eprodaton tra Vieillissement cérébral : le prévenir avant qu'il ne soit trop tard Le vieillissement cérébral n’est plus aujourd'hui une fatalité. Certaines substances naturelles sont maintenant & notre disposition pour en enrayer le processus. Cela signifie ralentir considérablement le phénomene de dégénérescence, mais aussi de nous faire récupérer certaines de nos fonctions cognitives au niveau ot: nous étions douze ans auparavant !.. ‘a cause principale du vieillisse- ment cérébral est la baisse du fonctionnement du systéme cholinergique. Uacétylcholine (Ad) est une substance qui n'est libérée que par certains neurones. Elle est présente & la fois au niveau du sys- téme nerveux central (cerveau, cervelet, moelle épiniére) et du systéme nerveux périphérique od elle assure la transmis sion de influx nerveux des nerfs moteurs. ‘aux muscles. Au niveau eérébral, elle participe d'une part aux processus d'apprentissage et de mémorisation et d'autre part a la réduc- tion du stress. ‘Au cours du vieillissement cérébral, la dégénérescence puis la mort des neu- rones libérant cette précieuse substance est réguligrement observée. Lorsqu'un certain taux de morts cellulaires est atteint, il nest plus de retour possible & un état antérieur. On peut retarder le vieillissement cérébral Avant que ce seuil irréversible ne soit franchi, il est possible d'agir concréte- ment, et efficacement, pour, d'abord, ralentir le processus. Une premiére notion est gu‘un organe ne reste ple- rnement fonctionnel que sl est utilisé avec sagesse, Cest-a-dire ni trop, ni trop peu. Par exemple, notre mémoire ne comporte pas moins de huit secteurs bien différenciés. Utiliser trop certains de ces secteurs, et pas assez d'autres, conduit ‘Aun vieilssement accéleré. Crest bien pour cela que 4 depuis une vingtaine d’années environ, fleurissent différentes techniques visant a conserver cette partie essentielle de rous-mémes, Plusieurs sites internet pro- posent des séries d’exercices a faire regu- liarement et leur efficacité est avérée. Je vous recommande, notamment, le site suivant : www.happyneuron.com Un autre moyen d'action est de régler son alimentation sur le mode dit médi- terranéen, mode alimentaire reconnu actuellement comme le meilleur pour ralentir les troubles cognitifs. Cependant quand les premiers signes de vieillissement sont Ia, les mesures c-des- sus ne sont pas suffisantes. Une complé- mentation alimentaire s‘impose alors. Mais on peut aussi récupérer ses fonctions cognitives De nombreuses études ont démontré ces derniéres années le réle essentiel de la phosphatidylsérine dans ce domaine. Cette substance est naturellement pré- sente dans 'alimentation (une alimenta- tion équilibrée nous procure environ '80 mg par jour et nous fabriquons nous- méme le reste). Malheureusement, lors, Se a Les signes de déclin cérébral sont nombreux et facilement reconnais: sables par soi-méme ou/et l'environnement proche. On retiendta la baisse conjuguée de l'attention, de la mémoire (des noms propres, des mots usuels), de la capacité de ralsonnementet de lmagerie men- tale. Cette association de troubles a pour conséquences la baisse de la motivation et du plaisira faire les choses et 'appartion de troubles de Phumeur comme le repli su soi, le désintérét pour environnement humain et matériel, une forte tendance dépressive, certains traits de caractére, enfin une forte désocialisation, apparition de certains de ces signes & partirde 65 ans notamment, parfots plus tot, chez sof ou chez un de nos proches, doit fare craindre Vinstallation dans ce syndrome de vieillissement cérébral ‘exagération de du vieilissement ou d'affections prolon- 960s, I'appétit diminue et l'organisme perd une partie de sa capacité de syn- thése de sorte que se creuse rapidement un deficit qui, perpétué sur plusieurs mois, est 3 l'origine de I'emergence des premiers signes cliniques. Un impact direct sur la vie des neurones La phosphatidylsérine (PS) est un consti- ‘tant essentiel des membranes qui entou- rent les neurones et elle participe a la fluidité de ces membranes sans laquelle les échanges entre milieux extra et intra- ellulaires et le parcours de information ne sont pas possibles. La PS est également une des substances les plus efficaces pour produire de la cho- line libre, précurseur de l'acétylcholine, Elle restaure par ailleurs la densité des récepteurs NMDA situés a la surface de certaines cellules et les rétablit dans leur fonction essentielle dans les processus dlapprentissage et de mémorisation, Ainsi la PS a--elle un impact essentiel sur la vie des neurones : non seulement elle restaure la synthese et la libération de neurotransmetteurs mais elle permet également la multiplication des termi- raisons nerveuses et donc de possibilites contacts avec d'autres neurones (ce qui permet la réception et émission de messages). lly a done un effet stimulant sur le systéme nerveux et sur la mémoire, La PS est souvent compa- rée a la lécithine (dont nous vantions dans notre précédent numéro les pro- priétés contre le psoria- = samedi 25 novembre 2006 + n* 60. pratiques de sentéPeer iy qu’est-ce que c’est Le concept de cognition regroupe d'une part les notions de connais- sance, de compréhension et de rai- sonnement et diautre part, I'en- semble des processus psychiques qui interviennent depuis une intention jusqu’a la réalisation coneréte de elle-ci. Par exemple, tous les événe- ‘ments psychiques entre le désir de boire et le fait de boire. La cognition fait donc intervenir les phénomenes de mémorisation, cest ‘acdire la capacité d'enregistrer dans la mémoire le résultat de nouvelles cexpériences 4 partir duquel