ngay laäp töùc. Tuy nhieân, treân thöïc teá, caùc doanh
nghieäp phaûi tính toaùn heát söùc tyû myû cho vaán ñeà naøy vì noù aûnh höôûng tröïc
tieáp ñeán doanh soá vaø lôïi nhuaän cuûa hoï.
Chi phí löu kho taêng toác ñoä taêng daàn ñeàu khi möùc ñoä phuïc vuï khaùch tieán tôùi
möùc 100%. Do vaäy, ngöôøi laøm Marketing caàn phaûi bieát khi naøo ñaët theâm
haøng vaø ñaët theâm bao nhieâu. Hoï phaûi xaùc ñònh ñöôïc ñieåm ñaët haøng môùi
nghóa laø khi möùc löu kho tuït xuoáng moät möùc naøo ñoù laø phaûi tieán haønh ñaët
haøng ngay.
4/ Choïn phöông tieän vaän chuyeån:
_Vaän chuyeån laø moät yeáu toá quan troïng cuûa quaù trình löu thoâng haøng hoùa vaø
tieâu thuï saûn phaåm. Vaän chuyeån hôïp lyù seõ coù phaàn tieát kieäm chi phí löu
ñoäng vaø giaûm giaù baùn, taêng söùc caïnh tranh cho saûn phaåm, giaûm löôïng toàn
kho, baûo toaøn ñöôïc phaåm chaát haøng hoùa…
_Doanh nghieäp thöôøng choïn moät trong nhieàu phöông tieän vaän chuyeån sau:
Vaän chuyeån baèng ñöôøng saét
Vaän chuyeån baèng ñöôøng thuûy
Vaän chuyeån baèng ñöôøng boä
Vaän chuyeån baèng ñöôøng haøng khoâng
Vaän chuyeån baèng ñöôøng oáng
Baûng 1.1: Chi phí öôùc tính cho töøng yeáu toá phaân phoái haøng treân toång chi
phí
IX/ THÖÏC TRAÏNG VAÁN ÑEÀ CAÀN NGHIEÂN CÖÙU: BIA HEINEKEN
Haøng loaït maùy quay phim ñang hoaït ñoäng,
nhöõng aùnh ñeøn flash töø maùy aûnh chôùp
nhaùy lieân hoài, nhöõng cuoäc quay phim phoûng vaán caûm töôûng chôùp
nhoaùng caùc vò khaùch môøi roài ñöôïc truyeàn hình tröïc tieáp leân maøn
aûnh lôùn.
Tieáp ñoù, khaùch ñöôïc môøi tham döï moät böõa tieäc nheï vaø sang troïng,
thöôûng thöùc nhöõng chai bia coå daøi maùt laïnh… taát caû taïo cho ngöôøi
tham döï caûm giaùc choaùng ngôïp vì söï sang troïng, soâi ñoäng, hoaønh
traùng naøy khoâng gioáng vôùi baát cöù moät buoåi giôùi thieäu phim naøo
khaùc. Vò khaùch môøi naøo töøng theo doõi caùc söï kieän ñieän aûnh theá
giôùi seõ töø töø nhaän ra hôi höôùm cuûa moät buoåi leå trao giaûi Oscar maø
hoï laø nhöõng nhaân vaät chính ñöôïc tieáp ñoùn….
Ñoù chính laø nhöõng gì dieãn ra trong buoåi chieáu ra maét boä phim Mr & Ms Smith
taïi cuïm raïp Galaxy vaøo ngaøy 11/8/2005 do Heineken taøi trôï. Khoâng chæ mang
khoâng khí moät buoåi leã trao giaûi Oscar thöôøng toân vinh nhöõng taùc phaåm,
nhöõng ngoâi sao ñieän aûnh Hollywood, “Phong caùch Hollywood” coøn ñöôïc theå
hieän xuyeân suoát caû buoåi chieàu, thoâng qua caùch baøi trí sang troïng trong khaùn
phoøng, maøn hình plasma lien tuïc trình chieáu nhöõng trích ñoaïn, nhöõng boä phim
noåi tieáng do Heineken töøng taøi trôï. Ñaëc bieät, vieäc khaùch tham döï ñöôïc chaøo
ñoùn bôûi nhöõng ngöôøi maãu, dieãn vieân ñieän aûnh teân tuoåi Vieät Nam trong vai
troø” söù giaû ñaëc bieät” cuûa Heineken, khieán cho khoâng khí nôi ñaây caøng theâm
phaàn haøo höùng. Vaø cuoái cuøng, boä phim Mr&Ms Smith ra maét ngöôøi xem, chính
laø “daáu nhaán” cho phong caùch Hollywood maø Heineken muoán ñem laïi. Vì sao?
