‫قائمة القهو ة‬

COFFEE ORIGIN MENU

cortado ‫كورتادو‬ 25
‫المفضلة لدينا‬
our favourites

piccolo ‫بيكولو‬ 25

spanish latte ‫اسبانش التيه‬ 30

matcha latte ‫ماتشا التيه‬ 25

mocha ‫موكا‬ 30

espresso tonic ‫اسبريسو تونيك‬ 28

nitro cold brew ‫نيترو كولد برو‬ 28

cold brew ‫كولد برو‬ 25

espresso ‫إسبريسو‬ 20
black
‫أسود أ بيض‬

americano ‫أمريكانو‬ 20

cappuccino ‫كابتشينو‬ 25
white

latte ‫التيه‬ 25

flat white ‫فالت وايت‬ 25

‫ كولومبيا لوت‬430
‫خا ص‬
special

colombia lot 430 70

manual brewing ‫تخمير يدوي‬

colombia martha ruby ‫كولومبيا مارثا روبي‬ 40

manual brewing ‫تخمير يدوي‬

ask
your
barista arabic cold brew ‫كولد برو القهوة العربية‬ 250
1l cold brew
‫ لتر كولد برو‬١

for
dates & cinnamon cold brew ‫كولد برو بالتمر و القرفة‬ 175
available
cold brew ‫كولد برو‬ 150
origin

hot

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

cold
‫قائمة القهو ة‬
COFFEE ORIGIN MENU

apple elderflower cocktail ‫كوكتيل بلسم التفاح‬ 20

‫شاي‬
tea

chamomile blossoms ‫البابونج‬ 20

matcha ‫شاي الماتشا‬ 20
peppermint whole leaf ‫شاي النعنع‬ 20
english breakfast - organic )‫شاي الفطور االنجليزي (عـــــضـــــوي‬ 20
green earl grey - organic )‫شاي االيرل غراي (عضوي‬ 20
jasmine mao jian - organic )‫شاي الياسمين (عـــــضـــــوي‬ 20
rooibos masala - organic )‫شاي رويبوس ماساال (عـــــضـــــوي‬ 20

freshly squeezed ‫عصير البرتقال‬ 24

‫عصير‬
juice

orange juice ‫الطازج‬

fresh lemon & mint juice ‫عصير الليمون و النعنع الطازج‬ 24
rose lemonade ‫عصير الليمون والورد الطازج‬ 21
peach ice tea ‫شاي الخوخ المثلج‬ 21

330ml 500ml

acqua panna ‫أكوابيني‬ 12 17

water
‫ماء‬

san pellegrino ‫سان بيليجرينو‬ 14 19

vanilla soft serve ‫فانيال آيس كريم‬ 20

‫آيس كريم‬
ice cream

cold brew soft serve ‫كولد برو آيس كريم‬ 20

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫قائمة القهو ة‬
COFFEE ORIGIN MENU

cheese croissant ‫كرواسون الجبنة‬ 16

savory
‫معجنا ت‬

zaatar croissant ‫كرواسون الزعتر‬ 15

tomato, cheese & basil croissant ‫كرواسون الطماطم والجبن والريحان‬ 22
turkey ham & cheese croissant ‫كرواسون الديك الرومي والجبن‬ 22
caprese focaccia ‫كابريس فوكاتشيا‬ 36
spinach, feta & nigella ‫فطيرة السبانخ والفيتا وحبة البركة‬ 15
seed muffin
cheesy bacon & onion muffin ‫مافن الجبن و اللحم المقدد والبصل‬ 15
mediterranean muffin ‫مافن البحر األبيض المتوسط‬ 15
(peppers, olives, feta & sesame) )‫(الفلفل والزيتون والفيتا والسمسم‬

tiramisu a la minute ‫تيراميسو‬ 32

made to order
‫يحضر عند الطلب‬

chocolate nutella lava cake ‫نيوتيال الفا كيك‬ 32

sticky date pudding ‫حلوى التمر‬ 32
cinnamon swirl cake ‫سويرل كيك بالقرفة‬ 32

cake of the day ‫كعكة اليوم‬ 18-25

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫قائمة القهو ة‬
COFFEE ORIGIN MENU