l'appren- tissage d'une tache va s'en trouver accéléré ou ralenti Ine peut donc y avoir de cognition sans mémorisation et vice versa, car sans cognition, la mémoire ne peut ‘augmenter. = sis) mais elle posséde une effica trés supérieure dans le traitement du vieillissement cérébral pour la simple rat- son que la lécithine (ou phosphatidycho- lime) ne posséde qu'une des proprietés i-dessus citées, a savoir la production de choline libre, précurseur d’acétylcholine. Quant a la lécithine de soja, c'est une association de plusieurs molécules conte- nant un radical phosphatidyl oi la PS est tres peu présente (seulement 3 %...); elle n’a donc que trés peu d'intérét dans les indications que nous considérons i Les études le confirment Chez des sujets de 65 ans et plus, présen- tant des troubles de la mémoire et de la cognition, la prise de PS a permis la res- tauration de ces fonctions un niveau tel qu'on pourrait dire que ces sujets avaient rajeuni de douze ans... (étude Crook, 1991). Les résultats obtenus sont tes fiables, la méthodologie rigoureuse avec laquelle ont été conduites les études (double aveugle contre placebo) ne laisse la place a aucun doute. Chez des personnes porteuses de mala- die d’Alzheimer ou de Parkinson comme de certaines formes de démence sénile, de degré léger, moyen et méme parfois sévere, il a été régulidrement observé tune récupération de la mémoire et des fonctions cognitives altérées, permettant. de retarder le moment ott le nombre de cellules détruites atteint un seuil au-dela duquel affection dégénérative nest plus accessible 8 aucun traitement. Enfin, la PS s'est avérée efficace sur la depression de la personne agée : amé- lioration des troubles du caractere, récu- pération d'un certain intérét a accompli des choses et a se lancer dans de nou- veaux projets, resocialisation, Lefficacité atteint sa plénitude au terme du deuxigrme mois de traitement. Au cours des études, les chercheurs ont observé u’apres six mois de traitement continu, ses effets persistent encore trois mois Crest dire Vefficacité de la molécule, Aucune toxicité na été rapportée au cours des multiples expérimentations. En pra- tique, il est evident qu'il est préférable que le traitement soit pris en continu, Mais la PS a ses limites La PS est inefficace chez le sujet qui pos- sede des neurones sains. Une facon de savoir si est le cas est de pratiquer des tests éprouvant les différents types de mémoire (voir plus haut). Siles résultats sont excellents, inutile de faire de la pré- vention. En revanche, sles résultats mon- trent une baisse de performance (par- fois bien avant 65 ans 1), il est alors recommandé de faire une cure de PS pendant six mois et de refaire les tests (On constate alors généralement une dif- ference appréciable. Par ailleurs, il faut rappeler que la PS ne peut exercer une quelconque activité qu’a condition qu'un nombre minimal de neurones du systéme cholinergique soit encore bien conservé. Si la PS ne marche pas, c'est que la dégénérescence est vraiment trop marquée, Enfin ! Une PS d’extraction vegetale | Jusqu'en 1995, tous les travaux de recherche sur la PS ont été effectués @ partir d'extraits de cervelles de bovins (travaux interrompus du fait de la poss bilité de maladie de Kreutzfeld-Jacob). lls ont été repris depuis quelques années 2 partir de deux autres types diextraits : ‘Fun animal (uf), mais on ne dispose pas @ ce jour de travaux suffisants pour justifier son emploi chez l'homme. ‘Vautre, végétal, & partir de soja. Les travaux ont montré dans leur grande majorité que l'efficacité de la PS végé- pratiques de santé 1° 60 + samedi 25 novembre 2006 tale était légérement inférieure a la PS bovine a dose égale. Ces résultats sont si encourageants que certains praticiens hospitaliers franais recommandent sys- ‘tématiquement aujourd'hui la PS vegé- tale pour traiter le vieillissement céré- bral. On peut se reporter, pour en savoir plus, au travail de synthése du Dr Jeanine Sylvestre 8 I'hopital Bichat de Paris. La DHA pour combler la difference avec la PS bovine Personnellement, afin de combler la petite difference drefficacité de la PS végétale par rapport a la PS bovine, je recommande de lui associer du DHA. Le DHA ou acide: cervonique est un autre constituant essen- ticl la fluidité des membranes cellulaires cérébrales. Cette solution me semble lar= gement préférable & celle qui propose- ‘ait d'augmenter les doses de PS végétale ‘ar, jusqu’a ce jour, aucun travail scienti- fique n’a utilisé la PS vgétale au-dela des 300 mg quotidiens. Et rien ne prédit que Von aurait de meilleurs résultats avec des doses supérieures. Cété pratique Je prescris, pour ma part, le complément PS.Nut qui est présente sous forme de gélules 4 500 mg contenant chacune 100 mg de PS pure. Jinvite les lecteurs & étre trés vigilants sur ce point, de bien verifier la teneur exacte en PS si d'autres présentations leur sont proposées... La PS est un produit cher et il est possible que certains distributeurs préferent mettre moins de produit actif dans leurs gélules afin de réduire le cout au détri- ment de Iefficacité attendue, Par ailleurs, & cause de I'effet psychosti- mulant de la molécule, il est préférable de prendre PS-Nut a raison de 2 gélules le matin et 1 8 midi afin d'éviter d’éven- tuelles difficultés d'endormissement. Je recommande de lui associer DHA-Nut, tune formule d‘huile de poisson concen- trée en DHA. Ce produit a la particula- rité de proposer du DHA « éthylesters », de qualité 7/75, forme trés rare de pré- sentation et de concentration & 75 % en DHA (issue de poisons non prédateurs, donc épargnés par le mercure). On le prendra a la dose de 2 capsules par