Ñaây chính laø moät trong nhöõng boä phim noùng nhaát cuûa Hollywood hieän nay, do
hai dieãn vieân haøng ñaàu Hollywood: Brad Pitt vaø Angelina Jolie thuû vai hai nhaân
vaät chính. Mr &Ms Smith laø boä phim tình caûm, haøi, haønh ñoäng moät trong
nhöõng moâ típ aên khaùch cuûa Hollywood, chuyeän phim xoay quanh moät caëp vôï
choàng saùt thuû soáng trong moät cuoäc hoân nhaân khaù buoàn teû. Chuyeän tình
caûm cuûa hoï ñoät nhieân maën noàng trôû laïi sau moät traän chieán soáng coøn do
nhaän ñöôïc nhieäm vuï phaûi tieâu dieät laãn nhau…
Töø laâu, Heineken ñaõ chuù troïng taøi trôï cho theå thao (ñaëc bieät laø quaàn vôït),
aâm nhaïc hieän ñaïi vaø ñieän aûnh nhöõng lónh vöïc phuïc vuï cho nhu caàu giaûi trí,
thö giaõn cuûa moïi ngöôøi. ÔÛ Vieät Nam, töø naêm 1997, Heineken ñaõ taøi trôï cho
giaûi quaàn vôït Heineken Challenger, moät giaûi ñaáu thöôøng nieân giuùp caùc tay vôït
haøng ñaàu Vieät Nam coù dòp coï saùt vôùi caùc teân tuoåi cuûa theá giôùi, giuùp
khaùn giaû thöôûng thöùc tröïc tieáp nhöõng traän ñaáu ñænh cao, ñoàng thôøi daáy leân
moät phong traøo yeâu thích moân theå thao naøy hôn. Töø naêm 2003, Heineken baét
ñaàu taøi trôï cho cuoäc thi ”Ñi tìm DJb aâm nhaïc”, moät cuoäc thi soâi ñoäng, ñöôïc
giôùi treû vaø giôùi aâm nhaïc nhieät tình höôûng öùng.
Ñieän aûnh laø lónh vöïc ñöôïc Heineken quan taâm ñaëc bieät. Treân theá giôùi, khoâng
chæ döøng laïi ôû vieäc taøi trôï phaùt haønh caùc boä phim hay, Heineken coøn nhieàu
laàn taøi trôï saûn xuaát caùc taùc phaåm ñieän aûnh lôùn nhö: Matrix Reloaded, Bourne
Identaty, Be Cool, 007- Die another day…, ñöôïc coâng chuùng yeâu ngheä thuaät thöù
baûy taùn thöôûng. Rieâng Vieät Nam, thaùng 10/2003, vaøo moãi toái thöù ba haèng
tuaàn, treân ñaøi truyeàn hình TP.HCM (HTV7), Heineken ñem tôùi cho khaùn giaû
nhöõng boä phim kinh ñieån cuûa theá giôùi. Phim do Heineken cung caáp nhaùnh
choùng trôû thaønh moùn aên tinh thaàn chaát löôïng cao. Phim truyeän toái thöù ba (Big
movie) ñaõ laø moät nhaõn hieäu caàu chöùng ñoái vôùi khoâng ít ngöôøi haâm moä
ñieän aûnh, muoán thöôûng thöùc moät boä phim hay, cöù vieäc ngoài tröôùc maøn hình
tivi toái thöù ba, xem boä phim do Heineken taøi trôï. Theá nhöng Heineken khoâng
muoán chæ laøm baïn vôùi nhöõng ngöôøi yeâu thích ngheä thuaät thöù baûy ôû möùc
ñoä ñoù. Duø nhöõng phim ñöôïc Heineken tuyeån choïn treân maøn aûnh nhoû ñeàu laø
nhöõng taùc phaåm ñieän aûnh kinh ñieån, nhöng khoâng phaûi laø nhöõng boä phim
“noùng” nhaát, ñang laøm möa laøm gioù treân caùc thò tröôøng phim quoác teá. Vaû
laïi, caùch toát nhaát ñeå thöôûng thöùc moät taùc phaåm cuûa ngheä thuaät thöù baûy
laø…ñeán raïp moät thôøi laø thoùi quen ñaùng tieác nay laïi xa laï vôùi nhieàu ngöôøi
do taát baät vôùi cuoäc soáng. Heineken muoán “kích hoaït” laïi hình thöùc giaûi trí cao
caáp naøy baèng caùch ñem nhöõng boä phim môùi nhaát, noùng nhaát ñang ñöôïc phaùt
haønh ñoàng thôøi treân theá giôùi ñeán vôùi khaùn giaû Vieät Nam. Boä phim Mr & Ms
Smith chính laø moät söï khôûi ñaàu, “ñaùnh ñoäng” cho nhöõng ngöôøi yeâu ngheä
thuaät thöù baûy raèng keå töø nay, Heineken seõ cung caáp cho ngöôøi xem nhöõng boä
phim hay, phuø hôïp, qua caâu khaåu hieäu “Cuøng Heineken ñeán vôùi nhöõng boä
phim haáp daãn nhaát theá giôùi”.