butter croissant ‫كرواسون الزبدة‬ 14

pastry
‫معجنا ت‬

almond croissant ‫كرواسون اللوز‬ 16

pain au chocolat ‫كرواسون الشوكوالتة‬ 16
blueberry & almond muffin ‫مافن التوت األزرق واللوز‬ 16
pistachio & rose muffin ‫مافن الفستق والورد‬ 15
japanese cheesecake ‫تشيز كيك ياباني‬ 24
lotus brownie ‫لوتس براوني‬ 20
nutella brownie ‫نوتيال براوني‬ 22
vegan brownie ‫براوني نباتية‬ 22
vanilla creme brulee ‫كريم بروليه‬ 22
malteser slice ‫مالتيزر ساليس‬ 20
coconutter slice ‫كوكونتر ساليس‬ 19
honey & date shortbread ‫شورتبريد بالعسل و التمر‬ 21
billionaire shortbread ‫بليونير شورتبريد‬ 21
turkish delight cheesecake ‫تيركش دياليت تشيز كيك‬ 26
strawberry rose tart ‫تارت الفراولة و الورد‬ 18
salted caramel espresso cup ‫كوب اسبريسو بالكراميل المملح‬ 25
rose, pistachio & berry cup ‫كوب الورد و الفستق و التوت‬ 25
assO’rted - 69
the O’ne - 69
madam crO’mble - 30
O’nut vanilla - 35
O’nut passionfruit - 35
almond biscotti ‫بسكويت اللوز‬ 16

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫حبو ب قهو ة كاملة‬
‫محمصة متو سطة الحجم‬
MEDIUM ROAST WHOLE BEAN COFFEE

250g 1kg

black sheep ‫بالك شيب‬ 65 165

‫مز يجنا‬
our blend

brazil, colombia, uganda ‫ نيكاراغوا‬،‫ كولومبيا‬،‫برازيل‬

chocolate, molasses, nutmeg
‫ فواكة مجففة‬،‫ جوزة الطيب‬،‫ دبس‬،‫شوكوالتة‬
& dry fruits

colombia geisha ‫كولومبيا جيشا‬ 680 -

‫القهوة المتخصصة‬
specialty coffee

jasmine, strawberry, mango, ‫ بطيخ‬،‫ عسل‬،‫ باشن فروت‬،‫ مانجو‬،‫ فراولة‬،‫ياسمين‬

passion fruit, honey & watermelon

colombia borbon ‫كولومبيا بوربون مارثا روبي‬ 320 -

martha rubi ‫ عنب‬،‫ شوكوالتة بيضاء‬، ‫تفاح أخضر‬
green apple, white chocolate
& grapes complex body

brazil paubrasil ‫برازيل باو برازيل‬ 55 165

dried cherry, almond & dark ‫ شوكوالتة داكنة‬،‫ لوز‬،‫كرز مجفف‬
chocolate

brazil fazenda alta vista ‫برازيل فازيندا التا فيستا‬ 55 165

chocolate aroma, pleasant mild ‫ فانيال‬،‫شوكوالتة‬
accidity, medium body, vanilla &
chocolate, nutty

brazil jaguara peaberry ‫برازيل جاغوارا بيبيري‬ 55 165

chocolate aroma, pleasant mild ‫ فانيال‬،‫شوكوالتة‬
accidity, medium body, vanilla,
chocolate & nutty

burundi rukarazo ‫بيورندي روكارازو‬ 220 -

coe rank 21 ‫ عنب أبيض‬،‫ بوملي‬،‫ برغموت‬،‫الخوخ‬
nectarine, bergamot, pomelo,
white grapes, silky body, crisp
acidity, sweet elegant lively finish

colombia el paraiso ‫كولومبيا إلبارايسو‬ 270 -

berries, chocolate, tart & lemon ‫ ليمون‬،‫ تارت‬،‫ شوكوالتة‬،‫توت‬

colombia toledo ‫كولومبيا توليدو‬ 65 195

chocolatey aroma, tartaric lactic ‫ شوكوالتة داكنة‬،‫ بندق‬،‫ كراميل‬،‫فانيال‬
acidity, creamy rounded body,
vanilla, caramel, hazelnut,
lingering dark chocolate finish

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫حبو ب قهو ة كاملة‬
‫محمصة متو سطة الحجم‬
MEDIUM ROAST WHOLE BEAN COFFEE

250g 1kg
colombia ‫كولومبيا البرايسو ليتشي‬ 150 490
‫القهوة المتخصصة‬
specialty coffee

el paraiso lyche ‫ قصب السكر‬،‫ جوافة‬،‫ الفندر‬،‫ ليتشي‬،‫كراميل‬

fruity, caramel, lychee, lavender,
guava, sugar cane, medium body,
medium acidity, clean,
sweet aftertaste

colombia la roma ‫كولومبيا ال روما‬ 105 330

honey, brown sugar, sugar cane, ،‫ توت أزرق‬،‫ قصب سكر‬،‫ سكر بني‬،‫عسل‬
blueberry, black currant ‫الكشمش األسود‬

costa rica diego guardia ‫كوستاريكا دييغو جوارديا‬ 90 270

citrus, almond, winey, smooth ‫ لوز‬،‫حمضيات‬

costa rica ‫كوستا ريكا بالمكيال فارم‬ 90 270

palmichal farm
chocolate aroma, balanced body
and acidity, smooth & long sweet
aftertaste

