DAILY MARKET LIST

ORDER DATE DELIVERY DATE

No ITEMS Unit Req Price No ITEMS Unit Req Price No ITEMS Unit Req Price

A BEEF 4 Cholata White Kg 23 Labu Siam Kg

1 Babat Sapi Kg 5 Cin - cau Kg 24 Lettuce Kg
2 Buntut Sapi (Australia) Kg 6 Cokholate Dark Diamond Kg 25 Lobak Putih Kg
3 Buntut Sapi (New Zealand) Kg 7 Cokholate Pasta Ltr 26 Nangka Muda Kg
4 Daging Has Dalam Lokal Kg 8 Corn Kernel Kg 27 Pakis Muda Ikat
5 Daging Paha Sapi/Top Side Kg 9 Cream Liquit Ltr 28 Paprika (Merah, Kuning, Hijau) Kg
6 Daging Sandung lamur/Brisket Kg 10 Croissant coklat Box 29 Pare Kg
7 Daging Sapi Giling Kg 11 Croissant Mini Butter Box 30 Pok Coy Kg
8 Hati Sapi Kg 12 Croissant Mini Sultana Box 31 Sawi Asin Kg
9 Iga sapi Kg 13 Fresh Milk Diamond Ltr 32 Sawi Putih Kg
10 Kikil / Tunjang Kg 14 Guava ( Toza ) Gln 33 Selada Lokal Kg
11 Lidah Sapi Kg 15 Ice Cream Coklate Pail 34 Tauge Kg
12 Paru Sapi Kg 16 Ice Cream Strawberry Pail 35 Terung Asam Kg
13 Silver Side Kg 17 Ice Cream Vanila Pail 36 Terung Lalap Kg
14 Sirloin (Australia / US) Kg 18 Jagung Manis (Bonduele) Can 37 Terung Ungu Kg
15 T - Bone (Australia / US) Kg 19 Kacang Polong / Green Peas Kg 38 Timun Kg
16 Tulang Sengkel Pcs 20 Lecy Juice ( Toza ) Gln 39 Tomat Kg
17 Usus Sapi Kg 21 Manggo Juice ( Toza ) Gln 40 Tomat Muda Kg
B LAMB 22 Marquisa Juice ( Toza ) Gln 41 Wortel Kg
1 Lamb Leg Kg 23 Mentega Putih Kg K OTHERS
2 Lamb Carcase Kg 24 Mozarella Cheese Kg 1 Amplang Tenggiri Bks
3 Lamb Rack Kg 25 Nata de Coco Pack 2 Astor Btl
4 Lamb Chop Kg 26 Nutrijelly Ktk 3 Bawang Goreng Kg
5 Lamb Meat Kg 27 Orange ( Toza ) Gln 4 Beras Ketan Hitam Kg
C POULTRY 28 Orange Squash Gln 5 Bumbu Gado - gado Kg
1 Chicken Meat (Dada Ayam) Kg 29 Pineaple ( toza ) Gln 6 Cak - we Pcs
2 Country Chicken @ 1000 gr Kg 30 Rhum Paste Ltr 7 Cendol Hijau Pack
3 Country Chicken @ 300 gr Kg 31 Sirsak Juice ( Toza ) Gln 8 Daun Mangkokan / Tapak Ikat
4 Duck Kg 29 Yougurt Pcs 9 Daun Katu Ikat
5 Duck Peking Kg H HERB & SPICY 10 Es Balok Pcs
6 Hati Ayam + Ampela Kg 1 Adas Manis Kg 11 Hu - Pio Kg
7 Telor Asin Pcs 2 Alba Kg 12 I - Fu Mie Pack
8 Telor Ayam Kampung Pcs 3 Asam Jawa Kg 13 Jamur Hioko Kg
9 Telor Bebek Pcs 4 Asam Kandis Kg 14 Jamur Kuping Kg
10 Telor Puyuh Pcs 5 Bawang Bombay Kg 15 Kacang Bogor Kg
D FISH & SALFISH 6 Bawang Daun Kg 16 Kacang Merah Kecil Kg
1 Cumi - Cumi Kg 7 Bawang Merah Giling Kg 17 Kacang Telor Kg
2 Ikan Bawal Kg 8 Bawang Merah Utuh Kg 18 Kapur Sirih Kg
3 Ikan Baung Kg 9 Bawang Putih Giling Kg 19 Kelapa Muda Kg
4 Ikan Bilis Kg 10 Bawang Putih Utuh Kg 20 Kelapa Utuh Pcs
 5 Ikan Gurame Utuh Kg 11 Biji Pala Kg 21 Kembang Tahu Kg
6 Ikan kakap Fillet (DORI) Kg 12 Buah Melinjo Kg 22 Kluwek Kg
7 Ikan Kakap Merah Kg 13 Bumbu Kambing Pack 23 Kulit Lumpia Box
