Professional Documents
Culture Documents
porcija
receptov
̌
CAS
lahko kupite
canec z zelenjavo
Piš̌
V SIROVI OMAKI
PRIPRAVA
25 min 4 obroki Piščančje fileje posolite, potresite z mletim poprom,
SESTAVINE
prelijte z vinom in oljem ter jih kratek čas mariniraj-
• 4 piščančji fileji (približno 500 g)
te. Medtem v osoljeni vodi skuhajte zelenjavo in jo
• sol
odcedite. Za pripravo omake vsebino vrečke stresite
• črni poper Maestro
v 300 ml mlačne vode ter mešajte z metlico, dokler
• 50 ml belega vina
omaka ne zavre. 5 minut kuhajte na zmernem ognju
• 3–4 žlice olivnega olja
in stalno mešajte. Na segreti ponvi popecite meso
na obeh straneh do zlatorumene barve. Piščanca in
Za omako:
zelenjavo prelijte s sirovo omako in postrezite.
1 vrečka sirove omake Fant
Dober tek!
canec
Piš̌
V GOBOVI OMAKI
PRIPRAVA
20 min 4 obroki Piščančje fileje narežite na koščke in marinirajte s
SESTAVINE soljo, poprom in rožmarinom, dodajte sok limone
• 600 g piščančjih filejev brez kosti in prelijte z oljem. Pustite stati nekaj minut. Meso
• Sol postavite v segreto ponev in na srednjem ognju
• Črni poper Maestro popecite na vsaki strani. Meso odstavite in pokrito
• Rožmarin Maestro pustite stati. V drugi ponvi segrejte olje in dodajte
• ½ limone grobo narezane gobe ter na hitro popecite. Vmes
• 2 žlici olja mešajte. Dolijte 250 ml hladne vode in vmešajte
vsebino vrečke Fant. Mešajte dokler omaka ne zavre.