Szezámmagos bundás csirke | NOSALTY – receptek képekkel http://www.nosalty.

hu/recept/szezammagos-bundas-csirke

Szezámmagos bundás csirke recept

nehézség: könnyű
sütés: 20perc

hozzávalók / 2 adag
Bunda és csirke
2 db csirkemell filé

5 csapott ek liszt

1 db tojás

0.5 dl napraforgó olaj

0.5 csomag sütőpor

Anett házias ízei receptje
só ízlés szerint elkészítés
2 dl tej
1. A rizs készítése: Olajon kicsit pároljuk a borsót, hozzáadunk egy
Máz csapott evőkanál cukrot, majd hozzáadunk egy bögre rizst, és
ugyanezzel a bögrével hozzámérünk dupla ennyi vizet. Sózzuk, és
160 g ketchup (közepes tubusos) lassú tűzön készre főzzük.
chili ízlés szerint
2. A csirkemellet kisebb szeletekre, csíkokra vágjuk, sózzuk. Egy tálba
2 ek szezámmag beletesszük a bundázáshoz valókat (liszt, só, tojás, olaj, sütőpor), és a
tejjel felöntve sűrű masszát készítünk.
2 ek cukor
3. Elkészítjük a mázat is. Ízlés szerinti ketchupot, cukrot, bármilyen chilit
Rizibizi vagy erős paprikát összekeverünk. Aki nem szeretné csípősen, az
10 dkg zöldborsó (ízlés szerint bármennyit tehetünk bele) kihagyhatja belőle.

1 bögre rizs 4. A húst beleforgatjuk a bundázáshoz elkészített masszába, majd forró

olajban sütjük. Amikor a húskockát beletesszük a bő, forró olajba,
0.5 dl napraforgó olaj figyeljünk, hogy a bunda teljesen befedje. A megsült húsfalatokat
1 csapott ek cukor lecsepegtetjük, és rögtön a mázba forgatjuk, megszórjuk
szezámmaggal, majd tálra tesszük.
4 dl víz (két bögre víz, azzal mérjük, amivel a rizst)

1 teáskanál só (ízlés szerint)

1/1 2014.02.27. 12:48