8 Ikan Kerapu Kg 14 Bunga Lawang (Peka) Kg 24 Kulit Pangsit Pack
9 Ikan Lele Kg 15 Bunga Pala Kg 25 Kway - Tiaw Kering Pack
10 Ikan Mas Kg 16 Cabe Hijau Kg 23 Laksa / Mie Sagu Kg
11 Ikan Patin Kg 17 Cabe Merah Giling Halus Kg 24 Madu Murni Nusantara Btl
12 Ikan Salai Patin Kg 18 Cabe Merah Keriting Kg 25 Mie Basah Kuning Kg
13 Ikan Selais 19 Cabe Rawit Kg 26 Mie Pangsit Kg
14 Ikan Tenggiri Utuh Kg 20 Cengkeh Kg 27 Pickle / Gherkin Btl
15 Ikan Teri Medan Kg 21 Daun Belinjo Kg 28 Pinang Muda Kg
16 Kepiting Segar Kg 22 Daun Jeruk Kg 29 Rumput Laut Kg
17 Udang Ebi Kg 23 Daun Kemangi Ikat 31 Sedap Malam Kg
18 Udang Sungai Kg 24 Daun Kunyit Kg 32 Selasih Kg
E FRUITS 25 Daun Pandan Lebar Ikat 33 Tahu Pcs
1 Anggur Hijau Kg 26 Daun Pisang Ikat 34 Tahu Jepang / Sapo Pcs
2 Anggur Merah Kg 27 Daun Salam Kg 35 Tapai Ubi Kg
3 Apple Hijau (Malang) Kg 28 Daun Seledri Kg 36 Tempe Pcs
4 Apple Merah Kg 29 Daun Sereh Ikat 37 Tepung Hunkwe Pcs
5 Avocado Matang Kg 30 Jahe Giling Kg 38 Tepung Muffin Kg
6 Belimbing Kg 31 Jahe Utuh Kg 39 Tepung Tani (Kanji) Kg
7 Duku Kg 32 Jinten Giling Kg 40 Tong - Cay Pack
8 Durian 33 Kapulaga (Garda Mungu) Kg 41 Tusuk Sate Kg
9 Jambu Air Kg 34 Kas - kas Kg 42 Ubi Jalar Kg
10 Jeruk Kasturi Kg 35 Kayu Manis Kg 43 Ubi Kayu Kg
11 Jeruk Lemon Kuning Kg 36 Kemiri Giling Kg
12 Jeruk Nipis Kg 37 Kemiri Utuh Kg
13 Jeruk Peras (Lokal) Kg 38 Kencur utuh Kg
14 Jeruk Sunkist Kg 39 Ketumbar Giling Kg
15 Kedondong Kg 38 Kunyit Giling Kg
16 Lengkeng Kg 39 Kunyit Utuh Kg
17 Mangga Harum Manis Kg 40 Lada Hitam Kg
18 Mangga Muda Kg 41 Laos Giling Kg
19 Manggis Kg 42 Laos Utuh Kg
20 Marquisa Kg 43 Pitersely Kg
21 Melon Kg 44 Sereh Giling Kg
22 Melon Kuning Kg I JAM & MARMALADE
23 Nangka masak Kg 1 Butter Unsalted (Portion) Pcs
24 Nenas Kg 2 Honey (Portion) Pcs
25 Pear Kg 3 Orange Marmalade (Portion) Pcs
26 Pepaya Medan (Bangka) Kg 4 Strawberry Jam (Portion) Pcs
27 Pinang Muda Kg J VEGETABLES
28 Pisang Ambon Sisir 1 Arcis / Kapri Kg
29 Pisang Kepok Sisir 2 Baby Kailan Kg
30 Pisang Mas Kg 3 Beet Root Kg
31 Rambutan Kg 4 Belimbing Sayur Kg
32 Salak Kg 5 Brokoli Kg
33 Sandong Kg 6 Buncis Kg
34 Semangka Merah Kg 7 Bunga Kol Kg
35 Sirsak Kg 8 Cai Sim Kg
36 Terung Belanda Kg 9 Daun Ketumbar Kg
F MEAT PROCESSING 10 Daun Ubi Ikat
1 Bakso Daging Kg 11 Jagung Muda Besar Kg
2 Bakso Ikan Kg 12 Jagung Muda Kecil Kg
3 Beef Corned Can 13 Kacang Hijau Kg
4 Beef Salami Kg 14 Kacang Kedelai Kg
5 Breakfast Sausage Kg 15 Kacang Merah Kg
6 Chicken Nugget Kg 16 Kacang Panjang Ikat
7 Chicken Sausage Kg 17 Kacang Tanah Kg
8 Smoked Beef Kg 18 Kangkung Kg
G DAIRY PRODUCT 19 Kentang Besar Kg
1 Blue Band Kg 20 Kentang Kecil Kg
2 Cheader Cheese Loaf Kg 21 Kol Merah Kg
3 Cheader Cheese Slice Pack 22 Kol Putih Kg