Mr &Ms Smith, söï traûi nghieäm vaø nhöõng hoaït ñoäng ngoaøi phim aûnh
Taïi sao laïi laø Mr &Ms Smith cho söï khôûi ñaàu naøy? Thöù nhaát ñoù laø moät boä
phim ñuùng theo phong caùch Hollywood, nhanh, haáp daãn, haøi höôùc, nheï nhaøng.
Töø dieãn vieân, boái caûnh, loái soáng, … ñeàu raát phuø hôïp vôùi phong caùch cuûa
Heineken. Thöù hai ñaây thöïc söï laø moät boä phim hay, ñang aên khaùch cuûa theá
giôùi. Cuoái cuøng, phim coù söï goùp maët cuûa hai ngoâi sao ñieän aûnh haøng ñaàu
hieän nay laø Brad Pitt vaø Angerlina Jolie. Nhöõng tin ñoàn veà chuyeän tình caûm ñôøi
thöïc cuûa hai ngöôøi sau khi cuøng ñoùng phim ñaõ khieán Brad Pitt trôû thaønh ñoái
töôïng saên ñuoåi haøng ñaàu cuûa caùc paparazzi (tay saên hình leùn). Chính ñieàu naøy
baét caàu cho moät yù töôûng ñoäc ñaùo maø Heineken ñaõ nhôø Brad Pitt nam dieãn
vieân ñöôc xem laø hình töôïng tieâu bieåu cho ngöôøi ñaøn oâng maïnh meõ vaø quyeán
ruõ theå hieän. Anh ñöôïc choïn laøm nhaân vaät chính cho video clip quaûng caùo daøi
2 phuùt cuûa Heineken treân toøan caàu. Ñoaïn quaûng caùo vui nhoän mang teân “Beer
run” thoaùt khoûi paparazzi! Naøy do ñaïo dieãn David Fincher daøn döïng, baét ñaàu
baèng caûnh Brad Pitt tìm moät chai Heineken ñeå uoáng nhöng nhaø chaúng coøn chai
naøo, neân anh quyeát ñònh ñi mua. Nhìn qua cöûa soá anh thaáy nhaø mình bò moät
ñaùm ñoâng paparazzi vaây kín. Laøm sao baây giôø? Duø ñaõ tìm caùch ñeå leûn ra,
anh vaãn bò phaùt hieän vaø bò… truy ñuoåi. Nhôø vaøo tuyeät chieâu, cuoái cuøng anh
cuõng thoaùt ñöôïc ñeå ñem loác bia Heniken vaà nhaø thöôûng thöùcÑöôïc chieáu
tröôùc khi khaùn giaû thöôûng thöùc phim, mong muoán cuûa Heineken raát ñôn giaûn:
Heineken muoán chia seû söï traûi nghieäm cuûa moät dieãn vieân ñieän aûnh haøng
ñaàu veà moät vaán ñeà trong thôøi thöïc (ôû ñaây laø caùch traùnh neù paparazzi) vôùi
ngöôøi xem.
Ñaõ laø ngöôøi yeâu ñieän aûnh, ñeán raïp chieáu phim ñeå thöôûng ngoaïn, haún
khoâng ai khoâng bieát Brad Pitt, vì vaäy hình aûnh vui nhoän, yù töôûng ñoäc ñaùo cuûa
moät ñoaïn phim cuûa ñoaïn phim quaûng caùo ngaén trong khoâng khí cuûa moät buoåi
chieáu phim seõ coù taùc ñoäng khoâng nhoû vôùi hoï. Söï phaûn hoài töø phía caùc
quoác gia ñaõ söû duïng ñoaïn phim quaûng caùo naøy laø raát toát vaø Heineken tin
raèng ñieàu naøy cuõng xaûy ra ôû Vieät Nam.
Loaïi bia ra ñôøi coù höông vò ñaäm ñaø, khoù queân vaø luoân boû xa caùc ñoái thuû
caïnh tranh trong caùc cuoäc thöû nghieäm muø veà höông vò giöõa caùc loïai bia vaø
trong soá nhöõng ngöôøi tham gia thöû Heineken trong naêm 2003, 90% cho bieát hoï
seõ choïn laïi Heineken.
THÒ TRÖÔØNG
Phaàn lôùn daân Anh raát thích bia lager. Keå töø thaäp nieân 70, khi bia lager ñaët
chaân vaøo vöông quoác naøy, thò tröôøng daønh cho bia lager ñaõ phaùt trieån nhanh
ñeán möùc choùng maët. Theo soá lieäu cuûa Datamonitor, 68% bia ñöôïc tieâu thuï taïi
Anh laø lager, con soá naøy döï kieán seõ leân ñeán 73% trong naêm 2007.
