CEPREUNI 2014-2 TEORIA ACIDO ACIDO-BASE CEPREUNI Acidos (al Bases ‘Sabor acre agrio (Acido) Sabor amargo Cambian el color de pigmentos orgénicos (colorantes) conocido como indicadores. (i. el papel de tornasol de azul a rojo) Cambian el color de los indicadores en sentido opuesto al realizado por los acidos. (gj. el papel de tomasot de rojo en azul) La fenofftaleina es incolora en este medio La fenolftaleina es rojo grosella en este medio La adicion de base disminuye su cantidad. (Se neutralizan con las bases) La adicién de dcido disminuye su cantidad. (Se neutralizan con las acidos) Reacciona con metales activos (Zn, Fe, Mg, Ca) ZMjq FHCL ge) > ZNCL ioe) + Haye) Tienen un tacto untuoso y resbaladizo a la piel, como 1 jab6n, la lejia y la soda caistica, Reacciona con carbonatos y bicarbonatos generando COz Las bases y los dcidos son corrosives para la piel. Vinagre (HC2H302), liMON (Acido citrico), Aspirina (Acido acetisalisitico), Acido muriatico (HCI), Vitamina C (acido ascérbico), Yogur. té (cafeina), hoja de coca (cocaina), sal de Andrews, Alka-Seltzer, sal de fruta Eno (NaHCOs), Mylanta (Mg(OH)2 y Al(OH) 3), leche de magnesia (Mg(OH)2. Definiciones de Acidos y Bases 1. Dofinicién de Svante Arrhenius (1884) Acide: Sustancia que contiene hidrégeno y que en solucién acuosa produce iones H’. ' Base: Sustancia que contiene iones hidréxido, OHy en solucién acuosa produce estos iones. HCifaq) => Hag) + — Cl'faq) Acido fuerte (se ioniza completamente) CH,COOH(aq) === H*(aq) + CH,COO™(aq) Acido débil (se ioniza parcialmente) NaOH(aq) and Na*(aq) + OH (aq) Base fuerte (se disocia completamente) Limitaciones de la definicién de Arrehnius ‘Sélo define acidos y bases en solucién acuosa, CHsCOOH, C2HsOH, ete. Considera que el protén existe en forma aisla . No considera otros solventes tales como NH, H2SOs, ‘Sélo considera sustancias que posean OH" o H’ y que puedan disociar (0 ionizar) en solucién acuosa ida (H") cuando lo que ocurre es que éste se solvata {hidrata) con un nimero determinado de moléculas de agua originando el ion hidronio, H;0°. ._Definicién de Brénsted y Lowry (1923) Acido: Especie (molécula o ion) capaz de donar Bas solvente). un protén a otra sustancia (generalmente al solvente). Especie (molécula o ién) capaz de aceptar un protén de otra sustancia (generalmenie dei Observe que si una sustancia dona un protén otra sustancia debe aceptarlo, es decir, una sustancia se comportaré como acido de Brinsted solo si otra sustancia se comporta como base de Brénsted. HCi(aq) + =z Acido fuerte1 H20(2) Base débil2 + Ci(aq) (aay Base conjugadat H30* (aq) Acido conjugado2 Elion cloruro, Ci” es una base mas débil que el H:0 ya que el HCI se ioniza por completo en agua.CEPREUNI 2014-2 TEORIA ACIDO ACIDO-BASE CEPREUNI HF (aq) + HgO(t) — _——HgO* (aq) + F (aq) (2b) Acido débil 1 Base débil Acido connugado Base conjugadot Elion fluoruro, F~ es una base més fuerte que ei H2O ya que el HF se ioniza parcialmente en agua. NH, (aq) + FO ae OH (aq) + NH; (aq) (2c) Base débil 1 Acido debil 2 Base conjugada2 Acido connugado 1 Especies Anfipréticas (Anféteras) ‘Son especies que pueden donar 0 aceptar protones, es decir, puede comportarse en distintas reacciones como Acido 0 como base. Ejemplo: 1,0, HCO;, HS", H,PO;, HPO} En la reaccién 2.a y 2.b el agua es un Acido y en la reaccién 2.