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Organograma Funcional: Limpeza BAR Cozinha Salão
Organograma Funcional: Limpeza BAR Cozinha Salão
ORGANOGRAMA FUNCIONAL
DIRETORIA
POLIANA
CONSELHO
DIEGO
MAITRE CHEF
ELTON GABRIELA
SOUS CHEF
BARTENDER
ALEXANDRE
GARÇOM
GARÇOM GARÇOM GARÇOM COZINHEIRO GARDE MANGER PITMASTER
MAPA SETORIAL
32
26 37 35 34 33
B1
27
LOUNGE
DECK 29
B3 B2
30 31
PRAÇAS
14 13 04
DECK/LOUNGE 22
ADEGA 02
BOQUETA COZINHA
12 06
BOQUET 16
A A
D
20 10 08 E
18 G
A
ESTOQUE WC
09 01
BAR
organograma parriilla - room layout(1)
MAPA SETORIAL
32
26 37 35 34 33
B1
27
LOUNGE
DECK 29
B3 B2
30 31
14 13 04
22
PRAÇAS
COZINHA 02
DECK/LOUNGE 12 06
BOQUET 16
ADEGA
BOQUETA A A
D
20 10 08 E
18 G
A
ESTOQUE WC
09 01
BAR