EXECUTIVE CHEF F & B CONTROLLER PURCHASING MGR

 CHECK LIST
PREPARATION ALA - CARTE
PORTION PORTION
No DESCRIBTION ON HAND REMARK No DESCRIBTION ON HAND REMARK
1 Abon Sapi 47 Lumpia Sayur
2 Acar Segar 48 Mayonnaise
3 Asparagus 49 Mie Telor ( rendam )
4 Avocado Matang 50 Mushroom (Can)
5 Ayam Hainan 51 Mustard
6 Ayam Kalasan 52 Nasi Hainan
7 Ayam Panggang Padang 53 Nasi Pulen
8 Ayam Rebus 54 Nasi Putih
9 Baby Kailan 55 Osyter Sauce
10 Bakso Ikan ( slice ) 56 Red Wine
11 Bawang Putih ( Chopped ) 57 Roti Burger
12 Bawang Putih ( Goreng ) 58 Roti Tawar
13 Bihun ( rendam ) 59 Sambal Bangkok
14 Brokoli 60 Sambal Dendeng
15 Bumbu Gulai 61 Sambal Hijau
16 Bumbu Kuning / Soto Ayam 62 Sambal Terasi
17 Bumbu Nasi Goreng 63 Sate Ayam
18 Bumbu Tom - Yam 64 Sate Daging
19 Buntut Sapi + Kuah 65 Sauce 1000 Island
20 Chicken Nugget 66 Sauce Asam Manis
21 Chicken Steak 67 Sauce Black Pepper Steak
22 Chili Sauce 68 Sauce Bolognaise
23 Coeslow 69 Sauce Mushroom
24 Cumi - Cumi Potong 70 Sauce Vinaigrate
25 Daging Sc Tiram / Ld Hitam 71 Sayuran Cap cay / Mie
26 Daun Pisang (u/alas piring) 72 Sayuran Steak
27 Demiglace 73 Sc Kacang (gado gado/sate)
28 Fettucini ( rebus ) 74 Seledri iris + Bw daun Iris
29 French Bread 75 Sirloin Steak
30 Gado - Gado 76 Slice Chicken Cashew Nut
31 Garnishing 77 Sohun ( rendam )
32 Hamburger 78 Sosis Sapi
33 Ikan Gurame ( Bersih ) 79 Spagetty ( rebus )
34 Ikan Patin ( Potong ) 80 Spicy Carrot
35 Ikan Tenggiri ( Potong ) / Ahi 81 T - Bone Steak
36 Ikan Tuna Kaleng 82 Tauco
37 Jeruk Nipis ( slice ) u/soup,so 83 Telor Ayam Rebus
38 Kakap Fillet 84 Tenderloin Steak
39 Kare Kambing 85 Timun (u/Tempat sambal)
40 Kentang / French Fries 86 Tomato Sauce
41 Kentang Iris Goreng (u/soto) 87 Udang Kupas
42 Kentang Turnip (u/Breton) 88
43 Kerupuk Emping NB : STOCK ON HAND YG FROZEN SEBAIKNYA STAND BY
44 Kerupuk Udang Sidoarjo (Bsr) MASING-MASING 3 PORSI, DALAM KEADAAN SOFT /
45 Kikoman Soyu DI LEMBUTKAN,(SIAP OLAH).UTK MEMPERCEPAT PROSES
46 Lamb Chop ALA CARTE.