jour, de préférence au cours de repas conte- nant des graisses. m Dr Patrick Bauplé » Voir carnet dadresses p. 8 5 sep umm sve mS WANNA Meg RepPS-NUT® Le vieillissement cérébral et pertes de mémoire ne sont plus aujourd’hui une fatalité. ENFIN! Une PS d’origine végétale ! Des substances naturelles. sont maintenant & notre disposition, non seulement elles sont capables de ralentir Considérablement le vieilissement cérébral mais aussi de nous faire récupérer certaines de nos fonctions Cognitives au niveau ot) nous étions 12 ans auparavart |. Des études récentes démontrent que la supplémentation en PS (Phosphatidylsérine ) permet de prévenir et méme denrayer cette dégradation. Une des études les plus importantes a été réalisée sous la direction du Docteur T. Crook du “Memory Assessment Clinic” de Bethseda, Maryland, Cette étude multicentrique et en double aveugle a été menée simultanément & Vanderbilt University, Stanford University School of Medicine et en Italie. Le stress et foxydation altdrent membranes délicates des neurones Les signes de déclin cérébral lis sont nombreux et facilement reconnaissables par soi-méme oulet l'environnement proche. (On retiendra la baisse conjuguée de attention, de la mémoire (des noms propres, des mots usuels), de la capacité de raisonnement et de limagerie mentale, Cette association de troubles a pour conséquences la baisse de la motivation et du plaisir @ faire les choses et apparition de troubles de rhumeur comme le repli sur soi, le désintérét pour environnement humain et matériel, une forte tendance dépressive, l'exagération de certains traits de caractére, enfin une désocialisation. apparition de certains de ces signes a partir de la cinquantaine ou parfois plus tot, chez soi ou chez un de nos proches, doit faire craindre installation dans le vieillissement cérébral progress. lly at-il moyen de retarder le vieillissement cérébral ? 1 est important stimuler la mémoire, et acquisition de nouvelles connaissances pour que le cerveau reste pleinement fonctionnel Un autre moyen d'action est de régler son alimentation sur le mode dit méditerranéen, mode alimentaire reconnu actuellement comme le meilleur. Cependant quand les premiers signes de vieilissement sont Ia, les mesures citées ci-dessus ne sont pas suffisantes, Une compiémentation alimentaire simpose alors. Crest la toute la place de la phosphatidylsérine (PS-NUT®), une substance naturelle présente dans Falimentation dont nous consommerions 80 mg par jour et que nous fabriquerions pour le reste. Mode d'action de la PS-NUT® Tout d'abord, la PS est un constituant essentiel des membranes qui entourent les neurones et participe a la fluidité de ces membranes sans laquelle les échanges entre milieux extra- et intra- cellulaires et le parcours de information ne sont pas possible La PS est également une des substances les plus efficaces @ produire de la choline libre, précurseur de acetylcholine (AC) Elle restaure également 1a densité des récepteurs NMDA situés 2 la surface de certaines cellules et les rétablir dans leur role d'apprentissage et de mémorisation. Ainsi, [a PS a-t-elle un impact essentiel sur la vie des neurones : Non seulement elle restaure la synthése et la libération de neurotransmetteurs mais elle permet également la multiplication des terminaisons nerveuses et donc plus de contacts avec d'autres neurones (réception et émission de messages). lI y a donc un effet stimulant sur le systéme nerveux et sur la mémoire. Jusqu’en 1995, tous les travaux de recherche sur la PS ont été effectués sur des produits d'origine animale, lis ont été repris depuis quelques années a partir de deux autres types dextraits Lun animal (['ceuf) mais on ne dispose pas & ce jour de travaux suffisants pour justifier son emploi chez homme. autre végétal a partir de la Iécithine de soja la PS-NUT®.Résultats d'études Dans 'étude du Dr Crook 149 patients agés 50 & 75 ans ont recu pendant 12 semaines, soit 100 mg de PS 3 fois par jour, soit un placebo. Au bout de trois semaines, les patients prenant la PS ont réalisé des progres importants sur trois variables essentielles : mémoire des noms et visages, apprentissage de nouveaux noms et vvisages, mémorisation importantes de nouvelles connaissances et reconnaissance visuelle. Les progrés étaient c'autant plus significatits que la situation de départ était dégradee. De plus, d'autres ameliorations ont été notées : meilleure capacité a mémoriser les numéros de téléphone et emplacement de certains objets, davantage de concentration pour la lecture et la conversation, Moins de « trous » de mémoire. Sur la base des améliorations obtenues, le Dr Crook calcula que "thorloge cognitive" des participants avait été ramenée en arriére de 12 ans | un effet d'un progres réellement significatit | Plusieurs autres études ont abouti a la méme conclusion : les suppléments de PS peuvent améliorer apprentissage, la mémorisation, les capacités cognitives, la concentration et d'autres fonctions cérébrales. Chez des personnes porteuses de maladie d'Alzheimer ou de Parkinson comme de certaines formes de démence sénile, de degré léger, moyen et méme parfois sévére, il a été aussi réguliérement observé une récupération de la mémoire et des fonctions cognitives altérées, permettant de retarder le moment oi le nombre de cellules détruites atteint un seuil au-dela duquel laffection dégenérative n'est plus accessible @ aucun traitement. Enfin, la PS s'est avérée également efficace sur la dépression de la personne agée : amélioration des troubles du caractére, récupération d'un certain intérét a faire des choses et 2 se lancer dans de nouveaux projets, resocialisation. Ces