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    Leseverstehen Cou eeu Teil41 Lesen Sie die Oberschriften (A~1) und die nachstehenden Kurztexte (1-5). Welche Uberschrift passt zu welchem Kurztext? ‘Schreiben Sie den richtigen Buchstaben (A~I) in die rechte Spalte. Sie kénnen jeden Buchstaben ‘nur einmal wahlen. Vier Buchstaben bleiben Gbrig. Gesunder Lebensstil Beispiel: Z_Obergewicht und seine isiken ‘Aufgaben: Aktueller Expertenstreit A B _Umstellungsprobleme C_Fettgewebe und Hormone D .-Mediterrane” Kost als Fahrplan E _ Geféthrlichkeit von Schadstoffen Wichtige Energielieferanten Emnahrung als Krankheitsrisiko Rolle der Ballaststoffe Dauethafte Uberemahrung, Krperfille ist die Folge von dauerhafter Uberemihrung und mangeinder kérperlicher Aktivitat. Fettleibigkeit gilt als ein wesentlicher Faktor, der das Auftreten verschiedener krankheiten begiinstigt. Auffallend haufiger erleiden Vollschlanke zum Belspiel Nierer-, © Gallen- und Prostatakrebs, Brust- oder Darmkrebs. Eine kanadische Studie, bei der 90.000 z Frauen beobachtet wurden, zeigte ein doppelt so hohes Darmkrebsrisiko fir die Uber- sgewichtigen Teiinehmerinnen. In Tierversuchen hatte ein vermindertes Energieangebot in ‘der Nahrung weniger Darmkrebserkrankungen zur Folge. Es ist mittlerweile unbestritten, dass der falsche Ernahrungsstil das Auftreten einer ganzen Reihe von schwerwiegenden Erkrankungen beglinstigen kann. Neben Stoffwechsel- cerkrankungen wie Diabetes (Zuckerkrankheit), Gicht oder Fettsucht gehbren dazu Herz 1 kreisiauferkrankungen, Osteoporose und Rheuma. Bel einem Drittel der jahrlich neu auftretenden Krebserkrankungen scheint - neben anderen Ursachen - auch ungesunde Emahrung eine Rolle zu spielen. Man schatzt, dass rund ein Drittel der Fale durch eine durchgreifende Anderung unserer Ernahrungs- und Lebensweise vermeidbar ware. Schon vor Jahrzehnten hatten die Emihrungsforscher begonnen, grofe Bevélkerungsgruppen rach ihren Ernahrungsgewohnheiten zu befragen und zu beobachten. Die Ergebnisse sorechen hier eine recht deutliche Sprache: Entsprechend ihrer Ernahrungsweise traten bestimmte krankheiten bei den einen éfter auf als bel den anderen. Schwieriger wird es allerdings festzulegen, welche Nahrungsbestandtelle es sind, die schiitzen kénnten, Bevélkerungsgruppen unterscheiden sich durch eine Vielzahl von Lebenssti- und Ern8hrungs- faktoren. Die Trennung der unterschiedlichen Einflisse voneinander bleibt in wissenschaft- lichen Studien oft umstritten, dementsprechend sind die Ergebnisse fraglich, Fett, Kohlenhydrate und Eiweie sind die Nahrstoffe, aus denen der Kérper die lebens- notwendige Kraft gewinnt. Diese entsteht in den Kérperzelien beim Abbau der Nahrstoffe rmithilfe biochemischer Reaktionen. Der Energiegehalt von Nahrung und Nahrstoffen wird 3 _inKilokalorien oder in Kilojoule ausgedrickt. Bei der ,Fettverbrennung’ entsteht am meisten Energie, pro Gramm Fett etwa 9 Kilokalorien. Eiweif und Kohlenhydrate liefern pro Gramm ‘etwa 4 Kilokalorien. Ubrigens: Nicht wenige Kalorien entstehen auch bel der Umsetzung von Alkohol in unserem Kérper, pro Gramm Alkohol etwa 7 Kilokalorien. Wie kann denn eine gesunde Ernahrung prinzipiell aussehen? Etwa so: viel Obst und Gemiise, dazu reichlich Getreideprodukte, statt tierischer Fette eher pflanzliche Ole mit ungesittigten Fettsdiuren und anstelle von Fleisch mal ofters Fisch auf dem Tisch. All das ist gar nichts Neues. 4 In Italien und Griechenland wird diese Art der Kuche seit Jahrhunderten gepflegt.Friichte und Gemiise, Kartoffeln, Bohnen und Nasse bilden die Basis. Auch Brot und Getreideprodukte gehdren dazu und vor allem reichlich wertvolles Olivendl. Auf dem Esstisch der Italiener, Spanier und Griechen landet auBerdem viel Fisch. Wenn man der Emihrung bis jetzt wenig Augenmerk geschenkt hat, bringt es nichts, von heute auf morgen zu einer vollwertigen Enahrung mit viel Vollkorn, Obst und Gemilse Uberzugehen. Im Gegenteil, der Verdauungstrakt kommt einer plotzlichen Anderung nicht ohne Weiteres nach. Langst hat er sich an