2020. 06. 27.

Könnyű, fantasztikusan krémes tiramisu - Recept | Femina

MOM Park Trattoria da Lello receptje alapján.

Tiramisu

Hozzávalók 12 szelethez:
50 dkg babapiskóta

25 dkg mascarpone

10 dkg cukor

1 l habtejszín

5 dl erős kávé

2 egész tojás

4 teáskanál amaretto likőr

kakaópor

Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Verd habosra a cukrot a tojással. Fokozatosan adagod hozzá a mascarponét, majd a

tejszínt. Akkor jó, ha a hab kemény. Keverd a kávéba az amaretto likőrt, és
mártogasd bele a babapiskótákat, majd helyezd őket szorosan egymás mellé egy tál
aljára.
Erre rakj egy réteg mascarponés keveréket, majd egy újabb réteg piskótát, és így
tovább. Fontos, hogy a tetejére krém kerüljön. Ezt késsel egyengesd el, és tedd
legalább négy órára a hűtőbe, hogy megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.
Tálaláskor szórj jó minőségű kakaót a tetejére, és vágd fel tetszés szerint.

https://femina.hu/recept/tiramisu-recept 1/1