Khi bia lager daàn chieám ñöôïc vò trí haøng ñaàu trong löïa choïn cuûa daân AÊng-leâ, thò tröôøng daønh
cho loaïi bia naøy cuõng ñöôïc phaân caáp thaønh standard, premium vaø superstrength, döïa theo noàng
ñoä coàn trong bia. Trong soá naøy, phaân khuùc thò tröøông cuûa bia haïng premium laø phaùt trieån
nhanh nhaát. Maëc duø caû thò tröøông bia noùi chung ñang giaûm 2% haøng naêm do söï xuoáng doác
cuûa caùc loaïi bia naëng, bia lager premium vaãn taêng tröôûng ñeàu ñeàu ôû möùc khoaûng 6% moãi
naêm.
Söï phaùt trieån cuûa bia lager khoâng chæ laø do ñoùng goùp cuûa quaûng caùo maø coøn do söï chuyeån
ñoåi töø caùc quaùn röôïu sang quaùn bar vaø caâu laïc boä. Chính nhöõng thay ñoåi naøy ñaõ mang laïi
lôïi theá cho caùc thöông hieäu bia lager premium naøo coù ñöôïc hình aûnh toát ñeïp vaø daãn ñeán söï
gia taêng trong doanh thu cuûa caùc loaïi bia lager premium ñoùng chai, moät ñieàu raát haáp daãn ñoái
vôùi soá löôïng khaùch haøng nöõ giôùi ñang gia taêng ngaøy nay.
Trong nhieàu naêm qua, Heineken ñöôïc xem laø thöông hieäu bia thaønh coâng nhaát vaø laø moät bieåu
töôïng trong ngaønh. Trong moät thò tröôøng maø caùc loaïi bia ñòa phöông luoân ñöôïc höôûng nhieàu
söï öu aùi, Heineken khoâng chæ chieám troïn caûm tình cuûa Chaâu AÂu maø coøn ñöôïc öa chuoäng
treân toaøn theá giôùi, trôû thaønh thöông hieäu bia haøng ñaàu, vaø ñöôïc xem laø loaïi bia nhaäp khaåu
soá 1 taïi Myõ.
Bia Heineken coù maët khaép moïi nôi vaø haõng Heineken NV sôû höõu ñeán 110 nhaø maùy saûn xuaát
bia taïi hôn 60 quoác gia, khoái löôïng bia saûn xuaát leân ñeán 109 trieäu hectolit haøng naêm.
Theo baûng xeáp haïng vaø ñaùnh giaù cuûa Interbrand/Business Week haøng naêm veà 100 thöông hieäu
maïnh nhaát theá giôùi, thöông hieäu Heineken trò giaù 2.4 tæ USD vaø gia taêng 6% giaù trò töø naêm
2002-2003.
Vò theá vöõng maïnh chính laø yeáu toá quan troïng nhaát vì naêm 2003 laø cöïc kyø quan troïng ñoái vôùi
Heineken trong thò tröôøng chuû choát ôû Anh. Vôùi hai saûn phaåm Heineken Cold Filtered vaø Export
ruùt ra khoûi thò tröôøng Anh, Heineken haàu nhö phaûi quay laïi vaïch xuaát phaùt ñeå tieáp thò cho saûn
phaåm bia premium noàng ñoä coàn 5% voán raát quen thuoäc treân toaøn theá giôùi nhöng vaãn coøn xa
laï taïi Anh. Ñieàu naøy ñoàng nghóa vôùi vieäc phaûi phaân phoái laïi töø ñaàu vaø thôøi gian chôø ñôïi
ñeå caùc saûn phaåm cuõ ñöôïc tieâu thuï heát treân thò tröøông ñoàng nghóa vôùi vieäc Heineken phaûi
chaáp nhaän moät ñôït giaûm doanh thu ngaén haïn.
Chieán dòch PR hoã trôï cho ñôït ra maét laïi cuûa Heineken coù söï goùp maët cuûa caùc ngoâi sao noåi
tieáng ôû Anh nhö Zoe Ball, Ronan Keating, Holly Valance vaø Johnny Vegas ñöôïc thay ñoåi dieän maïo
bôûi nhieáp aûnh gia Rankin, toán heát 1.5 trieäu baûng vaø ñöôïc trao giaûi thöôûng cao quyù PR Week
Awards.
Taïi caùc quaùn röôïu vaø bar, Heineken coù doanh thu cao thöù nhì trong soá caùc bia lager chæ sau 9
thaùng xuaát hieän treân thò tröôøng. Caùc loaïi bia Heineken ñoùng chai vaø lon cuõng raát thaønh coâng
vaø Heineken ñöôïc ADSA xeáp vaøo “Beer Category Launch of the year” vaø chieám 3 giaûi thöôûng veà
PR, bao bì vaø quaûng baù qua radio cuûa giaûi thöôûng haøng naêm cuûa taïp chí Grocer cho quaûng
caùo vaø tieáp thò.
