Professional Documents
Culture Documents
ĐBCL và Luật
ĐBCL và Luật
Tại công
đoạn này nguy đã Có công
đoạn này
có được nhận diện đoạn nào
hoặc
thiết kế có khả sau công
những
đặt biệt năng xảy đoạn này
công đoạn
nhằm loại ra quá loại trừ
sau có
trừ hoặc mức chấp hoặc giảm
Công biện pháp Công
Mối nguy làm giảm nhận được mối nguy
đoạn phòng đoạn
đến mức hoặc gia đã nhận
ngừa nào
chấp nhận tăng đến diện đến
đối với
được khă mức mức chấp
mối nguy
năng xảy không thể nhận được
đã nhận
ra mối chấp nhận hay
diện
nguy hay hay không?
không?
không? không?
MUỐI HH Có Không Không đặt
CẢI Nhiễm các Có bước CCP
THẢO chất kim dò kim
loại nặng loại
(Cu, Zn)
như dụng
cụ không
được đảm
bảo chất
lượng
SH Có. Không Không Không đặt
Nhiễm vi CCP
sinh vật
gây bệnh
do ngâm
cải thảo
chưa sạch
VL Có Không Không Không đặt
Nhiễm từ Nếu phát CCP
dụng cụ hiện vật
chưa sạch thể lạ sẽ
như mảnh quay lại
vụn,.. khâu rửa,
Nhiễm từ có máy dò
con người kim loại
như tóc,..
PHỐI HH
TRỘN Không có
DÒ KIM
LOẠI HH
Không có
SH
Không có
SH
Không có
VL
Không có
Ủ HH
Không có
SH
Không có
VL
Không có
ĐÓNG HH
GÓI Không có
SH Có Không Không Không đặt
Nhiễm vi CCP
sinh vật
do đóng
gói, do
môi
trường
đóng gói
sản phẩm
VL Có Không Không Không đặt
Dị vật côn CCP
trùng xâm
nhập từ
bên ngoài
vào