SHIFT I SHIFT II SHIFT III

 DAILY MARKET LIST

ORDER DATE DELIVERY DATE

No ITEMS Unit Req Price No ITEMS Unit Req Price No ITEMS Unit Req Price

A BEEF 7 Chicken Sausage Kg 11 Jagung Muda Besar Kg

1 Babat Sapi Kg 8 Smoked Beef Kg 12 Jagung Muda Kecil (35-40) pcs Kg
2 Buntut Sapi (Australia) Kg G DAIRY PRODUCT 13 Kacang Hijau Kg
3 Buntut Sapi (New Zealand) Kg 1 Blue Band Kg 14 Kacang Kedelai Kg
4 Daging Has Dalam Lokal Kg 2 Cheader Cheese Loaf Kg 15 Kacang Merah Kg
5 Daging Paha Sapi/Top Side Kg 3 Cheader Cheese Slice pack 16 Kacang Panjang Ikat
6 Daging Sandung lamur/Brisket Kg 4 Cholata White Kg 17 Kacang Tanah Kg
7 Daging Sapi Giling Kg 5 Cin - cau Kg 18 Kangkung Kg
8 Hati Sapi Kg 6 Cokholate Dark Diamond Kg 19 Kentang Besar (7 - 8) pcs Kg
9 Kikil / Tunjang Kg 7 Cokholate Pasta Ltr 20 Kentang Kecil Kg
10 Lidah Sapi Kg 8 Corn Kernel Kg 21 Kol Merah Kg
11 Paru Sapi Kg 9 Cream Liquid (cooking) Ltr 22 Kol Putih Kg
12 Silver Side Kg 10 Croissant coklat Box 23 Labu Siam Kg
13 Sirloin (Australia / US) Kg 11 Croissant Mini Butter Box 24 Lettuce Kg
14 T - Bone (Australia / US) Kg 12 Croissant Mini Sultana Box 25 Lobak Putih Kg
15 Tulang Iga Sapi Kg 13 Fresh Milk Diamond Ltr 26 Lobak Singgalang Kg
16 Tulang Sengkel Pcs 14 Guava ( Toza ) Gln 27 Nangka Muda Kg
17 Usus Sapi Kg 15 Ice Cream Coklate Pail 28 Pakis Muda Ikat
18 16 Ice Cream Strawberry Pail 29 Paprika (Merah,Kuning,Hijau) Kg
B LAMB 17 Ice Cream Vanila Pail 30 Pare Kg
1 Lamb Leg Kg 18 Jagung Manis (Bonduele) Can 31 Pok Coy Kg
2 Lamb Carcase Kg 19 Kacang Polong / Green Peas Kg 32 Sawi Asin Kg
3 Lamb Rack Kg 20 Lecy Juice ( Toza ) Gln 33 Sawi Putih Kg
4 Lamb Chop Kg 21 Manggo Juice ( Toza ) Gln 34 Selada Lokal (bersih,segar) Kg
5 Lamb Meat Kg 22 Marquisa Juice ( Toza ) Gln 35 Tauge Kg
C POULTRY 23 Mentega Putih Kg 36 Terung Asam Kg
1 Chicken Meat (Dada Ayam) Kg 24 Mozarella Cheese Kg 37 Terung Lalap Kg
2 Country Chicken @ 1300 gr Kg 25 Nata de Coco pack 38 Terung Ungu Kg
3 Country Chicken @ 1000 gr Kg 26 Nutrijelly Ktk 39 Timun (7 - 8) pcs Kg
4 Country Chicken @ 350 gr Kg 27 Orange ( Toza ) Gln 40 Tomat (8 - 10) pcs Kg
5 Duck / Bebek Kg 28 Orange Squash Gln 41 Tomat Muda Kg
6 Duck Peking Kg 29 Pineaple ( toza ) Gln 42 Wortel (7 - 8) pcs Kg
7 Hati Ayam + Ampela Kg 30 Rhum Paste Ltr K OTHERS
8 Telor Asin Pcs 31 Sirsak Juice ( Toza ) Gln 1 Air Abu Btl
9 Telor Ayam Kampung Pcs 29 Yougurt Pcs 2 Amplang Tenggiri Bks
10 Telor Bebek Pcs H HERB & SPICY 3 Astor Btl
11 Telor Puyuh Pcs 1 Adas Manis Kg 4 Baking soda Can
D FISH & SALFISH 2 Alba Kg 5 Bawang Goreng Kg
1 Cumi - Cumi Kg 3 Asam Jawa Kg 6 Beras Ketan Hitam Kg
2 Ikan Bawal Kg 4 Asam Kandis Kg 7 Beras Ketan Putih (@ 500gr) Pack
3 Ikan Baung Kg 5 Bawang Bombay ( 8-10 ) pcs Kg 8 Bumbu Gado-gado @ 1000 gr Kg
4 Ikan Bilis Kg 6 Bawang Daun (bersih,segar) Kg 9 Cak - we Pcs
5 Ikan Gurame Utuh (1/3-1/1) Kg 7 Bawang Merah Giling Kg 10 Cendol Hijau pack
6 Ikan kakap Fillet (DORI) Kg 8 Bawang Merah Utuh (100-120) pcs Kg 11 Chicken Powder Kg
7 Ikan Kakap Merah (3 - 5) ekr Kg 9 Bawang Putih Giling Kg 12 Daun Katu Ikat
