salud publica Medicina Preventiva Veterinaria: concepto y actualizacion ‘VICTOR BRIONES DIESTE, JAVIER BEZOS GARRIDO, JULIO ALVAREZ SANCHEZ. Centro de Vigancia Sanitaria Veterinaria VISAVET) / Departamento de Sanidad Animal Faoult rinarla de la Universidad Complutense de Maid, 28040 Madrid, Espafia INTRODUCCION Bl concepto “Una salud” (One Health) es bien conocido y pro- mueve la colaboraci6n interdis- Giplinar en el cuidado de la salud de las personas, los animales y el medio ambiente, favoreciendo los avances y conocimientos cient cos, la mejora de la salud “tinica", y mejorando la formacién de los sanitarios. Sin embargo, la inter- disciplinaridad de la sanidad en- tendida en su conjunto, se basa en la extrema especializaci6n. Por esa raz6n, términos similares ente dis- | tintas profesiones se ocupan de con- | tenidos relacionados, pero no nece- | CONTENIDOS, CONCEPTOS, de conocer las medidas sanitarias y : productivas aplicadas a la ganade- sariamente idénticos, lo que genera | DEFINICIONES {a veces disfunciones y apriorismos ria con el fin de obtener animales ‘que confunden y dificultan a cola- boracién entre distintas profesiones. Pese a la amplia tetminologia compartida entre medicina huma- nna y veterinaria, los contenidos La Medicina Preventiva Veteri- | sanos, incrementar la produccién y disminuir las pérdidas econémi- ‘as garantizando la bioseguridad, 1 respeto por el medio ambiente y aria constituye un cuerpo de doc- trina més amplio que el que abar- ca la Medicina Preventiva humana, Mientras esta iltima se ocupa tinica- | el bienestar animal. mente de prevenirla enfermedad en | Es evidente Ia vinculacion su més amplia acepcién, pero s6lo esta, la primera incluye inexcusa- blemente conceptos asociados a la productividad, el medio ambiente y el bienestar animal, asi como la ioseguridad. Con esta premisa se podria definir como la parte de las Ciencias Veterinarias que se ocupa proxima que la Medicina Preven- tiva Veterinaria establece entre as- la priéctica diaria de muchas dis- ciplinas varian_notablemente. La ‘Medicina Preventiva Veterinaria es pectos de Sanidad y Produccién Animal, al valerse para su come- tido de actividades tanto z00t6 tuna de ellas, y parece conveniente una actualizacién contextualizada nicas como sanitarias: manejo, nutricién, reproducci6n, higiene, genética, gestién de residuos, y, yun intento de definicién de lo que actualmente se ent nde y practica bajo este término.te, las medidas de pre- vencién de enfermedades, con especial atencién a a bioseguri: dad, Debe destacarse que la apro: ximacién productiva asociada a la BDI Medicina Preventiva Veterinaria le confiere un fuerte componente de medicina colectiva y no individual. Las medidas de Medicina Preventi va Veterinaria se adoptan siempre a lunidades administrativas © funcio. rales sanitarias (ADS, comarca ga- nadera, provincia, comunidad aut6 noma...), y, como minimo, hacia la granja o a una parte de esta (recria, secado, engorde, destete, cebo...) y no a individuos aislados. Todo ello convierte a la Medicina Preventiva ‘Veterinaria en una disci versal y conceptual, en la que se han de conjugar conocimientos y ! regulares para la toma de los mis- ; la gestién de residuos y emisiones aportaciones de miltiples campos. | mos se hacen obligadasy se adoptan } han venido a incorporarse al cuer 1a Medicina Preventiva Veterina- } piyeles y parémettos de produccién { po de esta disciplina. Por timo, y sia ha sido dividida clésicamente en | adecyados para cada tipo de explo- } como se vers, otros grupos anima: varias etapas, que se inician con las primeras campatias de lucha contra enfermedades infecciosas y que se comtesponden con el principio del tacién y grupo animal: la nutricién, } les (recreo, exhibicién, utilidad, genética y economfa, pasan a con- | mascotas, terapia) son la nueva tribuir a la Medicina Preventiva } frontera de la Medicina Preventiva Veterinaria, Mas recientemente, } Veterinaria, que necesariamente ha siglo XX (estrcciones a la importa- Gién 0 movimientos peciarios por j las exigencias en bioseguridad, { deampliar su ambitoa especies no Fiebre Afioss; ucha contra zoonosis | manejo y bienestar y, por timo, { ganaderas. como Ia bruceloss y tuberculosis) Ms tarde en el periodo posterior a Ta Segunda Guerra Mundial, se aso- Giaala aparcién de a tecnifeacién las gaa uto vetetinaio de La Medicina Preventiva Veterinaria constituye antibioticos y antiparasitarios y los un cuerpo de doctrina mas amplio que el que Primeros progamas de ferilidad abarca la Medicina Preventiva humana. asistida_y de prevencién de algu oH , Mientras esta ultima se ocupa tinicamente de prevenir la enfermedad en su mas nas enfermedades de la produccién (mastitis), apareciendo la idea de ta produccién subiptima asociada amplia acepcién, pero sélo esta, la primera a enfermedades subelinica, Ia