résultats sont si encourageants que la recommandation de la PS végetale au cours des troubles de la mémoire et de la cognition liés & lage est actuellement fortement encouragée par certains praticiens hospitaliers francais. CF le travail de synthése du Dr Jeanine Sylvestre a Phopital Bichat de Paris. La PS, une substance efficace et sans toxicité. La dose efficace est de 300 mg par jours répartis en trois prises. Lefficacité atteint sa plénitude au terme du deuxiéme ou troisieme mois de traitement. Les limites de la PS ‘De méme, la PS est inefficace chez le sujet qui posséde des neurones totalement _sains et en excellent état. Done inutile de Ia prendre dans lespoir d'améliorer ses performances uniquement a la veille d’examen (il faudra sly prendre avant) Aujourd'hui La PS-NUT® est entiérement d'origine végétale Lécithine de soja non OGM. Cété pratique Il est quelquefois recommandé d'associer 4 la PS-NUT®, le DHA- NUT®, a la dose de 2 capsules par jour 4 prendre au cours des repas, qui est une formule d'huile de poisson concentrée en DHA: Le DHA ou acide cervonique est un autre constituant essentiel 2 la fluidité des membranes cellulaires cérébrales. PS-NUT® est présenté sous forme de gélules & 500 mg contenant chacune 100 mg de PS pure. Par ailleurs, a cause de effet psycho-stimulant de la molécule, il est preferable de prendre PS-NUT@ raison de 2 gélules le matin et 4.8 midi Ou se la procurer ? Prix PS-NUTE® 45 euros boite de 60 gélules DHA-NUT ® 30 euros boite de 90 capsules Prix pour les abonnés Quelle Santé , Plantes et Santé , Pratiques de Santé 3 boites achetées = 1 offerte frais de port gratuit a partir de 80 euros de commande. ‘Commandes par courtier reglement par chéque, par téléphone réglement par carte de crédit. Laboratoire D Plantes BP 158 26200 Montélimar cedex Tel /04 75 53 80 09 ou 0475514688 commandes et infosDr Patrick Baupl Fatigue chronique et cycle de Krebs un grain de sable dans la grande roue de I’énergie La fatigue chronique, psychologique ou musculaire est souvent le symptime d'un dérdglement de ce que les scientifiques appellent le cycle de Krebs, Cette grande roue chimique est un enchatnement de huit réactions chimiques essentielles a Vorganisme qui se déroulent @ Vinfini. Un grain de sable suffit parfois 4 perturber son fonctionnement et rien ne tourne plus rond. e cycle de Krebs, du nom du scientifique anglais qui !'a découvert en 1937, peut étre présenté comme une grande rove chimique crantée tour- nant &'intérieur de chaque cellule vi- vante, produisant & chaque rotation énergie dont Vorganisme a besoin, tout comme le ferait un générateur électrique. Un cycle fragile Cette roue tourne en cycles sur elle- méme en réalisant divers échanges chimiques a l'infini, assurant a la cel- lule énergie cont elle a besoin, Ces échanges se font au niveau des LATP, un carburant indispensable Pour entrer dans les détails, le cycle de Krebs n'est en fait qu'une série duite de huit reactions chimiques, en boucle et sans fin, qui a lieu au coeur des mitochondries (les mitochondries ‘sont a la cellule ce qu’un organe est au ‘corps entier, comme le foie, Vesto- mac...). Cette série de huit réactions chimiques est la demiére étape d'une ‘suite de réactions de dégradation de la plupart des constituants cellulaires (Qlucides, lipides et protéines). Elle ac- complit 'oxydation compléte des ra- dicaux acétyles. Ce processus oxydatif produit un carburant qu fait fonctionner toutes les cellules. C’est ATP (adénosine tri- Phosphate) qui, chez homme, trouve son utilisation essentielle au cours de la contraction musculaire. Ainsi chaque radical acétyle oxydé est-il & Vorigine de douze ATP. Cet ATP, pro- duit dans les mitochondries, migrera ‘ensuite pour la plus grande part dans le cytoplasme ot il sera dégradé. Un coenzyme essentiel: le magnésium Pour que chacune des huit réactions chimiques puisse avoir lieu et créer ainsi énergie, i faut la présence d'une enzyme et souvent de coenzymes, > dents de la roue et chacune a besoin de certains éléments pour produire de I'éner Si les crénelures de la roue se trouvent altérées, la roue ne tourne plus tres rond! Par exemple, s'il manque une vita- mine ou un oligoéiément sur tune dent de la roue, un dys- fonctionnement va se produire et perturber le cycle de Krebs, entrainant une oxydation et la 2 production de radicaux libres 5 en grande quantité. Qui a leur * tour entratneront d'autres com- {plications dans la production Ede l'énergie. Bref, cette belle E mécanique va étre grippée: Ec’est en quelque sorte co 4} « grain de sable » qui va entral- 8 ner en cascade des difficultés E dans la régénération et dans la 2 fabrication des protéines des $ cellules, lesquelles vont se tra- +2 duire par de la fatigue muscu- [aire puis de la fatigue chro- 3 nique et psychologique et, pour finir, un épuisement général de E Vorganisme. Les stress et la fuite Le stress peut revetir des aspects trés variés dont certains, bien que trés frequents, sont aujourd'hui encore ignorés parce quills ne sont pas reconnus pour ce quils sont réellement. X Le stress psychologique est certainement la forme la plus évidente: du simple esprit de compétition a 'occasion de concours ou ‘au sein des entreprises usqu’au harcélement ‘moral, en passant par certaines obligations le stress dia la ‘maladie lourde d'un conjoint ou d'un parent cet aux tracasseries des adi cela a des conséquences au niveau biochi miques moins connues du public: fuite du magnésium, baisse de la production dATP, chute du taux de sérotonine, entre autres. X Le stress alimentaire, bien qu’aussi fré- quent, est quant & lui, quasiment ignoré, mais quelle agression est-ce