4.2.

1 Chuyên môn hóa

Mỗi vị trí công việc trong doanh nghiệp sẽ đảm nhận những công việc riêng.
- Housekeeping Manager:
+ Chịu trách nhiệm về hoạt động hiệu quả của bộ phận Buồng.
+ Tổ chức và duy trì đào tạo, tuyển dụng về chuẩn mực và các quy trình công việc cho
nhân viên trong bộ phận.
+ Thường xuyên kiểm tra các vật dụng trong kho, đồ giặt ủi, đồng phục, khăn trải bàn và
báo cáo những vật dụng bị thất lạc và tìm lại được.
+ Lập bản kiểm kê hàng tồn kho để đảm bảo cung cấp đầy đủ.
+ Điều tra các khiếu nại về dịch vụ vệ sinh, dụng cụ và đề ra hướng khắc phục.

- Housekeeping Assistant:
+ Tham mưu Trưởng bộ phận xây dựng chính sách quy trình, quy định thuộc bộ phận
Buồng.
+ Nhận danh sách các phòng trống, các phòng sắp được trả trong ngày để chuẩn bị dọn
dẹp, vệ sinh theo khu vực đã phân chia.

- Housekeeping Clerk:
Đảm nhận công việc hành chánh, văn thư của bộ phận bao gồm các công việc:
+ Trực điện thoại của bộ phận và thông tin đến các nơi liên quan phục vụ khách.
+ Chấm công nhân viên bộ phận, cung cấp số liệu cho phòng nhân sự đúng hạn.
+ Lập báo cáo hàng tháng.

- Housekeeping Supervisor:
- Linen Attendant:
- Minibar Attendant:
- Florist:
- Room Attendant:
4.2.2 Bộ phận hóa
Bộ phận buồng phòng thực hiện chức năng cho thuê phòng của khách sạn. Khách đăng
ký phòng phải được tiếp nhận, tình hình phòng trống, phòng có khách phải được cập nhật
hằng ngày. Khách phải được trả lời ngay qua thư từ hoặc qua điện thoại. Khi khách ở
khách sạn, vệ sinh sạch sẽ các khu vực công cộng cũng như khu vực tiền sảnh phải được
bảo đảm. Nếu khách có thắc mắc gì, phải được giải quyết ngay. Đây là một số chức năng
quan trọng của các bộ phận buồng phòng. Để thực hiện, bộ phận buồng phòng được chia
thành các bộ phận phòng ban để thực hiện công việc chuyên sâu hơn như: Linen
Attendant, Minibar Attendant, Florist, Room Attendant...

4.2.3 Phạm vi kiểm soát

- Housekeeping Manager
- Housekeeping Assistant:
+ Giám sát tình hình công việc nhân sự trong bộ phận.
- Housekeeping Clerk:
- Housekeeping Supervisor:
- Linen Attendant:
- Minibar Attendant:
- Florist:
- Room Attendant:

Quyền hạn
Các hình thức điều phối hoạt động