ibermaiges Essen, viel Fett und Ses gewohnt. Zwar enthalten Vellkom, Obst und Gemilse besonders gesundheitsférdernde Inhaltsstoffe, doch will der richtige Umgang mit ihnen gelemt sein. Obst und Rohkost im Uberma® und 2u spaiter Stunde fllhren zu lastigen Blahungen, Vollkornprodukte Uberfordern anfangs den \Verdauungstrakt. a AU Rye tic a4 Teil 2 Lesen Sie den Text und die Aufgaben (6~12). Kreuzen Sie bei jeder Aufgabe (6~12) an: richtig’, ,falsch* oder ,Der Text sagt dazu nichts". Reimen lernen Du willse Autor oder Autorin werden? Und fragst dich, ob man das lernen kann ~ wie in einer “Ausbildung? Die Antwort lautet a. Die ersten Schritte kann man aber schon vorher machen. Fir Jugendliche bieten die Literaturhitusr, die es in einigen deutschen Stiden gibt, Workshops an. Im iterarurhaus Stuttgart etwa gibt es offene Schreibwerkstatten sowie die Projekte »Schteiben im Dialog" und ,Unterriche im Dialog", Angebote, die sich extra an Jugendliche richten, In den Schreibwerkstitten werden die Jugendlichen von Dozenten angeletet", erkliet Erwin Krottenthaler vom Literarurhaus Stuttgart. Gedichte, Prosa, Drama oder Reportagen werden erste und besprochen. Das Projekt Unterricht im Dialog” dagegen bringt Schreibwerkstiteen direkt in den regulren Deutschunterricht an sieben Stuctgarter Schulen. Schiiler experimentieren mit Genres wie Lyri, Drama, Comic, Reportage oder Prosa. Die Klientel ist bune gemischt: ,Haupeschiller sind genauso dabei wie Gymnasiasten oder Berufischiller’, sagt Krottenthaler. ‘Wer sein Abi in der Tasche har, kann sich dann auch an einer Hochschule zum Autor ausbilden lassen, Die Universite Hildesheim und das Deutsche Literaturinstitut Leipzig (DLL) bieten solche Studienginge an. In Leipzig kann man in sechs Semestern literarisches Schreiben erlernen — seit cinem Jahr auch mit Bachelor-Abschluss. Die angebotenen Ficher sind Prosa, Lyrik, Dramatik und ‘Neue Medien. In Hildesheim wicderum lisse sich der Diplom-Studiengang ,Kreatives Schreiben und Kulturjournalismus" belegen — inklusive literatischer Schreibwerkstiteen. Nora Bossong, Jahrgang 1982, hat am DLL in Leipzig studiert und seither mit dem von Kritikern gelobren Roman ,Gegend“ und dem Lyrikband ,Reglose Jagd" zwei Buchverdffentlichungen vorgelegt. Uner ihr Studium sage sie: Ich hatte dort viel Zeit, um literarische Fortschritte zu machen, und habe interessante Menschen getroffen, die mir DenkanstoRe gegeben haben. Fir mich war es eine gute Station, aber eben cine Station, bei der ich auch nicht ewig hatte bleiben wollen. In Hildesheim studierte der Autor Thomas Klupp (30) Kreatives Schreiben und Kulturjournalismus*. Heuce gehért cr dort zu den Lehrenden. Was hat ihm das Studium gebracht? ,Kurz gefasst lassen sich die Auswirkungen des Studiums auf mein eigenes Schreiben so beschreiben: Verlust der Naivitit und Verfeinerung des Formbewusstseins. Im Rahmen des Studiums liest man sehr viel und frage wieder und wieder, warum der entsprechende Text diese oder jene Wirkung hat und welche sprachlichen Strukturen diese Wirkung hervorbringen.” Kritiker werfen Absolventen aus Leipzig und Hildesheim vor, schematisch und unpolitisch zu schreiben, blo® handwerklich gut gemachre ,Schreibschulliteratur® zu produzieren. Klupp findet das absurd: Ich glaube ehrlich gesagt tberhaupt niche an den Begriff .Schreibschulliteratur’, sondern halte ihn fir reine Fiktion. ‘Und was komme nach dem Studium? Die meisten Absolventen der Studienginge wollen vom Schreiben leben und Biicher verdffentlichen. Der Weg dorthin ist steinig, kann mu Literatur-Agencuten, Stipendien coder in cin Verlagshaus fihren, Auch Schreibwerkstitten Fr Jung-Literaten sind sehr gefragt. Hier sollen junge Autoren ohne eigene Buch-Verdffentlichung entdeckt und gefordert werden. Sie treffen sich als Stipendiaten auf Wochenend-Seminaren, wo ihnen renommierte Schrifisteller dabei helfen, den cigenen Schreibstl 2u verbessern, Die fertigen Texte werden schlieBlich auf der Leipziger Buchmesse prisentiert ~ das ist dann zugleich cine Are Schaulauf fir die potenziellen Lektoren und Verleger. Mit Erfolg: Inzwischen hat die Halfte der Beteiligeen eigene Biicher versffentlicht. 