8 Ikan Kerapu Kg 10 Bawang Putih Utuh Kg 13 Daun Mangkokan / Tapak Ikat
9 Ikan Lele Kg 11 Biji Pala Kg 14 Es Balok Pcs
10 Ikan Mas (1/6 - 1/5) ekr Kg 12 Buah Melinjo Kg 15 Hu - Pio Kg
11 Ikan Patin (1/2 - 1/1) ekr Kg 13 Bumbu Kambing no 1 pc 16 I - Fu Mie pack
12 Ikan Salai Patin Kg 14 Bunga Lawang (Peka) Kg 17 Jamur Hioko Kg
13 Ikan Selais kg 15 Bunga Pala Kg 18 Jamur Kuping Kg
14 Ikan Tenggiri Utuh (1/2-1/1) Kg 16 Cabe Hijau Kg 19 Kacang Bogor Kg
15 Ikan Teri Medan Kg 17 Cabe Merah Giling Halus Kg 20 Kacang Merah Kecil Kg
16 Kepiting Segar Kg 18 Cabe Merah Keriting Kg 21 Kacang Telor Kg
17 Udang Ebi Kg 19 Cabe Rawit (bersih,segar) Kg 22 Kapur Sirih Kg
18 Udang Besar (40 - 45) ekr Kg 20 Cabe India 23 Kelapa Muda Kg
E FRUITS 21 Cengkeh Kg 24 Kelapa Utuh Pcs
1 Anggur Hijau Kg 22 Daun Belinjo Kg 25 Kembang Tahu Kg
2 Anggur Merah Kg 23 Daun Jeruk Kg 23 Kluwek Kg
3 Apple Hijau (Malang) Kg 24 Daun Kemangi Ikat 24 Kulit Lumpia Box
4 Apple Merah Kg 25 Daun Kunyit Kg 25 Kulit Pangsit pack
5 Avocado Matang Kg 26 Daun Pandan Lebar Ikat 26 Kway - Tiaw Kering pack
6 Belimbing Kg 27 Daun Pisang Ikat 27 Lada hitam Kg
7 Duku Kg 28 Daun Salam Kg 28 Laksa / Mie Sagu Kg
8 Durian Pcs 29 Daun Seledri (bersih,segar) Kg 29 Madu Murni Nusantara Btl
9 Jambu Air Kg 30 Daun Sereh Ikat 31 Mie Basah Kuning Kg
10 Jeruk Kasturi Kg 31 Jahe Giling Kg 32 Mie Pangsit Kg
11 Jeruk Lemon Kuning Kg 32 Jahe Utuh Kg 33 Minyak Samin Kg
12 Jeruk Nipis (20 - 25) buah Kg 33 Jinten Giling Kg 34 Pacar Cina Kg
13 Jeruk Peras (7 - 8) buah Kg 34 Kapulaga (Garda Mungu) Kg 35 Pickle / Gherkin Btl
14 Jeruk Sunkist Kg 35 Kas - kas Kg 36 Pinang Muda Kg
15 Kedondong (8 - 10) buah Kg 36 Kayu Manis Kg 37 Rebung Kaleng Can
16 Lengkeng Kg 37 Kemiri Giling Kg 38 Rumput Laut Kg
17 Mangga Harum Manis Kg 38 Kemiri Utuh Kg 39 Sedap Malam Kg
18 Mangga Muda Kg 39 Kencur utuh Kg 40 Selasih Kg
19 Manggis Kg 38 Ketumbar Giling Kg 41 Skipy Kacang Btl
20 Marquisa Kg 39 Kunyit Giling Kg 42 Tahu Pcs
21 Melon Kg 40 Kunyit Utuh Kg 43 Tahu Jepang / Sapo Pcs
22 Melon Kuning Kg 41 Lada Hitam Kg 44 Tapai Ubi Kg
23 Nangka masak Kg 42 Laos Giling Kg 45 Tausi Btl
24 Nenas Kg 43 Laos Utuh Kg 46 Tebu Btg
25 Pear Kg 44 Pitersely Kg 47 Tempe Pcs
26 Pepaya Medan (Bangka) Kg 45 Sereh Giling Kg 48 Tepung Hunkwe Pcs
27 Pinang Muda Kg I JAM & MARMALADE 49 Tepung Muffin Kg
28 Pisang Ambon Sisir 1 Butter Unsalted (Portion) Pcs 50 Tepung Tani (Kanji) Kg
29 Pisang Kepok Sisir 2 Honey (Portion) Pcs 51 Tepung Tempura pack
30 Pisang Mas Kg 3 Orange Marmalade (Portion) Pcs 52 Tong - Cay pack
31 Rambutan Kg 4 Strawberry Jam (Portion) Pcs 53 Tusuk Sate (500-1000) tsk Pack
32 Salak Kg J VEGETABLES 54 Ubi Jalar Kg
33 Sandong Kg 1 Arcis / Kapri Kg 55 Ubi Kayu Kg
34 Semangka Merah Kg 2 Baby Kailan Kg 56 Vetsin Can
35 Sirsak Kg 3 Beet Root Kg 57
36 Terung Belanda Kg 4 Belimbing Sayur Kg 58
F MEAT PROCESSING 5 Brokoli Kg 59
1 Bakso Daging Kg 6 Buncis Kg 60
2 Bakso Ikan Kg 7 Bunga Kol Kg 61
3 Beef Corned Can 8 Cai Sim Kg 62
4 Beef Salami Kg 9 Daun Ketumbar / Wan - sui Kg 63
5 Breakfast Sausage Kg 10 Daun Ubi Singkong Ikat 64
6 Chicken Nugget Kg