pour 'orga- nisme que d'ingérer au quotidien des pro- duits issus de lindustrie agroalimentaire, dénués de minéraux et de vitamines (ma- ‘gnésium et vitamines du groupe B) mais vecteurs de traces de pesticides et autres produits polluants. X Le stress dlimatique génére ui aussi une des micronutriments fuite de magnésium quand nous sommes ex- [poses 8 des conditions extrémes (grand froid cet plus encore par grand vent, canicule). X Le stress environnemental, parla présence de toxiques dans I'air atmosphérique (dans les grandes communautés urbaines, 8 proxi- mité des centrales d'incinération ou de cer- taines usines pétrochimiques), dans ambiant du lieu de travail ou du domicile (provenant des matériaux de construction et diisolation modernes), est également grand ‘consommateur de magnésium. X Le stress médiatique est lui aussi a 'ori- gine de I'épuisement des réserves de notre organise en magnésium par la quantité diinformations et d'images dérangeantes et négatives que radios et télévisions déver- sent sans discernement, X Le stress comportemental, par 'addiction a certaines drogues (alcool, tabac, café etiou sel en excés, pratique abusive du sport), aggrave les pertes en magnésium, en zinc comme en vitamines C et B. X Le stress médicamenteux, souvent ignoré des médecins eux-mémes, génére lui aussi de nombreux déficits en vitamines et miné- raux essentiels, somecii 25 mars 2006 + n® 47/ pratiques de sanié)dossier Stress et magnésium Face aux stress, nous ne sommes pas égaux génétiquement. Un peu plus de > On appelle coenzyme de toutes petites molécules minérales ou orga- hiques (souvent vitaminique). ticulier biochimiques) créés par Une situation que nous ne sa- vons pas gérer avec une tran- quilt sufisante. Dans toutes les situations de stress ~et elles sont nombreuses (voir encadté page précédente) ~ ce sont justement les éléments nécessaires au déroulement du ‘oyole de Krebs qui sont « bralés » fen premier. Moins de magné- sium, moins de vitamines du groupe B. c'est moins de pro- duction de radicaux acétyles, aliments du cycle de Krebs. C'est aussi un ralentissement de la Au cours du cycle de Krebs, plu- sieurs coenzymes sont nécessaires au bon fonctionnement du cycle, notamment: les vitamines B1, B2 et B3, le magnésium, et acide lipoique. 18 % de la population francaise serait spasmophile, C'est-a-dire incapable de retenir de facon satisfaisante le ma- _gnésium dans le corps, et ce malgré des apports corrects, Une autre partie de la population est su- jette aux depressions saisonniéres, certes, fen rapport etroit avec la balsse de la lu- minosité pendant l'automne et I*hiver, ‘mais aussi particuligrement aggravée par tout manque en magnésium indispen- sable a la synthése de la sérotonine. Le démarrage du cycle de Krebs dé- pend principalement des vitamines B6, B9 et B12. De méme, presque toutes les opérations enzymatiques qui interviennent ensuite dépendent du magnésium et des vitamines 81, production d’ATP et une diminu- B2 et BS. tion de sa transformation sous forme rection des déficits par 'alimentation Le magnésium est par ailleurs le co- énergie. seule est totalement illusoire. Seule enzyme le plus indispensable a tous les stades de la synthése de ATP ‘comme de son utilisation sous forme apport d’énergie. Seule, notre alimentation est insuffisante On voit done combien le cycle de Krebs, et donc I'énergie disponible pour l'organisme, est surtout dépen- dant de quelques nutrients et que la ‘consommation aliments dits « éner- gétiques » est une solution tout a fait illusoire pour combattre la fatigue mentale ou physique. Normalement, notre alimentation de- vrait nous apporter suffisamment des nutriments nécessaires pour entrete- nir un mouvement régulier et optimal du cycle de Krebs. Il apparait toutefois que, méme en consommant bio, et en choisissant de préférence des ali- ments riches en vitamines B ou en ma- gnésium, on ne peut avoir la certitude: de disposer, toute l'année, de l'en- ‘semble des nutriments si l'on n’est pas doté d’une connaissance approfondie en nutrition. Par ailleurs, et méme lorsque 'on a été capable d'atteindre ce difficile équilibre, celui-ci est souvent remis en question par nos conditions de vie, difficiles et Pourtant « ordinaires », auxquelles notre organisme est loin d’étre adapté et qui entrainent une fuite excessive des nutriments indispensables. Linfluence négative de lexcas de stress Le stress est une somme d’états psy- chologiques et biologiques (et en par- Par ailleurs, moins de magnésium, moins de vitamines du groupe B, C'est aussi un retentissement sur le systéme nerveux et plus particuliére- ment sur les neurones sécréteurs de sérotonine, « la substance qui rend zen », done tendance a I'énervement et A l'agressivité, a la dépression, aux tendances compulsives. Attitudes pratiques ‘¢ La premiere recommandation ~ et la plus logique - est I'évitement de toute forme de stress ot la recherche d'une hygiene de vie. ¢ La seconde est 'adoption d'une ali- mentation biologique ou plutét bio- dynamique. « Latroisieme est la correction des dé- ficits et carences en vitamines et mi- néraux: ici essentiellement magné- sium - et ses fixateurs: vitamine B6 et ‘taurine ~ et vitamines du groupe B81, 2, 83, BG, B9, B12) La supplémentation est done incon- tournable et il faut répéter que la cor- tune formulation sur mesure en nutri- thérapie, prenant en compte ces élé- ments, apportera une solution & condition d'apporter les ingrédients nécessaires pour étre efficace. Jeemploie pour ma part un complé- ment alimentaire appelé Stress Nut. IV apporte les coenzymes indispen- sables (magnésium glycérophos- phate, vitamines B1, B2, B3, B6, B9 