52 0 " 2 uy Der Text richtig falsch_-— sagt dazu nichts, A B c In den offenen Schreibwerkstatten unterrichten prominente Schriftsteler. Das Projekt ,Unterricht im Dialog" gibt es an verschiedenen Schultypen in Stuttgart. Talent ist fir einen Autor die grundlegende Bedingung ftir eine zuktinftige kiinstlerische Laufbahn, as Studium am DLL in Leipzig war fur den Start von Noras Karriere wichtig. ‘Thomas Klupp lehnt die Vorwirfe der Kritiker ab. Die Verlage vergeben Stipendien an talentierte junge Literate Einigen Stipendiaten gelingt nach der Présentation auf der Buchmesse der Sprung auf den Buchmarkt: 53 Teil 3 gu inden unten einen Lesetext. Dieser Text hat fn Lacken (Aufgaben 13 - 17). Setzen Sie in die Licken Gen richtigen Satz aus der Satzliste (A ~ 6) ein. 2wel Satze bleiben dbrig. Lesen Sie 2uerst ein Beispiel, Das Beispiel (0) hat die Losung (2). Bitte ohne Piercing Das Stellenangebot klingt interessant, das geforderte Profil pass genau auf dich, Am Ende der Anzeige sect noch der freundliche Sat: ,Wir freuen uns auf Ihre aussagekriftigen Bewerbungsunterlagen.* Super. Blo8: Was sind eigentlich ,aussagekrfige Bewerbungsunterlagen“? Man sollte sich niche so sehr darauf konzentrieten, sch ,gut 2u verkaufen" und die Mitbewerber ma Abercefen. (0) —Z_. Aber: Wer nur daran denke, vrkrampfe schnell und verfille niche seien cine inhaltlose Marketingsprache, rit die Bewerbungsberatein Ute Albrecht. Das Anschreiben wirke dean, abstrake, Diese erste Ansprache des Uncemnchmens ist also nicht nur ein einfaches Beiblat, sondem ein ganz carscheidender Tel der Bewerbung, Daher gilt erst uberlegen, dann schreiben, Ute Albrecht, wlan salt sich im Vorfld Gedanken dariber machen, warum man seinen Tiaumberuferlermen mocha * (Chsiscian Plisjer von der Karricreakademie sche das ahnlich. Er empfchl, sich ers einnal cin Ble Papier 2u nchmen und ganz fir sch au noieren: (13) ____ Was kann ich gu? ‘Von der Organisation eines Sportfeste iber dic Lieblingsicher und die Mitarbeie in der Schillervereretung bis zum Zeicungsaustragen: In die Uberlegungen darf alles cinbezogen werden, ay vEs geht mehr ums schlaue Beschreiben denn ums Bewerben", sage Pitter. .Je konkreter ‘mab wird. desto cher bekommt man Anerkennung und Sympathie.* Dafiir muss man sich auch ficht schs loben, Rationale Formulierungen sind véllig in Ordmung, um die Balance nischen Mauleiden und grauet Maus 2u halen, Das Anschreiben muss im Ubrigen kein Romen warden (is) Viel wichtiger ist es, cinen konkreten Ansprechpartner herauszufinden, um dieu allgemeine .Sehr geehrte Damen und Herren -Floskel zu vermeiden Peim Lebenslau gilt: Was akeuell ist, geht nach oben ~ und das is sicher niche die Grundschule pie iter werden nur dann erwahnr, wena man sich mit 16 um einen Ausbildungsplay bewitee Saudierende dren diese Info ruhig woglassen. Viel grGere Bedeutung haben bevonere Kearse und Fahigkeiten, chrenamtlches Engagement oder die Mitgliedschaf in Vercinen (16) Mis aber kénnen Menschen tun, deren Werdegang bslang alles andere als geradinig ist: die Ausbildang. abgebrochen, die StudienBicher bereits 2am zweiten Mal gewechsel@ Ute Albrech it, den Leboreloar dann themacisch aufvubauen. Eine dritte, kaum weniger wichtige Komponente ist das Bewerbungsfoto. Laut Allgemeinem Gleichbehandlungsgesetzdirfen Foro in Bewerbungen nicht mehr veriangt werden, Ubich it cin Bid 1 Deutschland — im Gegensatz2um englischeprachigen Ausland ~alleedings immer noch, Kann man nach wie vor mit einem guten Bewerbungsfoto. (17) sagt Ute Albrecht. sransportiere Sympathie. Wer es weglisst, dirfte mic Skepsisrechnen Dale ist ein Prof Bild Plche. Man sollte sch auf dem Foto so zeigen, wie man die Firma, bel der sich bewirb, im Aufenkontake vertreten wird, sage Christian Pattee. Die Branche enrcherlet SEEit Ubericben oviginell sollte di Kleidung niche sein und Piercings solle man herausnehmmen, cx s

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