EXECUTIVE CHEF F & B CONTROLLER PURCHASING MANAGER

 DAFTAR STOCK STAND BY

UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK
1 6 ABON SAPI Pack 10 bks

2 2 AJINOMOTO Kg 1 pack

3 1 ALUMINIUM FOIL Pack

4 2 ANG CIU Btl 600 ml

5 2 ASAM CUKA Btl 650 ml

6 3 ASPARAGUS Can 430 g

7 3 BAMBOO SHOT / REBUNG Can 552/304 gr

8 1 BBQ SAUCE Btl 500 g/180 oz

9 1 BEAN SAUCE Btl

10 60 BERAS MUDIK Kg
11 20 BERAS PULEN Kg
12 10 BIHUN Pack 1 kg
13 2 MINYAK GORENG Gln 18 ltr
14 1 BLACK OLIVE Btl
15 1 BUBUK KARE / MADRAS Btl 453 g
16 2 CHICKEN POWDER Kg 1 pack
17 1 CHILI SAUCE Gln 25 ltr
18 3 CRAB MEAT Can 170 g
19 1 DEMIGLACE Btl 1 kg
20 3 GARAM HALUS Kg
21 1 K. EMPING Kg
22 0.6 K. MERAH Kg
23 10 K. UDANG PANDA Kg
24 2 K. UDANG SIDOARJO Pack 500 g
25 1 KECAP ASIN Btl 625 ml
26 1 KECAP INGGRIS Btl 620 g
27 1 KECAP MANIS Gln 25 ltr
28 50 KERTAS MIE Pcs
29 1 KIKOMAN SOYU Btl 1.6 ltr
30 50 KOTAK NASI ( BOX) 18 X 18 Pcs
31 10 KWE TIAW
32 1 LEA & PERRIN Btl 284 g
33 1 MACARONI Pack
34 1 MAGGI SEASONING Btl 200 ml
35 0.5 MERICA BUBUK Kg
36 1 MIE TELOR Box 24 pack
37 2 MINYAK GORENG / 18 L Gln
38 2 MINYAK WIJEN Btl 600 ml
39 3 MUSHROOM Can 425 g
40 1 MUSHROOM SAUCE Btl 600 ml
41 1 MUSTARD Btl 255 g
42 2 PLASTIK BENING UKR 1 KG Pack
43 1 PLASTIK BENING UKR 2 KG Pack
44 1 PLASTIK BENING UKR 5 KG Pack
45 1 PLASTIK BUNGKUS SENDOK Pack 100 lbr
46 2 PLASTIK KLEP 13 X 10 Pack 100 lbr
47 2 PLASTIK KLEP 15 X 13 Pack 100 lbr
48 1 SALAD OIL Btl 3000 ml
49 5 SAMBAL BANGKOK Btl 340 ml
50 3 SANTAN KARA Pack 1 ltr
51 2 SARI IKAN Btl 750 cc
52 1 SAUCE TIRAM Btl 425 ml
53 60 SENDOK GARPU PLASTIK Pcs
54 60 SENDOK PLASTIK Pcs
55 1 SHAO HSING COOKING Btl
56 5 SO'UN Kg 1 dus
57 2 SPAGETTI Pack 200 g
58 5 STRAW MUSHROOM Can 425/200 g
59 2 TAUCO Btl 450 g
60 150 TELOR AYAM Pcs
61 2 TEPUNG KANJI / TAPIOKA Kg
62 3 TEPUNG MAIZENA Pack 470 g
63 2.4 TEPUNG PANIR Kg
64 5 TERASI Pack 10 pcs
65 1 TERIYAKI SAUCE Btl 500 ml
66 5 TOMATO PASTE Can
67 1 TOMATO SAUCE Gln 25 ltr
68 3 TUNA FISH Can 180 g

CHECKER
..................
 DAFTAR STOCK STAND BY
BUAH SEGAR

UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK

1 16 MELON BH
2 30 NENAS BH
3 16 PEPAYA BH
4 8 SEMANGKA BH

CHECKER
..................