el salvador finca nazareth ‫السيلفادور فينكا نازريت‬ 85 255

caramel, creamy, red berry ‫ توت أحمر‬،‫كراميل‬

ethiopia gedeb ‫إثيوبيا جديب‬ 75 225

fruity, caramel & hints ‫ أعشاب‬،‫ كراميل‬،‫فواكة‬
of sweet herbs

ethiopia kercha ‫اثيوبيا كيرشا‬ 80 240

floral aroma, mandarin orange, ‫ فانيال‬،‫ تفاح اخضر‬،‫ ياسمين‬،‫برتقال‬
jasmine, green apple, silky
mouthfeel, vanilla & clean finish

ethiopia kochere ‫إثيوبيا كوشيري‬ 75 225

chocolate floral ‫ ازهار‬،‫شوكوالتة‬

guatemala huehuetenango ‫غواتيماال هيو هيو تيناغو‬ 70 210

almond, chocolate, cherry, winey ‫ كرز‬،‫ شوكوالتة‬،‫لوز‬

guatemala union vegetal ‫جواتيماال يونيون فيجيتال‬ 75 225

chocolate aroma, subtle malic ‫ بندق‬،‫ فانيال‬،‫شوكوالتة‬
acidity, medium-full body, vanilla,
chocolate, hazelnut & long sweet
finish

indonesia ‫اندونيسيا لينتونج تانو باتك‬ 85 255

lintong tano batak ‫ توابل‬،‫تبغ‬
earthy aroma, medium-high
acidity, medium-full body,
tobacco, hint of spice, long &
sweet finish

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫حبو ب قهو ة كاملة‬
‫محمصة متو سطة الحجم‬
MEDIUM ROAST WHOLE BEAN COFFEE

250g 1kg

nicaragua jinotega ‫نيكاراغوا جينوتيغا‬ 75 240

‫القهوة المتخصصة‬
specialty coffee

chocolate, honey & gingerbread ‫ زنجبيل‬،‫ عسل‬،‫شوكوالتة‬

nicaragua santa ‫نيكاراغوا سانتا تيريزا دي‬ 78 240

teresa de mogoton ‫موجوتن‬
caramel, citrus fruit, silky,
‫ حمضيات‬،‫كراميل‬
clean & balanced

peru eli espinoza soberon ‫بيرو إيلي إسبينوزا سوبيرون‬ 90 270

jasmine, black currant & mango ‫ مانجو‬،‫ كشمش أسود‬،‫ياسمين‬

uganda kyamukube ‫اوغندا كياموكوبي‬ 80 245

mild fruity aroma, medium acidity, ‫ زهور‬،‫عسل‬
tea-like body, floral, honey, stone
fruit,sweet and clean finish

yemen akamat hizb ‫يمن أكامات‬ 390 -

special reserve ‫ عنب‬،‫ برقوق‬،‫كراميل‬
floral aroma, medium acidity,
medium velvety body, round,
balanced, caramel, stone fruit,
baked plum, raisin & lingering
sweetness finish

yemen haraz farmers ‫يمن حراز‬ 320 -

berries, chocolate, tart & lemon ‫ ليمون‬،‫ تارت‬،‫ شوكوالتة‬،‫توت‬

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645

‫نخمر القهو ة ؟‬
ّ ‫كيف‬
HOW DO WE BREW?

chemex coffee tasting notes

- grams: 20g freshly ground coffee - light bodied coffee
- grind size: coarse - subtle flavours
- brewing time: 3:00 – 4:00 min
- water: 300g
- h 2 o temp: 92 0 c

v60 dripper coffee tasting notes

- grams: 18g freshly ground coffee - balanced body
- grind size: medium to coarse - floral notes extracted from the beans
- brewing time: 3:00 – 3:30 min - enhancing the sweet notes of the beans
- water: 280g
- h 2 o temp: 92 0 c

origami dripper coffee tasting notes

- grams: 18g freshly ground coffee - full bodied coffee
- grind size: medium to coarse - enhancing the sweet notes of the beans
- brewing time: 3:00 – 3:30 min
- water: 280g
- h 2 o temp: 91 0 c

torch mountain dripper coffee tasting notes

- grams: 18g freshly ground coffee - full bodied coffee
- grind size: medium to coarse - enhancing the sweet notes of the beans
- brewing time: 3:00 – 3:30 min - highlighting the floral coffee notes
- water: 280g
- h 2 o temp: 92 0 c

kalita wave dripper coffee tasting notes

- grams: 16g freshly ground coffee - full bodied coffee
- grind size: medium to coarse - enhancing the sweet notes of the beans
- brewing time: 2:30 – 3:00 min
- water: 260g
- h 2 o temp: 91 0 c

clever dripper coffee tasting notes

- grams: 20g freshly ground coffee - light to heav y bodied coffee
- grind size: coarse
- brewing time: 3:00 – 4:00 min
- water: 300g
- h 2 o temp: 92 0 c

PLEASE CALL OR FOR WHATSAPP ORDERS: +971 56 334 5645