¢ el agua es una base. 3. Definicién de Lewis (1923) Acido: Especie quimica (molécula o ién) capaz de aceptar uno o mas pares de electrones o cualquier sustancia capaz de aceptar densidad electronica de una base de Lewis. Base: Especie (molécula o ién) capaz de donar uno 0 mas pares de electrones o sustancia que tiene densidad electronica que puede ser compartida con otra sustancia en una reaccién quimica. Fuerza relativa de dcidos y bases en agua Acidos y bases fuertes + La concentracién [H"] es igual a la concentracién del 4cido fuerte monoprético. + La concentracién [OH es igual a la concentracién inicial de la base fuerte. Acidos y bases débiles Los cidos y bases débiles no se ionizan completamente por lo que la reaccién Acido base representa un equilibrio quimico Acido — base (Equilibrio idnico) Acido Debil HAlay), 5H" (aq) +.4-(aq) Blag)+ 1,0(0)s5 HB" (aq)+ OH” (ag) i fus‘Jor)] | = Taal | Sees HA = sn alll L + La concentracién [H"] es mucho menor a la concentracién inisial del deido débil «La concentracién [OH] es mucho menor a la concentracién inicial de ta base débilCEPREUNI 2014-2 TEORIA ACIDO ACIDO-BASE CEPREUNI Acido fuerte 0 base fuertes Acido débil o base débil Se ionizan o disocian completamente en agua, es | Se ionizan parcialmente en agua, es una reaccion tuna reaccién irreversibie (no forman equilibrio). reversible (forman equilibrio). Son electrolitos fuertes. Son electrofitos débiles. Su base 0 Acido conjugado es débi Su base 0 acido conjugado es fuerte. alee seers Le ge eee bu fee, Autoionizacién del agua Mediante experimentos de conductividad se ha demostrado que el agua se ioniza muy poco, (mal, conductor elctrico) los iones se forman como resultado de la naturaleza anfiprotica de! agua; algunas moléculas de agua ceden protones y otras aceptan protones. El equilibrio establecido esta muy desplazado a la izquierda y la reaccién directa es endotermica. H,O(l)+ H,0(6) 5 H,0°(aq)+ H7(ag) Simpliicago py ofe) 5 H*(ag)+ OH-(4q) Los iones hidronio, 1,0" se pueden abreviar con los iones hidrégeno, H* para realizar célculos. Calculo de pH y pOH Kk, =[H'][OH ]=1x10"" — (@.26°C) pH = -log([H"]); pOH = -log(/ OH" ]) pH+pOH=14 (a 25°C) [#: Flox-] Neutro pH o [#*]> [ox] 7 [#*| < |on-} 14 \ pOH nm ‘Acido 7 Base 0 Alcali a 7 Mas écido —- Mas basico > Calculo de concentracién de H* a partir de pH (o pOH) fa" [OH ]=1 Relacién entre Ka y Kb {del acido y de su base conjugada) y a 25°C ane K,K,=K, pha + PKy=PKy ————% Ky K, =10 pK, + pK, =14 Titutacion 0 Neutralizacién Acido Fuerte - Base Fuerte Es el proceso mediante el cual una solucién acida (bésica) de volumen conocido y concentracién desconocida se neutraliza con el volumen conocido (medido en el proceso) de una base (acido) de concentracién conocida. Este punto deCEPREUNI 2014-2 TEORIA ACIDO ACIDO-BASE CEPREUNI neutralizacién 0 de equivalencia se puede observar mediante el uso de un indicador apropiado. En una titulacion acide fuerte con base fuerte el punto de neutralizacién (pH = 7) coincide con el punto equivaiente en el cual se cumple: # EO gcgo = # EO pase Nigcido Vacizo = Noase Voase SscitoM sete Veco = OnaseMrase Voase Acidos y Bases usuales en solucién acuosa 2 Acidos Ka Bases Kb $ |x | 2 |HBr HI g NaOH, KOH eae gin eoe tes Ka>>4 (Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ee (1°? ionizacién) Ba(OH)2 2 |HNOs | ° |HCIO. nae REG S88 ghF 3,5 x 104 3 3 2 HCOOH 1.8 x 104 888 B ccoricoon 6.5 x 108 ge g Egetacoor 4,8 x105 |(CcHe)s N 4,0 x 10% S5858 4 2 a 58 Hcy Tea (CHs)sN 65 x 10° | gs E S|HcIO 3,0xx 10° |NHs 48 x 108 | 8825 /Hero 2,0 x10 |Piridina, CsHsN 1,8 x 10° EBS Slucn 4,9 x10 BE >lHio 2,3 x10" Constantes de ionizacién de algunos acidos polipréticos si Acidos | Ka Acidos | Ka >>1 (1 disociacibn) 4,3 x 107 (1* disociacion) HRP" ox Te (2° disociacion) |"2°° | 5.6 x fo gedeoaey | 7,1 x 10° (1? disociacién) | ee Isro. | 6a x10" Gr dancin [ss |152 *107 (dros 4,2 x 10" (3° disociacion) :