DAFTAR STOCK STAND BY

STORE - PASTRY

UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK
1 2 AGAR - AGAR SATELITE KOTAK
2 6 ALAS KUE BUNDAR PCS
3 6 ALAS KUE PETAK PCS
4 1 ASTOR BTL
5 1 BAKER BONUS PACK
6 1 BAKING POWDER CAN
7 2 BERAS KETAN HITAM KG
8 2 BERAS KETAN PUTIH KG
9 1 BLUE BAND BOX 15 KG / BOX
10 1 CHERRY TANGKAI HIJAU BOTOL
11 1 CHERRY TANGKAI MERAH BOTOL
12 1 CITROEN ZUR BOTOL
13 3 COCOA VAN HOUTEN KOTAK
14 5 COKLAT COMP KG
15 2 COKLAT PASTA 1 KG BOTOL
16 2 COKLAT PUTIH KG
17 2 CORN FLAKES KOTAK
18 5 ESSEN DOGER BOTOL
19 2 ESSEN LECY BOTOL
20 2 ESSEN PANDAN BOTOL
21 1 FOOD COLOUR CHERRY RED BOTOL 580 G
22 1 FOOD COLOUR EGG YELLOW BOTOL 580 G
23 1 FOOD COLOUR LEAF GREEN BOTOL 580 G
24 1 FOOD COLOUR LEMON YELLOW BOTOL 580 G
25 1 FOOD COLOUR ROSE PINK BOTOL 580 G
26 1 FOOD COLOUR SKY BLUE BOTOL 580 G
27 36 FRESH MILK KOTAK
28 2 FROSTIES KOTAK
29 2 FRUIT COCKTAIL CAN
30 10 GULA MERAH KG
31 25 GULA PASIR KG
32 1 GULA WARNA KG
33 5 JAM BLUE BERRY KG
34 5 JAM KACANG MERAH (selai) KG
35 5 JAM SARI KAYA BOTOL
36 5 JAM STROBERRY KG
37 5 KACANG BOGOR KG
38 2 KACANG HIJAU KG
39 5 KACANG TELOR KG
40 5 KACANG TOJIN KG
41 1 KARET GELANG KG
42 2 KAYU MANIS BUBUK BOTOL
43 2 KEJU CHEDDAR KOTAK
44 1 KISMIS KG
45 2 KOKO KRUNCH KOTAK
46 2 KREMA INSTANT KOTAK
47 2 MADU NUSANTARA BOTOL
48 15 MENTEGA PUTIH KG
49 1 MINYAK GORENG / 18 L BOX
50 1 MINYAK GORENG / 5 X 4 / L BOX
51 12 NATA DE COCO KOTAK
52 2 NUTRI JELLY / ANGGUR KOTAK
53 2 NUTRI JELLY / LECY KOTAK
54 2 NUTRI JELLY / MANGGA KOTAK
55 2 NUTRI JELLY / STROBERRI KOTAK
56 5 ORANGE MANDARIN CAN
57 2 PACAR CINA KG
58 2 PAPER CUP BESAR ROLL
59 2 PAPER CUP PLASTIK ROLL
60 2 PASTA MOCCA BOTOL
61 2 PEACH MELBA CAN
62 2 PLASTIK WRAPPING ROLL
63 1 RUM 1 LITER GALON
64 2 RUMPUT LAUT KG
65 2 S.P KG
66 1 SAFT INSTANT PACK
67 12 SANTAN KARA KOTAK
68 2 SARUNG TANGAN PACK
69 1 SELASIH KG
70 1 SODA KUE BOTOL
71 1 SUKADE KG
72 5 SUMPIA KG
73 2 SUSU DANCOW KOTAK
74 5 SYRUP COCO PANDAN BOTOL
75 5 SYRUP KURNIA MERAH BOTOL
76 5 SYRUP MELON BOTOL
77 600 TELOR AYAM Pcs
78 6 TEPUNG BERAS KG
79 25 TEPUNG CAKRA KEMBAR KG
80 5 TEPUNG GULA KG
81 6 TEPUNG HUNKWEE PCS
82 6 TEPUNG KETAN KG
83 10 TEPUNG MUFFIN KG
84 25 TEPUNG SEGITIGA KG

CHECKER
..................