re incluye e conceptos asociados a la copilaciin de datos productivos y productividad, el medio su analisis y la asociacién de estos ambiente y el bienestar animal, asi como la bioseguridad problemas a menores rendimientos ceconémicos, Con la aparicién de la informatica, la recoleccién de datos se sistematiza y simplifica, las vistassalud publica ‘© Propuesta de medidas correc- toras. + Evaluaci6n inmediata de coste- beneficio. + Aplicacién correcta de las medi- das por parte del personal en. cargado. ‘= Implicacién de la propiedad y entrenamiento del personal. += Seguimiento continuado. En dichas actuaciones siempre se incorporan como elementos ba. sicos a considerar: + Obtener el maximo rendimiento + Adoptar medidas profilécticas y de bioseguridad «+ Prevenir las zoonosis La Medicina Preventiva Ve de manejo apropiadas a cada fase | + Evitar la contaminacién del me- naria se aborda en el ambito aca- | productiva y especie, Se incluyen, centre otras, las siguientes: dio ambiente por los residuos originados en la actividad de la explotacién. démico de una forma canénica, aplicacién esencial, la ganadera, ¥ | Sanitarios relevantes. + Establecimiento de los parime- 10s objetivo esto se hace desde la formulacién incia de residuos, restringiendo su ensefianza a su | * Seleccién de datos productivos y pedir la pr de los Programas de Sanidad y Pro- contaminantes y patégenos. * Sistemas de obtencién y almace- © Garantizar un nivel adecuado namiento de informacién, (conforme a normativa 0, mejor atin, excediéndola) de bienestar ‘yo mantener los niveles sanitatios y con datos objetivo. productos deforma que permitan { * Comparacién de datos reales el maximo rendimiento econdmico | de la granja, Para ello se sirve de | + Anilisis de los resultados obte. | * Mantener una constante innova- nidos, cin teenolégica dos herramientas que son las ac- tividades regularmente planeadas | + Deteccién répida de fallos 0 pa- | * Asegurar la sostenibilidad de la | guccién sos tienen como objet t rametros desviados. por el veterinario y las medidas sgranja y de la produccién. En definitiva, los programas sanitatio-productivos son la plas- 66 La Medicina Preventiva Veterinaria aporta soluciones y enfoques tomados de la ganaderia, su ambito original, eludiendo en algunos casos los aspectos productivos y enfatizando otros, pero siempre desde un punto de vista colectivo 5 bd prictica de la nocién ya indicada de Medicina Preventiva Veterinaria, trasladada y particu larizada a cada granja, a cada es- pecie animal y a cada fase produc- tiva, con el objetivo de conocer la situacién real inicial y mejorar progresivamente el estatus sanita- rio y productivo de la misma. Sin embargo, esta definicién | © Obtener productos sanos: im- | queda superada en la actualidad,ya que necesariamente debe am- pliarse a especies no ganaderas, Asi, deben incluirse en las actua ciones de la Medicina Preventiva Veterinaria las medidas similares a las referidas y adaptadas a colect vos animales que no son de abasto, como pueden ser los destinados al recreo, incluyendo la equitacién (icaderos, yeguadas, paradas de sementales), caza (rehalas, gran: jas. cinegéticas), colombicultura, rmentales y, muy especialmente, las exhibiciones (zoolégicos, par ques de naturaleza, acuarios) en todas las modalidades en las que estos son mantenidos como co- lectivos. Los criaderos de otras es pecies destinadas a mascotas (pe- ros, gatos, pero también reptiles, peces o aves) entrarian igualmente en este ambito, asi como otros nt: nirse de una forma més actualiza- | en otros animales, con el fin de da como la parte de las Ciencias | mantener y mejorar su salud, que Veterinarias que se ocupa de las } es ademas un medio de incremen dleos zoolégicos especiales: escua medidas sanitarias, productivas, } tar el bienestar animal, la seguri drones de caballerfa, unidades ¢i- | medioambientales y de manejo } dad alimentaria, la sostenibilidad y,en su caso, la produccién y ren tabilidad. nolégicas, granjas escuela, aves de | que son de aplicacién especial mente en ganado, pero también cetreria y control, centros de aco: sida, centros de recuperacién, etc En todos ellos, la Medicina Preven. tiva Veterinaria aporta soluciones y enfoques tomados de la ganaderia, su Ambito original, eludiendo en al gunos casos los aspectos product: vos y enfatizando otros, pero siem. pre desde un punto de vista colect. vo. No obstante, hay una sobresa liente excepeién que constituyen las mascotas, en donde la préctica de Ia Medicina Preventiva Veteri: naria es muy similar a la ejercida en Medicina humana, al abando: nar por completo tanto la parte productiva como, en general, la colectiva, limitando su campo de actuacién al individuo 0 a grupos pequefios y al mantenimiento de Ia salud como fin tinico. Por todo ello, la Medicina Preventiva Veterinaria puede defi-