et B12) aux différentes réactions chi- miques du cycle de Krebs, permettant ainsi la remise en marche de produc- tion de I'énergie comme de son utii- sation optimale par les cellules de notre organisme et plus particuliére- ment nos cellules musculaires. Il est done un outil précieux au cours de la fatigue chronique générée par le stress, quelle que soit son origine. Par ailleurs, la présence de taurine dans la formule sert & fixer le magnésium & Vintérieur de la cellule. La taurine et également un détoxifiant cellulaire des métaux lourds. * Voir adresses p. ABONNEZ-VOUS (Q Oui, je m’abonne pour un an (20 numéros, plus le hors-série « Carnet d'adresses ») & « Pratiques de Santé n au prix de 48 €. Je joins mon réglement a ce bulletin. Nom Adresse Code postal Bulletin a renvoyer, accompagné du réglement, Prénom DIP + 18-24, quai de la Marne * 75164 Paris Cedex 19 [prallques de santé) n° 47 + samedi 25 mars 2006 72 aa ope agora! Bap vo are| dossier L’ostéoporose ne vous laissez pas ronger par les idées regues re ver consent enon gis reproiction i par le docteur Patrick Bauplé Tout le monde a entendu parler de Vostéoporose, mais bien peu de gens savent en fait de quoi il retourne. On recommande de boire des produits laitiers, on dit quelle favorise les chutes, on pense quelle ne touche que les femmes... et surtout, on prescrit des traitements aux effets secondaires dangereux. Cette maladie, qui progresse doucement et souvent silencieusement, peut toutefois étre enrayée en respectant l'équilibre acido-basique et en favorisant la production de collagéne. ‘maginons que la tour Eiffel ne soit pas aussi bien entretenue qu'elle rest aujourd'hui. Que lui arriverait- il alors? Ilya tout lieu de suppo- ser que la rouille rongerait les poutrelles métalliques au point qu'un jour, certaines d'entre elles casse- raient et compromettraient I'équilibre de ensemble. Si cet événement malheureux surve- nait au niveau de la partie haute, un tassement sur ele-méme se produirait dans un premier temps avant que ne se dessine une courbure. Si au contraire, révénement avait lieu au niveau de l'atticulation entre un des peds avec le premier étage, ce serait la fracture et la chute. Ainsi pourraient atre résumées 'ostéoporose et ses conséquences. Llostéoporose est une affection de la trame osseuse (la trame étant a l'0s ce que la poutrelle métalique est &la tour Eiffel). Ces trames s’amincissent pro- gressivement au point que certaines disparaissent. Llorigine de ce phéno- mane réside dans une perturbation du métabolisme des protéines, les pro- téines étant les éléments qui donnent aux trames osseuses leur structure particuliére et leur solidité. Non seule- ment les trames osseuses devien- nent moins nombreuses, mais aussi et surtout elles constituent un ensemble moins solide. Plus 'ostéoporose évo- lue, plus le risque de fracture devient important, au point que certaines frac- tures surviennent sans aucun trauma- tisme (on parle alors de fractures spontanées).. Llostéoporose n'est donc pas fonda- mentalement lige aux phénomenes qu'on lui associe le plus souvent decalcification, douleurs osseuses, faiblesse musoulaire et fatigue. Ce sont les maladies auxquelles elle est le plus souvent associée qui sont la cause de ces troubles. Deux pathologies connexes Llostéoporose est en effet plus ou moins associée & une ostéomalacie eV/ou a une sarcopénie. 1 Lostéomalacie est définie par un défaut de minéralisation de la matrice osseuse. C'est elle qui entraine la decalcification. C'est elle aussi qui est responsable des douleurs osseuses. La sarcopénie est la diminution de la masse musculaire. C'est elle qui est responsable de la fatigabilté et plus encore des chutes. Un mal «épidémique» au coat énorme Actuellement en France, l'ostéoporose est responsable, chaque année, de 35000 fractures du poignet, 65000 fractures vertébrales et 48000 frac- tures du col du fémur. Quel que soit le. type de fracture, les séquelles sont graves. C'est particuliérement vrai des fractures de lextrémité sup rieure du fémur dont 15 % sont suivies ‘du décés dans l'année suivante et dont 50 % des personnes survivantes gardent définitivement un handicap physique. Un mal qui ne touche pas que la femme En Europe, une femme sur trois et un homme sur sept est touché aujour- d'hui par ce mal. Des profils ont été @tablis afin de mieux définir les per- sonnes a risque. + Chez la femme: de race blanche, de constitution petite, maigre, a la peau claire et aux cheveux blonds, Lhéré- dité (les filles de méres ostéoporo- tiques présentent une masse osseuse plus faible que les filles de méres non ostéoporotiques). L'absence de cycles: réguliers, l'existence d'un syndrome prémenstruel. Les longues périodes d'aménorthée (anorexie mentale, Les limites du traitement préventif conventionnel Le traitemient préventifallopathique repose sur trois axes le traitement hor- ‘monal substitutif (THS), les biphosphonates et le raloxiféne. Maiheureuse- ‘ment, ces trois possibilités thérapeutiques exposent a des effets secondaires. parfois redoutables. © Seules les femmes qui ont suivi un THS plus de sept ans présentent une densité minérale osseuse supérieure a celle des femes non traitées. Ce sont également celles qui sontle plus exposées au risque de cancer induit par ce type de traitement... Et également & présenter un risque cardiovasculaire accru (phiébite, embolic). D'autre part, 'arrét du traitement hormonal substi- tutif est suivi d'une chute rapide de la densité minérale osseuse. © Les biphosphonates exposent, pour certains d'entre eux, & nombre de troubles digestifs inconfortables qui peuvent allerjusqu’a I'ulcere gastroduo- <énal