DAFTAR STOCK ON HAND

STORE - PASTRY
 UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK
1 6 AGAR - AGAR SATELITE KOTAK
2 20 ALAS KUE BUNDAR PCS
3 20 ALAS KUE PETAK PCS
4 2 ASTOR BTL
5 2 BAKER BONUS PACK
6 2 BAKING POWDER CAN
7 6 BERAS KETAN HITAM KG
8 6 BERAS KETAN PUTIH KG
9 3 BLUE BAND BOX 15 KG / BOX
10 1 CHERRY TANGKAI HIJAU BOTOL
11 1 CHERRY TANGKAI MERAH BOTOL
12 1 CITROEN ZUR BOTOL
13 9 COCOA VAN HOUTEN KOTAK
14 10 COKLAT COMP KG
15 2 COKLAT PASTA 1 KG BOTOL
16 4 COKLAT PUTIH KG
17 6 CORN FLAKES KOTAK
18 15 ESSEN DOGER BOTOL
19 6 ESSEN LECY BOTOL
20 4 ESSEN PANDAN BOTOL
21 2 FOOD COLOUR CHERRY RED BOTOL 580 G
22 2 FOOD COLOUR EGG YELLOW BOTOL 580 G
23 2 FOOD COLOUR LEAF GREEN BOTOL 580 G
24 2 FOOD COLOUR LEMON YELLOW BOTOL 580 G
25 2 FOOD COLOUR ROSE PINK BOTOL 580 G
26 1 FOOD COLOUR SKY BLUE BOTOL 580 G
27 9 FRESH MILK BOX 12 KOTAK/BOX
28 6 FROSTIES KOTAK
29 4 FRUIT COCKTAIL CAN
30 20 GULA MERAH KG
31 50 GULA PASIR KG
32 2 GULA WARNA KG
33 10 JAM BLUE BERRY KG
34 5 JAM KACANG MERAH (selai) KG
35 10 JAM SARI KAYA BOTOL
36 10 JAM STROBERRY KG
37 10 KACANG BOGOR KG
38 10 KACANG HIJAU KG
39 15 KACANG TELOR KG
40 10 KACANG TOJIN KG
41 1 KARET GELANG KG
42 2 KAYU MANIS BUBUK BOTOL
43 6 KEJU CHEDDAR KOTAK
44 3 KISMIS KG
45 6 KOKO KRUNCH KOTAK
46 10 KREMA INSTANT KOTAK
47 6 MADU NUSANTARA BOTOL
48 30 MENTEGA PUTIH KG
49 3 MINYAK GORENG / 18 L BOX
50 3 MINYAK GORENG / 5 X 4 / L BOX
51 3 NATA DE COCO BOX 12 KOTAK/BOX
52 6 NUTRI JELLY / ANGGUR KOTAK
53 6 NUTRI JELLY / LECY KOTAK
54 6 NUTRI JELLY / MANGGA KOTAK
55 6 NUTRI JELLY / STROBERRI KOTAK
56 10 ORANGE MANDARIN CAN
57 3 PACAR CINA KG
58 6 PAPER CUP BESAR ROLL
59 6 PAPER CUP PLASTIK ROLL
60 4 PASTA MOCCA BOTOL
61 4 PEACH MELBA CAN
62 2 PLASTIK WRAPPING ROLL
63 2 RUM 1 LITER GALON
64 2 RUMPUT LAUT KG
65 4 S.P KG
66 2 SAFT INSTANT PACK
67 3 SANTAN KARA BOX 12 KOTAK/BOX
68 2 SARUNG TANGAN PACK
69 1 SELASIH KG
70 1 SODA KUE BOTOL
71 2 SUKADE KG
72 10 SUMPIA KG
73 6 SUSU DANCOW KOTAK
74 15 SYRUP COCO PANDAN BOTOL
75 10 SYRUP KURNIA MERAH BOTOL
76 15 SYRUP MELON BOTOL
77 600 TELOR AYAM Pcs
78 20 TEPUNG BERAS KG
79 25 TEPUNG CAKRA KEMBAR KG
80 10 TEPUNG GULA KG
81 20 TEPUNG HUNKWEE PCS
82 20 TEPUNG KETAN KG
83 10 TEPUNG MUFFIN KG
84 25 TEPUNG SEGITIGA KG

CHECKER

DAFTAR STOCK STAND BY

FREEZER - PASTRY

UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK
1 1 BUTTER UNSALTED 250 G BOX
2 2 CROISSANT DOUGHT BOX
3 3 DANNISH COKLAT BOX
4 1 KULIT LUMPIA BOX
5 1 PUFF PASTRY BOX

CHECKER
..................

DAFTAR STOCK STAND BY

BUTCHER-KITCHEN

UNIT
No STOCK DESCRIBTION UNIT PRICE REMARK
1 30 AYAM POTONG KG
2 2 BEEF TENDERLOIN US KG
3 15 BUNTUT SAPI KG
4 5 DAGING AS DALAM KG
5 40 DAGING PAHA SAPI KG
6 10 HATI AMPELA KG
7 10 IKAN GURAME KG
8 20 IKAN KAKAP DORI KG
9 10 IKAN PATIN KG
10 10 IKAN TENGGIRI KG
11 10 KIKIL KG
12 5 TULANG IGA SAPI LOKAL KG

CHECKER
..................
 36
3
108