Ñöïôc cheá bieán laàn ñaàu tieân vaøo naêm 1870 taïi Amsterdam, thöông hieäu Heineken ñöôïc chính
thöùc chaøo ñôøi vaøo naêm 1873, khi Gerard Adrian Heineken thaønh laäp neân Heineken & Co. sau khi
ñaõ tieáp quaûn cô sôû saûn xuaát bia De Hooiberg ôû Amsterdam.
Naêm 1887, moät nhaø maùy môùi ñöôïc xaây döïng ngay beân ngoaøi thaønh phoá coå naøy. Ñeán naêm
1988, nhaø maùy ngöøng hoaït ñoäng vaø töø ñoù trôû thaønh Heineken Experience, moät trong nhöõng
ñòa ñieåm du lòch raát thu huùt taïi Haø Lan. Naêm 1975, nhaø maùy môùi taïi Zoeterwoude , Haø Lan ñi
vaøo hoaït ñoäng. Ñaây laø nhaø maùy saûn xuaát bia lôùn vaø hieän ñaïi nhaát Chaâu AÂu luùc baáy
giôø.
Alfred Heineken, chaùu noäi cuûa nhaø saùng laäp, gia nhaäp vaøo naêm 1942 vaø bieán Heineken töø
moät cô sôû saûn xuaát ñôn thuaàn thaønh moät doanh nghieäp gaàn guõi vôùi khaùch haøng. Chính Alfred
laø ngöôøi ñaõ ñöa ra chuû tröông xuaát khaåu bia ra toaøn theá giôùi, khôûi ñaàu cho vieäc môû roäng
cuûa Heineken treân toaøn theá giôùi. Trong giai ñoaïn giöõa hai cuoäc Theá chieán, Heineken ñöôïc xuaát
khaåu sang Phaùp, Bæ, Anh, Taây Phi vaø Indonesia. Naêm 1933, Heineken trôû thaønh loaïi bia ngoaïi
ñaàu tieân ñöôïc nhaäp khaåu vaøo Myõ sau khi leänh caám saûn xuaát bia röôïu ñöôïc baõi boû.
Heineken böôùc vaøo thò tröôøng Anh naêm 1961, khi kyù hôïp ñoàng hôïp taùc vôùi taäp ñoaøn saûn
xuaát bia Anh Whitbread & Co. . Naêm 1969 haõng caáp giaáy pheùp cheá bieán bia Heineken ngay taïi
Anh, vì vaøo thôøi ñieåm aáy, ngöôøi Anh chuoäng bia nheï hôn laø bia lager. Heineke ñaõ taïo ra moät
loaïi bia môùi nheï hôn so vôùi bia Heineken thoâng thöôøng vaø ñaët teân laø Heineken Cold Filtered.
Loaïi bia naøy coù bao bì khaùc so vôùi bia Heineken truyeàn thoáng vaø ñöôïc baùn vôùi giaù thaáp hôn
ñeå khaùch haøng khoâng bò laàm laãn.
Quyeát ñònh thay theá Heineken Cold Filtered vaø Export taïi Anh naêm 2003 baèng loaïi bia saûn xuaát
taïi Haø Lan ñaùnh daáu söï keát thuùc cuûa moái lieân heä giöõa Heineken NV vaø Whitbread & Co.
nhöng laïi laø môû ra moät thôøi ñaïi môùi cho thöông hieäu Heineken.
SAÛN PHAÅM
Loaïi bia Heineken coù maët taïi Anh ngaøy nay cuõng gioáng nhö bia Heineken coù maët taïi khaép nôi
treân theá giôùi, ñöôïc cheá bieán taïi Haø Lan baèng coâng thöùc truyeàn thoáng töø 1873. Bia ñöôïc cheá
bieán vôùi noàng ñoä ABV 5%, söû duïng nöôùc tinh khieát, luùa maïch ñöïôc choïn loïc kyõ löôõng vaø
öôùp hoa bia. Chính nhôø vaøo loaïi men ñaëc bieät Heineken “A-yeast” ñaõ mang ñeán cho bia Heineken
moät höông vò ñaëc tröng ñoäc ñaùo. Men naøy ñöôïc caát kyõ taïi Thuïy Syõ vaø cung caáp cho 110 cô
sôû saûn xuaát bia Heineken haøng thaùng.
Loaïi bia ra ñôøi coù höông vò ñaäm ñaø, khoù queân vaø luoân boû xa caùc ñoái thuû caïnh tranh trong
caùc cuoäc thöû nghieäm muø veà höông vò giöõa caùc loïai bia vaø trong soá nhöõng ngöôøi tham gia
thöû Heineken trong naêm 2003, 90% cho bieát hoï seõ choïn laïi Heineken.