ou aux ulcérations cesophagiennes. ‘© Quant au raloxiféne, il expose au risque de phiébite et d'embolie au meme pourcentage que le THS. somedi 10 juin 2006 + 9°52. pratiques de santéLes produits laters dont a consomma- tion est vivement conseillée en cas dostéoporose ne sont pas aussi bons amis qu'on pourrait croire. Tout diabord, une remarque de bon sens. Comment se fait: que les autres mammiferes ne souffrent pas 'ostéo- porose et de fractures spontanées? Ne serat-ce pas, entre autres, parce que homme est le seul animal a consom- mer du lit aps le sevrage? Par ailleurs, les prodults latiers sont recommandés pour leurs apports en calcium, mais, du fait de Vacidité de certains d'entre eux (yaourts et fro- mages blanc}, ilsrompent Féquilbre acido-basique (voir ci-dessous) et, fina- lement, consomment au moins autant de calcium quils nen apportent. En outre, un quart seulement du cal cium apporté par les produit liters est réellement absorbe au niveau de la muqueuse intestinale (la vitamine D ajoutée n'y change rien). Enfin, de recherches, volontairement ignorées parla communauté médicale, indiquent que la prise de calcium (sans ‘magnésium associ) est nocve puisque le calcium fuit en plus grosses quant- 1és dans es urines ou vient e fier dans des zones inadequates (tendons, plaques d'atheromes) ménopause précoce, ovariectomie bilatérale, sport & outrance). Les régimes minceur auto-presorts pen- dant 'adolescence. Chez homme: ala difference dela femme, 'ostéoporase de homme est secondaire & une autre affection dans 60 % des cas, notamment "hypogona- disme (baisse de la sécrétion de tes- tostérone) quelle qu’en soit la cause. L’équilibre acido-basique en prévention La prévention repose essentillement sur Néquilibre alimentaire. Le régime dit «mméciterranéen ou «crétois» est le plus indiqué car i est fondé sur le respect de équiibre acido-basique. Un équilibre fondamental pour ce qui concerne lostéoporose. La vie de type occidental induit une acidification du milieu intérieur. Nor- malement, quand il existe un phéno- mene d'acidose, organisme va cher- cher le potassium (apporté par les I6gumes verts ets fruits) dans les ce Parmi les causes: l’abus de produits laitiers Les autres facteurs causals sont fla sédentarité ou immobilisation prolongée, ‘ lelieu de résidence(Tostéoporose est nettement moins fréquente du fait du meilleur ensolelllerent et de la ‘consommation de fruits et légumes), ‘la pratique intensive d'un sport, ‘les apports alimentaires insuffisants en calcium et en ses cofixateurs: magnésium,silium, zinc, vitamines 86, ¢, Derk, 4 les apports alimentaires insufisants en phyto-cestrogenes, la consommation excessive de sel, de phosphore ou de protéines dori- gine animate, ns: tabagisme, nau plomb, ‘¢Vexistence d'une maladie inflamma- toire chronique des intestins (Crohn, rectocolite hémorragique, maladie coeliaque lie au gluten), el’existence d'une autre maladie, notamment: hypertension artérielle, hyperthyroidie, diabéte insulinodé- pendant, maladie de Parkinson ela prise prolongée de certains remades: antivitamines K, corti- codes, pansements gastriques conte~ rant un sel daluminium, certains antiepileptiques.. lules et rétablit faclerent 'équilbre. Malheureusement, chez la majorité de nos conecitoyens, Vorganisme a vite fait de puiser ce qu'll pouvait pulser de potassium, alors il se retourne sur le Calcium quill va tirer de Tos... Un comble quand on veut faire inverse! Par ailleurs i faut recommander: '@ une alimentation riche en choux de toutes sortes qui satisfait les apport, nécessaires en vitamine K; 4 une activité physique ou/et spor- tive réguliére de plaisir; ‘une bonne gestion du stress grace ala pratique du yoga, du tal-chi, d'ac- tivté créatrice ouvet récréative... @ la surveillance de la densité osseuse. Tous les compléments ne sont pas équivalents Nous l'avons évoqué en ouverture, Vostéoporose est rarement seule, La complémentation portera donc au niveau minéral sur le calcium, le magnésium (qui favorise la fixation du praliques de tanté! 1 52 + samedi 10 jul 2008, calcium sur los), la silice organique (constituant naturel du tissu conjonc- tif, stimulant de la minéralisation osseuse), le zinc Elle portera au niveau vitaminique sur les vitamines B6 (responsable du pon- tage des brins de collagéne qui for- ment la trame osseuse), C (nécessaire {la synthése du collagene sur lequel le calcium vient se fixer), D (indispen- sable & la fixation du calcium). lest possible de réaliser cette com- plémentation en utilisant divers com- pléments alimentaires. Attention tou- tefois, il existe de tres nombreux complexes minéralo-vitaminiques sur le marché, Souvent, ils contiennent des minéraux dont usage ne doit tre que conditionnel: le cuivre, le fer et le manganése qui, sis sont utiles en cas de carence, deviennent facteurs oxy- dants dés quills sont en exces. ‘© Je préfére recommander pour ma part le complexe Ostéo-Nut que j'ai 6laboré. La formule Ostéo-Nut répond a T'essentiel des exigences citées plus haut, la silice organique excep- tée. Elle apporte en plus de la L-cys- téine & partir de laquelle lorganisme peut fabriquer de I'hydroxyprotine ‘composant essentiel du collagane, rendre un comprimé, de préférence le matin a la fin du petit-dgjeuner pendant 6 mois consécutifs par an & partir de a préménopause en préven- tion de l’ostéoporose. ‘© Par ailleurs, du fait de la sarcopénie ‘souvent présente et de la baisse fré- quente de l'appéti, association avec du glycérophosphate (sel de magné- sium) et des vitamines du groupe B (83, B6, B9 et B12 notamment) est judicieuse car elle permet de relancer Je métabolisme cellulaire et énergé- tique (voir notre article sur le cycle de ‘Krebs paru dans le n° 47). @ Lasilice organique (mono-méthy!