Chaát löôïng chính laø yeáu toá quan troïng haøng ñaàu vaø Heineken luoân ñaûm baûo raèng saûn phaåm
cuûa mình ñöôïc cheá bieán ôû ñieàu kieän chuaån nhaát. Khí CO2 ñöôïc öùng duïng trong pha cheá bia
luoân laø tinh khieát ñeå ñaûm baûo cho bia luoân mang moät höông vò thuaàn khieát nhaát.
Veà maët bao bì, Heineken cuõng boû xa caùc ñoái thuû cuûa mình vôùi nhieàu loaïi bao bì vaø kieåu chai
tieän lôïi vôùi nhieàu dung tích khaùc nhau trong daïng lon vaø chai.
KHUYEÁN THÒ
Taïi Anh, Heineken laø moät trong nhöõng thöông hieäu laâu ñôøi vaø noåi tieáng nhaát. Heineken coù
moät vò trí ñaëc bieät trong taâm trí ngöôøi tieâu duøng nhôø vaøo nhöõng chieán dòch quaûng caùo coù
theå ñöôïc lieät vaøo haøng kinh ñieån trong thaäp nieân 80 vaø 90. “Heineken refreshes the parts other
beers cannot reach” laø moät trong nhöõng chieán dòch quaûng caùo keùo daøi nhaát vaø noåi tieáng nhaát
trong ngaønh quaûng caùo ôû Anh. Beân caïnh ñoù, Heineken coøn giaønh ñöôïc nhieàu giaûi thöôûng
quaûng caùo nhôø vaøo tính haøi höôùc deã meán, ñieån hình laø “The water in Majorca don’t taste like
like what it oughta.” Thaønh coâng cuûa nhöõng quaûng caùo naøy ñaõ laø neàn taûng cho söï phaùt trieån
nhanh choùng cuûa Heineken trong thaäp nieân 80.
Quyeát ñònh thay theá Heineken Cold Filtered vaø Export baèng Heineken Premium taïi Anh trong naêm
2003 ñaõ phaûi nhôø ñeán söï trôï giuùp cuûa ñoäi nguõ tieáp thò taïi Heineken moät laàn nöõa.
Thoâng ñieäp chính cho ñôït giôùi thieäu laïi saûn phaåm laàn naøy raát ñôn giaûn: “Bia Heineken cuõ
saép ra ñi vaø ñöôïc theá choã baèng Heineken Premium 5%”. Nhöõng yeáu toá chính ñöôïc truyeàn ñaït
qua PR vôùi thoâng ñieäp “Heineken ñaõ thay ñoåi”, theå hieän moät caùch soáng ñoäng qua moät chieán
dòch vôùi söï giuùp ñôõ cuûa nhieáp aûnh gia haøng ñaàu Rankin. OÂng ñaõ chuïp hình 7 ngoâi sao noåi
tieáng nhaát ôû Anh vaø thay ñoåi töøng göông maët vôùi nhau ñeå dieãn taû thoâng ñieäp chính cuûa
chieán dòch. Ví duï nhö göông maët cuûa sieâu ngöôøi maãu Jodie Kidd ñöôïc daàn daàn chuyeån sang
moät tay ganster söøng soû hay ca só R&B baûnh trai Craig David hoaù thaønh moät rocker chính hieäu.
Caùc baùo nhö The Sun vaø The Mirror ñaõ daønh ra nhöõng trang baøi vaø hình aûnh sau khi nhöõng
böùc aûnh quaûng caùo cuûa Rankin ñöïôc coâng boá. Beân caïnh ñoù Channel 4 cuõng phaùt soùng moät
phim tö lieäu daøi 30 phuùt vôùi moïi thoâng tin chi tieát veà chieán dòch naøy töø khôûi ñaàu cho ñeán
keát thuùc. Toång coäng ñaõ coù 1.5 trieäu baûng Anh ñaõ ñöôïc ñaàu tö vaøo coâng taùc PR chæ trong
voøng 2 tuaàn.
Giai ñoaïn keá tieáp cuûa chieán dòch laø khi tung ra saûn phaåm treân thò tröôøng, ñöôïc döïa vaøo yù
töôûng cho caùc keùt bia Heineken “nhaûy duø” xuoáng nuôùc Anh. Caùc poster quaûng caùo ngoaøi trôøi
ñöôïc hoã trôï theâm bôûi söï goùp maët cuûa nhöõng chieác xe taûi keùo theo xe hôi roõ raøng ñaõ bò
caùc keùt bia Heineken “haï caùnh” xuoáng. Nhöõng “ñoäi quaân” hoã trôï naøy ñi dieãu haønh khaép caùc
ñöôøng phoá trung taâm vaø ñi ñeán caû nhöõng nôi dieãn ra caùc söï kieän quan troïng nhö cuoäc thi
London Marathon.
Moät chieán dòch khaùc nhaèm cuûng coá laïi chaát löôïng haøng ñaàu cuûa Heineken ñöôïc döïa treân yù
töôûng “Heineken ñaõ ñöôïc kieåm nghieäm treân khaép caùc ñöôøng phoá ôû moïi nôi treân theá giôùi
vaø chaéc chaén raèng Heineken laø löïa choïn ñuùng ñaén nhaát daønh cho baïn” ñöôïc theå hieän qua
nhieàu hình aûnh cho daân chuùng ôû Anh thaáy raèng bia Heineken ñöôïc yeâu meán theá naøo treân
toaøn theá giôùi.
Nhöõng quaûng caùo naøy bao goàm “Dutch tolerance test” (baøi kieåm tra söùc chòu ñöïng cuûa daân
Haø Lan) cho thaáy ngöôøi daân xöù hoa tulip coù theå deã chaáp nhaän moïi vieäc nhö theá naøo tröø khi
chöùng kieán ngöôøi khaùc choïn moät loaïi bia khoâng phaûi laø Heineken. Hay moät ñoaïn quaûng caùo
khaùc veà “Swiss neutrality test” (baøi kieåm tra khaû naêng giöõ theá trung laäp cuûa ngöôøi Thuïy Syõ)
cho thaáy ngöôøi daân nöôùc naøy saün saøng deïp boû boä maët oân hoaø, thaäm chí khôi maøu chieán
tranh khi ñuïng ñeán bia Heineken cuûa hoï.
Ñeå taïo cho mình vò theá haøng ñaàu, Heineken tieáp tuïc vôùi caùc chöông trình taøi trôï vaø söû duïng
ñaây nhö moät neàn taûng giuùp thöông hieäu taïo döïng ñöôïc söï tín nhieäm vaø khieán ngöôøi khaùc
muoán uoáng thöû Heineken. Moät trong nhöõng söï kieän quan troïng cuûa naêm 2003 laø Heineken Cup,
giaûi ñaáu rugby uy tín cuûa Chaâu AÂu vaø Cuùp rugby theá giôùi, moät trong nhöõng söï kieän quan
troïng ñoái vôùi Heineken nhôø vaøo baûng vaøng thaønh tích cuûa ñoäi tuyeån Anh taïi giaûi naøy bao
laâu nay. Trong naêm 2004, Heineken seõ taäp trung vaøo nhöõng söï kieän quan troïng khaùc sau khi
coâng boá söï lieân keát giöõa Heineken UK vaø Hieäp hoäi Olympic cuûa Anh, cuøng höôùng ñeán Theá
vaän hoäi Athens 2004.
Moät trong nhöõng giaù trò quan troïng khaùc ñöôïc theå hieän qua söï khaùt khao hoïc hoûi nhöõng kinh
nghieäm môùi, töï tin côûi môû, naêng löïc vaø söï saønh ñieäu. Ñaây cuõng laø nhöõng yeáu quan troïng
nhaát goùp phaàn ñònh vò vaø phaân bieät thöông hieäu Heineken treân thò tröôøng.
Beân caïnh ñoù, thöông hieäu Heineken cuõng coå vuõ cho tinh thaàn nhieät tình haêng haùi. Ngoaøi ra
Heineken luoân coù moái lieân heä chaët cheõ vôùi khaùch haøng vaø vôùi nhöõng gì ñang dieãn ra ôû
theá giôùi beân ngoaøi.
Keát hôïp vôùi nhöõng giaù trò treân coøn laø quan ñieåm cuûa Heineken, ñöôïc mieâu taû laø thaân
thieän, hay tìm toøi hoïc hoûi, thoâng minh vaø haøi höôùc. Nhöõng neùt ñaëc saéc naøy ñaõ goùp phaàn
mang laïi thaønh coâng cho Heineken caû veà maët xaõ hoäi laãn kinh doanh.
Heineken xuaát khaåu bia nhieàu ñeán noãi haõng trôû thaønh khaùch haøng lôùn thöù nhì trong
vaän taûi xuyeân Ñaïi Taây Döông, sau quaân ñoäi Myõ.
Naêm 1886, Dr Eilon, hoïc troø cuûa Louis Pasteur phaùt trieån thaønh coâng Heineken “A-yeast”
- men bia ñaëc tröng cuûa Heineken vaãn coøn ñöôïc öùng duïng trong coâng ngheä saûn xuaát
bia ngaøy nay cuûa Heineken vaø giuùp mang laïi cho caùc saûn phaåm cuûa Heineken moät
höông vò rieâng ñoäc ñaùo.
Bia Heineken ñöôïc pha cheá theo moät phong caùch rieâng, ñaët trong caùc thuøng naèm ngang,
laøm cho bia luoân coù moät höông vò ñaëc tröng.
Soá löôïng bia lon ñöôïc Heineken saûn xuaát trong naêm 2002 coù theå xeáp thaønh voøng xung
quanh traùi ñaát 35 laàn.