- sitane-triol): on connait le fameux GS mais d'autres silices organiques exis- tent, & des concentrations diverses. ‘Selon la concentration, on prendra une cuillerée & soupe (pour une silice orga- nique dosée a six pour mile) dans un ‘demi-verre d'eau peu minéralisée, erwi- ron 10 minutes avant le petit-déjeuner pendant 6 semaines une fois par an. Je vous recommande de recalculer la posologie en fonction de la concentra- tion du produit que vous achéterez. "Voir adresse p. 8 dossier ‘ubuo,p Louw aene 9 26U00 WueeNA aOR[Faossier reproduction ingle verent centile avec mention orkine iJ par le docteur Patrick Bauplé Maladies cardio-vasculaires: le scandale des statines sur le point d’exploser En France, depuis 25 ans, on prescrit des statines & tour de bras pour prévenir et traiter les mala- dies cardio-vasculaires. Cette classe de médicaments provoque pourtant des effets secondaires ter- rifiants car elle détruit progressivement les muscles. Les laboratoires pharmaceutiques ont de plus en plus de mal a dissimuler cette vérité aux médecins et aux patients. lA vingt ans que les laboratoires pharmaceu- tiques nous expliquent que c'est grace & eux que lenombre de déces liés & tune maladie cardio-vasculaire est en balsse constante. Statistiques a I'ap- pui, ils sont d'ailleurs parvenus & convaincre la quasi-totalité du corps médical que les médicaments de la Classe des « statines» ont ét8, dans ce domaine, une avancée décisive. IIs engagent donc les médecins a les prescrire en quantités, tant pour la pré- vention primaire (chez une personne dénuée d'antécédent cardio-vascu- laire) que pour la prévention secondaire {chez quelqu'un qui a déia présenté un accident, infarctus du myocarde par exemple). On prescrit done aujour- d'hui ces médicaments a tour de bras et l'on a totale ment occuité le fait que cette classe thérapeutique, aujour- d'hui si vantée, n'est pas dénuée de Certains effets secondaires redoutables, qui se traduisent par une destruction musculaire progressive pouvant aller jusqu’a la redoutable rhabdomyolyse (voir encadré) Qu'est-ce que les statines? Sous |e terme de statines, sont regrou- ées un petit nombre de molécules de synthése capables d'inhiber l'activite d'une enzyme essentielle a la synthése du cholestérol, la HMG-CoA réduc- tase. Ces molécules sont par ordre alpha- bétique: = Llatorvastatine (commercialise sous lenom de Tahor). ~ La fluvastatine (Fractal et Lescol). ~ La pravastatine (Elisor et Vasten). ~ La rosuvastatine (Crestor) ~ Et la simvastatine (Inegy, Lodales et Zocor). Une autre spécialité, la cérivastatine (Staltor) a été retirée du marché au cours de été 2001, justement a cause de ses effets musculaires. Un effet secondaire déja reconnu aux USA Lorsque |'arrivée de ce type de mole cules a été annoncée en Europe, je ‘suivais ma formation de nutrithérapie (1988-1990). Quelle ne fut pas ma sur- prise d'epprendre de ta bouche de notre enseignant, un ancien résident Gime concer) Voici une excellente definition de cette maladie tirée du texte accompagnant n des médicaments de la classe des statines. C'est «/atteinte aigué des muscles striés, potentiellement mortelle, qui peut apparaitre de facon imprévisible durant le traitement et qui se caracterise par une destruction musculaire mas- sive ». C'est un accident redoutable, sinon les laboratoires pharmaceutiques ne prendraient pas les précautions oratoires suivantes relevées da lanotice d'un autre médicament de la méme classe: « Tous les patients débutant un tralte- ‘ment par la (..) statine, ou ceux dont l'augmentation de Ia posologie est en cours, doivent étre informés du risque d'atteinte musculaire et qu'ils doivent signaler rapidement toute doufeur musculaire inexpliquée, sensibilité doutou- reuse ou faiblesse musculaire. » Cest un accident rare, estimé a un cas sur 10000 patients par an, mais gravissime car il peut s'accompagner dinsuffisance rénale ‘et about 8 la mort. Avis aux amateurs! samedi 22{ulle! 2008 + n* 4 | pratl des hépitaux de New York, qu'une communication faite au cours du congrés annuel de 'Association amé- ricaine de cardiologie avait dénoncé les premiers accidents musculaires liés a la prise de ces molécules. Mais quelle ne fut pas ma plus grande surprise, cette fois fortement teintée d'horeur, quand jfobservais que la présentation que m’en faisaient les visiteurs médicaux n’en partait méme pas. Je ne pouvais m’empécher de relever le fait, mais manifestement les interlocuteurs que les laboratoires, envoyaient aux médecins avaient été tenus dans I'ignorance d'un tel fait. A peine trois mois plus tard, les pre- mmiers cas francais de rhabdomyolyse étaient signalés. Sans Coenzyme Q10, les muscles dégénérent Inhiber action de la HMG-CoA réduc- tase n'empéche pas seulement la synthése du cholestéro! mais aussi celle du coenzyme Q10, molécule qui a déja fait l'objet d'au moins deux pré- sentations dans ces colonnes. Rappelons rapidement les actions essentielles de cette molégule natu- relle: c'est un lipide, piythe par sa structure des vitamines E eNK, qui per ‘met que l'action de certaines enzymes intracellulaires, notamment au cceur des mitochondries, soit ia plus efficace possible. Ilest indispensable ala régé- Nération et au renouvellement des fibres des muscles striés (autrement dit volontaires). D’autre part, il protege les autres lipides des phénomnénes d'oxy- dation siredoutables et intervient dans la prévention des phiébites et de leurs complications. Au cours des traitements par sta- tines, la production de coenzyme O10 peut ainsi chuter de 25 4 40 9, > de sanié