Taäp trung vaøo chaát löôïng laø yù töôûng chuû ñaïo ñöôïc nhaø saùng laäp Gerard
Adriaan Heineken khôûi xöôùng ngay töø nhöõng ngaøy ñaàu coù maët treân thò
tröôøng, ngöôøi ñaõ du haønh haàu nhö khaép chaâu AÂu chæ ñeå tìm ra nhöõng
nguyeân lieäu toát nhaát cho saûn phaåm cuûa mình. Quyeát ñònh baùn saûn phaåm cuûa
mình trong caùc sieâu thò cuõng laø moät yù töôûng môùi meû nhaèm môû roäng keânh
phaân phoái moät caùch ñaùng keå.
Hoï cuõng lieân tuïc taøi trôï cho caùc söï kieän aâm nhaïc vaø theå thao noåi tieáng,
chaúng haïn nhö: Giaûi quaàn vôït Myõ môû roäng, Giaûi thi ñaáu golf Heineken Classic,
Cuùp Boùng baàu duïc Theá giôùi vaø haøng loaït nhöõng leã hoäi nhaïc jazz.
Nhöng ñaùng noùi nhaát vaãn laø muïc tieâu taäp trung vaøo xuaát khaåu ngay töø luùc
khôûi ñaàu vaøo theá kyû 19 ñaõ xaây döïng thöông hieäu naøy thöïc söï trôû thaønh
moät thöông hieäu bia toaøn caàu sôùm nhaát. Chieán löôïc xuaát khaåu naøy ñöôïc ñaët
caên baûn treân chuû nghóa cô hoäi thaät khoân kheùo ñaõ daãn ñeán söï phaùt trieån oà
aït; ñôn cöû laø vieäc Heineken nhanh choùng traøn ngaäp thò tröôøng Myõ chæ ba
ngaøy sau khi luaät caám baùn thöùc uoáng coù coàn ñöôïc baõi boû vaøo naêm 1933.
Tuy nhieân, xuaát khaåu môùi chæ laø giai ñoaïn ñaàu. Vieäc hôïp taùc vaø hôïp ñoàng
nhöôïng quyeàn vôùi caùc haõng bia ñòa phöông sau ñoù môùi laø giai ñoaïn chính ñeå
cuûng coá vaø ñaåy maïnh vieäc thaâm nhaäp caùc thò tröôøng nöôùc ngoaøi.
Chieán löôïc marketing cuûa Heinekcn ngaøy
nay taäp trung hoaøn toaøn vaøo tính caùch xuaát khaåu cuûa thöông hieäu, thaäm chí
hoï coøn coù caû moät thöông hieäu phuï vôùi reân Heineken Export. Heineken taäp
trung vaøo tính caùch xuaát khaåu cuûa saûn phaåm cuûa mình theo caùch töông töï nhö
caùch maø Coca-Cola quaûng baù tính xaùc thöïc cuûa hoï vôùi caâu chuû ñeà “thöû
thaät”.
Trong thôøi ñaïi toaøn caàu hoùa ngaøy nay, khi maø moïi thöông hieäu ñeàu noã löïc
ñeá trôû thaønh moät thöông hieäu theá giôùi, chieán löôïc naøy cuûa Heineken coù veû
nhö khoâng ñöôïc khoân ngoan maáy. Nhöng thöïc teá thì Heineken vaãn laø thöông
hieäu bia phoå bieán roäng khaép nhaát nhö tuaàn baùo Business Week ñaõ vieát:
“Heineken laø saùt nghóa nhaát vôùi moät thöông hieäu bia toaøn caàu”. Theâm
nöõa, Heineken laø moät trong nhöõng thöông hieäu ñaàu tieân nhaän ra taàm quan
troïng cuûa vieäc kinh doanh ña quoác gia.
Khoâng gioáng nhö Coca-Cola vôùi chieán löôïc nhö theå coù maët khaép moïi nôi,
Heineken ñaõ xaây döïng danh tieáng cuûa mình nhö thöông hieäu luoân thuoäc veà moät
nôi naøo khaùc nöõa (ít nhaát cuõng beân ngoaøi ñaát nöôùc Haø Lan). Moät caùch voâ
thöùc vò theá xuaát khaåu ñaõ ñem laïi cho Heineken moät tính caùch ngoaïi lai vaø baát
hôïp phaùp nhö theå ñeå baûo toaøn söï haáp daãn maø thöông hieäu naøy ñaõ töøng coù
ôû thò tröôøng Myõ sau khi leänh caám baùn röôïu bò baõi boû. Trong moät theá giôùi
maø ngöôøi ta tin raèng “coû ôû nhöõng nôi khaùc thöôøng xanh hôn” thì hoï cuõng saün
saøng tin raèng loaïi thöùc uoáng ñöïng trong nhöõng chai bia maøu xanh laù naøy cuõng
seõ ngon hôn, chaát löôïng hôn nhöõng höông vò thöùc uoáng baûn ñòa.